土豆丝木须肉家常做法？

一、土豆丝木须肉家常做法？

食材:

土豆一个

木耳适量

鸡蛋2个

葱花适量

辣椒适量

姜片适量

盐适量

鸡精适量

老抽适量

方法步骤:

1、鸡蛋打散、葱花备好，木耳泡好后成撕小朵。黄瓜切片。

2、将油倒入锅中，依次放入花椒，姜片，辣椒，葱花爆香，倒入鸡蛋，煎至8成熟。

3、放入土豆编炒，稍后放入木耳，倒一点点老抽，适量味达美调色调味，快熟时加入盐和鸡精，就可以出锅啦。

二、木须肉的家常做法菜谱

木须肉的家常做法菜谱

木须肉是一道深受人们喜爱的经典家常菜，它的制作简单易学，食材也相对容易获取。下面我将详细介绍木须肉的烹饪方法。

食材准备

• 猪肉：适量
• 鸡蛋：2个
• 木耳：适量
• 黄花菜：适量
• 葱、姜、蒜：适量
• 青椒：适量
• 盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉：适量

烹饪步骤

1. 猪肉切片，木耳、黄花菜泡发后切段，鸡蛋打散备用。

2. 锅中加油，烧热后倒入肉片煸炒至变色，加入葱姜蒜炒香。

3. 加入料酒、生抽、糖、胡椒粉调味，翻炒均匀。

4. 加入木耳、黄花菜，继续翻炒均匀。

5. 倒入鸡蛋液，轻轻翻炒，使鸡蛋凝固在肉片上。

6. 加入青椒和盐调味，继续翻炒均匀。

7. 装盘，撒上葱花即可。

注意事项

• 猪肉要切得薄一些，这样在烹饪过程中容易熟透。
• 鸡蛋液倒入锅中后，要轻轻翻炒，避免鸡蛋结块。
• 青椒最后加入，以免变色影响美观。

三、小炒木须肉的家常做法

小炒木须肉的家常做法

小炒木须肉是一道深受大家喜爱的家常菜，其鲜香可口、营养丰富，深受广大食客的喜爱。今天，我们就来探讨一下小炒木须肉的家常做法。

食材准备

• 猪肉：200克
• 木耳：适量
• 黄花菜：适量
• 鸡蛋：2个
• 青椒：1个
• 红椒：1个
• 大葱：适量

制作步骤

1. 将猪肉切成薄片，木耳黄花菜泡发后切成小段，鸡蛋打散后炒熟备用。

2. 锅中加油，烧热后加入大葱煸炒出香味，再加入肉片翻炒至变色。

3. 加入木耳黄花菜继续翻炒，再加入适量生抽、老抽、盐、糖等调味品。

4. 加入炒好的鸡蛋和青红椒翻炒均匀，出锅前淋上少许香油。

注意事项

• 猪肉要切得薄一些，这样炒出来的肉质才会鲜嫩。
• 木耳黄花菜要提前泡发，并且要切成适合炒制的段。
• 调味品要根据个人口味适量添加，以免过咸或过淡。

营养价值

小炒木须肉富含优质蛋白质、膳食纤维、矿物质等营养成分，具有滋补身体、增强免疫力等功效。特别是木耳和黄花菜还具有健脑益智、延缓衰老的作用。

（以上内容仅供参考，具体制作过程可以根据个人口味进行调整）

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四、家常木须肉的做法？

食材

木耳5个，鸡蛋2个，廋肉150克，黄瓜半根，胡萝卜半根。

辅料

葱适量，姜适量，盐适量，味精适量，五香粉适量，淀粉适量，料酒适量，油适量

步骤

1、用温水快速泡发木耳。把泡发好的木耳，掰开成单片，用水洗净，控干水分，备用。

2、肉切成0.3公分左右厚的片，放入少许盐，料酒，淀粉，用手抓匀，略腌制一会。

3、黄瓜，胡萝卜，用水洗净，切成薄片。切好葱，姜，备用。碗中放入少量水，少量淀粉勾兑成芡，备用。

4、鸡蛋打入盘中，搅拌成蛋液。

