材料
紫薯、白糖、黄油、低筋面粉、鸡蛋、玉米淀粉、炼乳、
详细步骤
1:首先把洗干净的紫薯去皮,切成薄片。切好的紫薯正好280克左右,装入盘子里面。放入蒸锅中蒸熟。
2:接下来大碗中再打入两颗鸡蛋,加入30克的白糖,把提前融化好的40克黄油也加进来,用筷子把鸡蛋搅散,充分地搅拌均匀。接下来我们往里面筛入170克的低筋面粉,再筛入50克的玉米淀粉,用筷子搅拌均匀,搅拌至没有过多的干面粉成面絮状,然后我们下手揉成面团,面团揉好以后装入保鲜袋中防止风干,放一旁备用。
3:接下来把蒸熟的紫薯倒入大碗里,再加入20克的炼乳,按压成紫薯泥。按压成比较细腻的泥就可以了。再取一块紫薯泥,用手揉成一个小圆球,像这样依次把紫薯馅全部做好全部做好后,放在一旁备用。
4:把面团从保鲜袋里取出来,放到面板上,直接搓成长条状。再分成和紫薯馅同等数量的面剂,我这里分了15个面剂,然后把每个面剂向里翻转按压,再揉圆,全部揉好以后和紫薯馅放在一起,盖上保鲜膜防止风干
5:准备一碗芝士碎当馅料,现在取一个面剂,用手按压成边缘薄中间厚的饼皮,放上紫薯馅,也用手按扁按薄,再放上适量的芝士碎,转动虎口收口收口处捏紧,再用手给它捏成小方块的形状,全部做好以后放一旁备用
6:接下来:电饼铛刷上一层薄薄的食用油,摆入小方块儿,烙至一面金黄,我们给它翻个面,反复不停地翻面,一直烙到六面都成金黄色,摸起来软软的就可以出锅啦
水晶紫薯糕点的制作方法
水晶紫薯糕点是一道经典的中式甜点,以其独特的紫色和清香的薯香而受到人们的喜爱。如果你也想尝试制作这道美味的糕点,下面就为大家介绍一下制作方法。
水晶紫薯糕点的制作并不复杂,只需要一些基本的食材和简单的步骤,就能够轻松地制作出美味可口的糕点。紫薯的加入不仅赋予了这道糕点独特的颜色,还增添了香甜的口感。而水晶粉的选用则使得糕点更加嫩滑可口。
水晶紫薯糕点适合作为下午茶的点心,也可以作为节日或聚会的甜点。制作好的糕点可以保存一段时间,只需要放在密封的容器中放在阴凉干燥的地方即可。无论是自己享用还是拿来招待客人,都能够得到满意的口感和美好的记忆。
希望大家能够尝试制作水晶紫薯糕点,感受其中的乐趣和美味。也希望这道糕点能够给大家的生活增添一份甜蜜和惊喜。
红薯是一种富含营养的食物,在烹饪中有各种各样的用途。除了作为主食或配菜之外,红薯还可以用来制作各种糕点。今天,我们将分享一种美味可口的红薯糕点的做法,让您在家中轻松尝试。这款糕点不仅味道香甜,而且富含纤维和维生素,对身体健康非常有益。
1. 首先,将红薯剥皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后,用勺子将红薯压成泥状。
2. 取一个大碗,在碗中加入黄糖、白糖和黄油。用搅拌器将它们搅拌均匀,直到糖完全溶解。
3. 接下来,将鸡蛋打入碗中,继续搅拌,直到鸡蛋与其他原料充分混合。
4. 在碗中加入红薯泥、盐和淡奶油,再次搅拌均匀。
5. 在另一个碗中,将低筋面粉和发酵粉混合,搅拌均匀。
6. 将面粉混合物逐渐加入到红薯泥的碗中,切忌一次加入过多面粉,以免影响糕点质地。
7. 用刮刀将面粉和红薯泥充分混合,直到成为面糊状。
8. 在面糊中加入适量的水,搅拌均匀,直到面糊变得顺滑。
9. 将烤箱预热至180°C,并在烤盘上铺一层油纸。
10. 将面糊倒入烤盘中,用铲子抹平表面。
11. 将烤盘放入预热的烤箱中,烘烤约30分钟,直到糕点表面变金黄色。
12. 糕点烤好后,取出烤盘,用刀将糕点切成小块即可。
1. 在制作红薯糕点时,可以根据个人口味添加一些坚果、葡萄干或椰蓉等配料,以增加口感和风味。
2. 烤箱预热时,可以稍微多预留一些时间,以确保温度达到适合烘烤的程度。
3. 烤好的红薯糕点可以撒上一些白糖或糖粉,增加视觉效果。
通过以上步骤,您可以在家中制作出美味可口的红薯糕点。这款糕点既适合作为早餐、下午茶或甜点,也是聚会时的绝佳选择。尝试制作,您会发现红薯的独特口感和香甜味道令人难以抗拒。赶快动手尝试一下吧!
