罗卜丸子的家常做法炸？

一、罗卜丸子的家常做法炸？

主料

萝卜

1个

馒头

1个

鸡蛋

2个

辅料

盐

适量

五香粉

适量

香油

适量

步骤

1.准备食材，萝卜一个，馒头一个，鸡蛋两个，盐五香粉，香油适量。想起来拍照的时候丸子已经下锅了，前面就没有照片了，大家脑补吧。

2.萝卜洗净，削皮，擦丝，再切丁。（要是直接用丝做丸子，炸的时候，露在外面的丝会炸糊）收到大一点的碗里（等会儿还要放馒头鸡蛋），放入盐，拌匀。

3.把馒头切成丁，放入碗里，一点一点的加温水，把馒头抓成细腻均匀的馒头酱。

4.把前面的萝卜丝里的水份挤出，把馒头，鸡蛋，盐，，香油放入萝卜丝里面，拌匀。

5.热油，把拌好的食材抓一点儿，在两个掌心里来回倒几下，就成型了，逐个下锅就好。看到有颜色发黄的，就可以捞出放到无水的盘里。

6.第一遍炸完后，可以调中火，让油温升高点儿，把丸子再放进去复炸一遍，就可以享用啦。真的是外酥里嫩呢

二、红烧罗卜丸子的家常做法？

主料：圆白菜250g、萝卜丸子100g；辅料：油适量、盐适量、剁辣椒适量、蚝油适量卷心菜炒丸子1、把丸子解冻；

2、卷心菜用手撕成小块,洗净沥干水；

3、丸子切成小块；

4、热油锅,爆炒卷心菜；

5、放剁辣椒；

6、加入丸子；

7、放盐；

8、放蚝油炒均匀后即可起锅。

三、炸萝发面卜丸子的家常做法？

主料萝卜1个馒头1个鸡蛋2个 辅料盐适量五香粉适量香油适量 步骤1.准备食材，萝卜一个，馒头一个，鸡蛋两个，盐五香粉，香油适量。想起来拍照的时候丸子已经下锅了，前面就没有照片了，大家脑补吧。

2.萝卜洗净，削皮，擦丝，再切丁。

（要是直接用丝做丸子，炸的时候，露在外面的丝会炸糊）收到大一点的碗里（等会儿还要放馒头鸡蛋），放入盐，拌匀。

3.把馒头切成丁，放入碗里，一点一点的加温水，把馒头抓成细腻均匀的馒头酱。

4.把前面的萝卜丝里的水份挤出，把馒头，鸡蛋，盐，五香粉，香油放入萝卜丝里面，拌匀。

5.热油，把拌好的食材抓一点儿，在两个掌心里来回倒几下，丸子就成型了，逐个下锅就好。看到有颜色发黄的，就可以捞出放到无水的盘里。

6.第一遍炸完后，可以调中火，让油温升高点儿，把丸子再放进去复炸一遍，就可以享用啦。真的是外酥里嫩呢

四、天津炸素丸子的家常做法

天津炸素丸子的家常做法

天津炸素丸子是一道经典的家常菜，以其酥脆外皮和嫩滑内陷而受到大家的喜爱。它不仅口感丰富，而且十分营养健康。今天，我将与大家分享一份简单的家常做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

所需材料：

  
主料：豆腐200克、鸡蛋1个
  
配料：淀粉适量、面包糠适量、食用油适量
  
调料：盐适量、味精适量、料酒适量、生抽适量、葱姜蒜适量


步骤一：豆腐处理
首先，将豆腐切成小块，将其放入盛有清水的容器中，浸泡约半小时，使其去除杂质。
之后，取出泡好的豆腐块，用纱布包裹住，轻轻挤压，使其多余的水分排出。

步骤二：制作豆腐糊
将挤压好的豆腐块放入搅拌机中，加入鸡蛋、适量的盐和淀粉，一并打成细腻的豆腐糊。

步骤三：调制味道
在豆腐糊中加入适量的味精、料酒和生抽，搅拌均匀，使调料与豆腐充分融合。

步骤四：炸制丸子
热锅凉油，倒入适量的食用油，待油温升至七成热时，取适量豆腐糊放入热油中，用手勺将其压扁成丸子的形状。炸制至两面金黄，表面酥脆，内陷熟透即可捞起。

