白萝卜焖饭做法？

一、白萝卜焖饭做法？

食材：

五花肉、白萝卜、香菜根、大米、香菇、大葱、生姜、料酒、生抽、食盐

4、先把大米清洗干净，再用清水浸泡十分钟。五花肉提前放入冰箱冻下，再切成小洞。萝卜切丁、提前泡好的香菇再切丁，大葱切圈，生姜切片，香菜根切小段

5、热锅倒油，放入五花肉煸炒出油脂，再放入大葱和姜片炒出香味，再放入少许料酒、生抽，放入萝卜和香菇丁再次翻炒，再加两小勺食盐，翻炒到入味，再放入高压锅中，铺平整

6、再放入提前泡好的大米，放入凉水，与大米平齐就可以了，再把香菜根也放进来，盖上盖子烧到冒大气，再用小火焖五分钟，再关火焖五分钟。时间到时搅拌下，装入碗中即可。

二、脊骨白萝卜焖饭？

排骨提前泡一小时洗净血水沥干水分后，加入切好的蒜粒，胡椒粉，生抽和蚝油腌制15分钟左右

步骤 2

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排骨腌制期间洋葱切粒，萝卜切块

步骤 3

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为了方便，玉米豌豆和胡萝卜我用的冷冻蔬菜，米洗净加入适量水，将白萝卜和其他蔬菜均匀铺在米粒上

步骤 4

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排骨腌制好后加适量淀粉抓匀

步骤 5

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铺匀放在蔬菜上

步骤 6

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洋葱粒均匀分布在锅中

步骤 7

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最后倒入适量香油

步骤 8

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我用的程序是煮50分钟！煮完刚刚好，排骨软糯。

步骤 9

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用饭勺将米饭排骨蔬菜拌匀就好啦。

三、焖饭家常做法？

步骤/方式1

香肠切片，土豆、午餐肉、黄瓜切丁。

步骤/方式2

加入电饭煲中（饭煲中已有剩饭）

步骤/方式3

太太乐原味鲜酱油和清水混合。因为米饭较多，为了让鲜酱油与米饭和菜翻拌均匀。可根据实际情况调整酱油和水的比例。

步骤/方式4

加入饭中

步骤/方式5

加入一勺猪油，拌匀后按键煮饭就可以等着吃了。

步骤/方式6

焖15分钟左右，开吃了

四、土豆焖饭家常菜

土豆焖饭家常菜的制作方法与技巧

土豆焖饭是一道深受家庭喜爱的经典家常菜，它的制作美味又简单，非常适合忙碌的现代人。土豆焖饭以土豆和米饭为主要食材，搭配上各种蔬菜或肉类，可以根据个人口味进行调配。无论是作为一道营养丰富的午餐或晚餐，还是外出野餐的最佳选择，土豆焖饭都能够满足你的味蕾。

所需食材:

• 土豆：500克
• 米饭：300克
• 瘦肉：200克
• 青椒：1个
• 胡萝卜：1根
• 洋葱：1个
• 大蒜：适量
• 生姜：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 香菜：适量

步骤一：准备食材

首先，将土豆、胡萝卜、青椒和洋葱洗净，切成小块备用。瘦肉切成丝状，大蒜和姜切末备用。

步骤二：炒制主料

在锅中加热适量的油，放入大蒜和姜末炒香。接着加入瘦肉丝翻炒至变色，再加入洋葱、青椒和胡萝卜翻炒均匀。最后加入适量的盐和料酒，调味均匀。

步骤三：煮饭

将洗净的米饭放入锅中，加入适量的清水，开始煮饭。水与米饭的比例为2:1，煮开后改小火继续煮10分钟，直至米饭变软。

步骤四：土豆焖饭

当米饭快煮好时，将切好的土豆块加入锅中与米饭一起煮。继续小火焖煮5分钟，让土豆充分吸收米饭的香味。在焖煮的过程中，可以根据自己的口味加入适量的盐和生抽进行调味。

步骤五：完成与装盘

待土豆焖饭焖煮完成后，关火，将焖好的土豆饭均匀地搅拌一下，使米饭与土豆充分融合。最后，撒上适量的香菜装饰即可。

这道土豆焖饭不仅色香味俱佳，而且口感丰富。土豆软糯入味，搭配上糯糯的米饭和鲜嫩的蔬菜，让人食欲大增。而且它的制作过程简单，不用太多的烹饪技巧，即使是厨艺不高的人也能轻松上手。

