【家常菜】江豆的做法大全，简单易学的家常江豆做法分享

一、【家常菜】江豆的做法大全，简单易学的家常江豆做法分享

家常菜必备，江豆的做法大全

家常菜是我们日常饮食中最重要的一部分。饮食文化源远流长，自古以来，中国家常菜就以其独特的风味和丰富的做法而闻名于世。在家中做饭时，常常追求既美味又营养、健康又环保的菜肴，而江豆作为一种常见的食材，在家常菜中也有着广泛的应用。

江豆，也叫豇豆，是一种味道鲜美且口感嫩滑的食材，富含蛋白质、纤维素和多种维生素，对身体健康非常有益。此外，江豆的做法也非常多样，可以凉拌、烧煮、炒炸等，每种做法都有其独特的风味，满足了不同人的口味需求。

家常江豆做法大全

下面我来为大家介绍几种常见且简单易学的家常江豆做法，让您在家也能轻松做出美味可口的江豆菜肴。

• 凉拌江豆：将江豆焯水煮熟，放入冷水中浸泡，捞出沥干；调制适量的蒜蓉、酱油、醋、盐和香油，拌入江豆中，放入冰箱冷藏片刻即可食用。
• 干煸江豆：将江豆洗净切段，锅中放少量油烧热，放入葱姜爆炒，再加入豆瓣酱炒香，最后加入适量的盐、酱油和糖调味，最后再炒匀即可。
• 烧煮江豆：先将江豆焯水煮熟，捞出沥干备用；起锅加入适量的食用油，放入洋葱、青椒和蒜末炒熟，再加入煮熟的江豆，煮沸后加入适量的盐、糖和鸡精，翻炒均匀即可上盘。
• 蒸香江豆：将江豆洗净放入蒸锅中，蒸熟后加入适量的蒜泥、盐、鸡精、生抽和香油，轻轻拌匀即可食用。

以上这些家常江豆做法，是非常适合烹饪初学者和厨艺有限的人士的，不需要太多复杂的调料和步骤，而且口感和营养都能得到很好的保留。

总结

在家中做菜时，我们不仅需要味道好，更要注重菜肴的营养和健康。江豆作为一种常见食材，不仅美味可口，而且营养价值丰富。以上所介绍的家常江豆做法大全，希望能帮助到喜欢在家烹饪的朋友们。无论你是烹饪初学者还是有一定经验的厨艺达人，这些简单易学的江豆做法，都能让你在家中轻松制作出美味可口的江豆菜肴。感谢您的阅读！

二、家常菜清炒四季豆有哪些做法？

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三、豆干炒肉怎么炒好吃家常做法

豆干炒肉怎么炒好吃家常做法

豆干炒肉是一道非常受欢迎的家常菜，其口感鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱。下面就来介绍一下豆干炒肉的家常做法。

所需材料：

• 豆干若干
• 猪肉适量
• 葱姜蒜适量
• 酱油、盐、糖、料酒等适量

步骤：

1. 将豆干切成片，猪肉切成丝，葱姜蒜切末备用。
2. 锅中加油烧热，放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入猪肉丝煸炒至变色，加入酱油、料酒继续翻炒。
4. 加入豆干翻炒，加盐、糖调味。
5. 翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。

豆干炒肉的做法非常简单，但是需要注意火候的掌握，炒的时间不宜过长也不宜过短，否则会影响口感。此外，豆干和猪肉的搭配也非常营养，能够提供丰富的蛋白质和微量元素，适合各种人群食用。

除了豆干炒肉，还有其他的做法，比如加些青椒、洋葱等配菜，或者加入其他的调味料，如豆瓣酱等，都可以让豆干炒肉的味道更加丰富。总之，豆干炒肉是一道非常适合家庭烹饪的菜肴，既简单易学，又美味可口。

最后，再给大家介绍一下豆干和猪肉的营养价值。豆干是一种富含蛋白质和钙质的食品，猪肉则是一种高蛋白、低脂肪的食物，富含维生素B1和锌等营养素。两者搭配在一起，能够提供丰富的营养，增强身体的免疫力，是一款非常健康的家常菜肴。