步骤五：美味上桌
将炸好的素丸子捞起沥油，摆放在盘子中，撒上葱姜蒜末，配以蘸料或调味酱即可。

小贴士：

  
在制作豆腐糊的过程中，可以根据个人口味添加一些辣椒粉或五香粉，增加香气和口感。
  
炸制丸子时，油温不宜过高，避免外焦里生或油烟过重。如果油温过高，可以适当降低火力或加入几片姜进行调节。
  
在炸制丸子时，可以用勺子轻轻压扁，这样可以使丸子更加酥脆，口感更好。


天津炸素丸子作为一道具有浓郁地方特色的美食，不仅适合作为家常菜，也可以作为宴客的佳肴。它的制作简单、口感独特，颇具美食魅力。无论是在家中制作，还是在外就餐时品尝，都能带来独特的味蕾享受。想要一展厨艺的你，不妨一试天津炸素丸子的家常做法，让自家的餐桌多一份美味与惊喜！

五、怎样炸绿豆面罗卜丸子？

主料

白萝卜

1个

绿豆面粉

200g

鸡蛋

1个

辅料

油

适量

盐

2g

五香粉

2g

姜

30g

步骤

1.白萝卜先切约3毫米 的片，再切丝

2.然后切碎丁

3.把萝卜丁放入盆里，加姜末，盐、拌均匀腌制一会儿

4.打入一个鸡蛋

5.最后把放入

6.拌均匀。的用量根据萝卜含水量不同也不同。以拌成稠糊状，可以成团为宜。因萝卜加盐后会有水分析出，所以是不用加水的

7.团成丸子，5成热油温炸熟

8.炸好的丸子，直接吃就很好吃的。我必须喜欢用它做的

六、天津炸素丸子的家常做法酥脆

天津炸素丸子的家常做法酥脆

天津炸素丸子是一道经典的北方小吃，以其香脆可口、色香味俱佳而闻名。这道菜色泽金黄，外脆内软，是家庭聚会和下午茶的绝佳选择。今天，我将与大家分享一道简单，快捷且美味的天津炸素丸子的家常做法。

食材准备：

• 丸子材料：
• 豆腐 200克
• 面粉 100克
• 马蹄 50克
• 切碎的葱花 2汤匙
• 切碎的姜末 1汤匙
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量

• 调味料：
• 生抽 1汤匙
• 老抽 1茶匙
• 料酒 1汤匙
• 鸡精 适量
• 水淀粉 适量

步骤指南：

步骤 1：将豆腐切成小块，用纱布包裹住，放置重物上面压水后，取出切成小丁状备用。

步骤 2：将切碎的马蹄与豆腐丁放入大碗中，加入面粉、葱花、姜末、盐和胡椒粉，搅拌均匀。

步骤 3：慢慢加入适量的水淀粉至面糊比较稠。注意不要加得太稀。

步骤 4：将调味料混合在一起，放入面糊中，搅拌均匀，腌制15分钟，以充分融合味道。

步骤 5：将锅中油烧至六七成热，用勺子将面糊小心地舀入油锅中，形成小圆球状。注意不要放得太多，以免粘连在一起。

步骤 6：炸制至丸子呈金黄色，捞出沥干油份。

步骤 7：再次将所有丸子放入锅中，大火迅速炸制30秒，以增加酥脆口感。

步骤 8：丸子炸好后捞出沥油，放入盘中，撒上少许盐和胡椒粉。

现在，香脆可口的天津炸素丸子已经准备好了！您可以搭配蘸料，如辣酱或甜辣酱，以增添更多的口感。这道家常小吃不仅适合与家人朋友一起分享，还是下午茶时光的绝佳伴侣。

快试试这个简单的家常做法，让您享受到天津炸素丸子的酥脆美味吧！

请注意，以上文字仅供参考。您还可以自由编辑和调整其中的内容，以适应您的需求。希望您喜欢这个食谱，并成功制作出美味的天津炸素丸子！

七、炸素丸子的家常做法酥脆视频

炸素丸子的家常做法酥脆视频

大家好，今天我要跟大家分享一道家常美食——炸素丸子。作为素食爱好者，我经常会尝试各种素食菜品的制作，而炸素丸子是其中一道非常受欢迎的小吃。不仅简单易做，而且口感酥脆可口，非常适合作为下午茶的点心或者是晚餐的主食。

食材准备

下面是制作炸素丸子所需的食材：

1. 素丸子：300克
2. 面粉：100克
3. 淀粉：50克
4. 盐：适量
5. 胡椒粉：适量
6. 葱姜蒜末：适量
7. 油：适量

步骤一：准备素丸子

首先，我们需要先准备好素丸子。这里你可以选择自己喜欢的素丸子口味，比如豆腐丸子、蔬菜丸子等等。如果你懒得自己做，也可以去超市购买现成的素丸子，非常方便。

步骤二：制作炸粉

接下来，我们需要制作炸粉。将面粉、淀粉、盐、胡椒粉混合在一起，搅拌均匀，制成炸粉备用。这个炸粉可以使素丸子外层更加酥脆。

步骤三：炸制素丸子

现在，我们开始炸制素丸子。首先，将素丸子放入制作好的炸粉中，均匀裹上炸粉。然后，将裹好炸粉的素丸子放入锅中，用中小火炸制。炸的时间不宜过长，大约2-3分钟即可，直到素丸子外层呈现金黄色、酥脆的状态。

