蘑菇肉丁卤做法？

一、蘑菇肉丁卤做法？

1 备猪肉，青蒜，香菇，鸡蛋，八角。

2 鸡蛋冷水下锅，煮至熟备用。

3 锅内加水煮开，下猪肉焯至干净备用。

4 热锅加油，入香菇丁爆香。

5 加入少量八角同煸。

6 煸至出香后，加入适量青蒜丁。

7 将焯好的猪肉切成小丁下锅。

8 加入适量白糖炒至上色。

9 将炒好的香菇猪肉丁转至煮锅里，加入适量酱油及料酒。

10 加入事先煮好的鸡蛋。

11 大火煮开，转小火煮至出香出味即可

二、木耳肉丁卤家常做法？

用料

面条

 3人份木耳 7朵火腿肠 2根鸡蛋 1个小洋葱 大半个个瘦肉丁(小一点更好吃) 喜欢吃肉的可以多放酱 随便哪一种都可以啦蒜片 8-10个蒜瓣儿

自制美味打卤面的做法步骤

步骤 1

准备食材 肉丁、木耳碎碎、火腿丁、蒜片丁、洋葱丁，提示洋葱一定要切的又薄有细又小哦，看你的刀功了

步骤 2

起锅烧油，油可以稍微多一点的。先放入蒜片丁，炒出香味，不要弄糊了，这一步是最后好不好吃的关键，特别重要！

步骤 3

然后倒入洋葱翻炒！

步骤 4

放入肉丁丁翻炒一定要把肉炒熟了了才可以，一般变颜色就差不多了！

步骤 5

space

翻炒一会加入木耳碎

步骤 6

加入火腿翻炒2分钟

步骤 7

加入喜欢吃的酱

步骤 8

加入酱变成这样大概2/3分钟的样子

步骤 9

然后加入半碗清水，不然太咸了不利于身体！

步骤 10

土豆淀粉来一点

步骤 11

要出锅的时候把一颗美丽动人的鸡蛋直接打入锅里，用你的小勺子使劲搅拌，完全融入到卤子里面

步骤 12

面这时候也煮好了，过凉水准备装盘子吃喽！

步骤 13

炒了个土豆丝拌在里面

步骤 14

喜欢吃辣椒的，醋的放那么一点，搅拌均匀开动那就太完美了，真的太好吃了

三、卤牛肉丁的家常做法？

原料：牛腱子、桂皮、八角、砂仁、白芷、白蔻、花椒、大葱、姜、酱油、盐。

做法步骤：

第1步、牛腱子洗净

第2步、入凉水锅中，煮出血沫之后捞出来

第3步、卤牛肉的香料准备好，也可以根据口味进行调整，比如加几个干辣椒什的

第4步、牛腱子入炖锅中，将香料全部入锅中，再倒入适量的酱油，撒适量盐

第5步、选择电炖锅“红烧牛肉”的程序，时间定了2个半小时，也可以根据喜好缩短或者延长时间

第6步、时间到，香气扑鼻，牛腱子不要捞出，泡在汤里过夜

第7步、味道很香

第8步、吃时切片

小贴士：

牛腱子洗净；入凉水锅中，煮出血沫之后捞出来；卤牛肉的香料准备好，也可以根据口味进行调整，比如加几个干辣椒什的；牛腱子入炖锅中，将香料全部入锅中，再倒入适量的酱油，撒适量盐；选择电炖锅“红烧牛肉”的程序，时间定了2个半小时，也可以根据喜好缩短或者延长时间。

