夏天什么汤简单好喝？

一、夏天什么汤简单好喝？

胡萝卜玉米汤也是一种非常清淡菜汤，而且营养含量非常的丰富，那么主要的原料就是胡萝卜和玉米，准备好这两样，将玉米切成一段一段的，胡萝卜切成块状做备用，然后在锅里熬一些鸡汤，之后把胡萝卜、玉米放进锅中，把玉米煮熟，之后加盐等调料调味即可。

二、如何做简单好喝的家常素汤？

家常菜汤的特点是清淡，所以一定要少油少盐。

适合用来做素汤的食材有：菠菜、洋葱、小白菜、青菜、黄豆芽、冬瓜、冬笋、南瓜、山药、萝卜、莲藕、蘑菇、银耳等。

做法通常有：

1、蔬菜炒软，加水煮开，如南瓜、黄豆芽等。

2、锅中加水、花生油和蔬菜，煮开。

3、锅中加水和蔬菜，煮开，加入香油等调味品。

注意：有些蔬菜，草酸含量较高，宜先焯水，比如菠菜和冬笋等。有些食材较嫩，下锅即熟，不宜久煮，比如菠菜。

在下的美食博客里，介绍了很多种家常素汤的做法，比如萝卜汤、冬瓜汤、菠菜鸡蛋汤、西红柿鸡蛋汤等。有时间的话，欢迎移步查阅。

三、滚什么汤又好喝又简单？

答案是要看你自己喜欢喝什么材料汤，主要推荐以下几个大众化的又非常简单的汤：

第一紫菜蛋花汤好喝又简单，只要是先把紫菜泡发，再把鸡蛋打细一点，水烧开放入紫菜调味最后淋入蛋液，放点葱花即可。

第二西红柿鸡蛋汤，把西红柿切片抄一下放水滚开调味淋入蛋液，放上葱花即成。

第三丝瓜鸡蛋汤，做法跟西红柿蛋汤一样。

四、煲哪种汤又好喝又简单？

鸡蛋番茄汤：

所需材料：

- 2个中等大小的番茄，切碎

- 3个蛋，打散

- 2杯水或鸡汤

- 适量盐和胡椒

- 绿色蔬菜，比如菠菜或者香菜，适量

步骤：

1. 热锅，加入适量油加热以后，把番茄倒入锅里，用火煸炒至软。

2. 加入2杯水或者鸡汤，煮沸后转小火煮3分钟左右。

3. 把蛋液均匀地倒入锅中，用筷子或者叉子轻轻地搅拌。

4. 加入适量盐和胡椒调味，煮1分钟左右直到蛋熟。

5. 关火，撒上一些绿色蔬菜作为点缀，即可享用

五、炖什么汤简单又好喝？

在半个小时内用2根鸡腿炖一锅鲜美香浓的汤，香气浓不油腻，做法也很简单，没什么技术含量，厨艺不佳的朋友们也能轻松搞定。

需要的食材：小鸡腿2个、姜一块、干香菇一把、鲜玉米一个、盐（香菇和玉米没有也可以用其他食材代替，后面我会讲到）

具体做法如下：

1、 将干香菇洗净去掉蒂，温水泡发，鸡腿剃掉骨头，擦干上面的水分

2、 鸡腿上剔下来的大骨头放到锅里，加冷水煮开，大火熬煮，撇去浮沫，继续熬

3、 熬骨头汤的时候，去煎鸡肉，将锅烧热，鸡皮朝下，小火煎，让鸡皮里的油渗出来

4、 不用翻面，等到鸡皮煎至金黄的时候就可以盛出来备用了

5、 将煎好的鸡腿肉切成小块放在盘子中备用。

6、 开中火，用煎出来的鸡油将香菇的香气炒出来，接着放入鸡肉块，放几片姜，加一勺料酒去腥。

7、最后一步，将鸡腿骨熬的汤、泡发香菇的水，玉米块倒进去，大火炖煮10分钟

这样煮出来的鸡肉肉质特别嫩，Q弹Q弹的，鸡皮油而不腻，吃起来很有嚼劲，汤也很浓郁，相煲了好几个小时的鸡汤，一点也不逊色。

玉米带点清甜味，让汤的味道更清爽，很适合空口喝，如果不加玉米的话，肉香会更加浓郁一些，在里面煮面条啊、下粉丝、下米线、吃火锅味道都很棒。

注意事项：

1、 如果没有新鲜的鸡腿，冷冻的完全可以，做之前放到冷水里浸泡一个小时左右，让它渗出血水，做的时候加姜片，煮出来一点腥味也没有。

2、 鲜香菇没有干香菇香味浓重，煮出来汤的颜色也不是很好看，如果家里没有干香菇或是不吃香菇，可以用白萝卜、胡萝卜、莲藕、笋干、茶树菇、竹荪、木耳、红枣等食材替代，味道都很好。

