可以用白萝卜，胡萝卜，香菇，芹菜做炸丸子炸蔬菜丸子食材用料：白萝卜，胡萝卜，香菇，芹菜，面粉适量，鸡蛋适量，葱适量，盐少许，姜适量，十三香适量，鸡精少许炸蔬菜丸子的做法
1.把白萝卜和胡萝卜擦好,用开水烫下,去除辣气,用纱布拧干.香菇用开水焯一下,切丁,芹菜也切丁.放在一起,放入调料,面粉,鸡蛋,水搅拌
.2.用小汤匙舀出丸子型,放入热油锅中炸至金黄.
3.捞出控油,装盘即可食用。用手机看这道菜做法小贴士面粉不要太多，不然，炸好的丸子会粘，不爽口。趁热吃口感最好，凉了会油腻。一顿吃不完，第二顿可以做丸子汤
天津炸素丸子的家常做法
天津炸素丸子是一道经典的家常菜，以其酥脆外皮和嫩滑内陷而受到大家的喜爱。它不仅口感丰富，而且十分营养健康。今天，我将与大家分享一份简单的家常做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴。
所需材料：
- 主料：豆腐200克、鸡蛋1个
- 配料：淀粉适量、面包糠适量、食用油适量
- 调料：盐适量、味精适量、料酒适量、生抽适量、葱姜蒜适量
步骤一：豆腐处理
首先，将豆腐切成小块，将其放入盛有清水的容器中，浸泡约半小时，使其去除杂质。
之后，取出泡好的豆腐块，用纱布包裹住，轻轻挤压，使其多余的水分排出。
步骤二：制作豆腐糊
将挤压好的豆腐块放入搅拌机中，加入鸡蛋、适量的盐和淀粉，一并打成细腻的豆腐糊。
步骤三：调制味道
在豆腐糊中加入适量的味精、料酒和生抽，搅拌均匀，使调料与豆腐充分融合。
步骤四：炸制丸子
热锅凉油，倒入适量的食用油，待油温升至七成热时，取适量豆腐糊放入热油中，用手勺将其压扁成丸子的形状。炸制至两面金黄，表面酥脆，内陷熟透即可捞起。
步骤五：美味上桌
将炸好的素丸子捞起沥油，摆放在盘子中，撒上葱姜蒜末，配以蘸料或调味酱即可。
小贴士：
- 在制作豆腐糊的过程中，可以根据个人口味添加一些辣椒粉或五香粉，增加香气和口感。
- 炸制丸子时，油温不宜过高，避免外焦里生或油烟过重。如果油温过高，可以适当降低火力或加入几片姜进行调节。
- 在炸制丸子时，可以用勺子轻轻压扁，这样可以使丸子更加酥脆，口感更好。
天津炸素丸子作为一道具有浓郁地方特色的美食，不仅适合作为家常菜，也可以作为宴客的佳肴。它的制作简单、口感独特，颇具美食魅力。无论是在家中制作，还是在外就餐时品尝，都能带来独特的味蕾享受。想要一展厨艺的你，不妨一试天津炸素丸子的家常做法，让自家的餐桌多一份美味与惊喜！
天津炸素丸子的家常做法酥脆
天津炸素丸子是一道经典的北方小吃，以其香脆可口、色香味俱佳而闻名。这道菜色泽金黄，外脆内软，是家庭聚会和下午茶的绝佳选择。今天，我将与大家分享一道简单，快捷且美味的天津炸素丸子的家常做法。
步骤 1：将豆腐切成小块，用纱布包裹住，放置重物上面压水后，取出切成小丁状备用。
步骤 2：将切碎的马蹄与豆腐丁放入大碗中，加入面粉、葱花、姜末、盐和胡椒粉，搅拌均匀。
步骤 3：慢慢加入适量的水淀粉至面糊比较稠。注意不要加得太稀。
步骤 4：将调味料混合在一起，放入面糊中，搅拌均匀，腌制15分钟，以充分融合味道。
步骤 5：将锅中油烧至六七成热，用勺子将面糊小心地舀入油锅中，形成小圆球状。注意不要放得太多，以免粘连在一起。
步骤 6：炸制至丸子呈金黄色，捞出沥干油份。
步骤 7：再次将所有丸子放入锅中，大火迅速炸制30秒，以增加酥脆口感。
步骤 8：丸子炸好后捞出沥油，放入盘中，撒上少许盐和胡椒粉。
现在，香脆可口的天津炸素丸子已经准备好了！您可以搭配蘸料，如辣酱或甜辣酱，以增添更多的口感。这道家常小吃不仅适合与家人朋友一起分享，还是下午茶时光的绝佳伴侣。
快试试这个简单的家常做法，让您享受到天津炸素丸子的酥脆美味吧！
请注意，以上文字仅供参考。您还可以自由编辑和调整其中的内容，以适应您的需求。希望您喜欢这个食谱，并成功制作出美味的天津炸素丸子！炸素丸子的家常做法酥脆视频
