1豆芽去蒂
2锅中放油,倒入姜片,葱花,大火爆香
3倒入黄豆芽,翻炒均匀
4加入生抽,盐,清水,大火煮沸,转中火煮5分钟即可
用料
豆芽 200克
紫菜 15克
鸡蛋 1个
姜片 2片
香葱 2根
欧芹碎 一小撮
白芝麻 一小撮
太太乐鲜贝露 2-3勺
生抽 1小勺
盐 适量
虾油 一小勺
小尖角 2个
做法步骤
1、准备食材
2、尖椒切圈,香葱切葱花,生姜切片
3、锅里加油下入虾头炒出虾油后,
4、煸香葱花姜片
5、放入豆芽炒出水
6、加入太太乐鲜贝露调味汁、盐和胡椒粉
7、加足量水没过豆芽
8、再放一勺生抽和香油煮开
9、放入紫菜
10、加入鸡蛋
11、鸡蛋煮熟后放入红椒圈和葱花
12、出锅盛盘后撒少许欧芹碎和白芝麻,即可
食材主料自生豆芽1盘卤汤适量辅料油适量盐少许蔬之鲜1勺薄皮辣椒3个步骤1.自发豆芽洗净,薄皮辣椒切圈2.老汤准备好3.热锅凉油4.下入豆芽翻炒后,加入卤汤盖盖焖5分钟5.加入少许盐和蔬之鲜调味即可6.味道非常好
黄豆芽250g
葱3g
蒜2粒
辅料
生抽1大勺 食盐适量
步骤1
把黄豆芽的干瘪的老根摘掉,洗净沥干
步骤2
大蒜切成末,大葱切成葱花备用。准备好生抽
步骤3
锅中放入清水(约1000ml),大火煮烧开后,将黄豆芽放入,接着加入蒜末,生抽,调匀后,改小火煮10分钟。
步骤4
豆芽煮熟后,加入盐,白胡椒粉,再煮3分钟,然后放入葱花即可出锅
步骤5
煮豆芽的汤可以用来泡饭,豆芽捞出来后,加入辣椒面,葱花,香油,盐,糖,进行凉拌,一汤两吃
主料
西红柿:1个
绿豆芽,:100-150克
肉末:50克
辅料
姜:适量
酒:适量
盐:适量
鸡精:适量
收起
做法步骤
1. 肉末用酒、盐、鸡精腌制5分钟,西红柿分四切块。
2. 把清水放入汤锅中,放入姜、西红柿、盐煮,水开后再慢火煮5分钟。
3. 最后把绿豆芽放入西红柿汤中煮2-3分钟,放肉末煮开;放入鸡精、油即可
是先将肉末、姜末、盐、料酒和淀粉混合搅拌均匀,然后做成小丸子。将豆芽焯水后沥干备用。锅中加入适量水,放入姜片和葱段,烧开后加入丸子煮熟。最后加入焯水豆芽、鸡精调味即可。因为豆芽丸子汤是一道入口清爽的汤品,丸子嫩滑,豆芽爽脆,口感清爽,适合夏天食用。此外,豆芽丸子汤中的豆芽不仅富含维生素,还含有丰富的纤维素,对人体的消化系统有好处,是一道营养健康的家常汤品。
豆芽苗汤是一道简单又营养的家常菜肴,以下是一种常见的豆芽苗汤的家常做法:
所需材料:
- 150克豆芽苗
- 100克瘦肉或鸡胸肉
- 3颗葱
- 2块干贝(可选)
- 适量盐和胡椒粉调味
- 少许食用油
步骤:
1. 豆芽苗处理:将豆芽苗洗净后,去掉底部的根部。
2. 肉类处理:瘦肉或鸡胸肉切薄片,可以在切片前先将肉类腌制一下增加鲜嫩口感。干贝要提前泡软。
3. 烹饪:锅中加入适量食用油,烧热后加入葱段煸炒出香味。
4. 加入瘦肉或鸡胸肉片煸炒至变色,再加入干贝(可选)继续炒一会。
5. 加入适量水,煮沸后调至小火,并慢慢炖煮约15分钟,使汤的味道更鲜美。
6. 加入豆芽苗,继续煮约3-5分钟,让豆芽苗变软,但仍保留脆嫩口感。
7. 最后,根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味,搅拌均匀。
8. 关火,将炖好的豆芽苗汤倒入碗中,即可享用。
注意:这只是一种常见的做法,你可以根据个人口味和喜好进行调整和变化。也可以根据自己的喜好加入其他的配料,如香菇、蔬菜等。
准备食材:生菜、鸭血、午餐肉、粉条,豆芽、猪大肠
做法1:烧开水后把食材分别过下水,另起锅烧油放郫郸县豆瓣酱、火锅底料加入葱姜辣椒段炒香再加水
做法2:水开把食材分别下锅烫熟盛入盆中(豆芽、粉条不易熟多煮会)最后把汤也倒入盆中
做法3:盆中撒上葱花、麻椒、再次起锅烧油,油热后用勺子舀出倒入盆中炸香麻椒和葱花,一道美食就完成了。
材料
西洋参15克,新鲜猪血250克,大豆芽250克,瘦猪肉200克,生姜2片,盐少许
做法
1、所有材料用清水洗干净。大豆芽择洗干净,去掉豆瓣和根。
2、西洋参和瘦猪肉切成片状,生姜去皮切片。
3、瓦煲内放入适量清水,用猛火煲至水滚。
4、然后放入全部材料,改用慢火继续煲一小时左右,加入盐调味,即可食用,一日一次。
主料:豆芽适量、平菇适量、茶树菇适量、 冬瓜适量。
辅料:小葱1颗、盐少许、橄榄油适量。
做法:
1、豆芽去根,冬瓜切薄片,双菇洗净撕小块,小葱切葱花备用。
2、锅里加适量纯净水烧开,放入双菇,冬瓜,和豆芽烧开煮约5分钟。
3、调入盐,滴几滴橄榄油,撒入小葱花。
4、再烧开煮两分钟即可起锅。
5、鲜美好喝的豆芽汤即制作完成。
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