3、 煎鸡腿肉的时候，先将鸡腿铺到锅里，再开火慢慢煎出油，另外火候一定要把控好，用小火或者中小火，耐心一点。

4、 鸡腿如何利落的脱骨。

将鸡腿在案板上摆正 ，让它的骨头正对着你，从上面划一刀划到最底部，刀口要深，刀尖要碰到骨头

然后用手将肉往两边扒拉，直到露出骨头来，接着用刀尖将骨头和肉切开

剔骨用到的刀，越小越好使，在操作的过程中，大家不雅使蛮力，顺着肉的纹理剥开，切段，一会儿就搞定。

5、 说完了处理鸡腿，下面跟大家说说玉米如何轻松地切成小块。

首先用刀在玉米棒子上转一圈，不用费大力切透，然后轻松就能将它们从中间掰开，接着将掰开的玉米竖起来，一刀下去，切成两瓣，然后就能很轻松地将它们切成小块了。

北方鲜玉米冬春季节比较难买，如果在超市里看到了，可以多买一点备着，切块放在冰箱里储存，味道跟新鲜的没什么差别。

六、热天什么汤简单又好喝？

夏天煮碗绿豆汤简单又好喝

绿豆汤绝对是一款清凉解暑的夏季凉饮，大家在夏季的时候多喝点这个绿豆汤，不仅开胃，还对身体有好处。

准备食材：适量的绿豆、两三颗冰糖。

1、首先，把买来的绿豆洗干净用热水泡30分钟。

2、浸泡过的绿豆及冰糖放入电饭煲，加入适量清水，按煮粥键即可。

3、等煮好了之后，就可以开锅盛饭了，不过我建议的是大家最好是再焖个十分钟，这样是为了让绿豆更加香面可口，大家试一试。

最后喝不完的可以放在冰箱冷藏，冰镇后喝起来口感更清凉舒适哦！！解暑又健康，赶紧动起来做吧！

评

七、家常菜必备：10款好喝又简单的汤

1. 蔬菜排骨汤

蔬菜排骨汤是一道简单又美味的家常菜。将排骨炖煮至鲜嫩，再加入各种蔬菜如胡萝卜、土豆、白萝卜等，煮出的汤清淡鲜美。这款汤含有丰富的营养元素，特别适合秋冬季节食用。

2. 酸辣汤

酸辣汤是一道家喻户晓的中式传统汤品。它以酸辣味道著称，通过加入酸豆角、木耳、鸡蛋等食材来提升口感。这款汤口感醇厚，酸辣爽口，常常作为餐前开胃汤或冬日暖身汤来食用。

3. 水煮鱼

水煮鱼是一道经典的川菜。它以鲜嫩的鱼肉为主料，配以多种辣椒和香料，煮制而成。这款汤色泽鲜艳，麻辣鲜香，是重庆火锅中的必点汤底之一。

4. 蛤蜊汤

蛤蜊汤是一道简单又美味的海鲜汤。蛤蜊鲜美可口，加入姜蒜和一些调料如白胡椒、米酒等，煮出的汤清爽而不油腻。这款汤营养丰富，含有丰富的蛋白质和微量元素，对增强免疫力和美容养颜有着积极的作用。

5. 玉米鸡蓉汤

玉米鸡蓉汤是一道营养丰富的汤品。它由鸡肉末和鲜甜的玉米粒煮制而成，口感细腻鲜甜。这款汤富含蛋白质、维生素和矿物质，适合全家人的健康饮品。

6. 清炖牛腩汤

清炖牛腩汤是一道营养丰富的补汤。选用新鲜的牛腩配以蔬菜和中草药，用慢炖的方式煮制而成。这款汤肉质鲜嫩，汤汁醇香，对补充体力和改善贫血有益。

7. 西红柿鸡蛋汤

西红柿鸡蛋汤是一道简单又营养的家常汤。将鸡蛋打散，西红柿切块，煮至鸡蛋熟透、西红柿烂烂即可。这款汤酸甜可口，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。