土豆焖饭酥香可口，不仅适合全家人共同欢享，也是一道携带外出野餐的绝佳选择。将土豆焖饭装入饭盒，搭配上一份蔬菜沙拉和水果，不仅方便又营养，是午餐或晚餐的最佳

五、羊角焖饭家常做法？

食材:大米400克、羊腿肉600克、胡萝卜1根、洋葱1个、油少许、孜然2撮、盐适量、酱油适量、水适量。

做法：

1、羊腿肉、大米、胡萝卜、洋葱准备好；胡萝卜刮外皮、洋葱剥掉老皮，冲洗干净；孜然捏两撮即可；

2、羊腿肉先切条再切丁

3、洋葱切2公分左右的丁，将胡萝卜先切条再切丁；

4、炒锅中倒少许油，油温6、7成热时将羊肉入锅中翻炒变色；先把孜然撒进去锅翻炒出香味，再倒点酱油调色；

5、把胡萝卜和洋葱倒进锅中翻炒，撒适量盐炒均匀即可，关火；

6、米饭清洗干净，再把炒均匀的羊肉胡萝卜洋葱连同汤汁一起倒入米饭中，混合均匀；

7.电饭煲通电，煮熟即食。

六、猪肉焖饭家常做法？

用料：

猪骨头适量

猪肉适量

胡萝卜适量

黄花木耳适量

杏鲍菇适量

豆腐适量

豆角适量

土豆适量

白菜适量

油菜适量

盐和鸡精适量

生抽适量

五香粉适量

做法：

1/12猪肉和猪骨头加葱姜料酒煮成肉汤

2/12准备配菜，自己可以混搭

3/12煮好的肉切丁，菜切碎

4/12原料改刀

5/12豆腐切丁后油煎炸一下，比较香

6/12热锅凉油爆香葱花

7/12按照成熟度依次下入，豆角，土豆，胡萝卜等配菜

8/12加入出白菜和油菜的所有食材后加入生抽两大勺，五香粉一小勺，盐和鸡精适量调味

9/12最后加入白菜和油菜

10/12锅中倒入泡好的米

11/12加入菜和泡好的黄豆加入骨头汤将将摸过菜

12/12高压锅20分钟即可

七、家常焖饭电饭煲做法？

您好，材料：

米饭、瘦肉、鲜香菇、胡萝卜、洋葱、蒜、生姜、料酒、酱油、盐、糖、水、油

步骤：

1.将瘦肉切成块状，鲜香菇切成小块，胡萝卜、洋葱、蒜、生姜切成丝状备用。

2.将电饭煲内部擦干净，放入适量的油，将洋葱、蒜、生姜煸炒出香味。

3.加入瘦肉煸炒至变色，加入鲜香菇、胡萝卜翻炒均匀。

4.加入适量的料酒、酱油、盐、糖，翻炒均匀。

5.加入适量的米饭，加入水，水的量可以稍微多一些，盖上盖子。

6.按下电饭煲的“煮饭”键，等待电饭煲自动煮好。

7.等到电饭煲自动转成保温模式后，等待10-15分钟，等待米饭充分吸收汤汁。

8.开盖，用勺子将米饭翻拌均匀，即可食用。

温馨提示：

1.米饭和水的比例可以根据自己喜好调整。

2.煮饭时不要揭开盖子，以免蒸汽逃逸，影响煮饭效果。

3.煮饭时可以根据自己的口味添加适量的调料。

八、家常焖饭正宗做法？

家常焖饭是一道简单而美味的家常菜，下面是一种常见的家常焖饭的做法：

材料：

- 大米 2杯

- 鸡肉/猪肉/牛肉等肉类 适量

- 蔬菜（如胡萝卜、豌豆、玉米等）适量

- 食用油适量

- 姜蒜末适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 盐适量

- 鸡精适量

- 温水适量

步骤：

1. 将大米淘洗干净，泡水30分钟后沥干备用。

2. 鸡肉/猪肉/牛肉切成块状，蔬菜洗净切片备用。

3. 热锅中倒入适量的食用油，加入姜蒜末煸炒出香味。

4. 加入肉块翻炒至变色。

5. 加入适量的料酒和生抽翻炒均匀，让肉块入味。

6. 加入切好的蔬菜片翻炒均匀。

7. 加入适量的盐和鸡精调味，再倒入适量的温水，水量约是米的2倍。

8. 将泡好的大米均匀地撒在菜肉上面，不要搅拌。

9. 将火调至中小火，盖上锅盖焖煮约15-20分钟，或直到米饭煮熟，水分被吸收。

10. 关火后，焖饭静置5分钟，再用筷子轻轻松松翻拌均匀。

11. 盖上锅盖再焖5分钟，让米饭更加松软香糯。

12. 最后用筷子拨开焖饭，装盘即可享用。

家常焖饭可以根据个人喜好选择不同的肉类和蔬菜搭配，调味料的用量可以根据口味适量增减。煮饭时火候要掌握好，避免米饭煮得太干或太稀。焖饭的过程中不要频繁搅拌，以免影响米饭的口感。最后上桌的焖饭香喷喷、口感绵软，可搭配其他菜肴一起享用。

九、萝卜焖饭家常做法？

食材清单：白萝卜 350g / 三层肉 200g / 大米 400g / 红葱头 10g / 香菇干 10g，

萝卜干 35g / 虾皮 10g / 蚝油 1勺 / 生抽 1勺 / 葱花 少许 / 食盐 适量。

步骤

1，香菇泡发切小块，白萝卜去皮切丁，红葱头切碎，萝卜干切碎末备用。

2，三层肉切丝，大米提前浸泡2小时备用。

3，三层肉下锅煎炒出多余的油脂，变成金黄色，然后盛出多余的油脂。

4，接着下干香菇，虾皮和三层肉炒香炒均匀。

5，再下萝卜丁继续翻炒炒匀。

6，接着下泡好的大米翻拌均匀。

7，然后调入蚝油、食盐和生抽。

8，用锅铲大力翻炒炒匀。

9，炒匀后转移到电饭煲内。

10，加入适量清水，按正常煮饭键就可以了。

11，另起锅下适量油，冷油下切好的红葱头小火慢炸至焦黄色。

12，炸好后直接连油一起倒入碗中备用。

13，最后加两勺葱头油淋在焖好的米饭上，撒上葱花和萝卜干碎末。

14 ，翻拌拌匀就可以盛出装碗开吃咯。

15，最简单的萝卜焖饭，一人食的时候就爱这么吃，一锅搞定。

十、大米焖饭家常做法？

大米掏洗干净放入饭煲内胆中。

2.放入适量的清水，浸泡一个小时。（一般来讲米和水的比例应该是1:1.2，我是把中指放入水中，到中指第一关节处往下一点。）

3.盖上饭煲盖子，按煮饭程序开始煮饭。

4.米饭煮好后断掉电源，把米饭用饭铲翻拌一下，盖上锅盖再闷十分钟。