松蘑炒肉家常做法？

一、松蘑炒肉家常做法？

用料

松蘑干 2把，五花肉 1块，尖椒 2个，葱，蒜 ，油，盐各适量

做法步骤：

步骤 1

松蘑提前一晚用水泡发，清洗干净后稍微挤干水分，不要挤的太用力，不然特殊的香味就没了

步骤 2

五花肉切片，尖椒切块，葱蒜切碎备用

步骤 3

大火把锅烧热，倒入一点点油，一点点就行，因为五花肉会出油，放油主要是为了润下锅。放入葱蒜炒香后，放入五花肉中火煸炒至五花肉变色，加入一勺生抽翻炒均匀，使肉均匀沾上颜色

步骤 4

加入松蘑，加一平勺盐和一点生抽，翻炒至蘑菇发软，一定要多炒会儿，蘑菇千万别吃生的

步骤 5

加入尖椒翻炒均匀，出锅！

二、松蘑白菜炒肉的家常做法？

原料：

白菜200g

猪肉100g

松蘑10g

油适量

盐适量

葱适量

淀粉适量

料酒适量

酱油适量

做法：

1

松蘑用水提前泡发

2

切块

3

白菜切滚刀块

4

锅烧热，倒油，葱炝锅，放肉片、酱油煸炒

5

放松蘑煸炒

6

放白菜煸炒

7

加泡松蘑的水

8

熟后加盐搅拌均匀即可

三、炒松蘑家常做法？

食材：香菇50克，猴头菇20克，松蘑50克，黑木耳50克，豆腐干30克，芦笋50克，胡萝卜50克，白果适量，玉米笋20克，腐竹克，烤麸10克，植物油适量，老抽适量，白糖适量，芝麻油适量，水淀粉适量，食盐适量

步骤1.各式干货泡软，挤干水分备用

步骤2.烤麸在滚水里煮2分钟，挤干水分；在锅中放食用油烧热，将烤夫煎至金黄色盛出备用

步骤3.锅中放热水煮开，胡萝卜，百果，芦笋等新鲜蔬菜分别焯熟备用

步骤4.锅中放食用油烧热，下豆腐干，香菇，猴头菇，松茸，木耳，腐竹，烤麸，玉米笋煸炒

步骤5.下老抽，白糖，盐，少量水，焖煮5分钟左右

步骤6.水淀粉勾芡后，下少许麻油拌匀，最后加入所有蔬菜翻炒均匀即可

四、香干炒肉的家常做法是什么？

食材：香干200g、肉200g、辣椒4-5个、食用油适量、黄酒适量、生抽适量、盐适量、豆瓣酱一勺、红薯淀粉适量

1/11 就肉洗净切丝，肥瘦分开放

2/11 将香干洗净切丝备用

3/11 将辣椒洗净切丝备用，我选用的是螺丝椒

4/11 将料酒、生抽、花生油和红薯淀粉倒入瘦肉丝中，充分拌匀待用

5/11 将锅洗净，将肥肉倒入锅中翻炒，熬出肥肉中的油脂

6/11 待肥肉中的油脂熬出来，再适当的添加油入锅，将肉丝倒入锅中大火爆炒，断生即可装出备用，多余的油留在锅中

7/11 将辣椒丝倒入锅中翻炒

8/11 待辣椒断生即可将香干丝倒入锅中

9/11 将之前炒好的肉丝倒入锅中，翻炒

10/11 加入适量的盐和一勺豆瓣酱，加适量的水，翻炒均匀入味即可！

11/11 装盘

五、豆干炒肉怎么炒好吃家常做法

豆干炒肉怎么炒好吃家常做法

豆干炒肉是一道非常受欢迎的家常菜，其口感鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱。下面就来介绍一下豆干炒肉的家常做法。

所需材料：

• 豆干若干
• 猪肉适量
• 葱姜蒜适量
• 酱油、盐、糖、料酒等适量

步骤：

1. 将豆干切成片，猪肉切成丝，葱姜蒜切末备用。
2. 锅中加油烧热，放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入猪肉丝煸炒至变色，加入酱油、料酒继续翻炒。
4. 加入豆干翻炒，加盐、糖调味。
5. 翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。

豆干炒肉的做法非常简单，但是需要注意火候的掌握，炒的时间不宜过长也不宜过短，否则会影响口感。此外，豆干和猪肉的搭配也非常营养，能够提供丰富的蛋白质和微量元素，适合各种人群食用。

除了豆干炒肉，还有其他的做法，比如加些青椒、洋葱等配菜，或者加入其他的调味料，如豆瓣酱等，都可以让豆干炒肉的味道更加丰富。总之，豆干炒肉是一道非常适合家庭烹饪的菜肴，既简单易学，又美味可口。

