食材用料
速冻玉米粒,青豆,胡萝卜
做法如下:
1、将所有的食材处理成颗粒状备用,将速冻玉米粒取出备用
2、烧开一锅水,将青豆和玉米粒放进去,烫熟,捞出沥干水备用
3、油锅烧热
4、将烫熟的蔬菜粒到进去,翻炒至均匀沾上油
5、撒入适量盐
6、将火腿粒到进去
7、翻炒均匀即可出锅
冷冻什锦玉米粒的做法,1、30g胡萝卜刮掉表皮,洗净后切成小丁,30g火腿切成小丁,200g甜玉米、30g青豆洗好备用;
2、胡萝卜丁在炒之前略煮几分钟,这样易炒熟,煮好后用漏瓢舀出来,沥干水分;青豆若太硬,也可以煮一下再炒。注意冰冻青豆解冻后比较软,可以不煮;
3、锅内倒油,烧热后下入所有材料,根据个人口味加盐,用中火翻炒一会儿即可。
先把,先把玉米粒解冻,再把,玉米粒下锅水煮,就好了
准备黄瓜一根,胡萝卜一根,豌豆粒适量,新鲜或者速冻的都可以,玉米粒不需要解冻,锅中放适量油,葱花爆香,加入所有准备好的食材翻炒均匀,加入适量酱油,盐,鸡精,炒熟后就可以装盘了,非常美味
材料:猪皮400克,料酒1汤匙,葱10克,蒜10克,食盐5克,姜10克,香醋1汤匙,辣椒油1/2汤匙,香油几滴
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将肉皮取出洗干净,放入凉水锅中煮开后再煮3分钟
2
捞出来不烫手时将肉皮上面残余的肥膘肉用刀片下去,肉皮要片一块从锅里捞一块,因为肉皮全部捞出来凉了变硬了就不太好片了
3
将片好的肉皮再换一锅清水放一勺料酒煮开锅,肉皮上面的油也就煮干净了,而且肉皮又变软了
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将煮好的肉皮趁热非常柔软好切的时候全部切成细细的小短条,一次可以多处理一些肉皮,全部切成小细条,分成每100克一份放入保鲜袋冷冻储存,用之前拿出室温解冻就可以放入豆浆机做皮冻了,非常方便
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取100克(我实践过了,这个比例的皮冻即柔软又Q弹,放太多肉皮做出来的皮冻太硬口感不好)处理好的肉皮细条放入豆浆机,放一些葱姜末和少许盐,水放到上水位线的位置,用五谷豆浆功能,就不用管了,听到滴滴的提示音皮冻就做好了;也可以用搅拌器打碎了,但是需要还倒回锅里再次加热煮一会,比用豆浆机麻烦
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将煮好的皮冻浆倒入容器中,也可以过滤一下更细腻,晾凉后放到冰箱冷藏直到完全凝固,最好是晚上做,冷藏一夜就完全凝固了,非常的Q弹,一次可以做一大盒能切满满一大盘子,做好的肉皮冻冰箱冷藏能保存4天左右,最好现做现吃,所以用豆浆机非常的方便
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吃的时候将大蒜和少许盐放到蒜罐中捣成泥,然后放入少许凉开水、香醋、辣椒油和香油就是非常好吃的蘸汁了
1、准备材料:冻鲈鱼1条、腊肠1根、小葱1把、大葱适量、姜片适量、料酒15克、盐2克、蒸鱼豆豉油20克。
2、小葱去掉葱白部分,把葱绿折叠挽起来。
3、切成细丝,这样切出的葱丝比较细长。
4、腊肠斜切成片,不要太厚。
5、鱼沿着主骨两侧各切一刀,让鱼身可以稳稳的趴在盘子里。
6、鱼身加1大勺料酒,2克盐,涂抹均匀腌制10分钟。
7、放到盘子里,摆上腊肠片,再摆上几片姜片和葱片。
8、放到蒸箱里,选原气蒸模式蒸7分钟。如果是用蒸锅的话就水开后放鱼,蒸10-15分钟,根据鱼的大小调节时间。