总之，豆干炒肉是一道非常美味可口的家常菜，做法简单易学，营养丰富。不论是自己食用还是招待客人，都是一道非常不错的选择。希望大家能够尝试制作，享受美食带来的乐趣。

四、炒霉豆的家常做法？

食材明细

霉豆150克、花椒、干辣椒各适量。

做法

1、食材：霉豆，

2、配料：花椒、干辣椒，

3、将霉豆摘洗干净。

4、捞出，待用。

5、将干辣椒用剪刀切开，待用。

6、随后，将收拾好的霉豆下入沸水中焯开至断生，捞出。

7、烧锅倒油烧热，下入干辣椒和花椒炝锅。

8、接着，下入焯好的霉豆，加点盐。

9、调味翻炒翻炒。

10、然后，加点鸡精。

11、炒匀，即成。

12、出锅，装盘。

五、炒圆豆的家常做法？

油炒圆豆

材料

圆豆200克，豆油适量，食盐少量

做法

1.1、将圆豆洗净后用盐水浸泡十分钟左右。

2.2、生油倒入锅内，不等油开，直接将泡好的外皮已微微起皱的圆豆倒如锅中。

3.3、小火，不停的翻炒圆豆，直至颜色由黄变浅又变金黄，尝尝已口感酥脆即可。

六、炒河南豆的家常做法？

河南豆炒香肠的做法，河南豆去两边洗净 香肠切片备用。起油锅把香肠煸出香味，倒入河南豆翻炒均匀，倒入适量盐鸡精调味 最后加入适量开水焖煮最多一分钟。

七、家常炒豆干的做法？

豆干、胡萝卜、青椒、油、盐、生抽、淀粉、蒜、高汤。

1、、所需原料

2、以上洗净切片。

3、锅里下油炒香蒜末，下胡萝卜。

4、胡萝卜稍软时下青椒。

5、略炒后下豆干。

6、加入高汤两勺。

7、汁水块干的时候勾上水淀粉。

8、大火收汁，出锅前淋上生抽，放盐即可。

八、炒豆杆的家常做法？

1、准备原料，豆杆提前一夜泡好

2、锅中坐水，五花肉放入锅中，加入蒜苗叶子，茴香，生姜三片，煮至筷子可以插入肉中，约10分钟

3、煮五花肉的时间把豆杆切斜刀，蒜苗斜刀切，胡萝卜切薄片，生姜切片

4、五花肉煮好后捞出水中冷却，吸干后切成约3毫米薄片

5、炒锅热好，放入少量底油，下入五花肉片翻炒，两面焦黄后倒出多余的油。

6、加入胡萝卜翻炒片刻

7、加入蒜苗翻炒约半分钟

8、下入豆杆翻炒半分钟

9、大火，烹入料酒翻炒

10、生抽老抽一比一，加入少许开水，约半碗，下入锅中翻炒，小火焖三分钟

11、下入蒜叶翻炒片刻

12、水淀粉勾芡装盘

九、炒腰豆的家常做法？

材料:红豆（腰豆）20克 西兰花1个 木耳(水发)1把 蒜2瓣 精盐1勺 白糖半勺 食用油少许

做法:1西兰花清洗干净，掰成小朵，泡好泡软的红豆，还有泡发的木耳

2 红豆放入水里煮至软烂，浸泡过夜的红豆大概煮十分钟就可以煮软，捞出备用

3 泡发的木耳开水锅里煮一分钟，盛出备用

4 开水里加入少许的盐，放入西兰花焯水一分钟，放盐的目的是为了给西兰花增加底味

5 控水以后装入盆里，放上焯过水的木耳和红豆

6 放上蒜末，加入一勺盐 白糖少许

7 冒烟的热油泼在上面，搅拌均匀即可上桌

十、炒橄榄豆的家常做法？

材料：

橄榄豆适量、葱姜适量、橄榄油适量、盐适量、料酒适量。

步骤：

1.将橄榄豆用水冲洗干净，沥干水分备用。

2.将葱姜切成末备用。

3.开火将锅烧热，倒入适量的橄榄油，然后放入葱姜末炒香。

4.倒入橄榄豆翻炒，加入适量的盐和料酒调味。

5.不停翻炒，直到橄榄豆表面变硬，出现褶皱即可关火出锅。

温馨提示：

1.橄榄豆和豆角类似，口感松脆，味道鲜美，营养丰富。

2.炒橄榄豆时，火不要太大，避免煮烂橄榄豆。

3.炒好的橄榄豆可以配上一碗米饭一起食用，也可以作为下酒小菜。