淀粉炸丸子家常做法？

一、淀粉炸丸子家常做法？

1.将洋葱切碎，放入油锅中炒香后捞出。

2.鸡蛋打成蛋液备用；猪肉末和牛肉末加酱油、黑胡椒粉、盐、白砂糖和蛋液 一起搅拌上劲。

3.拌入炒好的洋葱碎和面包屑一起搅拌，然后捏成大小一致的丸子，下油锅炸至金黄即可。

二、猪肉淀粉丸子家常做法？

1、准备好所有材料，猪肉泥可以买现成的也可以自己买猪肉回来剁，我这个是自己剁的

2、生姜弄成姜汁，葱切段，放入盐、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉、料酒，一起顺时针方向搅拌上劲

3、搅拌至2分钟左右加入30毫升的清水，继续顺时针方向搅拌，大概3/4分钟左右就可以了

4、倒半碗清水，放入两勺淀粉，准备一个小汤勺，备用，待会儿需要借助小勺子来挖肉泥到油锅里，勺子每挖一次，就需要放到淀粉水碗里一下，这样可以防止勺子粘肉泥

5、倒入色拉油，大火烧热

6、大概到油温七分热的时候，先弄一个很小很小的肉丸放进去试试油温，丸子放进去滚溅说明油温更合适，这这时候转中火，迅速的用勺子把肉丸子一个个的放入油锅

7、肉丸子要顺着锅旁边一个个的放进去，不要用锅铲翻，可以用竹筷轻轻的划，防止肉丸子粘在一起，先放进的颜色变深就可以用筷子夹出来了

8、炸好的肉丸子控油，出锅

三、糯米丸子家常做法不用淀粉？

将水糜加葱姜水拌上劲，在泡好的糯米里滚匀上锅蒸即可。

四、萝卜丸子家常做法用淀粉？

把白罗卜先洗干净切成丝，放少许盐让它出水份，罗卜丝里加上淀粉揉成小团上锅蒸即可

五、红薯淀粉炸丸子的家常做法？

把红薯擦丝，放入淀粉，加点面粉，盐巴，五香粉，再打入两个鸡蛋，搅拌均匀，锅中油热就可以把拖成圆形的红薯丸子放锅里炸，炸至表面金黄就可捞出，配上甜辣酱或番茄酱特好吃。

六、丸子家常菜的做法有哪些？

瘦肉切细，姜蒜粒，鸡蛋液，这些混合在一起，使劲的揉捏。然后，在手里面捏成丸子状下入锅中。之后，等水开，加入白菜叶。

最后，可以适当的调一下味道。比如，放入适量的盐，觉得味道不够，可以加一点鸡精，尝一下味道，就可出锅了。

七、四喜丸子淀粉的家常做法？

用料

猪肉 1000克

姜 20克

葱 40克

料酒 30克

生抽 30克

盐 5克

糖 2克

胡椒粉 4克

鸡精 5克

淀粉（土豆、红薯） 40克

馒头碎 100克

清水 100克

荸荠 100克

四喜丸子的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜切碎，越细小越好，葱切小丁，荸荠切碎，馒头去皮搓碎。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉，最好是五花肉，不喜欢五花肉的可以根据自己的喜好来，2:8、3:7，都可以的，不可以纯瘦，口感不好。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入姜。搅拌一下。或者用手抓拌。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后放入料酒。

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入盐、糖，继续搅拌。

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入生抽。

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入胡椒粉、鸡精。

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入馒头碎。

步骤 9

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

馒头碎可以跟清水混合，然后放入肉馅中。

步骤 10

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入淀粉。这时候用手使劲抓拌。

步骤 11

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抓拌。

步骤 12

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后放入葱。

步骤 13

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入荸荠。

步骤 14

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是搅拌好了的样子。

步骤 15

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉馅分成8个。每个在菜板上摔2-10下。喜欢松软口感的就少摔几下，喜欢劲道口感的多摔几下。

