红薯窝头的家常做法？

一、红薯窝头的家常做法？

原料：

红薯泥80G

面粉100G

奶粉2勺

泡打粉2G

做法：

1

准备好所需要的材料，红薯提前煮熟

2

红薯趁热压泥，加入面粉和奶油

3

混合揉成光滑的红薯面团

4

把面团分成均匀的8份

5

整形成窝窝头的形状

6

把窝窝头垫油纸，再放进煎烤机配的蒸锅中，调大火力蒸10分钟即可

二、红薯糯米窝头的家常做法？

用红薯来做窝头，只需要将红薯泥与面粉混合在一起即可。为了让口感更加软糯，还可以在其中加入了适量的糯米粉，撒了一些红枣粒，吃起来自然的香甜有滋味，家里的大人孩子都很爱吃。

枣香红薯窝头

【准备食材】：

红薯3个、糯米粉3勺、白面3勺+适量红枣适量、炼乳1小袋

【操作方法】：1、红薯洗净，去皮后蒸熟。

2、将红薯放入碗里压成泥。

3、准备好一些炼乳，（放炼乳更香，没有可以不用）差不多就是一勺的量，把炼乳倒入红薯泥中。

4、继续向碗里加入3大勺糯米粉，搅拌均匀。

5、然后再向碗里加入3大勺面粉，抓均匀。

6、根据面糊的稀稠程度，继续加入适量的面粉，揉成这样比较光滑不粘手的面团。

7、将红枣切成小粒，放入面团中。

8、把红枣粒揉入面团中。

9、取一小份面团做成窝头的样子，摆入蒸笼里。

盖上盖子，定时10分钟左右。蒸至窝头熟即可。 将蒸好的小窝头取出来。趁热开吃，小窝头天然的软糯香甜，超级美味！

三、红薯窝窝头的家常做法？

传统的窝头粗糙，所以很多人并不喜欢吃。这款红薯窝头，在玉米面的基础上，添加了红薯，蜂蜜和奶粉，做出来窝头吃上去口感十分细腻，丝毫没有任何粗糙的感觉，让你吃了，还想吃。主料有，红薯300克，玉米面300克，辅料奶粉25克，蜂蜜一勺，水适量，红薯去皮切片，小火蒸15分捣碎加入玉米粉，蜂蜜拌均，做成窝头即可。

四、红薯糕点做法大全家常做法大全

红薯糕点做法大全是许多人钟爱的美食之一，不仅具有丰富的营养，更兼具独特的口味和制作方式。在中国，红薯糕点有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，被人们视为一种传统的家常食品。今天，我们将一起探讨红薯糕点的制作方法，包括常见的家常做法大全，让您在家也能轻松享受到美味的红薯糕点。

红薯糕点的营养价值

红薯是一种富含淀粉、维生素和矿物质的食材，具有补充能量、促进消化、增强免疫力等多种益处。红薯糕点在制作过程中往往保留了红薯的营养成分，因此被认为是一种健康有益的零食选择。尤其对于喜爱甜食却又不想摄入过多糖分的人来说，红薯糕点是一种理想的替代品。

家常红薯糕点的制作方法

现在，让我们来分享几种常见的家常红薯糕点制作方法，让您可以在家中尝试制作，味道美味又营养丰富。

红薯糕点一：红薯年糕

• 材料：红薯、糯米粉、白糖、水
• 做法：将红薯蒸熟，压成泥状，加入适量糯米粉和白糖，拌匀后制成年糕状，蒸熟即可。

红薯糕点二：红薯麻糍

• 材料：红薯、糯米粉、芝麻、白糖
• 做法：将红薯蒸熟压成泥状，加入适量糯米粉和白糖，制成面团，包入芝麻馅，搓成小球状，滚上糯米粉，煮熟即可。

红薯糕点三：红薯甜汤圆

• 材料：红薯、糯米粉、冰糖、水
• 做法：将红薯蒸熟压成泥状，加入适量糯米粉和冰糖，制成细面团，搓成圆球状，煮熟后滚上糯米粉即可。

红薯糕点的创新与发展

随着人们对美食的需求不断提升，红薯糕点也在不断创新和发展。一些厨师和美食爱好者尝试将红薯糕点与其他食材进行搭配，如椰浆、红豆、花生等，赋予红薯糕点新的口味和风味，更加符合现代人的口味需求。

结语

总的来说，红薯糕点做法大全提供了多种选择，无论是传统的经典做法还是创新的口味搭配，都能让您在品尝美食的同时，享受到红薯所带来的营养和健康益处。希望以上介绍的家常做法大全能为您带来一份美味和快乐，也期待您在家中尝试制作，体验红薯糕点的独特魅力。

五、红薯窝头做法步骤？

1，红薯350克，削去皮(吃的放心，蒸出的窝头好看)，冲洗干净，切成薄片，摆入盘中。锅中水开，放入蒸架，把盘子放上。上气蒸15分钟。蒸好后取出倒入盆中，用勺子压碎，越碎越好

2，玉米面150克倒入盆中，用开水烫一下，边倒水边搅，搅成絮状即可。凉至不烫手加入200克面粉，打入两颗鸡蛋，加3克酵母粉，2克白糖促进发酵。把压碎的红薯也倒入。用4根筷子搅，搅到没有干面(如有干面可加点凉水)，和成稍硬点的面团(软了不好捏)，盖盖醒发至发起来即可，无需2倍大