大家好，今天我要跟大家分享一道家常美食——炸素丸子。作为素食爱好者，我经常会尝试各种素食菜品的制作，而炸素丸子是其中一道非常受欢迎的小吃。不仅简单易做，而且口感酥脆可口，非常适合作为下午茶的点心或者是晚餐的主食。
下面是制作炸素丸子所需的食材：
首先，我们需要先准备好素丸子。这里你可以选择自己喜欢的素丸子口味，比如豆腐丸子、蔬菜丸子等等。如果你懒得自己做，也可以去超市购买现成的素丸子，非常方便。
接下来，我们需要制作炸粉。将面粉、淀粉、盐、胡椒粉混合在一起，搅拌均匀，制成炸粉备用。这个炸粉可以使素丸子外层更加酥脆。
现在，我们开始炸制素丸子。首先，将素丸子放入制作好的炸粉中，均匀裹上炸粉。然后，将裹好炸粉的素丸子放入锅中，用中小火炸制。炸的时间不宜过长，大约2-3分钟即可，直到素丸子外层呈现金黄色、酥脆的状态。
当炸制素丸子的同时，我们可以准备一些调料，增添丸子的风味。你可以根据个人口味选择自己喜欢的调料，如甜辣酱、蒜泥、番茄酱等等。将调料放入碗中，搅拌均匀备用。
最后，当素丸子炸好后，将它们捞出沥干油份，放在厨房纸巾上吸去多余的油。然后，将炸好的素丸子装盘，并配上之前调制好的调料，美味的炸素丸子就完成啦！
这道炸素丸子不仅外酥内软，口感非常美味，而且由于是素食，非常适合大家食用。无论是作为下午茶点心，还是晚餐的主菜，都能给你带来意想不到的美味体验。
如果你对这道炸素丸子的家常做法酥脆视频感兴趣，不妨试试自己动手制作一下，相信你一定能做出出色的美味。相信我，这是一道让人无法抗拒的美食，不妨一试！
食材：
面粉、鸡蛋、胡萝卜、大葱、青菜、淀粉、方腿
步骤:
1.先把两个鸡蛋打入碗中搅散，把老豆腐放入碗中给它压碎，青菜叶切碎放进去。2.方腿给它切末、胡萝卜切末，大葱切末，把碾碎的豆腐，切好的大葱、胡萝卜、青菜、火腿一起放入一个大一点的盆中
3.再放入两勺木薯淀粉、一点干面粉、加点蚝油、一勺半盐、少许生抽，到点色拉油，用筷子搅匀，让它静置十分钟。做丸子的时候碗里放点红薯淀粉水，这样做出来的丸子又滑又圆
4.勺子先刷一下，挖出一块调好的圆子馅，放入油锅中炸个三四分钟，圆子慢慢飘起说明熟了，炸制金黄就可以捞起来了
天津炸素丸子做法
素丸子是一道在天津非常受欢迎的传统小吃，它以其口感独特、味道鲜美而深受人们喜爱。制作素丸子并不复杂，只需要简单的食材和烹饪技巧即可。今天，我们将向大家介绍一道传统的天津炸素丸子的做法。
1. 将大米、黄豆和绿豆浸泡在水中至少6个小时，以软化它们。
2. 将浸泡后的大米、黄豆和绿豆放入搅拌器中，加入适量的水搅拌至光滑状。
3. 将搅拌好的糊状物倒入大碗中，加入切好的红薯块，拌匀。
4. 在锅中烧开水，将混合物倒入蒸锅中，蒸煮20-30分钟，或直到熟透。
5. 蒸煮完成后，将锅从蒸锅中取出，放置待凉。
6. 为了增加素丸子的口感，我们可以将它们放入冰箱冷藏几个小时，或者过夜。
7. 待凉后，将冷却的混合物切成小丸子形状，放在一块干净的纸巾上吸干水分备用。
8. 取一小碗，加入适量的面粉，将丸子一个一个地放入面粉中轻轻滚动，确保丸子均匀地裹上一层面粉。
9. 此时，可以准备炸锅。在炸锅中加入适量的食用油，烧热至约180℃。
10. 将裹好面粉的丸子小心地放入炸锅中，小心翻炒，直到它们变成金黄色。
11. 用炒勺将炸好的丸子捞出，放在吸油纸上，去除多余的油份。
12. 将炸好的丸子装盘，撒上适量的盐和胡椒粉，最后撒上香菜碎即可。
1. 加入红薯能给素丸子增加一些甜味和粘性，使得丸子更加有嚼劲。
2. 在裹面粉的时候，可以轻轻拍打丸子，让面粉均匀地附着在丸子表面。
3. 炸丸子时一定要小心，掌握好火候，以免丸子过于油腻或过焦。
4. 丸子可搭配各种蘸酱食用，如辣椒酱、小酱油、蒜泥、花生酱等。
天津炸素丸子作为一道受欢迎的传统小吃，制作简单，口感独特，营养丰富。无论是作为下午茶的零食，还是作为正餐的一道菜品，素丸子都能成为餐桌上的美味佳肴。希望大家尝试制作这道天津炸素丸子，享受美食带来的愉悦与满足！