家常紫薯花卷的做法
大家好,今天我要和大家分享一道美味可口的家常紫薯花卷的做法。紫薯不仅颜色漂亮,而且有丰富的营养价值,特别适合用来制作面点。这道紫薯花卷是一道非常受欢迎的传统中国面食,口感软糯,外观精美,给人一种视觉和味觉双重享受。
材料:
步骤:
首先,我们需要准备好所有的材料。将紫薯切成小块,放入锅中蒸熟。然后将蒸熟的紫薯捣成蓉状备用。
将面粉倒入一个大碗中,加入适量的水,慢慢揉成光滑的面团。注意,要逐渐加水,并边揉面边搅拌,以免面团太硬或太软。
在和好的面团中加入紫薯蓉,继续揉搓,直到面团变得柔软,有弹性,并且完全均匀混合。
将和好的面团放在一个温暖的地方,盖上湿布,静置约1个小时,让面团发酵,至少要有1.5倍的体积增长。
发酵好的面团取出,放在案板上揉搓几次,将面团分成若干小块。每个小块擀成椭圆形,用刀背抹上适量白糖,然后卷起来。
将卷好的花卷放在蒸锅中,用大火蒸10分钟,然后改为小火继续蒸煮10分钟。关火后稍微闷一下,等蒸锅里的蒸汽散去后,即可取出花卷。
将蒸煮好的紫薯花卷摆在盘子里,淋上一些植物油,这样花卷会更加光滑,口感更好。
家常紫薯花卷做法简单,制作过程中需要注意的是,面团要充分发酵,这样花卷才能更加松软。同时,在加入紫薯蓉时,要充分揉搓均匀,以确保口感的一致性。在蒸煮之前,也可以根据个人口味加入一些白糖,增加甜味。
这道家常紫薯花卷不仅美味可口,而且紫薯富含抗氧化剂和丰富的膳食纤维,对身体健康非常有益。无论是作为早餐、下午茶还是作为家庭聚餐的点心,都是不错的选择。
尝试一下这个家常紫薯花卷的做法吧,用自己的双手制作出一份美味的点心,享受制作的乐趣和美食带来的满足感!
html大家好,今天我要和大家分享一道美味可口的家常紫薯花卷的做法。紫薯不仅颜色漂亮,而且有丰富的营养价值,特别适合用来制作面点。这道紫薯花卷是一道非常受欢迎的传统中国面食,口感软糯,外观精美,给人一种视觉和味觉双重享受。
材料:
步骤:
首先,我们需要准备好所有的材料。将紫薯切成小块,放入锅中蒸熟。然后将蒸熟的紫薯捣成蓉状备用。
将面粉倒入一个大碗中,加入适量的水,慢慢揉成光滑的面团。注意,要逐渐加水,并边揉面边搅拌,以免面团太硬或太软。
在和好的面团中加入紫薯蓉,继续揉搓,直到面团变得柔软,有弹性,并且完全均匀混合。
将和好的面团放在一个温暖的地方,盖上湿布,静置约1个小时,让面团发酵,至少要有1.5倍的体积增长。
发酵好的面团取出,放在案板上揉搓几次,将面团分成若干小块。每个小块擀成椭圆形,用刀背抹上适量白糖,然后卷起来。
将卷好的花卷放在蒸锅中,用大火蒸10分钟,然后改为小火继续蒸煮10分钟。关火后稍微闷一下,等蒸锅里的蒸汽散去后,即可取出花卷。
将蒸煮好的紫薯花卷摆在盘子里,淋上一些植物油,这样花卷会更加光滑,口感更好。
家常紫薯花卷做法简单,制作过程中需要注意的是,面团要充分发酵,这样花卷才能更加松软。同时,在加入紫薯蓉时,要充分揉搓均匀,以确保口感的一致性。在蒸煮之前,也可以根据个人口味加入一些白糖,增加甜味。
这道家常紫薯花卷不仅美味可口,而且紫薯富含抗氧化剂和丰富的膳食纤维,对身体健康非常有益。无论是作为早餐、下午茶还是作为家庭聚餐的点心,都是不错的选择。
尝试一下这个家常紫薯花卷的做法吧,用自己的双手制作出一份美味的点心,享受制作的乐趣和美食带来的满足感!
