蔬菜粥是儿童常吃的食物,特别是两岁以内的小孩。有菠菜粥,瘦肉粥,南瓜粥,山药粥等等。
先把米洗干净在用水浸泡30分钟,把菠菜剁碎备用。先下米熬煮到熟了再把菠菜碎下入锅里,煮1-2分钟就可以出锅了。如果是1岁数孩子,可以用料理机把米打碎再煮粥。山药粥或者南瓜粥,先把山药或者南瓜蒸熟,去皮捣成泥,先把米煮熟,再下入山药泥或者南瓜泥搅拌均匀开锅就可以了。
玉米胡萝卜香菇粥
原料:大米2/3量杯、甜玉米1根、胡萝卜半个、香菇5个、葱1棵
做法:
1. 大米淘洗干净用少量油、盐拌匀,放进锅里,加入适量的清水,盖上锅盖,开大火煲至水开后,转小火熬煮30分钟。
2. 香菇用温水泡发;玉米摘粒;胡萝卜削皮,把香菇、胡萝卜分别切丁,葱切葱花粒。
3. 把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里,中火煮开后,转小火煮20分钟,加入葱花,放盐调味即可。
山药薏米芡实粥
原料:大米100克、薏米50克、山药1根、芡实米40克
做法:
1. 薏米和芡实洗净后,用清水浸泡2小时;大米洗净后,用清水浸泡半小时。
2. 将浸泡好的薏米,芡实放入锅中,倒入1500ml清水,大火煮开后,调成小火煮30分钟,倒入大米继续用小火煮20分钟。
3. 山药去皮切成3毫米厚的片,放入锅中,再继续煮10分钟即可。
香芹糯米粥
原料:糯米200g、香芹一把、清水1L
做法:
糯米浸泡几小时,加足清水,煮到米粒软烂时,加入香芹末,大火再次煮到沸即可。
美白生菜粥
原料:大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺
做法:
1. 淘洗大米,提前泡半个小时,加足清水煮到沸,加少量的盐和油,转中火煮10分钟。
2. 半个小时后,加入加入切好的生菜,略煮2分钟,依个人口味加适量白胡椒调味即可。
燕麦芦笋瘦肉粥
原料:瘦肉、麦片、芦笋、玉米、小米、姜、高汤、盐、胡椒粉
做法:
1. 把小米淘洗一下和骨头汤,一碗水混合放入电饭煲摁“一小时粥汤”键。
2. 芦笋去皮绞碎;肉切碎;姜磨泥,和玉米肉末混合。
3. 粥煮好,加入肉、玉米、姜末、盐、胡椒粉煮开,加入芦笋和麦片煮开即可。
蚝仔香芋丝瓜粥
原料:牡蛎、芋头、丝瓜、大米、盐、姜、胡椒粉
做法:
1. 蚝仔洗净沥干水份,放入姜粒腌一会;丝瓜、香芋去皮切粒。
2. 米洗净放入锅里,倒入适量清水,盖上盖子煮至出米花。
3. 放入香芋丁煮软,放入蚝仔,再放入丝瓜丁,丝瓜丁煮软后,撒入盐和胡椒粉即可。
青菜瘦肉粥
原料:剔骨肉、青菜、大米、胡萝卜碎、玉米粒、姜末、高汤、盐、胡椒粉
做法:
1. 米淘洗干净,加两碗水和一碗高汤煮开,加入肉碎,姜泥,再次煮到粘稠。
2. 加入玉米和胡萝卜,盐,胡椒粉,搅拌均匀,煮开。
3. 放入青菜搅拌均匀即可。
木耳山楂粥
原料:黑木耳5克﹑山楂30克﹑大米50克
做法:
1. 木耳泡发,洗净切丝;大米淘洗干净;山楂洗净,去核,切丁。
2. 锅中加600ml水,把木耳丝倒进去,开中火煮开,把淘洗好的大米倒进去,煮开后,改小火煮20分钟,倒入切好的山楂丁。
3. 用勺子不停的搅拌10分钟,可以使粥更快的变稠,出锅即可。
用料
玉米1根,西兰花1小棵,大米1杯,盐适量
