土豆泥面条是一道简单美味、营养丰富的家常美食。制作土豆泥面条的方法并不复杂,下面将为您详细介绍。
制作土豆泥面条所需原料包括:
接下来是土豆泥面条的制作步骤:
土豆泥面条煮熟后,可以根据个人口味选择搭配酱料,也可以直接炒食。此外,您还可以加入自己喜欢的蔬菜或调料,增加口感丰富度。
通过本文所介绍的制作方法,您可以在家轻松制作美味的土豆泥面条,既健康营养又美味可口。快来动手试试吧!
感谢您阅读本篇文章,希望通过这篇文章可以为您带来制作土豆泥面条的帮助和灵感。
土豆泥是一道美味又简单的家常菜,它的做法非常简单,只需要几个简单的步骤就可以做出美味的土豆泥。
首先,准备好需要的材料:土豆、牛奶、黄油、盐和黑胡椒。将土豆洗净,去皮,切成小块,放入锅中,加入足够的水,煮沸。煮至土豆变软,捞出土豆,放入碗中,用勺子或压蒜器将土豆压成泥状。
接着,加入适量的牛奶和黄油,搅拌均匀,直到土豆泥变得柔软和光滑。加入适量的盐和黑胡椒,再次搅拌均匀,直到味道适合自己的口味。
最后,将土豆泥装盘,可以在上面撒一些切碎的香菜或者芹菜叶,增加色彩和口感。土豆泥可以作为主食或者配菜食用,搭配肉类或蔬菜都非常美味。
总之,土豆泥是一道非常简单又美味的家常菜,只需要几个简单的步骤就可以做出美味的土豆泥。大家可以根据自己的口味进行调整,做出自己喜欢的口味。
制作土豆泥的步骤如下:
1.将土豆去皮,切成小块,放入锅中加水煮熟,至土豆变软易碎。
2.将土豆捞出,放入大碗中,用压碎器或勺子将土豆压成泥状。
3.加入适量的牛奶和黄油,搅拌均匀至土豆泥变得柔软顺滑。
4.根据口味适量加入盐、黑胡椒等调味料,搅拌均匀。
5.最后可以加入一些切碎的香葱或芫荽叶子增添风味。
6.土豆泥可以搭配肉类、海鲜或蔬菜等多种食材食用。
1、把土豆去皮,切成厚度约1厘米的片。
2、把切好片的土豆放入蒸锅里蒸熟。蒸熟后的土豆片趁热加入20克黄油。
3、用一把大勺子将土豆片碾碎,把黄油溶解在土豆里。
4、将碾碎的土豆放在细网的漏勺里,底下放上一个大盘,用小勺子按压土豆泥。
5、土豆泥会从漏勺底部慢慢渗出。
6、过筛的土豆泥会变得细腻柔软,这样处理过的土豆泥口感沙沙的特别好。
7、准备好40克细砂糖100克淡奶油。如果没有淡奶油用等量旺旺牛奶代替也可以。
8、将淡奶油和细砂糖搅拌进土豆泥里,均匀地拌匀。把土豆泥装到杯子里。
9、最后把黑胡椒汁浇在土豆泥上。这样做出的土豆泥味道绝对比肯德基的土豆泥还要好吃,还要美味。
主料
土豆4个
火腿肠1根
黑胡椒粉适量
辅料
牛奶25毫升
马苏里拉奶酪适量
盐适量
1. 土豆四个,洗净去皮。
2. 切成薄片,放到盘子里。
3. 放入蒸锅中,大火蒸熟,用筷子一插就烂就可以了。
4. 放入碗中放凉。
5. 用勺子将土豆泥压碎,倒入牛奶。
6. 撒上胡椒粉和盐。
7. 将土豆泥平铺在盘子中,撒上火腿丁。
8. 最后均匀的撒上马苏里拉奶酪。
9. 放入烤箱中层,上下管180度烤10分钟。
10. 香浓软糯的芝士土豆泥做好了。
主料
马铃薯丁(脱水)600g
面粉150g
鸡蛋2个
辅料
调和油适量 食盐适量
步骤1
土豆洗净
步骤2
放锅中煮半个小时
步骤3
剥去皮用勺子压烂
步骤4
加鸡蛋、盐、面粉拌匀
步骤5
电饼铛预热
步骤6
上下面刷油,手蘸点水,把和好的土豆泥丢进饼铛里。盖上盖,五分钟左右
步骤7
鲜香的土豆泥饼出锅了
以下是土豆泥饼子的家常做法:
所需材料:
- 2-3个中等大小的土豆
- 1颗大蒜(可选)
- 2-3勺面粉(根据需要适量调整)
- 盐和胡椒粉(根据口味适量调整)
- 植物油(煎饼用)
做法:
1. 准备土豆:将土豆削皮并切成块状,将大蒜切碎备用。
2. 煮土豆:将土豆块放入一锅中,添加足够的水,煮至土豆变软(大约15-20分钟)。
3. 泥土豆:将煮熟的土豆放入大碗中,用叉子或土豆捣子将其捣成泥状。将切碎的蒜末加入土豆泥中。
4. 添加面粉和调味料:逐渐加入面粉,搅拌至混合均匀并形成面团。根据需要,适量增加或减少面粉的用量。加入适量的盐和胡椒粉调味。
5. 制作饼子形状:从面团中取出适量,用手掌将其搓成小球,然后用手轻压成扁平的饼子形状。
6. 煎饼:在平底锅中加入适量的植物油,预热后将饼子放入锅中煎煮。煎至两面金黄色或香脆即可。
7. 装盘:将煎好的土豆泥饼子放在盘子上,可搭配酸奶、蔬菜或酱汁等作为配菜。
温馨提示:您可以根据个人口味和喜好添加其他调味料,如葱末、香草等。家常做法可以根据自己的喜好和调料库存进行调整和变化。试着尝试不同的口味组合,创造出您喜欢的土豆泥饼子!
