山药豆沙饼的家常做法？

一、山药豆沙饼的家常做法？

食材 

主料 山药 300g 糯米粉 100g 奶粉 50g 豆沙 50g 辅料 油 适量 糖 适量

 步骤 

1.山药去皮切片，上锅蒸熟。

 2.压成泥。

 3.把压好的山药泥装入碗中 。

4.加奶粉，糯米粉和白糖。

 5.和成面团。

 6.揪成剂子。

 7.剂子从中间捏薄，放入豆沙 。

8.把口捏紧。

 9.按成薄饼，洒上黑芝麻 。

10.平底锅里倒一层薄油，放入薄饼 。

11.一面煎上色后翻面，两面金黄即成。 

小贴士 

山药皮容易引起皮肤瘙痒，削皮前可把山药放在火上稍微烤一下再削皮。-

二、豆沙饼的家常做法？

您好，材料：

1. 糯米粉200克

2. 水120毫升

3. 红豆沙200克

4. 细砂糖适量

5. 植物油适量

做法：

1. 准备好所有材料，将红豆沙加入适量细砂糖搅拌均匀备用。

2. 将糯米粉倒入碗中，加入水搅拌均匀，揉成面团。

3. 取一个小块面团，用手搓成圆球状，用拇指压扁，将红豆沙放入中间，包好，搓成圆形。

4. 热锅倒入适量植物油，加热至6成热，放入豆沙饼，煎至两面金黄即可。

小贴士：

1. 煎豆沙饼时，火不要开太大，以免煎焦。

2. 可以根据自己的口味加入适量的细砂糖。

3. 煎好后可以撒上少许芝麻，增加口感。

三、锦州豆沙饼的家常做法？

将面和好，豆沙包入面剂子，擀成饼状烙熟即可

四、豆沙饼的家常做法大全？

1

把酵母用温水融化。

2

放入面粉，启动面包机揉面程序。

3

和成光滑的面团盖上保鲜膜。

4

发酵至原来的两倍大，扒开面团里面呈蜂窝状。

5

揉匀后醒发二十分钟。

6

分成均匀的小剂子揉圆。（大小自己掌握，我是分了六个，烙好的饼中等大小。）

7

取一个小面团按扁。

8

用擀面杖擀成中间厚些，边薄些的面饼，放进适量豆沙馅。

9

像包包子一样包起来，或者干脆把收口捏上就可以了。

10

收口放下面，再按扁，用擀面杖轻轻擀成大点的饼。

11

全部做好后就准备烙饼喽！

12

平底锅放适量油烧热后，小火把饼放进锅中。

13

烙至两面焦黄，饼的体积变大变厚。

五、死面豆沙饼家常做法？

用料

水油皮部分

死面团 300克

黄油 60克

酥油皮部分

面粉 199克

黄油 约100克

陷料部分

自制豆沙陷 525克

全蛋液 若干，刷表皮用

死面团版苏式豆沙月饼的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

死面团加室温软化的黄油，各种蹂躏面团，各种惨不忍睹，以为不能成型，最终重新揉起筋！水油皮完成，放容器醒面。关键点不能放弃！参照后油法！

步骤 2

将酥油部分的面粉和黄油揉和，本来应该化了黄油再揉酥油的，可是我以为没问题，直接固体状态的黄油开揉，结果造成下一步无法估量的错误！

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将水油皮分成15份，酥油皮，豆沙也都分成15份，总水油皮包住酥油皮，开口朝下放。此时我感觉到酥油面团过硬，后悔黄油没液化！

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒发一会后，用擀面杖将面团开口朝上擀开，在卷起，再纵向擀开，再卷起！此时油酥开始各种不配合，做苏式月饼从没发生过的情况让我头疼！

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒发后将卷按扁擀成皮，我没醒发。

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包上豆沙，按扁，涮上全蛋液

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热烤箱后，上烤箱烘烤，烤箱上温200度，下温200度，烤了近25分的样子

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉喽，面皮还是一层层的哦！香香的！就是个人更喜欢猪油苏月！

六、橙汁山药的家常做法

橙汁山药是一道家常菜，以其独特的口感和美味的橙汁调味而广受喜爱。橙汁山药不仅味道鲜美，而且富含营养，有助于健康。下面让我来介绍一下橙汁山药的家常做法。

材料：

• 山药：500克
• 橙汁：适量
• 姜末：适量
• 葱末：适量
• 盐：适量
• 油：适量

步骤：

1. 准备好所需材料。
2. 将山药削皮，切成适当大小的段。
3. 将切好的山药放入开水中焯水，以去除山药中的一些涩味，焯水后捞出备用。
4. 取一个锅，加入适量的油，烧热后加入姜末和葱末煸炒出香味。
5. 将焯水好的山药放入锅中，翻炒均匀。
6. 倒入适量的橙汁，调入适量的盐，煮至山药变软烂，橙汁浓郁即可。
7. 最后可以根据个人口味再加入一些特色调料，如香菜叶碎末等。

