洋葱肉饼家常做法？

一、洋葱肉饼家常做法？

1. 洋葱肉饼是家常风味菜品，制作方法相对简单，但是需要掌握技巧才能煮出美味的肉饼。由于洋葱肉饼需要经过切、磨、煮、蒸等步骤，所以制作过程较为繁琐，需要花费相对较长的时间。2. 如果你想制作美味的洋葱肉饼，需要很好的配合一定的时间，包括备料、切菜、调味、煎煮等多个环节。相对于其他家常菜品，需要耗费相对比较长的时间，但是最终的烹制出的美味可口的洋葱肉饼会给你带来满足感和美食享受，值得一试。

二、牛肉洋葱肉饼的做法大全家常？

用料

牛肉 150克，洋葱 半个，料酒 20克

生抽 20克，蚝油 10克，盐 4克

糖 10克，葱姜水 50克，花椒粉 5克

馅饼皮用料

手抓饼 2张，白芝麻 少许

做法步骤

1、牛肉切块，饭入料理机中打碎；

2、打好的肉馅中放入料酒、生抽、花椒粉、盐、糖、抓拌均匀，放入葱姜水搅拌至完全吸收；放入洋葱丁（或香菇丁，看个人喜好）拌匀；

3、手抓饼提前解冻，铺上肉馅；

4、从一半的位置切一刀；

5、将手抓饼卷起来；

6、轻压按扁，撒上白芝麻；

7、放入平底锅中，盖上盖子中小火煎10分钟，至两面金黄即可。

三、洋葱炒猪肝有什么家常做法？

一，猪肝切片，放适量酒和淀粉揉至血水出来，清洗干净。准备两洋葱切丝。准备适量的小米辣

二，冷锅热油，油适量，放入葱姜蒜沫爆香。

三，放入猪肝爆炒至大量变色，放入洋葱丝，继续爆炒。

四，起锅放入盐，小米辣，翻炒均匀，起锅放葱花。

四、洋葱牛肉饼的做法？

主料

牛肉150g，猪肉50g，洋葱2个

辅料

盐2g，五香粉1g，黄酒15g，生抽10g，香油10g，食用油适量，胡椒粉2g

1. 洋葱横向切开，把外部大的圈圈取下来备用，其它的可以切碎放肉馅中

2. 牛肉和猪肉都剁碎

3. 把剁好的肉馅放入盆里，放入盐、五香粉、胡椒粉、黄酒、生抽，顺一个发现搅拌至上劲儿

4. 搅拌上劲儿的牛肉馅扒到一边，洋葱碎大约70克，先用香油拌均匀，这样可以锁住洋葱的水分

5. 然后把洋葱和肉馅拌均匀

6. 在洋葱圈的里面撒一层干淀粉，这样便于肉馅粘合

7. 把调好的肉馅酿在洋葱圈里，压实

8. 用学厨的千层煎盘，放适量食用油，放入肉饼煎，一面大约煎2--3分钟

9. 一面定型后翻面煎另一面，也是大约2--3分钟，就可以了。

10. 出锅后摆盘享用吧

五、家常洋葱牛肉饼的制作方法

引言

家常洋葱牛肉饼是一道经典的家庭美食，它口感鲜美、营养丰富，深受大众喜爱。本文将为您介绍一种简单易行的家常制作方法，希望对喜欢美食的您有所帮助。

原料准备

下面是制作家常洋葱牛肉饼所需的原料：

• 牛肉：300克
• 大葱：1根
• 洋葱：1个
• 面粉：50克
• 鸡蛋：1个
• 淀粉：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 花椒粉：适量
• 油：适量

步骤简介

1. 将牛肉切成末状。
2. 将大葱、洋葱切成末状。
3. 将切好的牛肉、大葱、洋葱放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒和花椒粉搅拌均匀腌制15分钟。
4. 将鸡蛋打入腌制好的牛肉碗中，搅拌均匀。
5. 将面粉撒在腌制好的牛肉碗中，搅拌均匀，使牛肉粘上面粉。
6. 将适量的淀粉撒在牛肉饼上，使其变得更加香脆。
7. 热锅凉油，将牛肉饼放入锅中，用小火煎至两面金黄。
8. 将煎好的牛肉饼取出，沥干油即可食用。

