牛蹄西红柿汤的做法？

一、牛蹄西红柿汤的做法？

原料

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牛蹄 (350g)

西红柿 (150g)

姜片适量，少许橄榄油，咖喱粉适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量

1/先把牛蹄筋洗净，把西红柿洗净之后切开；

2/冷水下锅，锅中加点生姜片一起绰水后捞起洗净；

3/锅内倒少许橄榄油，倒入咖喱粉煸香；

4/再倒入牛蹄筋煸炒均匀；

5/加入适量的清水后，加入料酒去腥；

6/加入生姜片，把火调成大火烧开；

7/之后倒入电压锅，调制到煲蹄筋类25分钟；

8/之后等排气完，捞起牛蹄筋切片；

9/把高压锅的汤水倒入砂锅，加入牛蹄筋，加入适量的盐调味；

10/盖上用中火慢慢使汤浓稠；

11/之后加入西红柿大火烧开，转小火再炖15分钟；

12/加入鸡精调味后熄火即可。

13.美味又好吃的牛蹄西红柿汤的做法完成开吃了。

二、牛蹄筋炖西红柿的做法大全？

1.牛筋洗净后切成块,番茄洗净后切大块备用;

2.牛筋焯水后捞起备用,焯过的水倒盆里澄清后,取上面清汤备用,洋葱切块,生姜去皮后切片备用;

3.炒锅放油,烧热后,下花椒粒,姜片,大蒜炒出香味后,倒入洋葱块翻炒出香味;

4.倒入牛筋、料酒,翻炒片刻后加入香料;

5.倒入清汤,再适量加清水;

6.转入煲汤锅里先大火烧开后,转小火炖一个半小时左右,先不放盐,这样肉易炖烂并且味美;

7.时间自行掌握,炖至牛筋软烂时即可;

8.加入番茄再炖半小时左右放盐调味即可。

三、牛蹄红汤的正宗做法大全？

制作材料

牛蹄两只、土豆两个。八角5粒、桂皮2片、枸杞10克、当归10克、老酒两汤匙、盐5克、黑胡椒5克。

制作步骤

1、土豆去皮切块洗净。

2、将牛蹄在开水烫过洗净。

3、处理好的土豆、牛蹄放入电瓦埕，加入八角、桂皮、清水、定时3小时。

4、2小时后捞出土豆，并撇出一些牛油，做成土豆泥。

5、电瓦埕内加入当归、枸杞继续煨1小时出锅前加入老酒盐即可。

6、土豆泥加入黑胡椒、盐搅拌均匀即可。香喷喷的牛蹄煨汤、黑椒土豆泥就可上桌了。

四、西红柿糊汤做法大全？

用料

西红柿

 2个菠菜 1把鸡蛋 2个面粉 口蘑 葱 

西红柿菠菜面糊汤的做法步骤

步骤 1

西红柿切块，葱切段，口蘑切块，剥几个蒜瓣。一勺面粉加水搅成糊状，鸡蛋打进碗里不要打的太散稍微搅动几下即可

步骤 2

热油下葱段蒜瓣炒香，下口蘑炒一分钟，略加点酱油。然后倒入西红柿块，加三大勺番茄酱，炒至西红柿略软，加入一碗水烧开。

步骤 3

水开后打进面糊，搅匀后打入蛋液，待成型后再用铲子推开。加入一勺盐，一勺味精，把余下葱花和一大把菠菜扔进去关火，同汤的余温就能烫熟菠菜。最后加入一勺香油或辣椒油。就可以吃了。

五、西红柿鸭汤做法大全？

1 准备好所有原材料：鸭肉半边，番茄两颗，香葱一根，老姜适量。

2 鸭肉切小块，清洗干净，加入适量的料酒、酱油、花生油，腌制一会；番茄清洗干净，切成小块，备用。

3 锅里放入一锅水，放入几片姜丝，烧开。然后放入腌制好的鸭肉，再次把水煮开，然后再把鸭肉捞起来。4 鸭肉一定要腌制后再烫，不要烫完了再腌制哦。烫完再腌制，肉就变结实，味道很难腌进去的。