步骤 16

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是摔好的。

步骤 17

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放好了准备下锅炸。

步骤 18

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内倒入适量的油。

步骤 19

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油加热至5成热。怎么知道是5成热，油锅内放入一根筷子，筷子周围有很多小泡泡冒出来，这个时候就可以放入肉馅了。

步骤 20

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

轻轻放入肉馅。小火慢慢炸至金黄色。

步骤 21

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刚放入是这个样子的。

步骤 22

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸至这样就可以啦。

步骤 23

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸了两锅。

步骤 24

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是炸好的，捞出。

步骤 25

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一共8个大丸子。

步骤 26

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内少许油，放入葱段、姜片、八角，炒出香味。

步骤 27

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后倒入适量清水，加入适量老抽、生抽、蚝油。喜欢深颜色的就多放一些老抽，淡颜色的少放点老抽。

步骤 28

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后倒入砂锅内，大火煮开，转小火煮40分钟左右。

步骤 29

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油菜焯水，焯水的时候放点盐跟几滴油。然后摆盘。

步骤 30

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是煮好的样子。

步骤 31

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出，放入摆盘中，淋上勾芡的汤汁即可。

八、鸡蛋肉丸子的家常做法不用淀粉？

准备适量肉馅中放上适量葱姜、盐鸡精和十三香，生抽、蚝油。

再加上一个鸡蛋，适量食用油，用筷子顺时针搅拌上劲，拌匀。

再取五颗笨鸡蛋煮熟，煮好的鸡蛋去皮，备用。

再取适量调好的肉馅拍成小肉饼，包上一个鸡蛋，团成肉丸。

另起锅倒油，油温五成热，下锅炸，小火慢炸至金黄熟透捞出、控油摆盘、备用。

最后锅留底油，葱姜爆锅，一勺生抽、蚝油、一勺水，老抽调色，水淀粉勾芡，汤汁熬至粘稠。

把熬好的汤汁浇到炸好的鸡蛋丸子上，就可以了。美食做好、

九、糯米丸子家常做法加淀粉和面粉？

可以用玉米淀粉，做出来的糯米丸子好看又好吃。

用料：糯米150克，玉米淀粉100克，肉馅200克，藕半个，鸡蛋1个，香葱3根，蚝油30克，盐少许。

做法：

1.糯米清洗干净，泡6个小时，米粒充分吸足水才软糯，肉馅、鸡蛋、莲藕、香葱、蚝油、盐准备好。

2.肉馅中打入鸡蛋、蚝油、盐，混合均匀，上劲入味，莲藕竖着先切片，再切丝，再切碎丁，香葱切末；同入肉馅碗中。

3.泡好的糯米倒掉多余的水，肉馅也拌匀，因为放了鸡蛋，顺着一个方向搅上劲了，所以不用再放淀粉了。如果肉馅少，鸡蛋可以少放；或者肉馅加了鸡蛋太稀团不起球，可以适量加一点淀粉。

4.挖一勺肉馅，在左右手之间倒几下，团成球，将肉丸在糯米中滚一下，沾满米粒，再用手轻轻按压结实。

5.把做好的糯米丸子摆在盘中，彼此之间留点空间，入蒸箱或者蒸锅中蒸20分钟左右，视肉丸大小来调整。出锅后撒点儿香葱末点缀，或者蒸时放一粒枸杞，画龙点睛很漂亮。

十、玉米猪肉丸子的家常做法不用淀粉？

原料

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嫩玉米 (2棒)

猪肉 (200克)

姜蓉 适量

生抽 适量

料酒 适量

1/首先把嫩玉米粒起出来。

2/然后放到料理机打成酱。

3/猪肉剁成肉饼，放到碗中，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。

4/然后混合玉米泥加适量的盐搅拌均匀。

5/再揉搓成一个个丸子，摆到碟中。

6/放置水开的蒸锅里大火蒸15分钟左右。

7/非常美味好吃的玉米肉丸就做好了。

8.美味又好吃的玉米猪肉丸子的家常做法不用淀粉完成开吃了。