炒烧饼丁的家常做法大全？

一、炒烧饼丁的家常做法大全？

用料：黄桥烧饼2个，尖椒或柿子椒半只，鸡蛋1只，盐少许，小孜然适量，葱丝少许。

素炒烧饼的做法：

1.葱切丝，尖椒及烧饼切丁备用，炒锅烧热，摊鸡蛋，呈凝固状态即可盛出备用。

2.再倒入少许油，下入葱丝炝锅出香味后，倒入切好的尖椒丁适当翻炒后倒入烧饼丁继续炒。

3.接着倒入鸡蛋翻炒，随后放少许盐及小孜然翻炒至金黄色即可出锅。

二、红烧饼的做法大全家常？

主料：肉馅200g，面团200g

辅料：鸡蛋30g，黄瓜20g，木耳20g，胡萝卜20g，香油5ml，盐2g，胡椒粉1g 

步骤 ：

1.肉馅中加入鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、木耳碎、盐、香油拌匀。

2.一半热水一半凉水和的面团。

3.揪成两个剂子按扁。

4.擀成薄片。

5.把四个角擀出来。

6.放入肉馅摊平，切开向左叠起。

7.再向上叠起来。

8.把右边向左边重叠盖严实。

9.擀薄一些就行了。

10.锅里放少许油，放入饼坯。

11.用小火煎制，一面上色后翻面再煎。

12.煎到两面金黄色即可。 

三、烧饼回锅肉做法大全家常？

面粉加酵母粉（一斤面粉五克酵母粉的比例）加水活发面。 醒发两倍大。

猪肉剁馅，加酱油大葱一块剁。 加盐、胡椒粉、海米或者虾皮、一个鸡蛋顺一个方向搅拌。

擀饼皮包馅，刷一点水，撒芝麻。 电饼铛刷一点油，烙熟就行了。

四、烧饼的家常做法？

首先将“福临门麦芯多用途小麦粉”倒入大口的器具中，中间挖个洞，加入酵母粉。

2

再加入盐。

3

加入适量的水，用筷子挑成絮状，再揉成面团。（水一定要分次加入，不同面粉吸水性不同。）盖上湿布进行发酵。

4

发酵好的面团全部是蜂窝眼。

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将面团用擀面杖擀成长方形。（可以再面板上涂上少许食用油，防沾。）

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再面团表面涂上一层植物油。

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再撒上花椒粉。

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将面团从一头向另一头卷起来，卷紧呦～

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卷好的面团均匀分成4等份。

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看切出来的样子，层次分明。这款小饼不用擀的特别薄。

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将小面团的两头捏紧。

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将小面团立再面板上，用手心压扁，然后再用擀面杖擀开，约12cm左右圆形。

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再面板上撒上少许熟白芝麻，把做的饼胚放在芝麻上压一下，使面团沾满芝麻。

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依次做完。

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预热电饼铛，将电饼铛上下盘一起预热，用硅胶刷刷上少许油。