8. 雪耳莲子汤

雪耳莲子汤是一道滋补养颜的甜汤。雪耳能补肺润燥，莲子具有补脾养心的功效，二者搭配煮出的汤汁清甜可口。这款汤适合女性朋友食用，有助于美容养颜和滋润肌肤。

9. 老火青鱼汤

老火青鱼汤是一道有滋补作用的汤品。以新鲜的青鱼为主料，加入花菇、枸杞等食材，炖煮出的汤汁鲜美浓郁。这款汤富含优质蛋白质和营养元素，有助于补充体力和滋补身体。

10. 粟米鸡肉汤

粟米鸡肉汤是一道健康美味的家常菜。选用鸡肉和嫩粟米，煮出的汤汁口感鲜美。这款汤富含蛋白质和纤维素，是一道既美味又有营养的汤品。

八、夏天简单做又好喝的冷饮？

这个一般可以采用榨水果汁的方式，取适量的西瓜或者苹果，洗净放入榨汁机中，榨汁之后放在冰箱里冷藏，这是夏天简单又好吃的一种饮料。

九、夏天鸡肉煲什么汤好喝又营养

夏天鸡肉煲什么汤好喝又营养

夏天正是高温时节，人们容易出汗，消耗体力和水分速度加快。在这个炎热的季节里，饮食调养尤为重要。清淡爽口的煲汤成为许多人选择的餐桌上常见菜式。那么，夏天鸡肉煲什么汤好喝又营养呢？下面为您推荐几款清凉开胃的夏日鸡肉煲汤。

1. 冬瓜鸡肉汤

冬瓜是夏季非常适合食用的一种蔬菜，它有清热解暑、利尿消肿的作用，能够有效帮助身体排除多余的水分。将鸡肉、冬瓜、枸杞、姜片等食材放入煲中，炖煮几个小时，汤汁鲜美，营养丰富。

2. 西洋参鸡汤

西洋参是一种具有滋阴润燥、滋补养颜的传统草药，与鸡肉搭配炖煮，既能增加汤的口感，又能够补气养血。这款汤味道鲜美，营养丰富，既能够滋补身体，又能够清热解暑。

3. 莲子鸡肉汤

莲子有安神补脑、养心益气的功效，非常适合肝气不舒、失眠多梦的人群食用。将莲子、鸡肉、枸杞、红枣等食材放入煲中，炖煮几个小时，营养成分充分释放，汤汁清甜可口。

4. 玉竹鸡汤

玉竹是一种草本植物，具有滋补气阴、益肾安神的作用。将鸡肉、玉竹、枸杞、淮山等食材放入煲中，加入适量清水，慢慢炖煮数个小时，汤汁浓郁，口感鲜美，具有很高的营养价值。

5. 黑豆鸡汤

黑豆是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、纤维素和多种维生素，常食有助于补血益肾。将黑豆、鸡肉、枸杞、当归等食材放入煲中，炖煮数小时，汤汁黑色浓郁，口感香糯，非常适合夏季食用。

小贴士：夏天煲汤的注意事项

夏季煲汤需要特别注意以下几点：

• 选择清淡鲜美的食材：夏天汗出多，体力消耗较大，汤品口感宜清淡且鲜美。选用鸡肉、鱼肉、海鲜等低脂肪、高蛋白的食材，搭配时令蔬菜，能够增加汤的鲜美度，营养价值也更高。
• 烹饪时间适宜：夏季饮食宜清淡，建议煲汤时间不宜过长，以保持食材的鲜嫩口感。一般来说，炖煮2-3个小时即可。
• 避免加入辛辣调料：辛辣调料容易引起口渴、热气上升等不舒适症状，夏天应尽量避免使用辣椒、花椒等刺激性调料。
• 注意个人体质：不同人的体质各异，有些人可能不能够适应某些食材，如有过敏或特殊体质者应避免该食材。

经过以上几款夏季鸡肉煲汤的介绍，相信您已经找到合适的汤品来解暑补身了。在炎热的夏天，适当进行滋补调养，不仅可以驱除暑气，还能够提供所需营养，增强体质。记住合理搭配食材，注意个人体质差异，让这个夏天更加健康美味！

十、夏天喝什么汤开胃又好喝？

夏天燥热容易胃口不好，人体缺乏水分。适合喝些清淡的生滚汤，例如：苦瓜文蛤汤（加点咸或酸菜，撒上芹菜粒）。

罗卜干冬瓜汤，西花柿蛋花汤，老鸭冬瓜汤。