清汤娃娃菜的做法？

一、清汤娃娃菜的做法？

1/5 娃娃菜洗净切丝。

2/5 粉丝剪断，泡软备用。

3/5 锅洗净下清水300克左右，大火烧开，放入大料，放入娃娃菜煮熟。

4/5 加入泡好的粉丝。

5/5 加盐调味，出锅淋入香油即可。

二、清汤菜家常做法？

1、笋、水发木耳、胡萝卜各50克，水发香菇75克，白菜心10棵，粉丝100克。精盐、香油、胡椒粉各适量，清汤1000克。

2、将所有主料洗净，除白菜心氽烫，其他主料匀切成片；粉丝用温水泡软。

3、将清汤烧开，放入处理过的主料，待再烧开后放入精盐、胡椒粉调味，淋香油出锅即成。

三、娃娃菜的家常做法蒜蓉娃娃菜？

家常做法就是把娃娃菜清洗干净，一片一片的向过操一下水。烘干水分后。把它一片一片摆在盘中摆一个造型。那个时候蒜末小米辣用热油呛一下，还有芝麻。把他们淋在娃娃菜的表层就可以了。

四、清汤烩菜的家常做法？

主料

大白菜适量

胡萝卜一根

青萝卜半根

土豆一个

山药半根

猪肉适量

粉条适量

辅料

大葱适量

大蒜适量

生抽适量

盐适量

五香粉适量

鸡精适量

胡椒粉适量

香油适量

清炖大杂烩的做法步骤

1.洗净准备好所有食材，土豆山药去皮。

2.白菜横切就可以，其他的食材都切成滚刀块盛盘备用。

3.用温水将红薯粉条泡开备用。

4.大葱切断，大蒜拍碎，猪肉切成大薄片。

5.准备好砂锅，底部先铺上大白菜，可以防止粘锅。

6.然后放入土豆和山药，不易熟的先放

7.然后将大葱和大蒜铺在中间，更容易入味。

8.然后再放入青萝卜和胡萝卜。

9.最顶层我们把薄猪肉平铺在上面。

10.倒入适量水，我们开始在燃气炉上加热，盖上砂锅盖。

11.待锅里的食材沸腾之后，我们将大火转小火。

12.调入调味品，将盐，五香粉，味极鲜，胡椒粉，鸡精放入

13.在最上面平铺上我们早先温水泡的粉条，继续小火炖煮。

14.炖上十分钟后，关火就可以了。

15.将芝麻酱用香油发好，等会吃菜拌着芝麻酱，别有一番滋味。

16.盛盘开吃，和芝麻酱搭配，绝对的好吃

五、家常娃娃菜做法？

食材：娃娃菜2棵，五花肉50克，干香菇3朵，小米椒5个，洋葱半个，色拉油少许，食盐4克，葱5克，姜5克，蒜5克，干辣椒10个，生抽1大勺，蚝油1大勺

1.把洗净的娃娃菜竖切成6份或者动手撕，把每片菜叶撕成手指宽的条状，滚水烫软捞出（这样比较好入味）。

2.五花肉切薄片，葱、姜、蒜、辣椒、香菇泡发后切末，洋葱切丝备用，

3.炒锅中入少许油，把五花肉薄片炒香之后依次加入葱姜蒜，辣椒，香菇丁略炒片刻，

4.加入调料，把娃娃菜倒入迅速翻炒，

5.另起砂锅洋葱丝垫底加热，把炒好的娃娃菜倒入撒上葱段即可！

6.美味又好吃的家常娃娃菜做法完成开吃了。

六、娃娃菜家常做法？

食材：娃娃菜2棵，五花肉50克，干香菇3朵，小米椒5个，洋葱半个，色拉油少许，食盐4克，葱5克，姜5克，蒜5克，干辣椒10个，生抽1大勺，蚝油1大勺

1.把洗净的娃娃菜竖切成6份或者动手撕，把每片菜叶撕成手指宽的条状，滚水烫软捞出（这样比较好入味）。

2.五花肉切薄片，葱、姜、蒜、辣椒、香菇泡发后切末，洋葱切丝备用，

