豆菜馍馍的做法大全？

一、豆菜馍馍的做法大全？

面团材料混合在一起，揉成光滑的面团，醒发半个小时准备这些蔬菜，容易熟的蔬菜为主。粉条是必须的，这样会吸收蔬菜中的水分，使馅料不会太水。吃起来更好吃蔬菜处理一下，不需要切的太碎，切段即可。粉条用开水烫一下，切碎，豆腐皮泡软切碎，午餐肉切成丝。香菜和葱姜都切末待用。全部切好的食材放在料理盆里，加入调料拌匀。

先加入一颗鸡蛋，但不要搅拌。等到待会面胚做好之后开始做饼时候搅伴

醒发之后的面团分成均匀的8份，再次揉圆待用。两个一组，总共可以做4个菜馍。

把所有的面剂子都擀开成大而均匀的薄饼

取一个饼胚摊开，放上刚才拌好的蔬菜，边缘留出来不要放。

再盖上一个饼，把边缘按紧，这样就做好了一个烙馍的胚子。

边缘一定要全部压紧，不然烙的时候会漏出汤来。

电饼铛用自主煎烤模式，先预热。

预热完成会有提示音，然后放入刚才做好的饼胚，开始烙饼。电饼铛是烙饼神器，饼皮焦脆而且不会糊，也不用看管。记得小时候妈妈做菜馍时候要一直看着，不小心就会糊了。

盖上电饼铛盖子，定时5分钟即可。最后饼皮焦黄，烙馍就做好了。

饼皮擀得尽量薄一些，这样才好吃。

二、绿豆菜的家常做法？

1.

绿豆菜炒肉

用料：绿豆菜250克、猪肉150克、小米椒15克、大蒜10克、姜10克、盐２克、油５毫升、生抽５毫升、豆瓣酱15克、花椒３克、葱20克。

做法：材料全部切好待用。

锅子烧热后放切好的猪肉小火煸炒，如果很瘦的肉就要加一些油。

煸炒了大概五分钟两面呈金黄色为止。

加入葱姜蒜小米椒花椒，小火炒出香味。

改大火放入洗净切好的绿豆菜，炒均匀多翻动锅铲。

炒至绿豆菜熟透后加豆瓣酱生抽盐调味。

翻炒均匀后加葱段即可。

2.

凉拌绿豆菜

主料：绿豆菜500克、麻辣花生50克。 辅料：盐2克、酱油1勺、香醋1勺、白糖1勺、辣椒油5克。

做法：先将绿豆菜清洗干净。

锅中水烧开，加1勺白糖。

再把处理好的绿豆菜放入锅中，煮至断生。

将绿豆菜捞出，沥干备用。

绿豆菜放入碗中，依次加入盐、香醋、白糖、酱油、辣椒油、麻辣花生。

拌匀，装盘即可。

3.