小贴士

• 如果喜欢口感较嫩的牛肉饼，可以在切碎牛肉的时候稍微再细一点。
• 腌制牛肉时，可以根据个人口味加入适量的调料。
• 煎牛肉饼时，先用小火煎至两面金黄，再转大火煎至酥脆。

感谢您阅读本文介绍的家常洋葱牛肉饼的制作方法。希望本文能够为您提供一些帮助，让您在家也能够轻松制作出美味可口的洋葱牛肉饼。

六、洋葱炒鳝丝的家常做法是什么？

洋葱爆香以后，放入鳝鱼丝，放入料酒去腥，大火快炒，放入生抽，老抽，盐等调味料，最后大火收汁。

七、青椒洋葱炒肉丝的家常做法是什么？

带肥猪肉350克左右 青椒两个 洋葱一个 生姜一小块 黑胡椒适量 白糖一勺 老抽一勺 生抽两勺

步骤1将洋葱和青椒切丝备用

步骤2锅内倒入适量的油，先将肥肉倒入锅中炒，油煸干，再放入瘦肉丝，生姜丝一起炒，中火

步骤3肉丝炒的差不多时，放入一勺白糖。一小勺盐，两勺生抽，一勺老抽翻炒，，小火

步骤4倒入洋葱和青椒，改中大火翻炒

步骤5洋葱炒差不多时倒入适量黑胡椒粉，炒洋葱一定要放黑胡椒粉，洋葱不要炒太烂，就可以出锅啦

步骤6真的是好吃又下饭，营养又健康

八、家常肉饼的做法？

猪肉末 300 克

面粉 50 克

鸡蛋 1 个

葱姜末 适量

盐 适量

生抽 适量

料酒 适量

食用油 适量

步骤：

将猪肉末放入碗中，加入葱姜末、盐、生抽、料酒搅拌均匀。

加入面粉和鸡蛋，继续搅拌均匀。

将搅拌好的肉馅揉成球状，然后用手掌压扁成肉饼状。

热锅凉油，将肉饼放入锅中煎至两面金黄色即可。

小贴士：

在搅拌肉馅时可以加入少许水或牛奶，可以使口感更加细腻。

在煎肉饼时不要翻动太多次，否则容易破裂。

在煎肉饼时可以加入少许蒜泥或辣椒粉，可以提升口感。

九、肉饼的家常做法？

【准备材料】

食材

绞肉

450g

紫苏梅

4个

盐、酱油

适量

紫苏梅原汁

2大匙

紫酥梅水

2大匙

地瓜粉

1大匙

【做法步骤】

1.紫苏梅剪梅肉块去核，将绞肉加入紫苏梅小碎片及所有调味料，搅打至绞肉黏稠。倒入大碗中表面抹平，然后放入电锅架在米锅上，一起蒸熟即可。 

十、发面洋葱肉饼的做法大全？

面粉

适量

洋葱

半个

瘦肉

一块

盐

适量

南德

少许

生抽

一勺

耗油

一勺

发酵粉

2克

白砂糖

少许

香油

适量

1、取一个大碗，里面加入适量的面粉、白砂糖、发酵粉、适量的清水搅拌成面絮后揉成光滑的面团，面团揉好后盖上保鲜膜让其发酵至两倍大左右。洋葱剥好后洗净，切碎。一块瘦肉洗净后剁成肉糜，把肉糜放在小碗中，加入少许的生抽、耗油、少许清水搅拌均匀腌制一会。

2、洋葱切好后放在一个碗中，把肉糜也放入其中，搅拌均匀。接着在馅料中调入适量的盐、南德、香油、生抽搅拌均匀。

3、面发好后再次揉成光滑的面团，接着把面团分成大小一致的小剂子，取一个小剂子按压成圆饼后把馅料放在中间，然后包起来。就这样把所有的面团包好。

4、电饼铛预热后刷上一层油，把包好的小饼胚放在电饼铛内，用手稍微按压扁一些后盖上盖子焖一会，待一面微黄后翻另一面，再次盖上盖子焖一会，待两面微黄后就可以时不时的翻面，让其均匀受热。等饼表面焦黄后就可以盛出开吃了。