3.炒锅中入少许油，把五花肉薄片炒香之后依次加入葱姜蒜，辣椒，香菇丁略炒片刻，

4.加入调料，把娃娃菜倒入迅速翻炒，

5.另起砂锅洋葱丝垫底加热，把炒好的娃娃菜倒入撒上葱段即可！

6.美味又好吃的家常娃娃菜做法完成开吃了。

七、娃娃菜的家常做法？

食材：娃娃菜2棵，五花肉50克，干香菇3朵，小米椒5个，洋葱半个，色拉油少许，食盐4克，葱5克，姜5克，蒜5克，干辣椒10个，生抽1大勺，蚝油1大勺

1.把洗净的娃娃菜竖切成6份或者动手撕，把每片菜叶撕成手指宽的条状，滚水烫软捞出（这样比较好入味）。

2.五花肉切薄片，葱、姜、蒜、辣椒、香菇泡发后切末，洋葱切丝备用，

3.炒锅中入少许油，把五花肉薄片炒香之后依次加入葱姜蒜，辣椒，香菇丁略炒片刻，

4.加入调料，把娃娃菜倒入迅速翻炒，

5.另起砂锅洋葱丝垫底加热，把炒好的娃娃菜倒入撒上葱段即可！

6.美味又好吃的家常娃娃菜做法完成开吃了。

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八、清爽可口的家常清汤菜做法大全

清汤菜是许多家庭餐桌上常见的一种菜品,它营养丰富、口感清爽,深受广大家庭的喜爱。清汤菜的做法多种多样,既有简单易做的,也有需要一定烹饪技巧的。下面我们就来详细了解一下清汤菜的各种家常做法,让您在家也能轻松烹饪出美味可口的清汤佳肴。

清汤菜的营养价值

清汤菜之所以深受欢迎,除了其清爽可口的口感外,其丰富的营养价值也是一大亮点。清汤菜大多采用新鲜蔬菜为主料,加上适量的肉类或海鲜,营养丰富,既能满足人体所需的各种维生素和矿物质,又能为身体提供优质蛋白。同时,清汤菜烹饪时一般不加过多的调料,保留了食材本身的营养成分,更有利于身体健康。因此,清汤菜不仅美味可口,而且营养丰富,是非常不错的家庭主食选择。

清汤菜的家常做法

清汤菜的家常做法有很多种,既有简单快捷的,也有需要一定烹饪技巧的。下面我们就来一一介绍几种常见的清汤菜家常做法:

1. 清炖牛肉汤

清炖牛肉汤是一道经典的清汤菜,做法如下:

• 食材:牛肉500g、白萝卜500g、生姜3片、葱段2根、盐适量
• 做法:
  1. 将牛肉洗净切块,放入锅中加水没过牛肉,加入生姜和葱段,大火煮沸后转小火炖1.5-2小时,直至牛肉软烂。
  2. 加入白萝卜块,继续炖10-15分钟。
  3. 最后加入适量盐调味即可。

2. 清炖鱼头汤

清炖鱼头汤是一道营养丰富的清汤菜,做法如下:

• 食材:鱼头1个、白菜500g、生姜3片、葱段2根、盐适量
• 做法:
  1. 将鱼头洗净,放入锅中加水没过鱼头,加入生姜和葱段,大火煮沸后转小火炖1-1.5小时。
  2. 加入白菜块,继续炖10-15分钟。
  3. 最后加入适量盐调味即可。

3. 清炖鸡汤

清炖鸡汤是一道经典的清汤菜,做法如下:

• 食材:鸡腿2只、白萝卜500g、生姜3片、葱段2根、盐适量
• 做法:
  1. 将鸡腿洗净,放入锅中加水没过鸡肉,加入生姜和葱段,大火煮沸后转小火炖1-1.5小时。
  2. 加入白萝卜块,继续炖10-15分钟。
  3. 最后加入适量盐调味即可。

4. 清炖海鲜汤

清炖海鲜汤是一道营养丰富的清汤菜,做法如下:

• 食材:虾仁200g、鱼片200g、白菜500g、生姜3片、葱段2根、盐适量
• 做法:
  1. 将虾仁和鱼片洗净,放入锅中加水没过海鲜,加入生姜和葱段,大火煮沸后转小火炖15-20分钟。
  2. 加入白菜块,继续炖5-10分钟。
  3. 最后加入适量盐调味即可。

5. 清炖蔬菜汤

清炖蔬菜汤是一道营养丰富的清汤菜,做法如下:

• 食材:白菜500g、胡萝卜2根、土豆2个、生姜3片、葱段2根、盐适量
• 做法:
  1. 将白菜、胡萝卜和土豆洗净切块,放入锅中加水没过蔬菜,加入生姜和葱段,大火煮沸后转小火炖20-30分钟。
  2. 最后加入适量盐调味即可。

以上就是几种常见的清汤菜家常做法,无论是清炖牛肉、鱼头、鸡肉还是海鲜和蔬菜,都能烹饪出营养丰富、口感清爽的美味佳肴。希望这些做法能给您在家烹饪清汤菜提供一些参考和灵感,让您和家人都能享受到健康美味的清汤佳肴。感谢您的阅读,祝您生活愉快,身体健康!

九、家常菜娃娃菜的做法？

准备食材: 娃娃菜 姜 蒜 辣椒 白灼汁

做法步骤：

1.娃娃菜洗干净，切开

2.锅里烧水，将娃娃菜放进去焯水

3.准备姜切丝 蒜末 辣椒丝待用

4.焯水后的娃娃菜摆盘，放入准备好的姜蒜辣椒丝，加入一袋灵魂白灼汁

5.起锅烧油，将烧好的油倒入娃娃菜中，

热油可以很好的激出调料的香味，鲜美极了！

十、清汤面菜谱简单家常菜做法

用清汤面煮出美味家常菜的简单做法

清汤面是一道古老而经典的中式美食，它以清淡的汤底和丰富的配料而闻名。无论是冬天取暖的良品，还是夏天消暑的佳肴，清汤面都能带来舒适满足的味蕾享受。今天，我将和大家分享一份简单的家常菜清汤面的制作方法，让您在家中也能轻松煮出美味可口的清汤面。

材料准备

以下是制作清汤面的基本材料：

• 鸡肉：250克
• 姜：20克
• 香葱：适量
• 干贝干：适量
• 精盐：适量
• 清汤：适量
• 老抽：适量
• 生抽：适量
• 细面条：适量

步骤简介

下面是制作清汤面的简单步骤：

步骤1：准备食材

首先，将鸡肉洗净切成块，姜切成片，香葱切成段备用。

步骤2：炖制清汤

取一锅加入足够的水，放入鸡肉块、姜片和干贝干，大火煮沸后改小火炖煮30分钟，使鸡肉的鲜味充分溶入清汤中。

步骤3：调制汤底

将炖好的清汤过滤掉杂质，取出鸡肉备用。将清汤回锅，加入适量的精盐、老抽和生抽调味，煮沸一会后即可关火。

步骤4：煮面

将细面条放入开水中煮熟，捞出沥干备用。

步骤5：装盘

将煮熟的面条放入大碗中，加入切好的鸡肉和调制好的汤底。再放入适量的香葱段，一碗美味的清汤面就做好啦！

小贴士

• 在煮清汤时，可以根据个人口味加入一些蔬菜和香料，如胡萝卜、冬笋片等，增加口感和营养价值。
• 清汤面可以根据个人喜好添加一些辅料，如煎蛋、香菇、虾仁等，提升味道的层次感。
• 如果想要鸡肉更加嫩滑，可以在炖制前先用料酒和淀粉腌制一段时间，再进行烹饪。

清汤面作为一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，营养丰富，而且制作过程也相对简单。无论您是想要丰富早餐的选择，还是想要一顿轻松的晚餐，清汤面都是一个不错的选择。希望这份清汤面的简单做法能够帮助到您，让您在家中也能轻松享受美食的乐趣！