1.
放10克姜片水焯300克鸡肉，出血水去腥。
2.
过500ml凉水，漂油脂。
3.
烧热锅，下30ml油小火稍微油炸一下50克土豆和50克胡萝卜，可避免后期土豆太绵完全融化。
4.
50克土豆和50克胡萝卜铲起来放一边待用，用10ml余油爆香10克姜蒜，5克盐，5克干辣椒，20克咖喱粉，然后放200ml水和1勺生抽煮开。
5.
放20克洋葱翻炒
6.
把300克鸡肉，待用的50克土豆，50克胡萝卜一起翻炒。
7.
加水大火煮10分钟
8.
加入50克苹果碎块，搅拌。
9.
加入50ml椰汁，并搅拌均匀。小火煮收汁。
10.
可以食用了
咖喱鸡块是一道非常受欢迎的家常菜，在中餐馆和家庭厨房中都备受喜爱。制作这道菜肴不仅简单又美味，而且其香气扑鼻，口感鲜嫩，深受人们的喜爱。下面是一份家常咖喱鸡块的制作做法。
1. 将鸡胸肉块切成适合大小的块状，洋葱、土豆和胡萝卜切成块状备用。
2. 热锅倒入适量的橄榄油，放入切好的洋葱块，煸炒至香味散发。
3. 加入姜粉和大蒜粉，继续翻炒片刻。
4. 将鸡胸肉块加入锅中，翻炒至鸡肉变色。
5. 加入咖喱粉和适量的辣椒粉，炒匀。
6. 接着，加入切好的土豆和胡萝卜块，翻炒均匀，使所有食材充分裹上咖喱粉。
7. 加入适量的水，使食材刚刚浸没在水中。
8. 盖上锅盖，大火煮沸后转小火慢炖，直到土豆和胡萝卜变软烂。
9. 最后，加入适量的盐和黑胡椒粉，调味即可。
10. 将煮好的咖喱鸡块装盘，可根据个人口味撒上香菜作为装饰。
- 在制作过程中，可以根据个人口味调整辣度和咖喱粉的量。
- 如果想要更加浓郁的咖喱味道，可以提前将咖喱粉放入锅中煸炒，释放其香味。
- 可以根据个人喜好选择加入其他蔬菜，如青豆、玉米等。
- 煮沸后转小火慢炖的过程中，可以偶尔搅拌一下，以免食材粘底。
咖喱鸡块是一道色香味俱佳的美食，不仅适合家庭聚餐，也是宴客的不错选择。吃上一口咖喱鸡块，浓郁的咖喱香气扑鼻而来，让人胃口大开。制作这道菜肴并不复杂，只需准备好所需材料，按照以上步骤操作，即可品尝到地道的家常咖喱鸡块。不论是大人还是孩子，都会对这道美食爱不释手。
咖喱鸡块中的咖喱粉富含丰富的香料，对于增进食欲、调理肠胃有一定的作用，并具有一定的营养价值。鸡肉则是一种高蛋白、低脂肪的肉类，富含多种氨基酸和矿物质，对于人体的生长和免疫功能有着积极的影响。因此，咖喱鸡块不仅是一道美味佳肴，还是一道营养均衡的菜品。
所以，何不在闲暇的周末，动手做一道咖喱鸡块，招待家人和朋友，享受美食带来的愉悦呢？相信你一定会成为家庭中的厨艺达人！
第一步:准备好一根胡萝卜，小半截玉米（可替换成小青豆），一个大洋葱，两个小土豆。一整块鸡胸肉放点生抽先腌制一下上色去腥。
第二步:除了土豆鸡胸肉以外全部切成小块，土豆和肉大块。这样煮出来，才能吃的满满的肉，有大有小也好看。
第三步:先把锅热，手放在锅的上方，感觉到热了就倒油把洋葱放进去，炒出甜味，放胡萝卜，土豆，玉米。炒到土豆变黄，放鸡胸肉。肉熟了以后，加水漫过食材。然后加一大块咖喱。盖上锅盖煮。
第四步:煮到汤汁粘稠可以放上100ml的牛奶，这时候搅拌汤汁会变颜色。然后一直搅拌不粘锅。试吃土豆，土豆熟了就可以起锅了