最后，再给大家介绍一下豆干和猪肉的营养价值。豆干是一种富含蛋白质和钙质的食品，猪肉则是一种高蛋白、低脂肪的食物，富含维生素B1和锌等营养素。两者搭配在一起，能够提供丰富的营养，增强身体的免疫力，是一款非常健康的家常菜肴。

总之，豆干炒肉是一道非常美味可口的家常菜，做法简单易学，营养丰富。不论是自己食用还是招待客人，都是一道非常不错的选择。希望大家能够尝试制作，享受美食带来的乐趣。

六、素炒松蘑的家常做法？

素炒松蘑家常做法如下

【材料】松蘑适量，辣椒少许，蒜少许，油少许，盐少许，胡椒粉少许，鸡精少许。

【做法】①辣椒洗净切好备用，蒜切成末。②松蘑洗干净，用手撕成小块。③锅里加水，水开放入松蘑，煮一下捞出。④锅里放油，油热放蒜末炒香。⑤放入辣椒炒，再放入松蘑炒熟。⑥加入胡椒粉、鸡精、盐调味即可。

七、白菜松蘑炒肉的做法？

准备需要的食材：白菜、猪肉、干松蘑、大葱、食盐、料酒、生抽、鸡精、五香粉、白糖、香油、花生油。

步骤一：把干松蘑清洗干净，提前用凉水泡上。先把根部剪掉，然后把蘑菇的伞面儿用清水冲一冲，冲掉上面的杂质，大约泡一个小时就可以。

步骤二：把一小块儿五花肉切成片，加进三大勺凉水，然后加入五香粉、料酒、生抽抓匀，腌制入味，几滴花生油，拌匀。

步骤三：取适量白菜叶儿，清洗干净，切成片，放在盘子中备用。把一小截葱洗净，切成葱花，放在小碟子中备用。

步骤四：把泡发好的松蘑也用刀切一切，切成小一点的片，放在盘子中备用。这样便于炒制入味同时也便于食用。

步骤五：开火，炒锅中放入花生油，油热以后下入五花肉翻炒至断生。不用把五花肉盛出来，就把五花肉往旁边儿拨一拨，然后下入葱花，爆出香味儿。

步骤六：下入白菜叶翻炒均匀。加入一大勺生抽，半小勺盐，一小勺蚝油，调味。下入松蘑翻炒均匀，加入一小勺白糖调味，炒大约四、五分钟就可以了。

在出锅以前加入一小勺鸡精，一小勺香油，翻炒均匀。这样一道香浓美味的白菜猪肉炒松蘑就做好啦！松蘑的独特香味儿，加上白菜叶儿的嫩爽，再加上猪肉的浓香，让人馋涎欲滴，味蕾得到了极大满足。

八、红松蘑炒肉的做法？

主料：红松蘑50克 ，猪肉(瘦)100克

辅料：小葱适量，姜适量，蚝油适量，鲜味酱油适量， 食盐适量

做法步骤：

步骤1

食材：泡发好的红松蘑、猪瘦肉、小葱

步骤2

姜切丝、葱小部分切葱花，大部分切葱段。猪肉切片，加入白胡椒粉、少许食盐、淀粉，

步骤3

猪肉片加入调料后抓匀腌渍几分钟

步骤4

热锅凉油，放入腌渍好的肉片滑炒

步骤5

炒至肉片刚刚变色捞出备用

步骤6

用锅中余油爆香葱姜

步骤7

放入泡发好的红松蘑翻炒两三分钟

步骤8

红松蘑翻炒两三分钟后，加入滑炒过的猪肉片翻炒均匀

步骤9

加入1茶匙蚝油、少许食盐、适量鲜味酱油快速炒匀

步骤10

炒匀后用水淀粉勾芡

步骤11

炒至芡汁明亮，放入剩余的葱段

步骤12

快速兜炒均匀即可关火盛出

九、香菇炒肉有哪些家常做法分享？

一、香菇炒肉

1、将肉片切成薄片，加入少许盐、料酒、淀粉、水混合，腌制片刻。

2、锅中略加油，放入葱姜蒜，爆香后，倒入肉片，翻炒至肉片变色，加入适量的酱油、糖、醋，继续翻炒，最后放入香菇片，炒匀即可。

二、蒜蓉香菇炒肉

1、将肉片切成薄片，加入少许盐、料酒、淀粉、水混合，腌制片刻。

2、锅中略加油，放入葱姜蒜，爆香后，倒入肉片，翻炒至肉片变色，加入适量的酱油、糖、醋，继续翻炒，最后放入香菇片和蒜蓉，炒匀即可。

十、瓠子干炒肉家常做法？

锅里倒入油，把切好的肉加入翻炒的时候加少许盐炒

炒至变色后，加入切好的瓠瓜翻炒