家常水饺冻冰箱多少度合适？

一、家常水饺冻冰箱多少度合适？

水饺冰箱冷藏5度左右放一天，放冷冻-18度保存二十天左右合适。

二、煎水饺家常做法？

步骤1

韭菜切小放点油防止出水，鸡蛋打散热锅迅速筷子划散晾凉放入韭菜里，粉丝泡发切小段加入韭菜鸡蛋里，放一把虾皮，放生抽蚝油胡椒粉花椒粉一点香油拌匀备用

步骤 2

饺子皮擀薄擀大，跟包包子一样的包馅儿，锅内放少量油煎至底部金黄

步骤 3

小碗内加入一点面粉用水化开至水状倒入锅里盖盖子闷

步骤 4

几分钟就好了，底部金黄酥脆，此种方法也可以做锅贴，特别好吃

步骤 5

调点汁儿，不比外头的差，大人小孩都爱吃，做起来也方便快捷。

三、牡蛎水饺家常做法？

主料

生蚝300克

猪肉400克

饺子皮500克

辅料

葱适量

酱油2茶匙

玉米油3茶匙

细盐适量

辣椒面适量

紫菜适量

银鱼适量

1. 备好所用食材。

2. 将生蚝多次泡洗。

3. 将猪肉，生蚝，香葱，酱油，调配好入料理器。

4. 搅拌至馅料上劲。

5. 将调配好的馅料包在饺子皮里。

6. 包成自己想要的样子即可。

7. 锅里加水玉米油细盐煮开，将饺子下锅煮至浮起。

8. 孩子他爸爸吃油泼饺子，所以加入了辣椒面及香葱。

9. 再加入热油冲一下。

四、冬至水饺家常做法？

冬至这个节气，就是数九的开始，风俗习惯就是这一天要包饺子吃，说的是天气从此更冷了，吃了饺子不能冻耳朵，只是传说而已。

早上起来买了二斤猪肉(前腿肉，也可牛羊肉，也可以素馅)回来开始弄馅。

把绞好的肉放入盆中，先加二两水(也可用花椒熬水)用棍按顺时针方向搅拌，慢慢加水，不停的搅拌，大约放半斤水，把肉搅成糊状，然后放盐(两勺，口重多放)，再搅，再放葱花，熬好的熟油(里面加花椒，大料，姜，葱段熬制)，最后再放点香油。肉馅就算是弄完了。想吃菜的话，可以加韭菜，白菜，芹菜等，可以包成各种馅的饺子了。

五、香菜水饺家常做法？

香菜饺子的做法：

备用食材：香菜100克，牛肉300克，鸡蛋1个，花椒粉1茶匙，面粉200克；

制作过程：第一步，首先将所需要的面粉量放在和面盆中，分次少许的加入温水，一边加入，一边注意不停地用筷子搅拌，搅拌成絮状后，用手将其揉成光滑的面团；

第二步，静置殇一会，在这个过程中，准备馅料，将香菜准备出需要的量，择去根蒂，以及不能食用的干黄叶子后，将其清洗干净，放在加上植物油的开水锅中焯烫一下，即可捞出；

第三步，一块牛肉用清洗冲洗干净后，将其放在案板上，先切成薄薄的片，然后再用刀剁成细细的末，剁碎的牛肉馅，淋入一勺的食用油，搅拌均匀后，放在一个干净的容器中；

第四步，在盛有牛肉馅的容器中，加上盐和花椒粉调味，搅拌均匀后，磕入一个鸡蛋，用筷子朝着一个方向，将牛肉馅搅拌至上劲，然后将沥干水分的香菜，剁成碎末；

第五步，剁好的香菜末，放入在牛肉馅中，再次充分的搅拌均匀成馅料，这个时候面团也醒好了，将其移至在案板上，揉搓均匀后，分成小剂子，将小剂子擀成饺子皮；

第六步，放入适量的馅料，按照个人喜好包成饺子状，锅中添上水，待水煮开后，逐个下入饺子，煮熟后，即可捞出，蘸着自己喜欢的料汁，即可享用。

六、猪肉水饺家常做法？

食材：猪肉馅适量、萝卜1根、大葱1根、小葱适量、花椒1小把、姜1块、香叶1片、八角1颗、生抽2勺、老抽2勺，面粉适量。

1、碗中加入适量的花椒、姜片、葱段以及适量的热水，浸泡10分钟制成料水，油锅中加入适量的油、大葱段、花椒、香叶、八角、姜片，开小火慢炸至香料焦黄后，用滤网捞出制成料油。

