主料 3种
南瓜
200g
小米
30g
江米
50g
辅料 1种
清水适量
调料
无
烹饪步骤 7步
步骤1
准备好食材
步骤2
南瓜去皮、瓤，切丁
步骤3
小米、江米淘洗干净
步骤4
一起倒入砂锅
步骤5
添适量清水，大火煮开，小火慢煮半小时
步骤6
做好了
小贴士
砂锅具有保温性，很适合熬粥。
黑米粥是一种营养丰富的食品，具有养颜美容、滋补身体、预防疾病等多种功效。今天，我们将为您详细介绍养生黑米粥的做法大全，帮助您更好地享受黑米粥带来的健康益处。
黑米粥的主要原料是黑米，此外还可以加入一些其他食材，如红枣、红豆、薏米、核桃等，以增加口感和营养价值。
首先，将黑米浸泡在清水中，至少30分钟，这样可以软化黑米，使其更容易煮熟。然后，将所有原料清洗干净，加入适量清水，煮沸后转小火慢慢熬煮，直到黑米软烂。在煮的过程中，可以加入适量的糖或蜂蜜来增加口感。
黑米粥具有多种保健功效，如美容养颜、滋补身体、预防便秘、降低血糖等。此外，黑米粥还富含维生素和矿物质，如维生素B群、钙、铁、锌等，对身体健康非常有益。
除了基本的黑米粥，我们还可以尝试加入不同的食材和调料，制作出不同口味的黑米粥，如红枣黑米粥、薏米黑米粥、核桃黑米粥等。这些口味丰富的黑米粥不仅能满足您的口感需求，还能增加营养价值。
黑米粥虽然营养丰富，但不建议过量食用。一般来说，每天食用一小碗就足够了。此外，患有慢性病或消化系统疾病的人在食用黑米粥时需要特别注意。
养生黑米粥的做法大全为您提供了丰富的知识和技巧，帮助您在家中轻松制作出美味健康的黑米粥。让我们一起享受黑米粥带来的健康益处吧！
黑米粥的做法家常菜
无论是夏日的炎热还是寒冷的冬季，一碗热腾腾的黑米粥总能给人一种温暖的感觉。黑米粥是一道传统的家常菜，不仅可以滋补身体，还能充实我们的心灵。下面，我将为大家介绍一种简单的黑米粥制作方法。
1. 黑米： 黑米是黑色的稻谷，富含多种营养物质，如维生素B、E以及丰富的纤维素。选购时，可选择颗粒饱满、色泽光亮的黑米。
2. 红枣： 红枣是一种常见的中药材，可养血补气、安神宁心。此外，红枣还具有丰富的维生素C，有助于增强人体的免疫力。
3. 糯米： 糯米是一种黏性较强的大米品种，能够增加食物的口感，使粥更加浓稠。糯米还含有多种氨基酸和维生素B族。
4. 冰糖： 冰糖是一种天然的甜味剂，相较于白糖，不会导致血糖波动，适合糖尿病人食用。冰糖还有养颜美容的功效。
将黑米、糯米和红枣分别用清水浸泡30分钟，以便更好地煮熟。
将浸泡的黑米、糯米和红枣倒入煮锅中，加入适量的清水。
将锅放在火上，煮开后转为小火煮30分钟。期间需要经常搅拌，以免粘锅。
待黑米、糯米和红枣煮熟后，加入适量的冰糖，根据个人口味调节甜度。
继续小火煮10分钟，直至粥变得浓稠。
熄火后，再焖5分钟，使粥的口感更加细腻。
撒上一些炒香的花生碎或者核桃碎作为装饰，不仅美观，还能增添口感。
1. 控制煮粥的时间： 煮黑米粥的时间不能过长，否则会导致粥中的营养物质流失过多。在煮粥过程中，需要不断搅拌，以免粘锅。
2. 添水： 煮粥过程中，需要根据需要适量添水，以保持适宜的粥的浓稠度。
3. 配料可根据个人口味选择： 除了红枣和冰糖，你可以根据自己的喜好，添加莲子、桂圆等食材，丰富粥的口感和风味。
4. 热量： 黑米粥的热量较高，所以在饮用时需要适量控制，特别是在减肥或者有热量控制需求的人群。
黑米粥又香又甜，是一道美味又养颜的家常菜。无论是早餐、午餐还是晚餐，一碗热腾腾的黑米粥都能为您提供丰富的营养和饱腹感，既满足了味蕾的享受，又增添了色彩和口感的诱惑。快来尝试制作一碗美味的黑米粥吧！
红豆黑米粥可不加糯米。 红豆黑米粥的做法： 主料 200g黑米 100g红豆 配料 适量清水 适量白糖 做法： 1、红豆和黑米洗净，提前用清水分别浸泡12小时以上。 2、煮粥时，夏季将黑米用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少，泡米的水要与米同煮，以保存营养成分。 3、浸泡的水倒入锅中，将泡好的黑米和红豆放入锅中大火煮开。 4、等大火煮沸后，转至小火煮慢炖至红豆微开花熟软即可。 5、最后按个人口味加入适量的冰糖，待冰糖融化后关火。
