红萝卜煲鱼汤家常做法？

一、红萝卜煲鱼汤家常做法？

红萝卜煲鱼汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是红萝卜煲鱼汤的家常做法：

材料：

1. 新鲜草鱼1条（约500克）

2. 红萝卜1根

3. 生姜3片

4. 大葱1根

5. 香菜适量（可选）

6. 胡椒粉适量

7. 盐适量

8. 清水适量

步骤：

1. 准备草鱼：将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。将草鱼切成适当大小的块，用料酒腌制10分钟去腥。

2. 准备红萝卜：将红萝卜洗净，切成滚刀块备用。

3. 准备调料：生姜切片；大葱切段；香菜切碎（可选）。

4. 煲汤：在锅中加入足够的清水，放入生姜片，煮沸。将腌制好的草鱼块放入锅中，煮沸后继续煮2-3分钟，捞出草鱼块备用。

5. 继续煲汤：将红萝卜块、大葱段放入锅中，煮沸。然后将煮好的草鱼块重新放回锅中，用中小火煲煮20-30分钟，直至鱼汤呈奶白色。

6. 调味：在煲好的鱼汤中加入适量的胡椒粉、盐，搅拌均匀，使调料充分溶解。

7. 出锅：将煲好的红萝卜煲鱼汤倒入汤碗中，撒上切好的香菜碎（可选），即可享用。

在制作红萝卜煲鱼汤时，可以根据个人口味，调整红萝卜和鱼的比例，以及加入其他配料，如豆腐、香菇等。此外，煲汤过程中要保持中小火，避免鱼汤过于沸腾，导致鱼块破碎。

二、红萝卜牛腩煲的家常做法？

工具/原料

牛腩 (600克) 胡萝卜 (1根) 土豆 (2个)

葱姜蒜 适量 大料 适量 花椒 适量

料酒 适量 生抽老抽 适量 蚝油 适量

鸡精 适量

方法/步骤

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买回来的新鲜牛腩洗干净沥干水分！切成两指大小的块；

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冷水下锅加入料酒，水开后焯水5分钟（焯水是因为大多数市场上都是注水肉，焯水可以去除多余的血水；

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焯水后的牛肉捞起来备用！

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准备好土豆和红萝卜去皮洗干净！切成大小合适的滚刀块备用；

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把姜片/大蒜粒/香叶/桂皮/八角/山奈/草果洗净备用；

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加入食用油烧5成热加入2小勺白糖炒出糖色（注意不可以大火炒糖容易糊锅，中火即可；

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加入准备好的佐料炒香！倒入牛腩一起翻炒上色；

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放入一勺郫县豆瓣酱（把牛腩弄一边在锅底炒熟后和牛腩一起翻炒）；

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倒入高度白酒（这里也可以用家用料酒）继续翻炒，白酒可以挥发带走牛腩的腥味；

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倒入耗油炒香；

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倒入生抽翻炒；

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加入水，小米辣，大葱段；

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水开后倒入高压锅压20分钟（也可以锅直接闷煮）我用高压锅我是为了省去时间；

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压锅闷煮20分钟后倒出来锅中加入土豆和红萝卜；

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闷煮20分钟后，加入盐和调味精、香菜调味！美味及成，出锅装盘。

三、煲排骨汤的家常做法？

食材与明细 

排骨600克 香菇6朵 葱2棵 姜10克 八角1枚 桂皮3克 料酒30克 老抽30克 生抽40克 盐2克 白糖35克

家常炖排骨的做法步骤

 1. 先把排骨洗净，剁成小块。

2. 放到热水中淖一下。

3. 捞出来用凉水洗净。

4. 葱切段、姜拍碎，八角、桂皮洗净。

5. 料酒、老抽、生抽兑成碗汁。

6. 把排骨放入锅中，倒入调料汁。

7. 放入葱、姜、盐。

8. 八角、桂皮、白糖。

9. 香菇提前用水泡发，放入锅中。加适量水。

10. 盖上盖，按下肉类排骨键就行了。做好后自动跳到保温功能。

11. 做好的排骨。

12. 盛入盘中即可

四、榴莲壳红萝卜煲排骨汤的做法？

　　主料: 

