炒酸黄瓜罐头的做法？

一、炒酸黄瓜罐头的做法？

1大葱和姜切成碎末，里脊肉切丝.锅底加少许油，油热后倒入葱姜末和里脊丝爆锅

2爆锅后加入酸黄瓜一起翻炒

3炒三分钟左右，倒入酸黄瓜罐头的汤

4盖上锅盖焖3分钟，加适量盐和味精翻炒几下即可出锅

小贴士：更加美味的技巧就是酸黄瓜罐头的汤要倒掉，加到锅里，而不用水

二、酸黄瓜的家常做法？

主料 2种

牛肉

250g

酸瓜

4个

辅料 3种

姜适量蒜蓉适量豆粉适量

调料 3种

油适量盐适量糖4勺

烹饪步骤 12步

步骤1

酸瓜先用清水洗净。

步骤2

切片，抓干水，备用。

步骤3

牛肉切片，加入适量的盐糖油腌一会儿，放入小许姜丝。备用。

步骤4

准备一些蒜蓉。

步骤5

往锅里下一圈油，然后把蒜蓉放到锅里爆香。

步骤6

把酸瓜加入锅里和蒜蓉一起炒，把酸瓜的水炒干。在炒的过程中放入4茶匙的沙糖同时放入一点盐。

步骤7

把炒干的酸瓜装入碟子备用。

步骤8

放一点油到锅里，再放入牛肉，翻炒。

步骤9

加入一点豆粉浆。

步骤10

加入小许酱油，再炒1分钟。

步骤11

将之前炒好了的酸瓜倒入锅里和牛肉一起炒，大约翻炒1分钟即可。

步骤12

最后把炒好的酸瓜牛肉盛到碟子里，完成！

小贴士

酸瓜切片后要用水再冲洗一次，然后抓干水。先炒瓜后炒牛肉，最后一起翻炒即可！因为瓜酸，糖要放多

三、酸黄瓜罐头汤的做法大全？

材料：酸黄瓜罐头1瓶，里脊肉50g，葱10g，食盐少量

做法：

1、准备好所有食材，先将大葱、姜各自切成碎末；里脊肉洗净后切成丝备用。

2、准备炒锅，加入少许油，等到油热后，倒入葱姜末和里脊丝爆出香味。

3、等到香味浓郁传出来后，就可以加入酸黄瓜一起煸炒。

4、煸炒约3分钟后，倒入酸黄瓜罐头中的汤。

5、接着盖上锅盖焖3分钟，然后打开盖子，加入适量的食盐和鸡精，翻炒均匀后就可以装盘了，开吃。

四、猪肉罐头的家常做法

猪肉罐头的家常做法

猪肉罐头是一种非常方便的食品，它可以在紧急情况下提供一顿简单却美味的饭菜。不仅如此，猪肉罐头还可以作为日常烹饪的重要组成部分，为家人提供丰富的营养。下面，我们将介绍几种简单的家常做法，让您轻松地将猪肉罐头变成美味佳肴。

1. 猪肉罐头炒饭

炒饭是一道简单却美味的家常菜，加入猪肉罐头可以为这道菜增添丰富的口感和香气。

材料：

• 猪肉罐头 - 1听
• 米饭 - 3杯
• 鸡蛋 - 2个
• 洋葱 - 1个
• 胡萝卜 - 1根
• 豌豆 - 1/2杯
• 葱花 - 适量
• 生抽 - 适量
• 盐 - 适量
• 油 - 适量

步骤：

1. 将鸡蛋磕入碗中，打散备用。
2. 将洋葱、胡萝卜切成小粒状。
3. 将葱花切碎备用。
4. 锅中倒入适量的油，将洋葱、胡萝卜炒熟。
5. 加入豌豆和猪肉罐头，继续翻炒均匀。
6. 加入米饭，翻炒均匀。
7. 倒入打散的鸡蛋，继续翻炒，让鸡蛋均匀散开。
8. 加入生抽和盐，翻炒均匀。
9. 撒上葱花，即可出锅享用。

