鸡蛋饼有什么简单的家常做法？

一、鸡蛋饼有什么简单的家常做法？

1、准备一个大碗，放入小半碗面粉，加两个鸡蛋，加水，搅匀成面糊状，加入小葱花，十三香，盐，搅匀。

2、起锅烧油，倒入面糊，可以多次少量倒入，摇动锅中面糊，成饼状，两面煎熟即可。

二、鸡蛋饼有哪些简单又美味的家常做法？

食材准备：面粉、鸡蛋、黄瓜、香肠、胡萝卜、葱、盐。

1.首先将黄瓜、香肠、胡萝卜、葱切成丁状，放入容器。

2.其次将面粉、鸡蛋同时加入容器，加少许盐。

3.加入温水，把材料搅拌均匀，成为糊状。

4.锅中放少许油，中火把锅烧热，放入一勺面糊，摊成薄饼，一面煎熟，翻煎另一面，两面煎熟，这样就可以啦。

下图是我制作的，火候有些大了，糊了一点点..，不过吃起来还是很好吃的，为自己点个赞，鼓励下自己，哈哈哈哈...希望下次煎的时候不要再糊掉了

第二次做的鸡蛋饼，这次没有糊哦

另一种鸡蛋饼的做法，步骤相对来说稍微复杂一些：

食材准备：面粉、鸡蛋、开水、冷水、葱、盐、油。

1.将面粉放入盆中，面粉分成两部分，一半倒入开水搅拌，另一半倒入冷水搅拌，最后搅拌在一起，加入油、盐、鸡蛋液、葱花，揉成光滑的面团，盖上盖子，静置一段时间。

2.醒好的面抻长，擀成薄片，刷油，再撒干面粉，葱花，再加少许盐。

3.将擀好的面片两端对折，中间再对折，卷起来，尾部压在下面，松弛10分钟，最后擀成圆形的饼。

4.平底锅中，倒入油，放入擀好的面饼，前后翻转烙制，将面饼烙制两面变色，变成金黄色就可以出锅啦，熟了可以吃啦。

这两种方法烙出的鸡蛋饼，都是很好吃的，第一种方法比较简便，制作起来比较容易，第二种方法制作起来比较复杂，制作需要些时间，两种方法都可以尝试的。

三、核桃饼的做法，核桃饼怎么做好吃，核桃饼的家常做法？

　　材料：葵花籽油110克，绵白糖90克，鸡蛋1个，普通面粉250克，核桃仁80克，小苏打1克。　　做法：　　1.将熟核桃仁放入料理器中，核桃仁要用烤熟的，这样做出的饼干才香。　　2.盖上盖子将核桃仁搅打的细碎一些待用。　　3.盆中倒入葵花籽油和绵白糖搅打均匀，再磕入一个鸡蛋搅打至浓稠状。　　4.倒入核桃碎拌匀。　　5.放入面粉跟小苏打。小苏打千万别放多了，1克就行，不然饼干味道会打折。　　6.用刮刀翻拌，按压着翻拌，让干湿食材充分相融合。　　7.最后混合成光滑面团，盖上保鲜膜静置一会儿。　　8.将大面团分割称量出15克/个的小剂子，滚成小圆球摆放在烤盘上。　　9.用月饼模具将小面球压出带着花纹的饼干坯。用力按压手柄直到按不动，这样提起模具饼干的　　花纹才清晰。　　10.150度，10分钟烘烤至饼干颜色微黄即可，取出后放在烤架上晾至凉透，然后装密封罐保存。　　11、凉透的饼干，装入铺有吸油纸的盒子里，放两天回回油口感更好。

四、炒饼家常做法简单做法？

准备的食材有：黄豆芽、饼丝、五花肉、蚝油、胡椒粉、米醋、葱花、花椒。

第一步： 首先我们把买回来的大饼，切成细细的饼丝，再买饼的时候也可以买现成的饼丝。

第二步：花一块钱买半斤绿豆芽，买回来以后放在盐水中洗泡30分钟，因为豆芽在发酵的时候都会用漂白粉，当买回来的时候，一定要用盐水浸泡，在用流动的清水多清洗几遍，然后捞出，控干水分备用。