　　排骨，300g，玉米，2个，红萝卜，1个  

　　辅料: 

　　榴莲白囊，80g食盐适量，生姜适量

　　榴莲排骨玉米红萝卜汤的做法步骤 

　　1.排骨砍成小块，放入冷水中烧开 

　　2.去血水，洗干净排骨，一次性加入足够多的水和已经切片的生姜，煲半个小时 

　　3.榴莲囊切成小块，备用 

　　4.排骨煲半个小时后加入备用切好的榴莲囊继续煲十五分钟 

　　5.红萝卜切小，玉米切段，备用 

　　6.加入榴莲囊煲十五分钟后的汤，加入红萝卜和玉米，煲二十分钟 

　　7.起锅前，五分钟加入适量食盐，完成美食。 

五、红萝卜的做法大全家常？

用料 红萝卜、一个 五花肉、适量

青椒、四个  干黑木耳、十克

豆瓣酱、五克  生抽、适量

胡椒粉、少量  料酒、少量 白糖、少量

生姜、适量 大蒜、适量 鸡精粉、少量

葱、两根

做法

1.准备好食材，黑木耳是两小时前先泡的忘拍了。

2.五花肉，红萝卜，青椒切片，黑木耳洗净改刀，大蒜和生姜切末，葱切段。备用。

3.热锅给五花肉中火煎炒至变色出油加入白糖和料酒炒匀

4.加入豆瓣酱炒出红油，加入大蒜生姜末炒香。

5.加入红萝卜炒断生

6.大火加入青椒和黑木耳炒断生，加入盐，胡椒粉，生抽和葱段炒匀。

7.加入鸡精粉炒匀关火

8.装盘上桌即食

六、青红萝卜煲鸡的家常做法？

材料

红萝卜

青萝卜

鸡肉

辅料

盐1勺

姜适量

枸杞25克

花椒半勺

方法

1红萝卜，青萝卜洗净切块，鸡肉焯水后备用。

2锅加水，放入鸡肉，红萝卜，青萝卜和枸杞，再加点姜片和花椒，大火烧开。

3转中小火煲上40分钟。

5加盐调味，出锅。

七、海鲜煲家常做法大全？

大米2杯，大虾2只，元贝2颗，雪蟹腿5根，鸡肉3块，小白菜若干，香菇10朵

步骤一

大米洗干净浸泡1小时，香菇泡好。

步骤二

砂锅刷油，防止粘锅太过。煲仔饭底部形成锅巴是必然的，但是锅巴太多反而不美味。

步骤三

加水，大火烧开。

步骤四

烧开后大概4-5分钟，掀开盖子，放入各种食材，盖上盖子，转中小火煮8-10分钟。之后关火，焖5分钟。

步骤五

等待过程烧开水，下入小白菜断生。

步骤六

刚出锅的样子。

步骤七

摆入青菜，撒入葱花，加入甜酱油，拌匀。

步骤八

美味海鲜煲仔饭出锅。

八、蟹煲的家常做法大全？

蟹煲的做法，准备螃蟹，土豆，鸡爪和金针菇等材料，加入砂锅里面，加入调味料，然后煲大概一个小时就可以吃了。

九、红萝卜黄芪枸杞排骨汤的做法大全？

第一步：首先将排骨放入煮沸的水里烫一下，捞出后冲去浮沫。

第二步：汤锅内放入适量的水与适量的黄芪先煮四十分钟，再放红萝卜与枸杞，再煲十五分钟左右，加盐调味即可食用。黄芪有补气生肌的功效哦！

十、红萝卜玉米莲子排骨汤的做法大全？

原料：排骨、玉米、红萝卜、生姜、盐。

做法步骤：

第1步、排骨焯火，沥干。

第2步、玉米剥皮，切段，胡萝卜削皮切斜刀。

第3步、电炖锅中加入清水，放入生姜片，排骨，按快炖键煲汤。

第4步、半小时后加入玉米、胡萝卜。

第5步、1小时后汤煲好了。

小贴士：

电炖锅有快炖与慢炖，快炖炖1个半小时，慢炖3小时。自己根据就餐时间灵活选择。