2. 猪肉罐头炖土豆

炖土豆是一道营养丰富的家常菜，而加入猪肉罐头可以为菜肴增添浓厚的肉香味。

材料：

• 猪肉罐头 - 1听
• 土豆 - 4个
• 姜片 - 适量
• 蒜瓣 - 适量
• 料酒 - 适量
• 生抽 - 适量
• 盐 - 适量
• 胡椒粉 - 适量
• 清水 - 适量
• 香菜 - 适量

步骤：

1. 将土豆洗净，去皮切块备用。
2. 将姜片和蒜瓣切碎备用。
3. 将猪肉罐头倒入锅中，加入适量的清水煮沸。
4. 将煮沸的猪肉罐头捞出，切成块状备用。
5. 热锅凉油，将姜蒜爆香。
6. 放入猪肉块炒匀。
7. 加入土豆块，炒匀。
8. 倒入适量的清水，加入料酒和生抽。
9. 小火炖煮20分钟左右，直到土豆变软烂。
10. 加入盐和胡椒粉，调味均匀。
11. 撒上香菜，即可出锅享用。

希望通过以上的介绍，您能够掌握猪肉罐头的家常做法，并将其运用在您的日常烹饪中。猪肉罐头不仅方便快捷，更能为您的饭菜增添口感和美味，让全家人都能享受到美味佳肴。

五、酸黄瓜的家常做法凉拌？

主料

红肠半根

土豆1个

辅料

胡萝卜1根豌豆（煮）小半碗酸黄瓜2根鸡蛋2个洋葱1/4个黑胡椒1小勺蒜5瓣柠檬小半个沙拉酱1大勺食盐适量白糖10克橄榄油30克

步骤1

将土豆和胡萝卜都去皮洗净切成小块，冷冻青豆从冰箱取出

步骤2

取一小锅放入清水烧开先放入土豆煮微微发软，再放入胡萝卜和青豆一起煮软

步骤3

全部捞出放入盘中晾凉

步骤4

这期间将秋林红肠（我用的是哈尔滨红肠不带肥肉的那种，可以根据自己的喜好选择哈尔滨的那几种红肠）、酸黄瓜2根（罐头酸黄瓜不太大）、煮鸡蛋都切成小块，圆葱切成小丁

步骤5

煮土豆的时候可以另外拿一只干净的锅，放入橄榄油（没有放色拉油也可以），再放入黑胡椒碎和蒜末，等到锅边的蒜末开始变色出香味关火

步骤6

将炸好的黑胡椒蒜香油倒入拌菜盆中晾凉

步骤7

将晾凉的土豆、胡萝卜、青豆、还有切好的红肠、酸黄瓜、鸡蛋、圆葱都放入晾凉的黑胡椒蒜香油拌菜盆中，放入盐、糖、沙拉酱、将柠檬汁直接用手直接挤到拌菜盆中

步骤8

拌均匀后尝一下味道，再根据自己的口味调整一下就可以了

六、湖南酸黄瓜的家常做法？

食材：黄瓜600克、蒜、姜、香菜、小米辣、花椒各适量

做法：

1黄瓜洗净去掉头尾，对半切开，挖掉黄瓜籽，

2切成小细条，放入两勺盐腌制10分钟，

3盆中放入4勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、4勺陈醋、2勺糖，搅拌均匀，

4切蒜瓣、姜丝，小米辣切段，香菜只留根茎，

5锅中热油，倒入材料，炒出香味关火，倒入刚刚调好的料汁中，搅拌均匀，

6用筷子把黄瓜条夹到腌料汁中，拌均，腌制4小时即可。

七、巴盟酸黄瓜的家常做法？

准备的原料：黄瓜2500克、青椒50克、茴香50克、芹菜50克、精盐100克、香叶2片、蒜50克、干辣椒2个、胡椒粒少许。

做法：

1.将黄瓜洗净，芹菜、茴香择净洗过、蒜洗净横切开。将洗净的黄瓜在耐酸器皿内码放一层，撒上一层芹菜、茴香、蒜、香叶、胡椒粒、干辣椒、青椒，上面再码放一层黄瓜。

2.锅内放2500克水，煮沸后加盐搅匀，待盐融化后注入装有黄瓜的器皿内，器皿内加一盖用重物压之。器皿口加盖，置于38度左右处，使其发酵。待发酵至有沫时，移至5度处保存，冷透后即可食用。