香辣绿豆菜

用料：绿豆菜300克、玉米油50克、子姜30克、花椒5克、干辣椒5克、豆瓣酱10克、盐10克、鸡精2克

做法：绿豆菜清洗干净。

清水洗净，冷水下锅煮15分钟煮好的绿豆菜用冷水泡10分钟。

煮好的绿豆菜用冷水泡10分钟干辣椒剪段，子姜切片。

干辣椒剪段，子姜切片。

油温5成，先下花椒和子姜爆香后放入豆瓣酱，炒出红油。

下绿豆菜翻炒，放少许盐和鸡精，下干辣椒段翻炒均匀后起锅

三、蚕豆菜的家常做法？

以下是几种蚕豆菜的家常做法：

1. 清炒蚕豆：将蚕豆洗净，放入锅中炒熟，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

2. 蚕豆炒肉丝：将蚕豆洗净，瘦肉切丝，先将肉丝炒熟，再加入蚕豆一起翻炒，加入适量的盐、生抽和料酒调味。

3. 蚕豆炒鸡蛋：将蚕豆洗净，鸡蛋打散备用。锅中加油，先将鸡蛋炒熟盛出，再加入蚕豆翻炒，最后加入炒好的鸡蛋，加盐和胡椒粉调味。

4. 蚕豆炖汤：将蚕豆洗净，与排骨、鸡肉等食材一起炖汤，加入适量的调料，炖煮至食材熟烂。

5. 蚕豆泥：将蚕豆煮熟后，压成泥状，加入适量的奶油、盐和胡椒粉，搅拌均匀即可。

以上是一些常见的蚕豆家常做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。在烹饪蚕豆时，要确保蚕豆煮熟，以避免食物中毒。同时，蚕豆也可以与其他蔬菜、肉类等搭配烹饪，创造出更多丰富多样的美食。希望你能享受烹饪蚕豆的过程！

四、嘎巴豆菜家常做法？

用料:

葱少许

蒜少许

嘎巴半斤余

大青豆2两

木耳少许

酱油 (依口味)

盐巴少许

醋少许

做法:

步骤 1

大青豆提前煮熟备用。

步骤 2

嘎巴切块，不要太小，太小加热容易碎。

步骤 3

木耳用热水提前泡开花，洗净备用。

步骤 4

切葱蒜少许炝锅备用。

步骤 5

花生油烧热，葱蒜出香味。

步骤 6

放入嘎巴抄底翻炒，温柔点，小心弄碎。

步骤 7

放入青豆，翻炒。

步骤 9

放入木耳，继续翻炒。

步骤 10

加盐巴，醋，酱油少许，翻炒。如果青豆没有提前煮熟，这一步可以稍加水炖煮，要连续翻炒，防止粘锅。

步骤 11

出锅。

五、土龟鱼家常做法大全？

材料

土茯苓15克，土龟1只，红枣10克，瘦肉50克，生姜10克

调料

适量清汤，盐4克，绍酒3克，胡椒粉少许

烹制方法

1、土茯苓切片，草龟洗净，砍成大块，瘦肉切成块，生姜去皮切片。

2、锅内烧水，待水开时，下入草龟、瘦肉，用中火煮5分钟至血水消失，捞起冲净。

3、把土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内，加入清汤、绍酒、胡椒粉，加盖用慢火煲3小时。

4、加盐调味，再煲20分钟即可。

六、土豆菜谱大全 | 家常做法大全集 | 10款美味土豆菜谱分享

1. 土豆泥

土豆泥是一道经典的家常好菜，简单易做，口感细腻。将煮熟的土豆压成泥状，加入牛奶、黄油和调味料搅拌均匀即可。这道菜既可以作为主食，也可以作为配菜来搭配其它菜肴。

2. 土豆炖牛肉

土豆炖牛肉是一道美味的家常菜，选用嫩牛肉炖煮至入味，再加入切块的土豆一同炖煮，让土豆吸收汤汁的鲜美味道。这道菜不仅色香味俱佳，还富含丰富的营养物质，是冬季增加能量的一道好选择。

3. 土豆饼

土豆饼是一道经典的地方小吃，将土豆煮熟后捣碎，加入面粉搅拌均匀，再加入适量的调料调味。然后将面糊倒入平底锅，煎至两面金黄即可。此饼香脆可口，口感丰富，适合早餐或下午茶。

4. 土豆丝炒肉片

土豆丝炒肉片是一道非常下饭的家常菜，选用瘦肉切成片状，再将土豆切成丝状。先炒熟肉片，再炒熟土豆丝，最后将两者混合翻炒均匀。此菜香气扑鼻，口感鲜嫩，是一道很受欢迎的家常菜。

5. 土豆烧排骨

土豆烧排骨是一道营养丰富的家常菜，选用猪排骨经过煮熟后再与土豆一同炖煮。此菜色香味俱佳，口感鲜美，营养丰富，适合全家人一起享用。

6. 土豆煎饼

土豆煎饼是一道地方特色小吃，将土豆切片煮熟后捣碎，加入面粉、葱姜末和适量的调料搅拌均匀。然后将面糊倒入平底锅，煎至两面金黄酥脆即可。此饼色香味俱佳，口感松软，适合早餐或下午茶。