材料：
鸡胸肉 400 克
中等大小的土豆 2 个
洋葱 1 个
大蒜 3 瓣
姜 1 片
咖喱粉 2 汤匙
辣椒粉 1/2 汤匙
植物油 2 汤匙
盐和黑胡椒粉适量
鸡精 1/2 小勺
鲜奶油 1/2 杯
步骤：
将鸡肉切成块状，加入少量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，静置 10 分钟。
土豆去皮切成小块，洋葱切成丝状，大蒜和姜切成末状。
在平底锅中加热植物油，将鸡肉块放入锅中煎炒至金黄色，取出备用。
在同一锅中加入洋葱、大蒜和姜，煸炒至香味散发。
加入咖喱粉和辣椒粉，翻炒均匀。
加入土豆块和鸡精，煮沸后盖上盖子，煮约 10 分钟至土豆变软。
加入鸡肉块，继续煮约 5 分钟，让肉块完全熟透。
加入鲜奶油，搅拌均匀，煮沸后即可享用。
德克士鸡块咖喱做法大全
德克士鸡块咖喱是一道美味的家常菜，深受人们喜爱。它以香辣浓郁的咖喱汁和嫩滑鸡肉块为特色，口感丰富，令人食欲大开。无论是作为正餐的主菜，还是搭配米饭或面食，鸡块咖喱都能给人带来美妙的味觉享受。
将鸡肉块放入碗中，加入适量盐和糖，拌匀后腌制15分钟。期间可以准备其他食材，将洋葱、蒜瓣、姜、土豆和胡萝卜准备好。
热锅加入适量植物油，将腌制好的鸡肉块放入锅中，炒至鸡肉变色。取出备用。
锅中留少许底油，加入洋葱丝、蒜末和姜末，翻炒出香味。随后加入咖喱粉，炒匀。
将切碎的番茄倒入锅中，翻炒均匀。加入适量水，放入土豆块和胡萝卜块，煮至蔬菜变软烂。
将炒好的鸡肉块加入锅中，搅拌均匀。继续煮几分钟，让鸡肉充分入味。
根据个人口味，可以适量加入盐和糖进行调味。如果喜欢口感更浓郁，还可以加入适量鲜奶，提升咖喱的醇厚口感。
将炖好的鸡块咖喱盛入碗中，撒上适量的咖喱粉进行装饰，即可享用。
德克士鸡块咖喱做法简单实用，大家可以在家尝试一下，制作出美味的鸡块咖喱，享受不一样的味觉盛宴。
Hope you find this blog post about the recipe for "德克士鸡块咖喱" helpful and enjoyable. Happy cooking!1鸡肉切块加两勺酱油1勺醋一勺料酒腌制半小时以上 2烧水煮熟鸡肉捞出备用 3大蒜、土豆、黄瓜切丁 4热油放入大蒜、鸡肉、土豆翻炒 5加入凉水没过鸡肉 6水开后加入咖喱块转中火继续煮 7煮到水还剩一半的时候加入黄瓜丁 8大火收汁
1、鸡胸肉、鲜香菇、杏鲍菇、洋葱、胡萝卜全都切小丁。鲜香菇去掉蒂的部分只剩下伞的部分。
2、锅烧热，放入适量的油，用小火炒香洋葱。
3、等洋葱软了后放入香菇、杏鲍菇、胡萝卜，拌炒至熟软，略微出水。
4、加入咖喱粉翻炒均匀至香味散出，再加入鸡肉丁炒散。
5、加入冷水，末过材料就可以。用大火煮滚，转小火，加入咖喱块，搅拌均匀。
6、小火慢慢熬到达到自己满意的浓稠度就可以出锅了。淋在米饭上面吃。
食材明细
鸡胸肉300克、咖喱粉适量、土豆1个、洋葱 半个、胡萝卜1根、牛奶适量、椰汁适量、盐1勺、酱油 2勺、生粉1勺、橄榄油 适量、白胡椒粉适量、奶芙奶酪适量
咖喱鸡块儿的做法