主料
红枣3颗 黑米一小把
莲子几颗 银耳两朵
红豆半把 糯米一小把
薏仁半把
辅料
红糖适量
红枣银耳莲子黑米红豆薏仁粥的做法步骤
1. 各种材料装碗里清洗干净，我放了红枣银耳莲子黑米糯米红豆薏仁。一样一点。由于我这是慢炖锅，所以不用提前泡，直接煮
2. 锅中加水，想快点的就加热水，一个人喝两顿的话大概就是三小碗差不多，我加了三碗多，早上正好跟爷爷奶奶一人一小碗
3. 慢炖锅开高温煮一小时后改低温慢炖就ok了，一晚上保证软烂
4. 睡一觉，完成\(^o^)/，调入红糖开吃，补气血棒棒哒！单身女生用很方便滴！
小贴士
可以加冰糖或红糖，也可以不加
食材明细
红米50克、薏米50克、黑米50克、红枣40克、桂圆20克、莲子20克、枸杞子20克、花生20克、糯米20克、芡实20克、百合20克、黑芝麻20克、核桃20克、冰糖50克、清水1200毫升
红米薏米黑米粥的做法大全
1.所有食材提前泡一晚上
2.将所有材料，混合一起洗净，细砂糖除外
3.将洗净的食材，倒入电饭锅内，再加入冰糖
4.加入1200毫升的清水
5.然后启电饭锅的煮粥功能，默认1个半小时
7.1个半小时结束后，红米薏米黑米粥就做好了
黑米白米薏米粥的做法很简单，其实和薏米粥的做法也差不多，懒的妈妈可以一锅煮，爱烹调的妈妈可以先煮黑米薏米，然后再放白米。
准备好大米，薏米，黑米，我差不多每一种抓一小把两人份的粥。
黑米薏仁都是要先用水浸泡几小时以后。同时放着锅里煮。
1、把小米放在清水中淘洗干净，然后再用清水浸汉泡一会。
2、取一个干净的砂锅，里面放入适量的清水，加热等锅中的水温在八九十度的时候，把泡好的小米放在砂锅中熬制，开锅以后调成小火，慢慢熬。
3、在熬制小米的过程中，把小白菜洗净切成细丝备用，如果想加肉末，可以把肉末放在另外一个炒锅中加入调料炒制一下。
4、砂锅中的粥熬半小时左右，看到小米全部开花时，就可以把切好的小白菜加入到粥中，有肉末也可以在这里加入，最后加入少量的盐调匀，再煮制三到五分钟，就可以让小米蔬菜粥出锅了。
食材清单: 黑米 190克，大米（白米） 60克，水 215克，干酵母 4克，低筋面粉 40克，糖 40克
烹饪步骤
1、两种米混合，洗净以后泡水，至少两小时。
2、泡好后的米，把多的水先另外盛出，不要倒掉。称重，米加水总和应为465克。
3、搅拌器打成米浆后，盛出。
4、加入酵母，搅拌均匀。
5、筛入低筋面粉，搅拌均匀。比较干，但是完全可以搅拌均匀。
6、加入糖，搅拌均匀。加入糖后的米糊就不会那么干了。
7、完全搅拌好的米浆。
8、锅内烧点温水，40度以下（正常体温），关火。将米浆放进锅内，盖上盖子发酵。如果天气好也可以室温发酵。
9、第一次发酵时间比较长，大概一个多小时。可以看到米浆表面布满小孔。拿出来搅拌消泡。
10、再次微微加热锅里的水（依旧是40度以下），盖上锅盖二次发酵。二次发酵大约半小时。
11、蒸锅煮水。水沸后，蒸碗刷油，大火蒸2分钟。
12、发酵好的米浆再次消泡，然后盛入碗中。盖上锅盖、大火蒸20分钟，关火后先不要开盖，焖2分钟。
13、晾一会儿不烫手就可以吃啦！开了点花，但是照片不明显。
14、很松软，有些QQ的，还有浓浓的黑米香。
本人家里在大连做了20多年的海参生产批发，对海参行业内幕很清楚，由于这个行业确实存在一些乱象。如果对选购海参有疑问，可以后台私信，我会在业余时间为大家答疑解惑。
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10. 佛系海参玩家：市场上出现一种“鲜食海参”，据说比干海参和即使海参更有营养，请问有道理么？
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