水晶紫薯糕点是一种色彩鲜艳、口感柔软的糕点,深受人们的喜爱。紫薯是一种富含营养的食材,含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,对身体健康有着积极的作用。在烘焙领域,将紫薯融入糕点中,不仅增添了颜色,还为糕点增添了独特的香气和口感。今天,我将为大家介绍几款美味的水晶紫薯糕点的做法。
原料:
步骤:
原料:
步骤:
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步骤:
通过以上的介绍,我们可以看到水晶紫薯糕点的制作并不复杂,只要按照一定的配比和步骤,就能制作出色香味俱佳的糕点。无论是作为下午茶的点心,还是作为节日的美食,水晶紫薯糕点都能给人带来愉悦的口感和视觉享受。如果您对紫薯糕点感兴趣,不妨亲自动手制作一下,品味其中的独特风味。
土豆紫薯是一种富含营养的食材,不仅味道鲜美,而且颜色独特。它不仅可以作为主食,还可以制作成各种美味的糕点。下面将介绍几种土豆紫薯的糕点做法,让您在家也能轻松享受到美味的土豆紫薯糕点。
土豆紫薯酥皮挞是一款受欢迎的糕点,它的制作过程虽然比较繁琐,但是口感十分香脆可口。首先,将土豆紫薯蒸熟后捣成泥状,然后加入适量的白糖和黄油拌匀,制成紫薯馅料。接下来,将面粉和奶油混合搅拌均匀,揉成面团,饧面片切割成小圆形的皮子,包入紫薯馅料,烤制至金黄色即可。
土豆紫薯香甜饼是一款简单易做的糕点,适合作为早餐或下午茶的点心。首先,将土豆紫薯蒸熟后捣成泥状,加入少量的牛奶和白糖调制成紫薯糊。然后将面粉、鸡蛋、牛奶、白糖和发酵粉混合搅拌均匀,制成面糊,将紫薯糊倒入面糊中,搅拌均匀。最后,将面糊倒入热锅中,用小火煎熟即可。
土豆紫薯蛋糕是一款口感细腻,色彩迷人的糕点。首先,将土豆紫薯蒸熟后捣成泥状,加入适量的奶油和白糖拌匀。然后将鸡蛋打散,加入白糖,搅拌均匀,再倒入紫薯泥和面粉,搅拌均匀。最后,将面糊倒入蛋糕模具中,放入预热好的烤箱中,烤制约30分钟即可。
土豆紫薯糯米年糕是一款传统的糕点,香甜软糯,适合作为节日食品。首先,将糯米浸泡数小时,然后将糯米和土豆紫薯泥混合搅拌均匀,加入适量的白糖和植物油,拌匀至起胶。接下来,将蒸锅加热后,将面糊倒入模具,放入蒸锅中蒸制1小时即可。
土豆紫薯芋圆是一款美味的甜点,外层酥脆,内馅鲜糯。首先,将糯米粉、土豆粉、紫薯泥和适量的糖混合搅拌均匀,揉成面团,将面团擀成薄片后切成小块。然后,将红豆沙放入每个小块中心,包裹起来,捏成圆形。最后,将芋圆放入锅中煮熟,捞出后沾滚白芝麻即可。
土豆紫薯不仅在烹饪中具有独特的颜色和口感,还富含多种营养物质。它富含膳食纤维、维生素C、维生素E和多种矿物质,对健康非常有益。
首先,土豆紫薯富含膳食纤维,可以促进消化,预防便秘。而且,膳食纤维还有助于控制血糖和血脂,预防糖尿病和心脑血管疾病。
其次,土豆紫薯富含维生素C和维生素E,这两种维生素是强效的抗氧化剂,可以帮助清除自由基,延缓衰老,增强免疫力。此外,维生素C还可以促进胶原蛋白的合成,有助于皮肤健康。
此外,土豆紫薯还富含钾、镁、铁等矿物质,这些矿物质对于维持身体正常功能至关重要。钾有助于维持心脏健康和稳定血压,镁对于骨骼健康和神经系统正常运转至关重要,铁则参与血红蛋白合成,预防贫血。
总的来说,土豆紫薯糕点是一种营养均衡、色香味俱佳的美食,既可口又健康。无论是在家中制作,还是购买外面的土豆紫薯糕点,都可以尽情享受美食的同时,获得丰富的营养。
红 紫 薯糕点的做法大全
糕点作为中国传统的美食之一,在世界范围内备受青睐。而红、紫薯等色彩鲜艳的食材,近年来也越来越受到人们的喜爱。将红、紫薯与糕点相结合,不仅能为糕点增添颜值,更能提升糕点的营养价值。今天就为大家分享几款红、紫薯糕点的做法,让你在家也能轻松制作出美味可口的红、紫薯糕点。
