一、可乐鸡家常做法？

【原材料】：鸡1只、八角1个、生姜5片、白芷4片、小茴香适量、葱白、干辣椒5个、青麻椒适量、食盐、料酒、生抽、蚝油、十三香。

【制作步骤】：

1：准备一下需要用到的食材，准备一个小碗，放上八角1个、生姜5片、白芷4片、小茴香适量、葱白切成小段、干辣椒5个、青麻椒适量。

2：下面我们把鸡处理一下，把鸡爪指甲剁掉，把鸡腿塞到肚子里，把整只鸡都团好，用牙签在鸡肉上戳几个小孔，这样方便鸡肉更入味。

3：在锅里倒上水，把鸡肉放进去、再倒上料酒、食盐、十三香开大火把水烧开，要不断的把鸡肉翻面，让整只鸡都均匀的受热，水开后再煮5分钟，把上面的白沫都撇掉，把鸡肉捞出来放在凉水里，快速降温。

4：在锅里倒上食用油，开小火把油加热，油温加热的过程中，我们往鸡肉上面抹上一层生抽，一定要涂抹均匀，等到油温5成热的时候，把鸡肉放进去炸一下，要不断的用热油浇露出油面的部分，大约炸5分钟左右，鸡肉就会变成金黄色出锅即可，出锅后放在凉水里降温。

5：在锅里倒上少量的植物油，把准备好的大料放进去，再加上一勺豆瓣酱、蚝油搅拌均匀，炒出香味，加上适量的清水、食盐、胡椒粉、老抽、生抽、料酒搅拌均匀，开大火把水烧开。

6：把鸡肉放在高压锅里面，把煮开的汤汁倒进去，盖上盖子煮15分钟，时间到了把鸡肉取出来放在盘子里，把锅里汤汁倒在鸡肉上面就可以了。

二、可乐鸡的家常做法？

1.

10克姜切片，300克鸡斩成小块。

2.

锅里20ml油，放入10克姜爆香。

3.

下入300克鸡肉，翻炒至变色。

4.

倒入300毫升可乐。

5.

加入2勺生抽。

6.

大火焖煮10分钟左右。收汁关火（一定要留比较多的酱汁！！！不然会甜到发苦的。）

7.

装盘，完成。

三、可乐翅尖的家常做法？

一、食材：

　　主料：鸡翅8个、可乐1听

　　辅料：油5克、盐2克、料酒10毫升、生抽5克、生姜1块、八角1个、小葱1颗、大葱1段

二、步骤：

　　1.准备好原材料

　　2.鸡翅两面都斜着切两道口

　　3.锅里加入适量水，滴入加入适量料酒烧开，下入鸡翅焯水，再次烧开煮一分钟捞起沥干水分

　　4.生姜切成片、大葱切成段，小葱切成葱花

　　5.锅里加入少许油，放入生姜、大葱、八角炒香

　　6.加入鸡翅两面煎黄

　　7.加入适量盐、少许生抽翻均匀

　　8.加入可乐煮直到煮粘稠

　　9.出锅装盘，撒上葱花

四、可乐鸡肘的家常做法？

1.鸡翅洗净，在鸡翅的一面用刀横竖划几条缝，在鸡翅背面用刀尖随机扎一些小孔，方面入味。添加料酒，姜丝，大葱丝进行腌制30分钟到1小时均可。

2.锅中加适当油，等到烧至7分热后将腌制好的鸡翅倒入锅中，来回翻，煎3分钟左右，等鸡翅两面煎黄即可出锅。

3.将提前准备好的葱姜蒜倒入锅中，爆香，再次倒入鸡翅翻炒，然后加入老抽，酱油，盐翻炒两下，最后倒入整听可乐，开中火炖。

4.根据火候大小和可乐水分的变化，最后开大火收汁。

5.起锅后，加入少许葱花进行点缀。一道美味的可乐鸡翅就做好了。

五、炒鸡尖家常做法？

辣炒鸡尖

原料：鸡尖、姜、蒜、小米辣、指天椒、葱、生抽、老抽、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、准备300克的鸡尖，冲洗干净。