1、胡萝卜切成小块，洋葱切成小块
2、土豆切成小块,土豆块放入清水中浸泡
3、鸡胸肉洗净去筋膜，切成小块，放入碗中，放入生粉、咖喱粉、酱油，搅拌均匀，腌制一会，
4、起锅倒入橄榄油，放入洋葱小火慢慢炒，放入胡萝卜块，放入土豆块，翻炒片刻，加入调好的奶汁，中火煮开，加入咖喱粉，搅拌均匀，小火慢炖，汤汁变少，土豆变软，盛出待用
5、锅中倒入适量橄榄油，放入腌制好的鸡胸肉，翻炒变色，倒入椰汁，小火慢炒，放入奶芙奶酪，把奶芙奶酪铲碎，翻炒片刻，倒入土豆胡萝卜，翻炒均匀
6、加入适量盐调味，加入一点白胡椒粉，翻拌均匀入味，汤汁变浓稠关火
7、一道美味的咖喱鸡块就做好了
一、食材：鸡（2个鸡腿、2个鸡翅、2个鸡胸），洋葱1个，蒜2瓣、香菜适量，小米辣2个
二、调料：咖喱粉（印度产的，某宝上买）椰浆（泰国产）、肉桂少许，黑胡椒少许、盐适量，酱油一点点，红糖一小块（有条件用棕榈糖）、泰国鱼露一小勺。青柠檬1个。
三、制作
咖喱鸡就是咖喱鸡，切记不要加入土豆，胡萝卜等东西。
1、先将鸡切成小块，半个核桃那么大。一点点盐和黑胡椒粉拌匀调味，切记一点点就可以。
2，洋葱切碎，蒜切碎，小米辣纵向对半切开，香菜切末。青柠檬切4份。
3、锅中放油，烧热，加入洋葱碎和蒜末，肉桂，炒出香味，加入准备好的鸡，炒至微微变色加入咖喱粉，搅拌到听见鸡皮爆裂声时，加入椰浆和椰浆1.5倍的水，放入小米辣，烧开，加盖调小火炖煮，半小时。
4、起锅前，加入适量盐，酱油，红糖、鱼露，开盖收汁至浓稠。
5、找一个好看的大碗，盛好后，在上面撒上香菜碎。
啤酒鸡块的家常做法
近年来，煮食和烹饪一直备受追捧。无论是专业厨师还是家庭烹饪爱好者，都希望能够掌握一些家常美食的制作方法。其中，啤酒鸡块是一道口感香脆、美味爽口的传统美食。在这篇博客中，我们将分享一种简单而又美味的啤酒鸡块家常做法，既适合与家人朋友分享，也适合单独享用。
1. 准备一个大碗，将切好的鸡肉块放入碗中。
2. 在鸡肉上均匀撒上盐、黑胡椒粉、百里香和蒜粉，用手搅拌均匀，使调味料充分渗入鸡肉中。
3. 接下来，打破两个鸡蛋，将鸡蛋放入另一个碗中，打散鸡蛋。
4. 将调味好的鸡肉块逐个沾上鸡蛋液，确保每块鸡肉都均匀沾满。
5. 准备一个平底锅，加入适量的植物油，将火力调至中等火。
6. 取另一个碗，将适量的面粉放入碗中。
7. 将沾满鸡蛋液的鸡肉块逐个沾上面粉，确保每块鸡肉均匀沾满面粉。
8. 将面粉沾满的鸡肉块放入加热好的平底锅中，煎至两面金黄脆香。
9. 在平底锅中加入一罐啤酒，将火力调至小火炖煮大约 15-20 分钟，直至鸡肉变得松软多汁。
10. 煮熟的啤酒鸡块捞出沥干油份，放在厨房纸巾上吸去多余的油分。
11. 最后，将啤酒鸡块摆盘，并撒上适量的面包糠作为装饰。
1. 可根据个人口味的不同，增加或减少调味料的使用量。
2. 如果喜欢较为香脆的口感，煮熟的啤酒鸡块可以放入烤箱中再烤几分钟。
3. 鸡肉的大小均匀切割会使口感更加均衡，煮熟的时间也更容易掌握。
祝你做菜愉快，享受美味的啤酒鸡块！
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