步骤 1
鸡翅用五香粉、盐、生抽、料酒拌匀放冰箱腌一晚上。烤箱预热200度(华氏度395),烤至鸡皮收缩变干,大约需要15到20分钟(如果鸡翅直接从冰箱取出,需要多加10分钟左右)
步骤 2
准备蚝油、蜂蜜、生抽混合均匀成料汁,鸡翅每面刷上料汁烤5分钟,翻面,刷料汁,直到鸡翅烤好。
步骤 3
出锅,撒白芝麻,开吃!
主料:鸡翅13个
辅料:姜末适量、蚝油1勺、生抽1勺、辣椒面2勺、盐2匙、蜂蜜4匙、白糖2匙、料酒2匙、葱适量、黑芝麻少量
做法步骤
1.所有材料准备好,买回来的鸡翅倒入容器中倒入适量水清洗干净后菜刀在鸡翅两面划2刀备用。
2. 和姜清洗干净分别切成葱末和姜末倒入洗好的鸡翅中备用。
3.洗好的鸡翅倒入1勺生油,1勺耗油,2勺辣椒面,2匙盐,2匙白糖和2匙料酒用手抓均匀腌制4小时,中间每隔半小时用手在给鸡翅按摩一次。
4.在烤盘上铺上一层油纸,把腌制好的鸡翅踢掉葱姜放到烤盘备用。
5.烤箱提前190度预热10分钟。
6.碗中倒入4匙蜂蜜和少量清水用筷子搅拌均匀备用。
7.弄好的鸡翅放入提前预热好的烤箱上下火190度烤至十分钟后用烘焙毛刷均匀的在鸡翅表面刷一层蜂蜜水。
8.再次送入烤箱190度烤至5分钟后再刷一层蜂蜜水和适量的黑芝麻。
9.放入烤箱190度烤5分钟即可。
家常啤酒鸡翅是一道家喻户晓的美味小吃,它的制作过程简单而又美味可口。无论是作为下酒菜还是聚会小食,家常啤酒鸡翅都能满足您的味蕾。今天,我将为大家分享一道简单易做又美味的家常啤酒鸡翅的做法。
第一步:将鸡翅冲洗干净,用刀在鸡皮上划上几刀,然后撒上盐和胡椒粉,腌制30分钟,增加味道。
第二步:生姜切成片,大葱切成段,备用。
第三步:热锅加入适量油,将腌制好的鸡翅放入锅中煎至两面金黄,将鸡翅取出备用。
第四步:锅中留少许底油,加入生姜片和大葱段爆炒出香味。
第五步:将煎好的鸡翅放回锅中,倒入料酒和酱油,翻煮片刻让鸡翅入味。
第六步:倒入足够的啤酒,烧开后调至小火焖煮30分钟,让鸡翅更加入味。
第七步:根据个人口味加入适量的盐和糖,翻煮片刻,让调味更均匀。
第八步:最后大火收汁,直到汤汁变浓稠,鸡翅表面略呈焦糖色即可出锅。
1. 腌制鸡翅时,可以根据个人口味增减盐和胡椒粉的用量。
2. 煎鸡翅时,可以保持中小火,翻面煎至两面金黄即可。
3. 炖煮过程中,可以根据个人喜好选择啤酒的品牌和口味。
4. 汤汁收得越浓稠,越能给鸡翅增添额外的美味。
这道家常啤酒鸡翅不仅色香味俱佳,而且富含蛋白质和微量元素,对于身体健康非常有益。它的制作简单,食材易得,适合一家人一起品尝。如果你对于家常菜感到厌倦,不妨尝试一下这道美味的家常啤酒鸡翅,相信会给你带来惊喜。
希望大家喜欢这道家常啤酒鸡翅的做法。如果你有其他美食的制作方法需要了解,也可以分享给我,让我们一起探索美食的世界吧!
欢迎来到我的博客!今天我要为大家分享一道经典美味的家常菜——啤酒鸡翅的做法。这是一道受欢迎的美食,无论是在家庭聚会、朋友聚会还是在酒吧享用,都能带来无尽的食欲和快乐。
第一步:准备食材。鸡翅要先洗净,蒜瓣要剥皮切末,姜要切片备用。
第二步:先将鸡翅用清水冲洗干净,沥干备用。然后,在一个容器中,加入一些盐、白胡椒粉和生抽,拌匀成腌料。
第三步:将腌好的鸡翅放入腌料中腌制20分钟,这样可以使得调料更容易渗透到鸡肉内部,增加口感。
第四步:将适量的食用油倒入锅中,加热至六七成热。然后,将腌好的鸡翅放入油锅中煎炸,炸至金黄色即可。这样可以使得鸡翅更加香脆可口。
第五步:煎炸好的鸡翅捞出,沥干油份。接着,取另一个锅,加入适量的食用油,加热至五成热。爆香姜片和蒜末,使其散发出诱人的香气。
第六步:将炸好的鸡翅放入爆香的姜蒜中,翻炒均匀。然后,加入适量的啤酒,调大火烧开。
第七步:煮开后,转小火,继续炖煮10分钟,直到汤汁浓稠,鸡翅入味。最后,用淀粉勾芡,使汤汁更加浓郁。
第八步:将炖煮好的鸡翅装盘,撒上蒜末和香菜作为装饰。美味的家常啤酒鸡翅就做好了!