5、锅内放入少量油加热，油三，四成热时，放入肉片翻炒，滑开翻炒，避免成坨。炒至肉片变软，颜色粉白，盛出装盘备用。

6、再用锅把鸡蛋炒出来，炒至七分熟即可，装盘备用。

7、锅内重新放油加热，油四，五成热时，放入葱，姜，爆锅。放入胡萝卜片翻炒。

8、胡萝卜片炒至变色，放入泡发好的木耳翻炒。木耳炒软后，放入黄瓜片快速翻炒。

9、黄瓜片略炒一下，放入肉翻炒。放入料酒，五香粉，盐。随即把炒好的鸡蛋放入锅中略翻炒一下。

10、放入勾兑好的芡汁，略翻一下，挂上薄欠。放入味精，关火出勺

分

五、木须肉的家常做法？

食材

木耳5个，鸡蛋2个，廋肉150克，黄瓜半根，胡萝卜半根。

辅料

葱适量，姜适量，盐适量，味精适量，五香粉适量，淀粉适量，料酒适量，油适量

步骤

1、用温水快速泡发木耳。把泡发好的木耳，掰开成单片，用水洗净，控干水分，备用。

2、肉切成0.3公分左右厚的片，放入少许盐，料酒，淀粉，用手抓匀，略腌制一会。

3、黄瓜，胡萝卜，用水洗净，切成薄片。切好葱，姜，备用。碗中放入少量水，少量淀粉勾兑成芡，备用。

4、鸡蛋打入盘中，搅拌成蛋液。

5、锅内放入少量油加热，油三，四成热时，放入肉片翻炒，滑开翻炒，避免成坨。炒至肉片变软，颜色粉白，盛出装盘备用。

6、再用锅把鸡蛋炒出来，炒至七分熟即可，装盘备用。

7、锅内重新放油加热，油四，五成热时，放入葱，姜，爆锅。放入胡萝卜片翻炒。

8、胡萝卜片炒至变色，放入泡发好的木耳翻炒。木耳炒软后，放入黄瓜片快速翻炒。

9、黄瓜片略炒一下，放入肉翻炒。放入料酒，五香粉，盐。随即把炒好的鸡蛋放入锅中略翻炒一下。

10、放入勾兑好的芡汁，略翻一下，挂上薄欠。放入味精，关火出勺

六、土豆有哪些家常做法？

土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。如果每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等，吃土豆好处多多。

土豆有很多做法，有闷、煎、炒、炸、煮、蒸等等。

土豆家常的做法最为长见的就是炒，酸辣土豆丝是很多人最爱吃的美食，做法也简单，接下来教大家这么做酸辣土豆丝：

1、土豆丝切好后先要用水清洗两遍，然后浸泡在清水中，什么时候炒什么时候再捞出来。辣椒切成丝备用。

2、炒土豆丝的时候一定要先顺着锅边烹入一些醋、加入辣椒翻炒，土豆丝根根清爽，保护蔬菜中的维生素不受损失。

3、炒土豆丝不能过火，看到土豆丝变成透明色，就可以关火了，翻炒均匀就出锅。这样才能够保持土豆丝的口感脆嫩爽口。

香喷喷的酸辣土豆丝就做好了。

七、【家常美食】快手木须肉土豆丝的做法，美味又营养

木须肉土豆丝

木须肉土豆丝是一道深受家庭喜爱的美食，口感鲜嫩，营养丰富，而且制作简单，是许多人的最爱。

食材准备

制作木须肉土豆丝需要准备的食材有：

• 猪肉（优质的里脊肉）
• 土豆
• 鸡蛋
• 青椒
• 红椒
• 葱姜蒜
• 盐、料酒、生抽、淀粉

步骤

下面是制作木须肉土豆丝的具体步骤：

1. 将猪肉切成丝，加入盐、料酒、生抽和淀粉腌制。
2. 土豆切丝，放入油锅中炸至微黄，捞出备用。
3. 葱姜蒜切末，青红椒切丝，鸡蛋打散备用。
4. 锅中倒入适量油，爆炒蒜姜末，然后放入腌制好的猪肉丝翻炒至变色。
5. 倒入青红椒丝，继续翻炒，然后倒入鸡蛋液。
6. 最后加入炸好的土豆丝，翻炒均匀即可出锅。