5 葱切碎，姜切片，备用。热锅下油，放入姜片煸香，再放入番茄。

6 大火翻炒番茄，把番茄汁给炒出来，再倒入鸭肉，然后加少许老抽，增加鸭肉的色泽。

7 鸭肉和番茄翻炒均匀后，加入两勺白糖，再加入两勺老陈醋。再次把这些酱料翻炒均匀。

8 加入少许清水，盖上锅盖，大火焖，中途翻炒一次。

9 大概焖10分钟左右，留一点汤汁，不要完全烧干，即可关火。

10 装盆，撒上葱花，即可享受美味的番茄鸭了。番茄全部溶成番茄汁，所以鸭肉特别好吃。

六、油菜西红柿汤做法大全？

食材清单

西红柿 2个 、 水适 适量 、 鸡蛋 2个 、 油菜 1颗 、 小葱 1根 、 食用油 适量 、 蚝油 适量

做法步骤

1/7

小葱切成葱花，西红柿切成滚刀块，鸡蛋两个

2/7

加入少许食用油，葱花爆香

3/7

放入西红柿炒熟

4/7

加入少量清水

5/7

水开放入油菜

6/7

两个鸡蛋，一个直接磕入锅中水煮，另一个用勺子将鸡蛋顶端蛋壳打破，用筷子搅散，均匀淋在汤面上。一个卧鸡蛋，一个泼鸡蛋，卧鸡蛋是汤的灵魂，泼鸡蛋可以帮助汤变浓稠。一个营养，一个美观！

7/7

开锅后，加入适量蚝油提味，关火出锅即可。

七、木耳西红柿汤做法大全？

烹饪步骤 

1西红柿洗净，切小块备用

2木耳泡发，洗净，切碎；香菜洗净，切小段备用

3火上坐锅，放适量植物油，烧热，放入西红柿块翻炒

4西红柿多炒一会，待西红柿炒出汤汁，放入木耳碎，加入适量清水，烧开

5把适量地瓜淀粉放入碗里，倒入少许清水搅拌均匀

6待锅里水烧开，倒入搅拌均匀的地瓜淀粉，快速搅拌

7锅里放少许盐，味达美，适量醋，少许鸡精，再放入香菜，

8最后，滴入几滴香油，搅拌均匀即可

八、西红柿葱花汤做法大全？

西红柿葱花汤做法：

1、准备好两个西红柿，清洗干净之后，切成小薄片备用。

2准备好3-4个鸡蛋。（我选用的是土鸡蛋，个头比较小），将鸡蛋打在碗中，加入少许的食盐和花生油搅拌均匀备用。

3准备好适量的葱，清洗干净之后，切成葱花备用。

4锅中煮一锅水，水开之后将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，接着将切好的西红柿片倒入再加入少许的食盐和花生油，搅拌均匀之后，盖上盖子继续煮开，煮开之后，撒上葱花。

5最后，再次浇上少许的花生油，搅拌均匀之后，即可出锅食用。

注意事项

出锅之前加入少许的花生油，是为了能够让汤更鲜美，葱花最后再放。

九、萝卜西红柿汤的做法大全？

食材用料

西红柿1个，白萝卜一段，香油几滴，老冰糖一小块，水适量，葱适量

做法步骤：

1，准备食材：白萝卜和西红柿洗净切块，葱切末

2，电饭锅内加入适量的水，倒入切好的白萝卜和西红柿

3，老冰糖一起放入

4，盖上盖子按至煮饭键煮至25分钟左右

5，25分钟左右后掀开锅盖，淋入几滴香油搅拌均匀继续焖煮五分钟

6，五分钟后撒入白胡椒粉

7，接着撒入鸡精搅拌均匀即可出锅

8，盛出装碗撒上葱花（香菜）开吃吧！

十、豆角西红柿汤的做法大全？

豆角西红柿汤的做法

主料

西红柿一个

豆角适量

粉条适量

辅料

花生油适量

蒜片适量

八角一个

香菜适量

小米椒一个

盐适量

香油适量

生抽适量

麻椒粉适量

西红柿豆角咸汤的做法步骤

1.豆角切一厘米段，适量盐腌渍一会儿。

2.西红柿切小块。

3.锅内适量油烧热。

4.蒜片，八角，几粒花椒炒香。

5.西红柿倒入炒成西红柿泥，关火。

6.煮锅内适量水烧开，粉条煮半熟。

7.腌渍好的豆角倒入煮熟。

8.粉条豆角连汤倒入炒锅里。

9.面粉和成面粉糊。

10.倒进炒锅内。

11.适量盐，生抽，香油，麻椒粉，香菜碎和小米椒拌匀，即可。