7. 土豆炖鸡腿

土豆炖鸡腿是一道简单又美味的家常菜，选用鸡腿肉炖煮至入味，再加入切块的土豆一同炖煮。这道菜色香味俱佳，鸡腿肉鲜嫩多汁，土豆吸收了鸡汤的鲜美味道，非常开胃。

8. 土豆鸡蛋炒饭

土豆鸡蛋炒饭是一道简单又美味的家常菜，选用土豆和鸡蛋切块后与炒好的米饭一同翻炒。此菜色香味俱佳，口感鲜嫩，营养丰富，适合快捷美食。

9. 土豆鸡汤

土豆鸡汤是一道清淡而营养的家常汤品，选用鸡骨煮熬出鲜美的鸡汤，再加入切块的土豆一同煮熟。此汤鲜美可口，滋补养身，适合全家人饮用。

10. 土豆沙拉

土豆沙拉是一道清爽可口的凉菜，选用土豆切块煮熟后，与蔬菜、水果、调味料等混合拌匀。此沙拉清爽可口，营养丰富，适合夏季消暑。

七、芸豆菜饼子的做法大全？

1、将芸豆洗净后去除两头筋，掰成几段，锅中放入适量水，水沸腾后放入芸豆，将芸豆煮熟

2、将煮熟的芸豆切成小丁状

3、将切好的芸豆丁放入小盆中，然后打入两个鸡蛋

4、根据自己口味放入少量盐

5、搅拌均匀，让盐化开

6、放入适量面粉

7、加入适量凉开水，要一点点加

8、搅拌成稀一些的糊状

9、平底锅中放入适量调和油

10、油热后舀起一勺面糊放入锅中

11、将面糊均匀摊开，厚度要适中均匀

12、小火煎至底部凝固呈现焦黄色时翻面煎另一面

13、煎好后盛出，切成块状即可

八、豇豆菜团的家常做法？

1 把豇豆角切成小粒

2 装入盘子中

3 一个土豆加一个胡萝卜切成小块

4 锅中烧水倒入2勺食盐

5 一勺食用油，加点食用油是为是让豇豆角更加翠绿

6 倒入豇豆角，土豆丁，胡萝卜丁焯水

7 焯好后放入一个大盆中，撒入一点小虾米

8 加入一勺鸡精

9 一勺食盐

10 适量的蚝油

11 一小勺胡椒粉

12 放入一大勺玉米淀粉，搅拌均匀

13 团成这么大的团子

14 放入蒸锅

15 蒸锅上气蒸8-10分钟，打开锅盖晾凉

16 配上自己喜欢吃的辣椒油，绝对美味！

九、熬土豆菜的家常做法？

主料： 土豆100g 红椒15g

辅料： 盐2g 鸡粉2g 白砂糖 1/2茶匙 白醋2茶匙 香油 少许 辣椒油少许

制作方法：

1、土豆略冲洗后去掉外皮，清洗干净。用擦丝器擦成细丝，放入清水中漂洗 2~3 次后，在清水中浸泡备用。红椒切丝备用。

2、锅中烧沸水，将土豆丝沥干水分后放入沸水中焯烫至熟。

3、土豆丝中放入红椒丝，加入盐、鸡粉、白砂糖、白醋、香油、辣椒油搅匀即可。

十、凉拌大豆菜的家常做法？

用料：干黄豆 3把，青椒 半个，红椒 半个，蒜头 2粒，色拉油 1勺，生抽 1大勺，醋 少许，糖 少许，花椒油 1茶匙，辣椒油 1小勺，黑芝麻油 少许

做法步骤

1、黄豆提前泡发。

2、锅中加入足量的清水，将黄豆煮熟后，过凉水并控干水分备用。

3、青红椒蒜头切小丁。

4、将青红椒蒜丁放入一个耐热的碗中，加热一勺色拉油。

5、将热油倒在大碗中，激发出蒜的香味。

6、将黄豆放入料理盆中，并倒入青红椒蒜头以及油。

7、加入生抽，糖，黑芝麻油，花椒油，辣椒油，醋，搅拌均匀。没有放盐，生抽的量要加大。

8、装盘。