1/6 准备食材:玉米剥粒,西兰花去杆,所有食材洗净凉干
2/6 大米放电饭锅,洗净加水
3/6 电饭锅慢火煮粥
4/6 煮开后,粥再煮5分钟左右,然后放入玉米,煮7分钟左右
5/6 再放入西兰花和适量盐,煮5分钟左右即可
6/6 最后出锅成品
1 大米清洗过后放入炖芯中,加入适量清水
2往水箱中倒入水(以最低水位线为准),放入炖芯盖上盖子,接通电源,按功能键选择“婴儿粥”
3红萝卜洗净后切细丁、油菜洗净后切细末备用
4 当电炖盅上的指示灯显示为0.5小时左右时,打开盖子放入切好的红萝卜、油菜和少许盐,用筷子搅拌几下,继续煮3分钟左右后,滴入几滴香油即可食用
蔬菜虾仁粥是一道很简单的家常菜,下面我给您介绍一下它的做法。
所需要的材料:
1. 大米(100克)
2. 鲜虾仁(50克)
3. 西红柿(1个)
4. 生菜(适量)
5. 青笋(适量)
6. 姜片(适量)
调料:
1. 盐(适量)
2. 米醋(适量)
3. 胡椒粉(适量)
4. 鸡精(适量)
做法步骤:
1. 将大米淘洗干净,加入适量的清水浸泡10-15分钟。
2. 将虾仁去头去壳洗干净,用盐和少量生抽腌制10分钟备用。
3. 西红柿洗净切小块备用,生菜清洗干净切成丝状,青笋洗净切成小段待用。
4. 热锅凉油,放入姜片煸炒出香味,加入适量的清水煮开。
5. 将淘洗好的大米加入煮沸的水中,转小火慢慢煮,期间可以加入适量的盐、胡椒粉、米醋和鸡精调味。
6. 在大米煮至8成熟后,加入西红柿和青笋煮10分钟左右。
7. 最后加入腌制好的虾仁,再煮2-3分钟,直到虾仁变成粉红色。
8. 关火,将煮好的蔬菜虾仁粥放入碗中,撒上适量的生菜丝,即可享用。
这样一碗营养丰富、美味可口的蔬菜虾仁粥就做好了。希望您会喜欢!
备好食材,瘦肉洗净切薄片,盛入碗中,切点葱头碎,调入2克盐、1汤匙鱼露、少许食用油、淀粉搅拌均匀、腌制入味
步骤2
大米淘洗干净,放入脱糖电饭锅内,加上高出大米一厘米左右的清水,遮上锅盖,接通电源,选择蒸饭功能键即可
步骤3
米饭煲好后,糖分高的米汤会渗到电饭锅底部的隔层下,将米饭打散,舀起一碗来准备煮粥,这一步虽然麻烦一丢丢,但是为了家人的健康,这点工作量不算什么,家人可以自主选择,吃米饭、喝粥均可
步骤4
将菜心泡洗净,捞起沥干,叶梗分别切碎,小葱洗净切碎
步骤5
另起一锅,锅中倒入适量开水,调大火继续煮沸
步骤6
将米饭倒入锅中,煮至米饭发胀后变得绵软,米汤呈乳白色,将腌制过的瘦肉倒入锅中,继续大火煮5分钟左右
步骤7
先倒入蔬菜梗,大火煮片刻,再倒入蔬菜叶子,搅拌均匀后煮20秒钟
步骤8
最后调入盐、胡椒粉、淋点亚麻籽油,搅拌均匀,舀起即可食用
1、葱花鸡蛋。
(1)葱花若干,鸡蛋几个,香油,味精,盐适量。
(2)把以上原料混合打散,支锅,等花生油熟到八成,放入煎熟即可。
2、西红柿鸡蛋。
(1)两个熟透的大西红柿,鸡蛋两到三个,葱花,香油,味精,盐适量。
(2)支锅,放油,八成熟后,放入打散的鸡蛋,煎成饼,然后放葱花,翻炒几下,加入切块的西红柿,熟后加盐,香油和味精等即可。
3、爆炒绿豆芽。
(1)绿豆芽若干,葱花姜片,花椒,干辣椒(如果遇上火或咳嗽时可不放),醋,香油,味精,盐适量。