第2步、将鸡尖放入锅中焯水五分钟。

第3步、焯过水的鸡尖冲去浮沫，沥干水份。

第4步、姜切片、蒜切片、指天椒切圈、小米辣切段、葱白切段。

第5步、锅内热油，下姜、蒜、葱白、小米辣炒香。

第6步、再加入鸡尖和指天椒爆炒几下。

第7步、最后调入生抽、老抽、盐、鸡精，炒入味上色。

六、鸡尖花生家常做法？

工具材料：

土鸡500克，红皮花生60克，姜片、蒜米适量，1勺生抽，1勺料酒。

方法

01

土鸡肉，花生准备好。

02

把鸡肉斩成一块块。

03

姜片、蒜米准备好。

04

开火把花生放进去用小火不停地翻炒。

05

翻炒到脆香为止，然后加2勺香油适量的盐。

06

再翻炒一下铲上碗里。

07

再热锅下油，放蒜米进去爆香。

08

鸡肉下锅，加适量的盐翻炒一下，然后加1勺生抽、1勺料酒。

09

大火翻炒一下，加小半碗水，盖上盖子小火焖7分钟左右。

10

打开盖子，花生回锅翻炒一下，再盖上盖子焖2分钟左右。

11

香喷喷的花生焖鸡就做好了。

七、尖辣椒鸡的家常做法？

鸡腿拆掉骨头，切成2厘米见方的小块，清洗干净，用盐，胡椒粉，生粉抓匀，最后加入适量油，抓匀，腌制20分钟．青红椒分别洗净，切小滚刀块．

2. 油锅烧至六成热，转小火，放入鸡肉，炸一两分钟至熟后，转大火，炸至表面稍有焦黄，捞出用厨房纸吸油备用．

3. 炒锅加入适量油，烧热后爆香葱花蒜片，加入青红椒块，翻炒断生，加入鸡肉块，调入生抽，老抽，翻炒均匀，最后，调入米醋和糖，翻炒均匀后，关火．

4. 加入少许味精，翻匀出锅．

八、椒盐鸡尖的家常做法？

首先要把鸡奸清洗干净，然后放入锅中，加入椒盐进行翻炒，炖熟即可

九、懒人菜谱家常菜做法可乐鸡

懒人菜谱：家常菜做法分享，美味可乐鸡的制作方法

简介

制作美味的家常菜无需花费太多时间和精力。对于那些工作繁忙、时间有限的懒人来说，简单又美味的菜肴是最佳选择。今天，我们将分享一道受欢迎的家常菜——可乐鸡的制作方法。

原料

• 500克 鸡腿肉，切块
• 适量 盐
• 适量 黑胡椒粉
• 适量 料酒
• 适量 生姜，切片
• 适量 葱，切段
• 适量 可乐
• 适量 酱油
• 适量 白糖
• 适量 醋
• 适量 生粉（可选）
• 适量 红椒，切丝（可选）
• 适量 蒜末（可选）

步骤

第一步：腌制鸡肉

1. 将鸡腿肉块放入碗中，加入适量盐、黑胡椒粉、料酒，拌匀腌制十五分钟。

2. 取出一半腌制好的鸡肉，用生粉裹抹均匀，增加鸡肉的口感和口感。

第二步：炒制鸡肉

1. 在锅中加热适量油，放入姜片和葱段，炒出香味。

2. 加入鸡肉块，翻炒至鸡肉变色。

3. 加入适量可乐，酱油，白糖，醋，调匀后煮沸。

第三步：收汁调味

1. 改用小火慢炖，炖至鸡肉变得焦糖色，汤汁浓稠即可。

2. 根据个人口味，可以加入红椒丝、蒜末等增加菜品的层次感。

第四步：出锅

将做好的可乐鸡装盘，撒上一些葱花或香菜点缀即可。

小贴士

• 可乐鸡经过煮沸后，可乐中的气泡会使鸡肉更加鲜嫩。
• 为了更好地入味，可放入冰箱冷藏一段时间。
• 如果喜欢酸甜口味，可以适量增加醋的用量。
• 口味偏重的人可以加入适量的辣椒丝增加辣味。
• 如果想增加菜品的颜值，可再加入一些蔬菜等配料。

总结

懒人菜谱中的可乐鸡做法简单易学，不需要大量的烹饪技巧和时间。无论是平时的晚餐还是宴客招待，它都是家常菜的首选之一。这道菜色香味俱佳，口感独特，深受大家喜爱。快来试试这道简单又美味的懒人菜谱吧！

十、可乐鸡家常做法孩子吃？

材料：鸡1只，可乐一桶，白酒，盐，胡椒粉，红糖，酱油

准备工作：鸡切块洗净，用料酒反复搓洗，这样可是去除腥味。然后，在清水中泡30分钟以上。

做法：1、取适量盐、胡椒粉、红糖、酱油拌在一起制成腌料。

2、捞出沥干，用干净毛巾吸取多于水分，饱蘸腌料，放入盘中，最后，把多余的腌料倒在鸡肉上，腌制入味1个小时。

3、炒糖色。这是关键的一步。热锅倒油，油热至八成时，关小火，让油温下降，放入白糖，不停的搅动，开中火，使糖融化，变色后一冒泡，便小心放入鸡块，开大火翻炒。

4、使每个鸡块都充分被糖色浸过后，倒入盘中多余的腌料和半桶可乐，以没过鸡块为准，大火烧开，小火收汁。汁液粘稠收至一半时或2/3时，即成。