八、泡酸黄瓜的家常做法？

以下是泡酸黄瓜的家常做法：

材料：

- 黄瓜（500克）

- 大蒜（2-3瓣）

- 姜片（3-4片）

- 干辣椒（适量）

- 盐（适量）

- 糖（适量）

- 醋（适量）

- 清水（适量）

步骤：

1. 洗净黄瓜，去掉两端，切成均匀的小段。

2. 大蒜去皮，切成薄片，姜片切成丝。

3. 在一个密封的容器里，把黄瓜、大蒜、姜片和干辣椒放入。

4. 在另一个容器里，加入盐、糖、醋和清水，按照口味调整比例，混合均匀。

5. 把混合好的调料倒入黄瓜的容器里，确保黄瓜完全被浸泡在调料中。

6. 把容器盖好，放在室温下腌制，最好每天翻转一次黄瓜，以确保它们均匀地吸收调料。

7. 大约24小时后，可以品尝一下酸黄瓜的味道，如果觉得还不够酸，可以再腌制一段时间。

提示：

1. 酸黄瓜放置的时间不宜过长，最好在48小时内食用完。

2. 腌制过程中，可以根据个人口味加入其他调料，如香料、胡萝卜等。

3. 如果希望酸度更加浓郁，可以增加醋和糖的比例。

九、炒酸黄瓜家常做法？

用料

瘦肉

黄瓜两斤

花椒粒若干

蒜若干

食用油

冰糖若干

干辣椒若干

香叶若干

做法

1.黄瓜两斤。我们当地人管这种短粗胖表面毛刺少的黄瓜叫旱黄瓜，相反那种细长毛刺多的叫水黄瓜。

2.配料：冰糖，干辣椒，香叶，花椒粒，大蒜。

3.锅里烧热水，把黄瓜扔进去烫一下表皮，马上捞出来。腌黄瓜的玻璃盆子也要扔热水里烫一下消毒。

4.黄瓜切段，把根也切掉。

5.黄瓜摆到玻璃盆里，调料撒上，表面撒一些盐，盐不要太多，否则影响黄瓜发酵。

6.往黄瓜里少倒一些葡萄酒，盖上盖子，晃动玻璃盆，是调料混匀。放葡萄酒的目的一是防止黄瓜腐烂，二这样腌出来的酸黄瓜味道更好。这时候不需要放水，等腌至一夜后黄瓜会出一些水，这时候再添一些凉开水进去。如果事先把水填满，腌的过程中黄瓜出水就会冒出来的。

7.腌好的酸黄瓜呈淡黄色。用水泡一会后切成细条。

8.瘦肉也切成细条。

9.锅里放油烧热，把肉丝放进去炒至变色。

10.酸黄瓜丝倒进锅里，继续翻炒，待肉丝熟后少加一点点盐撒点蒜末就可以盛盘了。

小贴士

这次的酸黄瓜使用淡盐水自然发酵成的，需要半个月才能腌好。如果您嫌麻烦还可以用白醋和糖腌，这种方法只要三天酸黄瓜就可以吃到嘴了。

此菜可在爆蒜片时加些干红辣椒，这样炒出的菜就是酸辣口味的，更适合喜欢酸辣口味的朋友。

十、酸黄瓜的家常做法不加花椒？

食材明细：黄瓜适量、干红辣椒丝适量、白糖适量、盐适量、味精适量、麻油适量、白醋适量 酸辣黄瓜的做法步骤

1 挑新鲜黄瓜洗净。

2 切成寸断、从中间剖开、再切成条状、待用。

3 干红辣椒丝、白糖、盐、味精、麻油。

4 最主要的白醋、用量很大。

5 把切成条的黄瓜放入一碗中、盐、味精少点、干红辣椒丝放在黄瓜上面、把烧热的麻油倒在辣椒上。

6放入保鲜盒、倒入白醋、白醋要没过黄瓜1／3为好、加入白糖、白糖也要多一点。

7再次拌均、放凉后加盖放24小时就可以吃了（夏天冰镇更可口）、中间记着要翻动两次。