娃娃菜家常怎么做好吃？

一、娃娃菜家常怎么做好吃？

食材：娃娃菜2颗，皮蛋2个，草菇5个，生姜1块，大蒜3瓣，瘦肉50克，枸杞适量，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙

做法:第一步：将娃娃菜清洗干净之后，直切分成小块，装盘备用！接着把生姜切成片，大蒜切成片，把皮蛋去壳后，草菇切成片，切成小块装盘备用！瘦肉切成片后，加入少许食盐，少许淀粉，抓匀腌入底味！

第二步：起锅加油烧热，放入姜片和蒜片，小火炒香，再放入皮蛋，小火一起炒香！

第三步：配料一起炒香之后，再放入1汤盆的清水，然后放入草菇，枸杞，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，大火煮开，煮入味！

第四步：汤水煮开之后，将切成小块的娃娃菜，放入锅中，中火煮8 分钟，将娃娃菜煮软，煮熟，煮熟之后，用筷子将娃娃菜盛出，摆入汤盆底部，垫底！

第五步：锅里的汤汁再次烧开，然后将肉片放入锅中，煮至断生后，用汤勺盛出到娃娃菜上面即可！

二、做法，虾仁娃娃菜怎么做好吃，虾仁娃娃菜的家常做法？

主料；娃娃菜；3颗；虾仁；150g；辅料；油；适量；盐；适量；葱姜；适量；红辣椒；3个；料酒；10ml；鸡精；3g；酱油；8ml；步骤；

1.娃娃菜去掉老帮洗净控干水分；

2.切成段；

3.干虾仁洗净用温水泡一下、葱姜等备用；

4.处理好的食材；

5.锅中放油烧热后下入八角爆香后下入虾仁料酒翻炒去腥；

6.在下入红椒丝、葱段翻炒入味；

7.下入娃娃菜；

8.倒入泡过虾仁的水；

9.盖上锅盖中火焖3分钟；

10.调味放入盐；

11.再放入鸡精；

12.打入酱油翻炒均匀后就可以出锅食用了；小贴士；

1、干虾仁最好倒入少量料酒和适量的水浸泡5~10分钟。泡软后味道就出来了；

2、先把虾仁炒一下，这样吃起来更鲜香，味美；

3、炒好的娃娃菜加入虾仁后味道很好，清香味海鲜味融合在一起了。

三、做法，高山娃娃菜怎么做好吃，高山娃娃菜的家常做法？

　　主料：高山娃娃菜3颗、胡萝卜1根、粉条200g 　　辅料：油10g、盐10g、葱花10g、生姜10g、鸡精10g 　　步骤 　　1.准备好食材。

清洗干净。　　2.把娃娃菜切好。　　3.娃娃菜用水焯一下。　　4.把胡萝卜切成片。　　5.粉条用热水泡透。　　6.锅中放油。　　7.油热后放入葱花、生姜炸香。　　8.放入胡萝卜片翻炒。　　9.放入焯好的娃娃菜翻炒。　　10.放入泡好的粉条。　　11.放入盐翻炒，熟了关火，放入鸡精即可。　　小贴士 　　这个菜要现做现吃才好吃。

四、菜的做法，泡娃娃菜怎么做好吃，泡娃娃菜的家常做法？

食材:娃娃菜 (4个)、泡椒 (2瓶)、白醋 (1瓶)、姜 1个、白糖 2勺、食盐 少许

方法:

1首先，我们要准备好以下材料。

可封口的坛子或盒子，娃娃菜，泡椒，白醋，白糖，鲜姜。

第一步，将盛放泡菜的容器，以及娃娃菜洗干净。将水完全除净。 

将水除净的目的是防止做好的泡菜表层生毛花。当然一般在夏天的时候要注意此项，但在冬天，由于气温的原因，可以不必在意将水完全除净这一事项。

2第二步，将娃娃菜切成适当大小，通常情况下，将一个娃娃菜切成四半即可，除去根部。

3第三步，将切好的娃娃菜放入容器，放入适当的盐，充分搅拌，使盐完全浸入娃娃菜里。

关于要放多少量的盐，根据个人品味轻淡来酌情放即可。后期如果觉得不够味，还可以继续加入。

加盐的目的，除了加味外，还有让娃娃菜出水的过程。

4第四步， 倒入适量的白醋到娃娃菜中，一般600ML的白醋，倒入1/3即可。

如果有特别喜欢吃酸的朋友，也可以多倒入一些。

5第五步，倒入适量的泡椒和泡椒水。

6第六步，将姜切成丝放入，然后放入少许白糖。放白糖的目的是让吃起来的口感，稍微有点甜的感觉。这样口感更佳。

7至此，基本完成。 你要看一下，要让容器里的水份尽量没过娃娃菜。如果不能没过的话，也要保证，水份可浸到娃娃菜的2/3处。

8最后一步，封装，在封口上包一层保鲜膜，然后盖好盖子。放置4--5天后，即可实用。 

分

五、菜怎么做好吃，素炒娃娃菜的家常做法？

家常素炒娃娃菜的做法步骤如下：

准备材料：娃娃菜洗净后切成小块，热锅凉油，放入花椒粒炸出香味后捡出不要。

放入娃娃菜大火翻炒均匀。

放入少许味极鲜酱油，再加少许盐调味，继续翻炒均匀即可出锅，最后装盘。

以上就是素炒娃娃菜的家常做法供您参考。但需要注意，个人的口味可能会有所不同，您可以根据自己口味做适当调整，祝您用餐愉快。

六、娃娃菜炒鸡蛋怎么做好吃，娃娃菜炒鸡蛋的家常做法？

1. 娃娃菜洗净，菜帮菜叶一刀分，棒子劈两半。

2. 热锅凉油摊嫩鸡蛋。

3. 继续热锅凉油下适量洋葱驱锅。

4. 先下菜帮炒到塌秧，再下叶子和鸡蛋。

5. 放盐，炒至出汤关火出锅。

七、的做法，蚝油娃娃菜怎么做好吃，蚝油娃娃菜的家常做法？

食材

主料

娃娃菜

500g

辅料

油

适量

盐

适量

蚝油

适量

生抽

适量

蒜

适量

花椒面

适量

料酒

适量

步骤

1.娃娃菜备用

2.娃娃菜洗净

3.蒜瓣娃娃菜备用

4.蒜瓣切末

5.调料备用

6.将蚝油、生抽、盐、料酒调成汁备用

7.娃娃菜开水焯熟

8.锅内热油

9.炒蒜香

10.加入花椒面

11.加入少许生抽

12.加入娃娃菜翻炒

13.加入调料汁翻炒出锅

八、娃娃菜怎么做好吃？

1. 清蒸娃娃菜：将娃娃菜洗净后竖切成拇指宽的条状，烧水，水开后加入一小勺盐，少许油，下入娃娃菜焯水，烫半分钟捞出，起热锅烧油，爆香五花肉，加入葱姜蒜、辣椒、香菇片，翻炒均匀，接着加入花椒、盐、生抽、蚝油倒入焯好的娃娃菜迅速翻炒均匀，另起砂锅，将洋葱丝垫底加热，将炒好的娃娃菜倒在洋葱上，撒上葱段就可以开吃啦。

2. 蒜蓉粉丝娃娃菜：将娃娃菜老皮去掉，然后用清水多冲洗几遍，切成六瓣，把大蒜剁成蒜末，红尖椒和绿尖椒洗净去籽切成小丁，粉丝用温水泡软备用；起热锅烧油，油热后下入蒜蓉用铲子快速推搅，小火将蒜蓉炒至发黄盛出备用；在盘子底部加少量盐和鸡精，将泡好的粉丝放在上面，然后铺上娃娃菜，撒上蒜蓉上蒸锅蒸十分钟即可。

总之，娃娃菜是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，可以用多种做法来烹饪，如清蒸、蒜蓉粉丝等。

九、娃娃菜家常做法简单又好吃？

食材：娃娃菜2颗，皮蛋2个，草菇5个，生姜1块，大蒜3瓣，瘦肉50克，枸杞适量，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙

做法:第一步：将娃娃菜清洗干净之后，直切分成小块，装盘备用！接着把生姜切成片，大蒜切成片，把皮蛋去壳后，草菇切成片，切成小块装盘备用！瘦肉切成片后，加入少许食盐，少许淀粉，抓匀腌入底味！

第二步：起锅加油烧热，放入姜片和蒜片，小火炒香，再放入皮蛋，小火一起炒香！

第三步：配料一起炒香之后，再放入1汤盆的清水，然后放入草菇，枸杞，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，大火煮开，煮入味！

第四步：汤水煮开之后，将切成小块的娃娃菜，放入锅中，中火煮8 分钟，将娃娃菜煮软，煮熟，煮熟之后，用筷子将娃娃菜盛出，摆入汤盆底部，垫底！

第五步：锅里的汤汁再次烧开，然后将肉片放入锅中，煮至断生后，用汤勺盛出到娃娃菜上面即可！

十、娃娃菜怎么烧好吃家常做法？

食材：娃娃菜2颗，皮蛋2个，草菇5个，生姜1块，大蒜3瓣，瘦肉50克，枸杞适量，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙

做法:第一步：将娃娃菜清洗干净之后，直切分成小块，装盘备用！接着把生姜切成片，大蒜切成片，把皮蛋去壳后，草菇切成片，切成小块装盘备用！瘦肉切成片后，加入少许食盐，少许淀粉，抓匀腌入底味！

第二步：起锅加油烧热，放入姜片和蒜片，小火炒香，再放入皮蛋，小火一起炒香！

第三步：配料一起炒香之后，再放入1汤盆的清水，然后放入草菇，枸杞，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，大火煮开，煮入味！

第四步：汤水煮开之后，将切成小块的娃娃菜，放入锅中，中火煮8 分钟，将娃娃菜煮软，煮熟，煮熟之后，用筷子将娃娃菜盛出，摆入汤盆底部，垫底！

第五步：锅里的汤汁再次烧开，然后将肉片放入锅中，煮至断生后，用汤勺盛出到娃娃菜上面即可！