2、煮锅中加入适量的热水，大火煮开后加入切好的萝卜片，大火煮2分钟左右，焯过水的萝卜片用笆篱捞出，晾至微凉后，用纱布包裹挤出其中部分水分，尽量多挤几次。

3、肉馅中加入2勺生抽、2勺老抽、适量的盐以及姜末，搅拌均匀后，葱姜花椒水分三次倒入肉馅中，每一次打入料水时都要顺时针充分搅拌，使肉馅完全与料水融合并上劲，倒入2勺料油，再次顺时针充分搅拌。

4、将挤过水的萝卜片放在案板上剁碎，加入肉馅中充分搅拌，大葱碎中倒入适量的香油，拌匀后倒入肉馅中，加入小葱碎后，继续顺时针搅拌均匀即可。

七、酸汤水饺家常做法？

食材：

饺子、葱、生姜、色拉油或是花生油、生抽、陈醋、香油、油泼辣子、熟的白芝麻、香菜以及少许盐。

酸汤水饺的家常做法:

1、先包好饺子，用速冻饺子也成，但没现包的好吃。大家记住用速冻饺子的时候，煮饺子时不要等水开再下锅，那样饺子会煮裂。

2、然后准备调味料，调味料是酸汤水饺的灵魂所在。大家可以仔细看一下，三个小碗中都装有调味料，它们分别是芝麻香油和花生油混合好的油、油泼辣子的红油、生抽和陈醋的混合液。其中，花生油与芝麻香油的比例为3：1，陈醋与生抽的比例也为3：1。

3、把葱和姜分别切成碎末，放进碗中，然后放一小撮炒熟的白芝麻，再来少许盐。

4、把花生油和香油的混合油烧热，泼到葱姜上激发出香味儿，然后搅拌均匀。

5、接着再把陈醋生抽汁以及红油倒进去，充分搅拌均匀，我们的酸汤就做好了。

6、把饺子煮熟，捞进调味料碗，再舀上几勺饺子汤，撒上香菜或是香葱末，拌匀就可以开动了。

八、蔬菜水饺的家常做法？

材料：胡萝卜100克、白菜350克、油7克、蒜7克、生抽3克、鸡精2克、盐3克、蚝油6克、姜5克、料酒9克、葱8克。

白菜饺子馅好吃做法：

1、白菜洗净，用料理机打碎，加些盐腌制一会。

2、胡萝卜也用料理机打碎。

3、加入葱姜蒜，用料理机打到馅料粘稠。

4、在馅里加入盐、蚝油、生抽、料酒、鸡精，顺着一个方向搅打一会

5、白菜用纱布将腌出的水挤掉，和胡萝卜碎一起放入馅中，搅拌均匀，馅就做好了。

6、取饺子皮，放上馅。

7、将馅包住，边缘捏合紧。

8、两只手掌的大拇指和食指用点劲，将饺子包好，就完成了。

九、圆椒水饺家常做法？

用料

梅花肉 350g

白菜 200g

青圆椒 1个

鸡蛋 1个

姜、蒜蓉 1个

#调味料

油 适量

盐 ¼tsp

酱油 1tsp

料酒 ½tsp

黑、白胡椒粉 适量

生粉 1tsp

浓汤宝 一块

做法

所有食材洗净。 肥瘦相间的梅花肉剁成细腻的肉馅。青圆椒和白菜也切成碎，然后把它们放在另外的盆或者大的滤网里，撒些除了用料外的适量盐，用手把两样蔬菜里的水分给用力的挤出来，沥干。

沥干的两样蔬菜，肉馅，一个鸡蛋，少许擦成蓉的姜和蒜，还有一个切碎了的浓汤宝块，放在一个大盆里。加入菜谱用料里的所有调味料，用筷子或者手搅拌均匀。

撒些面粉防粘然后就可以开始包饺子了。包的时候直接用舀馅的勺子背面蘸些水涂在饺子皮的里面更容易粘合。

十、家常黄瓜水饺做法大全？

食材：黄瓜适量鸡蛋适量木耳适量

葱适量姜适量花生油适量鸡精适量

具体步骤：1. 将黄瓜洗净切丝后剁碎，撒上点盐腌五分钟后挤出水来。（如提前做馅儿可用挤出的水进行和面）

2. 用温水和面，时间稍长点，直至面团光滑。放置饧面。

3. 炒锅内放入少量花生油，鸡蛋打碎入锅，炒成小团，放冷后用铲子插碎。

4. 木耳提前泡发，洗净后剁碎。

5. 葱姜切丝剁碎，待用。

6. 把准备好的黄瓜、木耳、鸡蛋和葱姜放入盆中，添加花生油、盐和少量鸡精。

7. 将馅儿和匀，放置十分钟，入味。

8. 将饧好的面团再次揉至表面光滑，下剂子。

9. 擀皮。

10. 包好的水饺。

11. 在小碗儿内倒入香醋、香油和蚝油做成蘸料。

12. 等煮锅内水开后，水饺就能下锅了，煮六七分钟水饺飘起来，水饺就熟了。