1. 煎炸鸡翅时,可以用中小火,翻面煎炸,以免炸焦或炸破。
2. 想要更香脆的口感,可以在炸鸡翅之前加入少许淀粉搅拌均匀,再炸。
3. 炸好的鸡翅可以沥油后放入烤箱中,以180度烤制10分钟,使其更加酥脆。
4. 想要更浓郁的啤酒味道,可以在烧开啤酒前,先烧煮一会儿,使其挥发掉一部分酒精。
希望大家喜欢今天我为大家介绍的这道家常菜——啤酒鸡翅。它不仅味道鲜美,而且制作简单,适合各种场合的食用。无论是在家庭聚会,还是和朋友一起,它都能给你带来美好的味蕾享受。
地瓜盐 也叫红薯,首先准备鸡翅,蜂蜜,红薯,料酒,酱油,胡椒粉,盐,干淀粉 鸡翅背面用刀划两下,撒胡椒粉和盐,还有干淀粉搅拌下 干淀粉不要很多 锅里放油油锅烧热后下鸡翅中小火煎到后面火药在热血,因为容易糊 三见到两面金黄后,锅里放少许酱油,料酒 下水没过鸡翅,放三大勺蜂蜜,然后放去了皮的红薯 , 红薯是先微波炉五分钟盖上盖子,大火烧沸后改小火煮倒去汤汁粘稠时收锅
鸡翅作为一道家常菜,受到了广大食客们的喜爱。而啤酒鸡翅作为其中的经典口味,更是备受追捧。下面就给大家介绍一些美味到爆的啤酒鸡翅家常做法。
材料:
做法:
材料:
做法:
材料:
做法:
以上就是几种美味的啤酒鸡翅家常做法。这些做法简单易学,口味香浓。无论是作为晚餐的一道菜还是宴客的美味佳肴,都能给您带来愉悦的食用体验。快试试这些家常做法,来一场美食的盛宴吧!
主料
鸡翅根:500克
辅料
盐:适量 酱油:适量
葱姜:适量 大料:两粒
糖:适量 油:适量
做法步骤
1. 把鸡翅根焯水。
2. 锅中放油下入糖。
3. 小火炒至糖煸炒棕红色。
4. 下入焯好水的翅根。
5. 煸炒均匀加入酱油继续煸炒。
6. 放入大料 葱姜。
7. 加水没过翅根。
8. 大火烧开转小火焖至汤汁收干即可。
1、鸡翅尖洗净用适量酱油、盐、蚝油、姜搅拌均匀腌制15分钟。尖椒,胡萝卜切好备用
2、热油姜葱蒜爆香
3、倒入鸡翅尖翻炒至微焦
4、断生之后倒入胡萝卜翻炒
5、胡萝卜微软之后倒入尖椒翻炒,调入适量盐,酱油翻炒,注入少许清水略焖,喜欢软烂可以焖久些
6、碟中调入一匙玉米淀粉、适量酱油、蚝油,注入清水调成味汁,勾芡出锅
食材:
鸡翅:适量
盐:适量
黑胡椒粉:适量
大蒜粉:适量
洋葱粉(可选):适量
辣椒粉(可选):适量
食用油:适量
步骤:
预热烤箱至200°C。
温水泡洗鸡翅,去除多余油脂和残留血水,用厨房纸巾擦干。
在一个大碗或密封袋中,将鸡翅与盐、黑胡椒粉、大蒜粉、洋葱粉和辣椒粉混合均匀,使调味料均匀附着在鸡翅上。可以按照个人口味调整调料用量。
烤盘上撒上一层少许食用油,然后将调好味的鸡翅均匀放在烤盘上。
将烤盘放入预热好的烤箱中,烤15分钟。
取出烤盘,用钳子或铲子将鸡翅翻面,再放回烤箱继续烤10-15分钟,直到鸡肉熟透,表面呈金黄色和略微焦香的外观。
取出烤好的鸡翅,稍微放凉片刻,即可享用。
1/12 将鸡翅用水冲洗干净。
2/12 煮锅中放入凉水,放入鸡翅、料酒,煮2分钟。
3/12 葱切段,姜切片。
4/12 将煮过的鸡翅捞出,用温水洗净,沥去水。
5/12 在鸡翅的表面用刀切两下,以便烧制时入味。
6/12 用盐、生抽、老抽、白糖、水兑成调味汁,搅匀。
7/12 煎锅中放油,待油温升高后将鸡翅皮朝下放入,小火煎。
8/12 煎至皮色金黄后翻面再煎。
9/12 煎至两面金黄后放入葱段、姜片,翻炒出香。
10/12 倒入调味汁,水量约快要没过鸡翅。
11/12 大火煮开后撇去浮沫,盖上盖子,转小火,煮约15-20分钟。
12/12 用筷子扎入无血水即熟,大火收浓汤汁,盛出即可。
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