橙汁山药的家常做法非常简单，只需要一些基本的食材和简单的烹饪步骤即可完成。关键在于选用新鲜的山药和新鲜的橙汁，这样可以保证橙汁山药的口感更好，味道更美味。山药的切削技巧也很重要，要保持山药块的大小均匀，以便煮熟的时间也相对均匀。另外，翻炒过程中要掌握火候，炒到山药表面微微发黄即可。橙汁的用量可以根据个人口味自行调整，如果喜欢浓厚的橙汁味道，可以适量加大橙汁的用量。

橙汁山药是一道富含维生素和膳食纤维的菜品，对身体健康非常有益处。山药富含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，有补中益气、健脾养胃的作用。橙汁富含维生素C和纤维素，有助于增强免疫力、促进消化和排毒。因此，经常食用橙汁山药对身体健康非常有益。

此外，橙汁山药的口感也非常独特。山药的绵密口感和橙汁的酸甜味道相互融合，给人带来独特的风味体验。橙汁的酸味可以中和山药的甜味和粘液质感，让整道菜品更加爽口可口。

总之，橙汁山药是一道简单好吃、营养丰富的家常菜品。通过以上的介绍，希望大家能够掌握制作橙汁山药的方法，并能够根据个人喜好进行调整。尽量选用新鲜的食材，并注意烹饪过程中的火候掌握，相信你一定能够做出美味可口的橙汁山药。

七、豆沙饼家常做法夏妈？

用料

面粉 230克

凉水 95克

沸水 45克

豆沙 适量

做法

面分成两份，一份160g，慢慢加95g冷水，一边加一边用筷子搅拌成絮状，然后揉成团。 另一份70克，加50克沸水，揉面方法同上。 揉好后分别静置十五分钟，揉成一个面团，再静置十五分钟。揉好的面团应该是柔软并稍稍有点粘手的。

醒好的面团揪成小剂子，面团粘手的话在案板和手上涂一些植物油，千万不能加干面粉，用手把小剂子按扁，包上豆沙(豆沙做法写在下面)，收口，然后用手指轻轻拍扁。

锅里加少许油，小火加热，放入拍好的豆沙饼，小火煎一分钟，翻面再煎一分钟，就可以出锅啦！这样烙出来的饼又软又有韧性，凉了也不硬。

豆沙做法： 红豆放入电饭锅，水没过红豆大概三厘米（根据红豆多少可以自己调整），按煲汤键，没有的可以用蹄筋键之类的，时间大概是两个小时，然后加入白砂糖，用勺子压扁。喜欢吃更丝滑一点的就加一些水放进料理机打成豆泥，加入玉米油，在不粘锅里一直翻炒至炒不动为止。

八、绿豆沙饼家常做法？

家常绿豆沙饼的做法

1 将绿豆沙分成约30克/份

2 油皮材料，水、面粉、猪油，混合均匀

3 揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏备用

4 油酥材料

5 低粉、猪油混合均匀

6 揉成面团，同样放入冰箱冷藏一会儿

7 冷藏过后的油皮、油酥面团分别分成12等份

8 取一份油皮包住一份油酥

9 依次做好12份

10 取一份包裹好的面团，擀成长条状

11 然后卷起来

12 依次做好全部

13 拿一份卷好的面团，竖着放，封口朝下，再次擀成长条状

14 然后再卷起来

15 用刀从中间平均切成两半

16 切口朝上

17 用手按扁

18 放上一份绿豆沙

19 包好，收口朝下放置

20 做好的生胚排放进铺了油纸的烤盘

21 表面刷上蛋黄液，撒上黑芝麻

22 烤箱中层，上下火，165度，40分钟左右

九、山药的家常做法？

主料：五花肉200g、猪后尖肉200g、山药300g、

辅料：油、盐、冰糖、红烧酱油、葱、姜、八角、桂皮、干辣椒、料酒

做法：

1.将五花肉和后尖肉洗净，切块。

2.山药洗净去皮，切成滚刀块。

3.把山药下入油锅煎成金黄。

4.把肉水焯一下，捞出备用。

5. 锅中加入少量的油，下入焯好水的肉煸炒。

6.加入葱姜和八角 桂皮 辣椒，继续煸炒至出香味，肉色微黄。

7.加入冰糖转小火，煸炒至上糖色。

8.烹入料酒，加入酱油煸炒均匀。

9.加入开水，没过肉，大火烧开，转小火炖焖40分钟。

10.加入盐和煎炸好的山药，再炖焖30分钟，转中火，烧至汤汁浓缩即可。

十、山药家常做法？

1.

蒸山药：首先准备山药500克，然后把山药切成五厘米长的段，接着再把山药放在蒸锅当中，小火蒸15分钟即可，15分钟以后直接取出。

2.

素炒山药：首先准备山药400克，把山药削皮斜切成片，锅中放入食用油15毫升中火加热至六成热，然后把山药片400克放入其中，再放入生抽15毫升，食盐15克，蚝油15毫升，加入木耳15克，胡萝卜片15克，翻炒三分钟即可。

3.

山药炒肉片：准备山药300克，削皮切成片，再准备肉片150克，起锅烧油锅中放入食用油20毫升，加热到六成热，然后放入肉片150克，煸炒至变色，加入生抽15毫升，蚝油五毫升，再加入山药片300克，放入生抽15毫升，食用盐15克，翻炒五分钟即可。