9、去掉葱姜片,倒掉多余的水分,这些水会很腥,倒掉就不会影响鱼的口感了。再放上准备好的姜丝和多多的葱丝。
10、浇上蒸鱼豉油和烧的滚烫的热油,就可以吃了,热油可以将蒸鱼豉油乳化,味道更香
近年来,人们对健康饮食的意识越来越强,家常菜以其原料简单、味道鲜美、易于操作的特点,受到了大众的喜爱。在诸多家常菜中,青豆玉米粒是一道口感丰富、色彩诱人的美食,不仅适合各个年龄段的人群,还有着丰富的营养价值。下面,就为大家介绍一款青豆玉米粒家常菜的制作方法。
材料:
步骤:
这道青豆玉米粒家常菜,不仅简单易做,而且色香味俱佳。青豆和玉米粒搭配在一起,不仅丰富了口感,还满足了人体对维生素和膳食纤维的需求。青豆富含蛋白质、钙、镁等多种营养物质,有益于骨骼和牙齿的健康。而玉米粒则富含维生素C、维生素E等天然抗氧化剂,有助于提高抗氧化能力,促进身体健康。
此外,这道家常菜中的胡萝卜和洋葱也是必不可少的配料,它们不仅能够提供丰富的维生素和矿物质,还能增添菜品的口感和颜色。蒜末的加入则增添了菜品的香气,使其更加诱人可口。
制作这道家常菜的过程中,需要注意火候的掌握,避免食材炒糊或者过生。同时,根据个人口味的不同,可以适量增加或减少调味料的使用量。另外,如果喜欢酸甜口味,还可以加入适量的番茄酱或者白糖,增加菜品的风味。
青豆玉米粒家常菜不仅适合作为一道家庭晚餐的主菜,也可以作为午餐或下午茶的小吃。它不仅能够满足人们对口味的需求,还能够为身体提供丰富的营养。此外,如果你正减肥或者想要保持身材,这道菜品也是不错的选择。青豆和玉米粒的低热量和膳食纤维含量,既能够满足食欲,又能够控制热量摄入,对于减肥和保持健康的身材都有一定的帮助。
总之,青豆玉米粒家常菜是一道简单实用、营养丰富的美食,无论是老人孩子还是年轻人,都能够尽情享受其中的美味。希望大家在家中尝试制作这道菜品时能够掌握好火候,制作出色香味俱佳的青豆玉米粒家常菜!
干玉米粒是一种常见的家庭菜品,既营养丰富又美味可口。它不仅可以单独烹饪,还可以与其他食材搭配,制作出各种风味独特的家常菜肴。下面就让我们一起来探索干玉米粒的美味家常做法吧!
干玉米粒富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分。其中,玉米中含有丰富的维生素B1、B6和叶酸,有助于促进人体新陈代谢,预防贫血。同时,玉米还含有丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动,改善肠道功能。此外,玉米中还含有丰富的抗氧化物,如类胡萝卜素,能有效清除体内自由基,预防多种慢性疾病的发生。因此,适量食用干玉米粒不仅可以满足身体所需的营养,还能为身体健康带来诸多好处。
下面就为大家介绍几种常见的干玉米粒家常做法:
材料:干玉米粒500g,猪肉200g,葱段2根,姜末1小勺,蒜末2小勺,酱油1大勺,盐适量,植物油适量。
做法:
材料:干玉米粒500g,鸡蛋3个,葱段2根,盐适量,植物油适量。
做法:
玉米粒可以和青豆,胡萝卜粒一起炒。
1、准备好所有的材料,把四季豆、胡萝卜、腊肠、火腿、萝卜、干葱头切粒。
2、用开水把四季豆、胡萝卜、玉米粒,青豆焯一下,用凉冲洗干净沥水备用。
3、将干玉米粒放入热水中煮沸10分钟。
4、起油锅先放入腊肠爆香。
5、再把火腿粒、干葱头、萝卜放入一起翻炒。
6、放入玉米粒,青豆、四季豆翻炒均匀即可。
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