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将饼胚放入电饼铛中，盖上盖子，小火，自动烙饼约5分钟。

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烧饼就好了呦～

五、丰镇烧饼的做法大全？

烧饼的做法步骤

1. 将普通面粉250克，水125克，油15克，白糖20克，酵母2.5克，和成团发酵40分钟，面团变成两倍大

2. 面粉100克，油50克和成酥皮团

3. 两种面团各分成6份

4. 饼皮擀圆，中心包酥皮

5. 收口，捏紧

六、潮州烧饼的做法大全？

主要材料：

面粉300克，水180毫升，酵母3克，白糖1勺，油酥适量。

做法步骤

第一步：我们先来准备300克面粉放进盆里，加入3克酵母，一勺白糖增加发酵速度，混合均匀。

第二步：分次倒入180毫升温水，水的温度大约30度左右，边倒边搅拌，搅拌成絮状。

第三步：下手揉成面团，多揉一会，揉到表面光滑即可，盖好发酵至2倍大。

第四步：然后来做油酥，小碗中准备30克面粉，加入2克盐，一小勺五香粉，加入40克热油搅拌开备用。

第五步：面团发酵好后，案板上撒些干面粉，把发酵好的面取出放案板上揉面排出里面的气体，排干净后开始擀面。

第六步：把面擀开，擀成长方形方片，厚度两毫米左右，淋上油酥。

第七步：用刮板刮均匀，油酥多放一些，做出来的层次更多。

第八步：然后从窄的一边卷起来，尽量卷紧一些。

第九步：再平均分成8份，盖上保鲜袋防止风干。

第十步：剂子两头捏合紧，再把两边擀薄，像这样即可，把擀薄的两头折叠起来。

第十一步：在正反面擀成长方形饼胚，用刮板在饼的表面压出纹路。

第十二步：全部做完以后放在平盘里，盖上保鲜袋松弛3~5分钟。

第十三步：电饼铛中火预热刷上油，把饼胚放进锅里，盖上盖子烙锁住水分，上下火烙，一面烙至定型后翻面。

第十四步：另一面烙至变色再次翻面，烙至饼鼓起，两面金黄，就可以出锅了。

七、酥脆烧饼的做法大全？

揉面团：将面粉、少许盐、酵母、糖和水，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜静置15分钟。

办花生酱馅：把花生酱、香油、少许盐混合拌匀成花生酱馅，不能太干，会抹不开，也不要太稀，等下不好卷。

展开面团：静置好的面团擀开成一个大的薄片。

抹料、卷起、切分：抹上花生酱馅料，可以用刮板刮平，卷起来，平均切成5~10份。

包装：每份捏紧两头收口，竖着放在揉面垫上，用手按扁，做饼的表面刷上水，沾上芝麻，放在不沾烤盘上。喜欢颜色深点的，也可以做表面刷上酱油。

生成：烤箱150度15~30分钟，烤至表面上色即可吃

八、尉氏烧饼的做法大全？

食材：面粉适量发酵粉适量

白糖适量水适量芝士适量

具体步骤：1. 面粉加入发酵粉和温水。搅拌雪花样。然后柔成光滑的面团。发酵到两倍大。

2. 光滑的面团和好了。盖上盖子。四个小时左右。

3. 排气。后更光滑。

4. 搓成长条。

5. 取一个小小的。

6. 按成薄薄的。

7. 放入芝士和肉末。然后收口。随意。然后按成饼就可以。放入手柄模具里。

8. 手饼模。烤饼时要两面翻动加热。

9. 烤到两面。金黄就好了。

九、洋葱烧饼的做法大全？

材料】：洋葱、西蓝花、面粉、食盐、鸡蛋、胡椒粉、胡萝卜、生抽、香油、熟芝麻。

【制作步骤】

第一步：把西蓝花掰成小块放在碗中，加上清水和食盐浸泡5分钟，接着把洋葱对半切开，放在水中浸泡5分钟.

第二步：把西蓝花捞出来控一下水分，切成碎末放在碗中，再把浸泡好的洋葱，先切成细丝，再剁碎，和西蓝花放在一个碗中。

第三步：然后把胡萝卜切成小丁放在碗中，加上适量的盐、胡椒粉、生抽、香油、鸡蛋3个一起搅拌均匀，再加上一碗面粉，面粉的量根据实际情况加，搅拌成糊状就可以。

第四步：在电饼铛上下盘里刷上油，将把面糊倒进去，用铲子把表面摊平了，再撒上一点熟芝麻，淋上少许的油，然后盖上盖子煎8分钟，时间到，就可以出锅啦。

十、白皮烧饼的做法大全？

原料：面粉 (若干)

芝麻 (若干)

芝麻酱 若干

椒盐 若干

植物油/香油 若干

油酥面 少许

干酵母 少许

做法：1.在干酵母中加入水搅拌至溶化，加入面粉中揉成面团放温暖处发酵一小时左右，面团稍发就可以。另用香油或植物油和一小团油酥面。

2.将发好的面团揉至光滑，擀开成大面片，将麻酱掺入香油，椒盐和匀，摊在面片上，再铺一层油酥面。从一端轻轻卷起成筒状，切成小段。

3.将切好的小段两边切口略收，将切口向下翻转，在底部包住，再用擀面杖轻轻一擀成小饼状，刷一层蛋液粘上芝麻

4.先在平底锅上烙到成型，再入烤箱170度烤15—20分钟即可。