3，把发好的面在盆里揉一揉排出气，揪上一块约150克左右，在手中揉圆(如粘手可沾点水或油)，大姆指在中间按个坑，顺着周围转，转成一个窝头形状，一个个都捏完后，盖上保鲜膜醒上10分钟

4，蒸锅水开放入蒸屉，铺好湿屉布。把醒好的窝头一个个摆上去，上气蒸20分钟关火，再虚蒸2分钟(出锅后不易踏)出锅放在案板上，凉一会(不怕粘)再放入盘中。

我的红薯窝头做好了。

六、红薯粉窝窝头的做法大全窍门？

材料:红薯面320g、山药100g、温水300ml、红枣若干、细砂糖35g。

做法如下:

1、将山药去皮，切片，上蒸锅蒸软，晾凉后放入保鲜袋，用擀面杖压碎成泥。

2、红薯面 糖 和山药泥混合，慢慢加入温水，混合成团。

3、取一份面团，用手掌对压成表面光滑。

4、揉成团，用食指压出一个窝。

5、将红枣放入小窝内，慢慢整型成锥形。

6、大火上气后，蒸12分钟。

七、红薯粉丝的家常做法大全？

用料：

　　红薯粉丝，莴笋，胡萝卜，鸡蛋，盐，香油，水，水淀粉。

　　做法：

　　莴笋去皮，洗净后切成薄片，再切成细丝。

　　胡萝卜洗净，切成薄片后，推倒，再切成细丝。

　　鸡蛋磕入碗内，用筷子搅散备用。

　　用水冲洗一下红薯粉丝，再用剪刀剪成小长段。

　　锅内倒水，把红薯粉丝先倒入锅内煮制。

　　煮到红薯粉丝熟透后，将切好的莴笋丝和胡萝卜丝一同倒入锅内。

　　往锅内加盐调味，大火煮制。

　　煮到莴笋和胡萝卜都熟透后，淋入适量的水淀粉勾芡。

　　等锅内的汤羹变得浓稠、冒泡泡，一边倒入蛋液，一边用铲子推动。

　　最后倒入一点香油增香。这道三丝羹就做好了，喝起来清爽不油腻，喜欢的朋友一定不要错过哦!

八、散红薯的家常做法大全？

食材：白红薯一个、干淀粉适量、白芝麻20克、黑芝麻20克、食用油适量、白糖适量、水淀粉少许。

做法：

1、首先我们准备削去外皮的白红薯一个，白红薯水分比较少，炸的时候不会出现干瘪的现象，而且口感更加甜糯。

2、把红薯先切成厚片，再切成丁，放在盆中，撒上干淀粉，抓拌几下，让红薯均匀地裹上淀粉。这样炸出来的红薯更加酥脆。

3、再准备白芝麻、黑芝麻各20克，把它们掺匀备用。

4、食材全部准备好以后，我们开始炸红薯，锅内烧油，我们先用红薯试一下油温，红薯周围产生密集的起泡，油温就可以了，大概是150度。

5、我们把红薯依次放入锅中，保持小火，浸炸3分钟。红薯定型，表面微焦时起锅，利用余温不停地翻动。让热力慢慢进入红薯内部。把红薯炸熟，油温太高的话，容易出现表面焦糊，里面还没有熟透的现象。

6、温度降下来以后，把锅重新放在火上，开小火再炸30秒钟。红薯炸成金黄色，捞出控油。

7、接着我们炒一点糖浆，锅内加入少许清水，放入半勺白糖，不停地搅拌，白糖全部融化以后，勾入少许水淀粉，搅拌均匀。糖浆变成微黄色时，把炸好的红薯倒入锅中，快速颠盆翻炒均匀，让糖浆均匀地裹在红薯表面。然后趁热倒入装有芝麻盆中，颠盆拌匀，让芝麻均匀地裹在红薯表面即可。

九、红薯卷的家常做法大全？

用料：红薯，紫薯 2到3个、低筋面粉 60克、牛奶 150克、炼乳或白砂糖 适量

薯卷儿的做法步骤：

步骤 1、牛奶和面粉混合，拌匀，过筛两次。 红薯和紫薯提前蒸熟。

步骤 2、不粘锅涂一点油，倒入三分之一面糊，锅晃匀让面糊成薄饼。凝固后倒到盘子里，备用。其他两张也如此。

步骤 3、红薯压成泥，因为红薯甜度不同，根据情况和自己口味，放入适量的炼乳或白糖，也可以两者都放，拌匀，涂抹在饼皮上

步骤 4、卷起，切块，就可以吃了。可以用刀切，想漂亮点的话，也可以用细线勒断薯卷的方法来分块儿。

步骤 5、剩下的红薯可以放里一些切碎的蔓越莓，戴一次性手套握成圆，外面裹一层椰蓉，也很好吃哦！

十、糖醋红薯的家常做法大全？

主料

红薯500克

辅料

花生油50ml

白砂糖150克

白醋5ml

糖醋红薯的做法步骤

1.准备好新鲜的红薯，白砂糖、白醋、油等；

2.红薯去皮，滚刀切块，用冷水浸泡3分钟，捞出沥干水；PS：冷水浸泡去淀粉碎，炸的是不粘。

3.热锅，倒油，油温160度左右，放入红薯块炸至微黄捞出；

4.锅中留少许油，放入 白砂糖，小火炒至糖融化；PS：火一定要小火，不能焦 。

5.加入白醋，烧开；

6.放入炸好的红薯块，迅速煸炒均匀，即可。