串串的家常做法？

一、串串的家常做法？

主料

豆皮2张

蘑菇适量

豆腐泡20个

鸡肉丸20个

藕适量

木耳适量

土豆2个

菠菜适量

火腿肠4根

辅料

浓汤宝2小盒

配料

姜适量

胡椒粉适量

甜辣酱适量

香菜适量

芝麻酱适量

蒜泥适量

串串香的家常做法步骤

1.竹签用淡盐水煮上5分钟杀菌消毒。

2.豆皮洗净切成宽条，叠扇子一样穿到竹签上。

3.穿上豆腐泡。

4.蘑菇串。

5.自制鸡肉丸串串，木耳串。

6.藕片串。

7.土豆片串，火腿肠串。

8.菠菜串。

9.锅中油热后，爆香葱段，姜片，加入适量的清水。

10.放入两盒浓汤宝，调入一些胡椒粉,中火煮上10分钟。

11.所有蘸料准备好。芝麻酱用醋澥开，香菜切碎，甜辣酱，蒜泥倒入碗中。

12.边煮边吃，把准备的蘸料涂抹在串串香上就可以开吃了。

温馨提示

1、所有的食材也可随自己的喜爱，随意添加。

2、喜欢辣味重的，也可把蘸料中再加一些辣椒油，会更过瘾。

3、两块汤汁味道才浓香，煮出的食材味道鲜美入味。

二、家常炸串串的做法？

食材：香菇、玉米粒、土豆片、藕片、豆角、肉串、鸡柳、蟹排、鱼豆腐、盘龙肠、培根等

调料：油、耗油、五香粉、椒盐粉、孜然粉、辣椒粉、芝麻、糖、盐、韩式辣酱

制作步骤：

1.先把竹签提前用开水泡好，清洗干净后再把表面擦干。

2.把所有食材都用竹签串号，要根据锅的大小穿串，不然穿太长了，底下的肉肉炸不到。

3.1勺辣椒粉+1勺孜然粉+1勺胡椒粉+1勺五香粉+1勺椒盐粉+1勺耗油+1勺白糖+3勺韩式辣酱

4.再用烧好的热油淋上去！

5.锅中烧油六成热，一定要先炸菜类！蔬菜大概1分钟，肉肉大概3分钟，看起来金光酥脆的程度就好啦

三、串串豆腐的家常做法？

用料鸡精 1勺盐 2勺郫县豆瓣酱 1勺火锅底料 1块白糖 1勺生抽 2勺食用油 比平时炒菜多点豆腐串 20串香菜 5根花椒 20粒八角 1个大葱 1根大蒜 2瓣朝天椒 一个

超级简单美味豆腐串的做法步骤

步骤 1

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炒锅加油，小火放花椒，八角，大葱，大蒜炒香

步骤 2

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在加入火锅料和郫县豆瓣酱

步骤 3

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加生抽2勺，也可根据自己的实际情况添加减少

步骤 4

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加盐两勺，后面加水尝下甜咸，不够味就再加点盐

步骤 5

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加适量味

步骤 6

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加孜然粉

步骤 7

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所有的料加完，汤烧开，我直接给到电饭锅里了，不用看火

步骤 8

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成品，太香了，没有加香菜，已经吃了好几串，不加了，你们可以自己添加