鸡汁西兰花土豆泥
食材:土豆两个,西兰花半朵,黄油一小块儿,高汤适量,食用盐适量
做法:
1.土豆去皮洗净切成片
2.把土豆片放入蒸锅中蒸熟取出,放至温热
3.西兰花掰成小朵洗净,用开水煮熟捞出,放至温热
4.把熟土豆片和煮熟的西兰花放入搅拌杯中,倒入适量鸡汤和融化的黄油
5.用搅拌棒搅打成顺滑的泥状
6.然后加入适量盐调味即可
2.甜玉米土豆泥的
食材:玉米粒适量,土豆两个,食盐和鸡精少许
做法:
1.甜玉米、土豆洗净,甜玉米取粒,土豆去皮切片,稍切薄一点,容易煮熟(我用的云南的红心洋芋,是这个颜色,不是坏了)
2.将玉米粒、土豆片放入小奶锅中,加适量水,煮熟
3.煮熟后,沥去多余水分,用搅拌机将玉米和土豆打成泥加盐和鸡精。
4.为了更容易搅拌,如果需要的话,可以保留一点点煮玉米土豆的水一起搅拌,但水千万别太多,稀了就不好吃了
3.土豆泥意面沙拉
食材:黄瓜一根,土豆两个,洋葱半个,意面适量,黑胡椒,食用油,白醋,盐
做法:
1.黄瓜切薄片,加一点盐腌出水分,倒掉;洋葱切丁,泡一下冷水,沥干水分
2.土豆去皮,切块,放入锅里煮熟
3.烧一锅水,加1/2茶匙盐和几滴植物油煮意面
4.煮好的意面沥干水分,蒸熟的土豆压成泥
5.所有材料放入小盆,加沙拉酱、1/2茶匙盐、黑胡椒和白醋拌匀
4.土豆泥沙拉
食材:荼毒两个,沙拉酱适量,鸡蛋两个,黄瓜一根,食用盐,海苔
做法:
1.土豆洗净、去皮,切片,上锅蒸熟
2.鸡蛋可以与土豆片一起蒸熟,凉后去皮,蛋白切成小粒,蛋黄捻成泥,黄瓜切成小粒
3.蒸熟的土豆压成泥,加入适量牛奶拌匀
4.蛋白、蛋黄、黄瓜及2大勺沙拉酱一起加入土豆泥中拌匀
5.把土豆泥整理成喜欢的形状,把沙拉酱装入裱花袋子,剪一个小口,做一下装饰即可,我还用海苔碎和黄瓜碎、紫甘蓝装饰了一下
5 私房土豆泥
食材:香菇,胡萝卜,鹌鹑蛋,土豆,浓汤宝一个,葱花,食用盐,味精
做法:
1.干香菇泡发后,切细小的小丁,胡萝卜也切碎
2.鹌鹑蛋煮熟,蛋清和蛋黄分开,鹌鹑蛋,蛋清切碎
3.土豆蒸熟,锅内到少量橄榄油,把香菇碎和胡萝卜碎炒熟
4.土豆和香菇碎,胡萝卜碎,鹌鹑蛋黄,鹌鹑蛋蛋清碎混合一起碾碎,浓汤宝用少许清水搅开
5.把用水搅开的浓缩高汤倒入土豆泥里,充分搅拌,装盘,撒少许盐、小葱花即可
6、薯片土豆泥
食材:薯片一包,土豆,食用油或黄油,黑胡椒,食用盐,黄瓜,辣油
做法:
1.准备好所用食材,土豆去皮;土豆切成薄片,上锅蒸熟
2.趁热将土豆压成泥,加入少许盐和黑胡椒和熟油(或黄油)搅拌均匀;稍凉后,装入裱花袋
3.挤在一片薯片上;黄瓜做围边,滴少许老干妈辣油
7. 水果奶酪土豆泥
食材:火龙果,猕猴桃,苹果,奶酪,土豆,风靡,食用盐
做法:
1.火龙果、猕猴桃去皮,切丁,苹果去皮,去核切丁、奶酪切丁
2.土豆去皮,切片,放入蒸锅中蒸熟
3.放晾后,放入保鲜袋中压成泥
4.土豆泥放入大碗中调入蜂蜜拌匀
5.再放入苹果丁、猕猴桃丁、奶酪丁、火龙果丁搅拌均匀即可
土豆炖成泥,油菜焯水时放入油和盐。
食材:土豆、胡萝卜、土豆淀粉、香葱、蒜粒、盐、五香粉、生抽、盐、香醋、鸡精。
做法:
1、一个土豆,胡萝卜半根、适量土豆淀粉、1根香葱、3个蒜粒准备好。
2、土豆和胡萝卜洗净表面泥沙,削去外皮,用擦丝器擦成细丝,再用水冲洗一下。
3、锅里加水烧开,放入土豆和胡萝卜丝,略煮2分钟就可以了,捞出控干水分。
4、放在案板上用刀切成小碎丁,尽量切得碎一点,像切成这样就可以了。
5、装入碗中,加入适量土豆淀粉、少许盐、五香粉,抓拌均匀,淀粉可以适当增减用量。
6、用点力团成小丸子,放入平盘中,或者直接摆入蒸屉上,之间要留有缝隙,避免黏在一起。
7、盘子放入蒸锅中,开大火蒸15分钟左右,土豆丸子熟透变晶莹记好了,放凉之后再把它取出来。
8、放凉的的土豆丸子装入碗中,加入切好的葱花,蒜末,再放点辣椒面,淋上烧开的热油,加入适量生抽,盐,香醋,鸡精搅拌均匀。
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