(2)支锅,放油,八成熟后,放入花椒和干辣椒,煎出味(如果不喜欢吃可以再滤出),放入葱花姜片,然后马上倒入绿豆牙,爆炒一会儿,熄火,等绿豆芽杆子不再转白,倒入醋,盐,味精,淋上香油即可。
4、煎饼卷香肠。
(1)小葱和奶油生菜买回来洗净即可。
(2)葱白切段,香肠切段,和奶油生菜用煎饼裹起来即可。
5、清炖豆腐,葱段姜片若干,蒜片,豆腐,花椒,香油,味精,盐适量。
(1)支锅,放油,八成熟时放入花椒,煎出味,放入葱段姜片,然后倒入切块的豆腐,煎成微黄色,倒入水,加盐和蒜片小火慢炖,等豆腐柔嫩熟透时,淋上香油,加味精即可。
6、洋葱炒肉。
(1)肉片若干,葱段姜片,酱油,醋,花椒,香油,味精,盐适量。
(2)支锅,放油,八成熟时放入肉片,煎嫩稍熟一点后,放花椒,出味后放入葱段姜片,倒入酱油,出味后放入洋葱片,翻炒,等洋葱八成熟后离锅,因为这时的洋葱最好吃,既熟透香甜还清脆可口,孩子们喜欢。最后放盐,醋,香油味精即可。
大米适量,姜适量,葱适量,香菇适量,白菜适量,白胡椒粉适量,鸡精适量
大米洗干净加入水泡半个小时,倒入电饭煲煮开
姜切丝葱切花,香菇切片,白菜用手撕成小块
煮开的粥加入香菇姜丝一点盐,煮到浓稠加入白胡椒粉,白菜碎,再煮两分钟加入鸡精调味
儿童补血粥是一道营养丰富、有助于提高血液素质的食品。以下是一种简单的儿童补血粥的家常做法:
材料:
- 糯米 50克
- 红枣 10枚
- 黑芝麻 适量
- 枸杞子 适量
- 蜂蜜(可选,用来调味)
步骤:
1. 将糯米淘洗干净,泡水30分钟,然后倒掉泡水。(这一步可以去除糯米的杂质和余氯)
2. 准备锅,加入适量的清水,将泡好的糯米放入锅中,大火煮开,然后转小火煮15-20分钟,直至糯米煮熟,成粥状(可以根据个人口感调整熟度)。
3. 煮粥的同时,准备其他食材。将红枣用温水泡软,去除核,切成小块。
4. 黑芝麻放在铁锅中炒热,炒至香味散发和轻微出油。
5. 完成煮粥的基础阶段后,将切好的红枣块、炒热的黑芝麻和一小把枸杞子加入粥中,继续煮煮5-10分钟,直至所有食材充分煮熟和融合。
6. 关火,根据需求可以加入适量的蜂蜜或者其他糖类调味。
7. 稍为冷却后,将补血粥盛入碗中,可以根据个人口味撒上一些黑芝麻作为装饰。
这道儿童补血粥富含铁质、复合维生素、红枣等有益添加剂,可以提高体内血液素质,并为儿童提供丰富的营养成分。请注意,如果您的孩子有特殊的食物过敏或健康问题,请在做前咨询医生或专业人士的建议。
用料 排骨适量 春菜半斤 葱适量 盐适量 米看煮几人份了 排骨蔬菜粥的做法 没拍下多少米,随便用张成品代替。米适量的。洗米然后?水开始煮。我煮的是四人份的。 今天的排骨特别好。把排骨洗干净备用,等水烧开然后差不多煮了十多分钟就可以放下排骨。再煮十多分钟,米跟排骨都熟了就放盐适量排骨蔬菜粥的做法步骤2 今天用的是春菜,洗干净切好备用,可以切为菜梗和菜叶。等米跟排骨全熟了可以下菜梗然后再下菜叶排骨蔬菜粥的做法步骤3 洗葱切葱备用。关火后直接?葱搅拌一下这粥就完成了排骨蔬菜粥的做法步骤4 小贴士 这道粥的调料就只需要用到盐哦,排骨本身熬粥味道就很甜美了,特别简单的熬粥方法。材料的话看个人口味,都可以换其他材料。但是需要注意的是,菜很容易熟,等基本煮好放下菜搅拌一下就可以了
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