步骤四：调制调料

当炸制素丸子的同时，我们可以准备一些调料，增添丸子的风味。你可以根据个人口味选择自己喜欢的调料，如甜辣酱、蒜泥、番茄酱等等。将调料放入碗中，搅拌均匀备用。

步骤五：出锅装盘

最后，当素丸子炸好后，将它们捞出沥干油份，放在厨房纸巾上吸去多余的油。然后，将炸好的素丸子装盘，并配上之前调制好的调料，美味的炸素丸子就完成啦！

这道炸素丸子不仅外酥内软，口感非常美味，而且由于是素食，非常适合大家食用。无论是作为下午茶点心，还是晚餐的主菜，都能给你带来意想不到的美味体验。

如果你对这道炸素丸子的家常做法酥脆视频感兴趣，不妨试试自己动手制作一下，相信你一定能做出出色的美味。相信我，这是一道让人无法抗拒的美食，不妨一试！

八、炸罗贝丸子做法？

食材:

萝卜，鸡蛋，面粉

调料:

食盐、胡椒粉、生抽、蚝油

炸罗卜丸子的做法步骤:

第一步：准备食材

青萝卜一个，先切成均匀的细丝，再切成丁，放入盆中，打入1个鸡蛋，鸡蛋能增加馅料的抱合力，更容易成团。

第二步：调馅

加入食盐2克，胡椒粉2克，植物油10克。植物油能在萝卜表面形成油膜，防止萝卜因食盐大量出水。加入生抽5克，加入蚝油5克，再准备一块馒头，切成丁，放入盆中，馒头能使炸出的丸子口感更加蓬松。抓入一把面粉，抓拌均匀给馅料码味。萝卜会析出部分水分，整个过程不需要再加水，馅料准备好以后，我们准备炸丸子。

第三步：炸丸子

锅内烧油，油温烧至5成热，油面轻微冒烟时起锅，抓一把馅料，从虎口挤成丸子，用小勺挖入锅中，丸子下完之后，开中小火，轻轻晃动炒锅，防止丸子粘在锅底，保持中小火炸2分钟左右，丸子慢慢飘起，表面凝固定型。丸子颜色微微变黄时，捞出控油。

复炸

升高油温至6成热，油面冒烟，把丸子倒入锅中，复炸30秒钟以后捞出，经过复炸的丸子色泽更加焦黄 口感酥脆，把炸好的丸子放入盘中 。

焦香酥脆的萝卜丸子就炸好了，萝卜丸子不但能炸直接吃，还能烩菜。

九、炸面粉丸子家常做法？

材料

土豆：面粉=2：1，红糖、核桃仁、红枣各适量、植物油

做法

1、土豆上锅蒸熟，去皮，趁热压成土豆泥，一定要压细，里面不能有小疙瘩。

2、土豆泥中加入面粉，和均匀，这一步是关键。

3、蒸土豆的期间，将红枣用开水浸泡去核，与核桃仁一起切碎，加入红糖拌匀。

4、手心抹点油，取一块土豆面泥压成小圆饼，放入一小勺馅料，像包包子一样捏好接茬处，再团成丸子。捏不好的话，一会儿炸起来会炸开，不仅难看，而且危险。

5、锅内放较多植物油，烧到八成热，放入丸子炸，直至上色。

6、可以就这样吃，也可以在碗里放点红糖水、放炸好的丸子上锅蒸软食用

十、炸甘蓝丸子的家常做法？

食材和调料

紫甘蓝 400g，食盐 2小勺，玉米淀粉 2小勺， 面粉 一碗，鸡蛋 一个，小葱 一颗，十三香 一勺

炸甘蓝丸子的做法步骤

第1步.将紫甘蓝切成小拇指甲大小的丁状，放入适当大小盆中备用。

第2步.放入一个鸡蛋，两小勺淀粉搅拌均匀。

第3步.加入盐、十三香、葱花，面粉搅拌均匀能够成团，若较稀再加面粉，干的话建议加蛋清

第4步.用小勺取3cm左右直径的丸子放入180℃的油锅中炸至近金黄后捞出，控油。

第5步.将所用控完油后的丸子放入200℃的油中复炸至焦黄就完成啦！