第三步：把五花肉切成细丝，然后放入碗内，放入2勺蚝油、老抽、香油、淀粉腌制10分钟，这样把肉腌制一下，炒出来的肉软烂，不柴不腻。

第四步：热锅内放入适量的食用油，油热后倒入饼丝，先把饼丝炒至两面金黄，这样可以炒出饼丝里的水分，饼丝炒焦、炒酥后倒出控油备用。

第五步：另起锅烧油，油热倒入提前腌制好的五花肉，炒出香味，炒至肉色发黑，再放入葱姜、花椒粒炒出香味，倒入绿豆芽，炒至绿豆芽段生，再放入饼丝，放入适量的胡椒粉，适量的盐，翻炒均匀，炒至3分钟即可出锅。

五、炒饼家常做法简单？

第一、准备好大葱和大蒜，切成葱花和蒜片备用。

第二、豆芽清洗干净备用，胡萝卜丝备好，准备好饼丝，熟肉切好备用。

第三、开火做锅，锅热后加入适量的食用油。

第四、油热后放入熟肉，翻炒均匀。

第五、翻炒均匀后加入蚝油、生抽、料酒继续翻炒。

第六、翻炒均匀后加入葱花、蒜片继续翻炒均匀。

第七、翻炒均匀后加入胡萝卜丝继续翻炒。

第八、翻炒均匀后加入豆芽继续翻炒，翻炒均匀后加入适量的食用醋，食盐继续翻炒均匀。

第九、翻炒至豆芽断生，

第十、豆芽断生后放入准备好的饼丝。

十一、加入饼丝后翻炒均匀，翻炒均匀后加入几滴香油翻炒均匀就完成了。

十二、炒饼完成就可以装盘可以食用

六、商洛核桃饼的家常做法？

食材清单

核桃碎 若干 、 糖 若干 、 面粉 适量

烹饪步骤

步骤1/3

将揉好的面团发酵，同时可以将核桃碎和糖搅拌好。

步骤2/3

待面团发酵后进行切分，将切好的面团擀平，在上面放好核桃碎和糖，用四周的面饼折叠包裹住中间的馅料，再重新擀成想要的形状。

最后一步

电饼铛中放入少量的油，将擀好的面饼放入进行双面煎烤，注意要及时反面，至双面焦黄可取出。

七、武都核桃饼的家常做法？

材料：葵花籽油110克，绵白糖90克，鸡蛋1个，普通面粉250克，核桃仁80克，小苏打1克。　

　做法：　　1.将熟核桃仁放入料理器中，核桃仁要用烤熟的，这样做出的饼干才香。　　2.盖上盖子将核桃仁搅打的细碎一些待用。　　3.盆中倒入葵花籽油和绵白糖搅打均匀，再磕入一个鸡蛋搅打至浓稠状。　　4.倒入核桃碎拌匀。　　5.放入面粉跟小苏打。小苏打千万别放多了，1克就行，不然饼干味道会打折。　　6.用刮刀翻拌，按压着翻拌，让干湿食材充分相融合。　　7.最后混合成光滑面团，盖上保鲜膜静置一会儿。　　8.将大面团分割称量出15克/个的小剂子，滚成小圆球摆放在烤盘上。　　9.用月饼模具将小面球压出带着花纹的饼干坯。用力按压手柄直到按不动，这样提起模具饼干的　　花纹才清晰。　　10.150度，10分钟烘烤至饼干颜色微黄即可，取出后放在烤架上晾至凉透，然后装密封罐保存。　　11、凉透的饼干，装入铺有吸油纸的盒子里，放两天回回油口感更好

八、汉中核桃饼的家常做法？

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汉中核桃馍

5.3万人浏览 2707人收藏 81人做过

作者： ALongGaze

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“食物，不只是果腹之物，也不只代表着地域文化，更承载着人们对于岁月对于故土的集体记忆。飘香的菜品，远去的叫卖声，有家的味道，有故乡的影子，每每读来心头总会泛起涟漪，触动心底那永远不会淡去的亲情和乡情。”身在异乡，最为留恋的就是家乡的味道了。今天，凭着味觉的记忆，以及在家乡每每排队等候核桃馍出锅顺便的“偷艺”