四、肉丁蘑菇酱的家常做法？

酱

肉丁蘑菇酱是一道简单的家常菜，主料是里脊肉、小黄蘑、东北大酱。

基本信息

适宜人群 全部人

是否含防腐剂 否

菜品材料

里脊肉 一块

小黄蘑

东北大酱

胡萝卜

洋葱

菜品做法

1。里脊肉一块切丁。 2。小黄蘑切碎。

肉丁蘑菇酱

3。东北大酱。

4。胡萝卜和洋葱切丝。

5。肉丁入锅。

6。炒至断生。

7。放适量白糖继续炒。

8。一直炒至发干出锅备用。（因为想吃有嚼头滴肉肉呢）

9。另起锅放油入洋葱爆香。

10。接着胡萝卜和小黄蘑一起入锅翻炒放一点五香粉。

11。倒入炒好滴肉丁。

12。东北大酱一袋半（这个是看配料滴多少放滴），小火炒匀后调入适量味精和白酒即可

五、肉丁卤的做法？

1.将猪瘦肉洗净切成小丁，放入适量盐、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟

2.胡萝卜洗净去皮切成小片

3.青椒洗净切成小丁

4.洋葱洗净切成小丁

5.煮锅中倒入适量凉水，煮开后下入面条，放入1/2勺盐、1/4勺油，煮3分钟左右至熟后捞出，加适量凉水冲至温或凉

6.炒锅烧热，倒入少许油，油温高后放入肉丁翻炒，炒至肉色变白，盛出备用

7.炒锅中再倒入少许油，油温高后依次放入洋葱、胡萝卜、青椒丁，翻炒

8.放入生抽、老抽、开水适量，再次煮开后放入肉丁、白糖、盐、搅匀。分两次淋入水淀粉，大火收浓卤汁。将面条从水中捞出放入碗中，浇上适量卤汁即可

六、肉丁酱油卤做法？

把肉切成钉用酱油一炒上，调料全部放全，做卤，做成香喷喷的。

七、蜜汁卤鹅的家常做法是什么？

1. 《家常蜜汁卤鹅》的做法：

A. 准备材料：

鹅，葱段，生姜，桂皮，料酒，生抽，豆瓣酱，盐，鸡精等。

B. 作法：

（1）将鹅洗净，切段，用料酒，盐，鸡精腌制片刻备用。

（2）锅内放入盐、鸡精、生姜、桂皮等 ，加水适量，将鹅段放入，煮至汆烫熟。

（3）另起锅，加入豆瓣酱、生抽，加热至熟。

（4）将鹅段取出，晾凉，沾取豆瓣汁，放入盘中，装盆，上桌即可。

八、肉丁酱卤的做法？

工具原料手擀面：面粉500克，水235克，食用碱2克（可以不放）芸豆茄子卤：芸豆400克，茄子2根，猪肉75克辅料：盐1/2+1茶匙，葱花姜末适量，料酒2茶匙，生抽2茶匙，香油少许酱肉丁：猪肉100克辅料：葱花姜末适量，料酒2茶匙，面酱1汤匙（个人口味不一样，用你自己喜欢的酱），甜面酱1汤匙，生抽1茶匙，糖1茶匙,盐适量

步骤/方法分步阅读

1/11

将面粉和食用碱混合均匀，倒入水，揉成一个偏硬的面团，可边饧面边揉，将其充分揉匀揉透。

2/11

面团擀开擀薄成大张薄且均匀的面皮。

3/11

将面皮展开，再均匀铺撒薄粉防粘，将面皮层层叠起，用利刀切成均匀的宽条（宽细随自己喜欢。

4/11

猪肉切小丁，炒锅热油，下入肉丁翻炒变色，加入葱花姜末炒香，淋入料酒炒匀。

5/11

加入生抽，面酱和甜面酱（提前调好），小火翻炒断生，调入糖，倒入一小碗水，大火烧开转小火焖至汤汁收浓，尝一下决定是否加盐。

6/11

芸豆洗净，去除筋丝，切成细粒。茄子洗净去蒂去皮，切成小丁，放入盆里，撒上1/2茶匙盐，抓匀，静置10分钟。肉切小丁。

7/11

将茄子攥掉水分，和芸豆放在一起。

8/11

炒锅烧热油，下入猪肉丁翻炒变色，下葱花姜末炒香，淋入料酒翻炒，倒入芸豆和茄子，翻炒一分钟，倒入水，调入盐和生抽，八分没过食材即可。

9/11

大火烧开转小火炖煮10分钟，关火，淋入香油。

10/11

锅中倒入足量的水，烧开，下入面条，大火烧至沸开，浇一碗凉水，再次煮沸，尝一下，面软硬合适了即捞出。

11/11

煮好的面条过不过水随自己喜好，捞入大碗里，浇上芸豆茄子卤和酱肉丁，拌开即食。

九、酱肉丁打卤做法？

肉切成丁，放到油锅里炒一下，然后倒入适当的水加豆瓣酱，盐，酱油适量的糖，一起小火熬制熬到粥熟了以后将他就可以作为打撸使用

十、肉丁面条卤做法大全？

食材用料：肉馅150g、面条350g、黄瓜120g、老抽2勺、淀粉适量、五香粉1勺

步骤

1、葱花，姜丝准备好。

2、淀粉2大勺，用水均匀的搅拌。

3、锅中放油，7成热后放入葱花，姜丝，接着放入肉馅翻炒，加料酒去腥。

4、填入适量的清水，放入精盐，五香粉，老抽酱油。

5、锅开后，倒入淀粉勾芡，出锅前放入鸡精即可。

6、锅中放入凉水，水开后放入面条煮10分钟，捞出。

7、把做好的肉卤浇到面条上面，即可吃了。