这样，一道美味的木须肉土豆丝就完成啦！香喷喷的，营养美味，相信您家人一定会喜欢。

感谢您阅读本篇文章，相信通过这篇文章，您可以轻松掌握制作木须肉土豆丝的家常做法，让家人品尝到美味的同时，也增加了营养的摄入。

八、木须肉怎么炒好吃 家常做法

木须肉怎么炒好吃？家常做法技巧分享

木须肉是一道美味家常菜，很多朋友可能都想知道如何炒制才能让肉质鲜嫩，口感鲜美。其实，木须肉的烹饪并不复杂，只要掌握一些技巧，就能做出美味可口的家常菜。下面就来分享一些关键点和注意事项。

一、食材准备

在准备食材时，要注意选择新鲜的猪肉、木耳、鸡蛋等食材。猪肉可以选择里脊肉或五花肉，这样口感会更嫩滑。木耳则需要提前泡发，清洗干净后备用。

二、烹饪技巧

1. 炒木须肉时，最好选用不粘锅的铁锅或不锈钢锅，这样能保证食材不粘锅。

2. 猪肉切丝时要注意粗细程度，太细会影响口感，太粗则不容易熟透。猪肉切好之后，要用少量淀粉和料酒腌制一下，这样能保持肉质鲜嫩。

3. 炒木须肉时，要先将葱姜蒜等调料爆香，再放入肉丝煸炒，这样能更好地激发出肉香味。

4. 炒木耳时要注意火候，不要炒得过软、过硬，口感会受到影响。同时要用清水焯一下木耳，去除杂质和异味。

三、搭配多样化

木须肉可以根据个人口味搭配不同的蔬菜和调料，比如加入青椒、胡萝卜、洋葱等蔬菜，再搭配酱油、盐、鸡精等调料。可以根据自己的喜好进行调整。

总结一下，要想炒出一道美味的木须肉，首先需要选择新鲜的食材和用具，其次要注意烹饪技巧和火候。通过掌握这些技巧和注意事项，相信你也能做出一道美味可口的木须肉。

九、扇贝木须肉的家常做法？

准备食材：

黑木耳8朵，扇贝适量，鸡蛋2颗，黄瓜半颗，胡萝卜半颗，里脊肉1块，淀粉、盐、生抽、蚝油适量。

做法步骤：

第一步：猪肉洗净切成薄片，黄瓜和胡萝卜也切片，葱切成碎末。

第二步：将木耳泡发后洗干净。

第三步：起锅热油，油热之后倒入鸡蛋液，这是可以关火，用余温炒熟鸡蛋，用筷子稍搅拌就熟了。

第四步：锅内再倒一些油，油热之后，放入葱姜蒜爆香。

第五步：然后加入肉片炒至肉质软嫩变色，加入少许生抽和适量料酒。

第六步：翻炒一会，加入胡萝卜。

第七步：再加入扇贝，黄瓜片，木耳，加少许盐，倒入适量料酒，继续翻炒。

第八步：最后倒入鸡蛋翻炒，炒至全部菜断生后，倒入水淀粉收汁。

十、牛肉木须肉的家常做法？

牛肉木须肉是一道家常经典菜式，做法简单易学。首先，将牛肉切成丝，用水淀粉、盐和酱油腌制20分钟备用。

然后切洋葱丝、木耳丝、胡萝卜丝。

热锅凉油下牛肉丝煸炒至变色，盛出备用。

再倒入洋葱丝、木耳丝、胡萝卜丝翻炒至熟透。

将牛肉丝、调味料（盐、糖、醋、鸡精、生抽、料酒、水淀粉、胡椒粉）加入拌匀，塞入碗中。

最后将鸡蛋打散倒入热锅，煮至八成熟加入碗中，搅拌均匀即可。