炫彩红、紫薯糕点是一款外形漂亮、色彩丰富的糕点,制作过程稍显复杂,但是只要按照以下步骤操作,相信大家也能轻松制作成功。
紫薯糕点是一款以紫薯为主要食材的糕点,紫薯的自然色彩赋予了这款糕点丰富的色彩,同时也增添了更多的营养成分。
以上就是几款简单又美味的红、紫薯糕点的制作方法。红、紫薯不仅色彩鲜艳,营养丰富,还能为糕点增添独特的口感和风味。大家可以根据自己的喜好,尝试制作出更多不同款式的红、紫薯糕点。希望大家在享受美味的同时,也能享受制作的乐趣。
紫薯是一种营养丰富的食材,富含膳食纤维、维生素和矿物质,被广泛应用于烘焙产品中。紫薯不仅为烘焙食品增添了独特的颜色,还赋予了产品独特的口感和营养价值。
以下是一道使用紫薯制作的烘焙美食——紫薯山药糕点的食谱:
这道紫薯山药糕点不仅口感香甜可口,而且富含多种营养元素,是一道健康美味的烘焙点心。
紫薯富含膳食纤维、维生素C、维生素A和微量元素,具有抗氧化、补血健脾等功效。在烘焙食品中添加紫薯不仅可以提升产品的营养价值,还能增加食品的口感和色泽,受到消费者的喜爱。
紫薯山药糕点是一种结合了紫薯和山药的独特烘焙美食,不仅口感浓郁,而且营养丰富,适合作为下午茶点心或节日美食。通过独特的食材组合和精心的烹饪技巧,可以制作出更多美味健康的紫薯烘焙食品,满足大众对于美食的追求。
在烘焙市场中,紫薯烘焙产品的推出受到了消费者的欢迎,不仅因为其独特的口感和颜色,更因为其健康营养的特点。紫薯不仅是一种优秀的烘焙原料,也是一种健康美味的食材,为烘焙行业带来了更多创新和可能性。
总的来说,紫薯在烘焙中的应用给消费者带来了多样化的选择,同时也促进了烘焙行业的发展。紫薯山药糕点作为一种兼具美味和营养的烘焙产品,将持续受到市场和消费者的青睐,成为烘焙领域的一种流行食品。
野火烧不尽,春风吹又生。
竹径通幽处,禅房花木深。
枯藤老树昏鸦,小桥流水人家,古道西风瘦马。
力尽不知热,但惜夏日长。
紫薯糕点是一种受欢迎的传统中国甜点,它由香甜的紫薯制作而成。紫薯具有独特的紫色外观和香甜的口感,因此成为了烘焙食品中的热门材料。
无论是作为早餐的点心还是下午茶的选择,紫薯糕点都拥有无可比拟的美味。紫薯糕点的制作过程可能需要些许耐心和技巧,但它的结果绝对值得一试。下面,让我们一起探索一下如何制作这款美味的紫薯糕点。
步骤一:准备紫薯泥
首先,将紫薯洗净后剥皮,切成小块。然后将紫薯块放入蒸锅中蒸熟,大约需要15-20分钟。蒸熟的紫薯用勺子压成泥状,确保没有残留的块状部分。
步骤二:制作面糊
在一个大碗中,将低筋面粉和细砂糖混合均匀。然后加入紫薯泥,搅拌至成面糊状。如果面糊太干,可以适量加入一些植物油。
步骤三:蒸煮紫薯糕点
将蒸锅加热至水开后,将适量的面糊倒入蛋糕模具中。然后将模具放入蒸锅中,用中火蒸煮10-15分钟,直到紫薯糕点完全熟透。
步骤四:上色与装饰
紫薯糕点独特的颜色是其吸引人的一大特点。为了增强紫色的外观,我们可以在蒸煮过程中加入适量的紫薯粉或紫薯颜料。此外,还可以在糕点上撒上一些糖粉或椰丝进行装饰,以增加口感和美观度。
1. 紫薯糕点的口感更佳柔软和湿润,因此在制作过程中尽量避免面糊过于稠密。
2. 如果没有蛋糕模具,可以使用小碗或杯子作为替代。
3. 每个人的厨房设备和火力可能有所不同,所以蒸煮时间可能需要稍微调整。
紫薯糕点是一款既美味又营养的甜点选择。紫薯富含膳食纤维、维生素和抗氧化剂,对身体健康非常有益。无论是作为家庭聚会的点心还是偶尔的自我奖励,它都能为您带来甜蜜和惊喜。
如果您对烘焙有着浓厚的兴趣,不妨尝试制作这款美味的紫薯糕点。您可以根据个人口味的偏好调整配方,并加入一些创意的装饰,使其更具个性。无论是在家宴请亲朋好友,还是在独自享用时,紫薯糕点都会成为一道令人惊艳的甜点,为您带来别样的味蕾享受!
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