食材】:雪梨1个约230克,新鲜银耳半朵约200克,黄冰糖40克,枸杞5克,清水900克。
【制作方法】:
第一步:准备好所用的食材,分别称重好重量,雪梨和银耳清洗干净,雪梨清洗的时候,用盐揉搓表面,把雪梨表皮洗干净
第二步:新鲜的银耳去蒂,然后撕成小朵,撕得越小越好容易熬出胶质。没有新鲜银耳的可以用提前半小时,泡发干银耳,泡发以后去除杂质撕成小朵备用
第三步:雪梨用削皮器削去外皮,放在盘里,把雪梨肉切成小块去核后装盘备用。
第四步:烹饪机主锅里放入雪梨块、沥干水分的鲜银耳。
第五步:放入黄冰糖、雪梨表皮、加足水分,盖上烹饪机锅盖
第六步:烹饪机控制面板设置时间40分钟,温度98度,速度1档(反转)开始熬煮。
第七步:40分钟结束后,从量杯口里 ,放入洗干净的枸杞子。
第八步:然后控制面板设置时间5分钟,温度98度,速度1档(反转)熬煮。
第九步:熬煮结束后,打开盖子,取出雪梨皮弃之。
第十步:把煮好的小吊梨汤盛入碗里即可饮用,喜欢凉的可以冷藏后饮用。
我们先把梨去籽,去皮。然后把梨切成块,再加上一些冰糖炖。小火慢炖就可以
冰糖梨汤是一道古老而经典的汤品,在中国家庭中常常被用来滋补身体。它不仅口感清甜可口,更被认为具有润肺止咳、清热降火的功效。如果你想在家里尝试制作这道美味的汤品,不妨跟随我们的步骤学习冰糖梨汤的家常做法。
1. 准备好新鲜梨2-3个,去皮去核切成块状备用。
2. 锅中加入适量清水,大火烧开。
3. 将切好的梨块放入烧开的水中,转小火煮约15分钟,直至梨变得透明熟软。
4. 加入适量冰糖,根据个人口味可适量添加冰糖,继续煮5分钟让冰糖融化。
5. 关火后,待汤稍凉后即可享用。
1. 梨的选购:梨以水果鲜嫩,无软烂部位的为佳。
2. 冰糖的搭配:冰糖的用量可以根据个人口味来调整,喜欢甜一点的可以多放一些。
3. 食用时刻:最佳的食用时刻为晚上睡前饮用,有助于润肺止咳,舒缓身心,提高睡眠质量。
以上就是冰糖梨汤的家常做法,简单易学,赶快在家尝试制作吧!
感谢您的阅读,相信通过这篇文章的学习,您可以掌握制作冰糖梨汤的技巧,为自己和家人带来健康美味的滋补汤品。
食材
主料
水晶梨
2个
辅料
北沙参
5g
天冬
5g
麦冬
5g
百合
8g
川贝粉
3g
枸杞
1g
冰糖
适量
步骤
1.原材料备齐,中药材在一般的有卖中药的药店都有出售,按克数配齐就行了,川贝其实可以不用磨成粉,药店的人问我的时候适逢脑子打结,就让她给磨成粉了。
2.水晶梨削皮去核切小块,各种材料洗净分成两份
3.把中药和梨放入炖盅里,加入八分满的水;
4.最后把川贝粉分成两份各倒入炖盅里搅均;
5.炖盅放入电炖锅中,加水通电,选择“甜品”功能等待即可。
小吃梨汤做法
梨汤是中国传统小吃中的一道经典菜品,其独特的口感和清新的味道使其备受欢迎。今天我将分享一份经典的小吃梨汤做法,希望能够带给大家美味与愉悦。
1. 将梨去皮、去核,切成适中大小的块状。
2. 锅中倒入适量清水,放入梨块,煮开后转小火煮约15分钟,至梨块变得稍软。
3. 汤中加入适量冰糖,根据个人口味调整甜度。
4. 继续煮约5分钟,直到糖完全融化。
5. 关火后,加入适量红枣和枸杞,焖盖静置5分钟。
6. 将煮好的梨汤倒入碗中,即可享用。
1. 选择新鲜的梨子,口感更佳。梨子可以根据个人口感选择不同种类,如雪梨、香梨等。
2. 冰糖的使用量可以根据个人口味来进行调整,如果喜欢更甜的口味可以适量增加。
3. 梨汤中的红枣和枸杞可以根据个人喜好加入,这些配料不仅能够增添颜色和口感,还有益于健康。
小吃梨汤做法简单,但制作出的梨汤却味道鲜美。梨汤清凉解暑,富含维生素和矿物质,对于调节体内的水分平衡、养颜美容具有一定的功效。无论是夏天消暑,还是冬天暖身,都是不错的选择。
如果你想要尝试更丰富的口感,还可以在梨汤中加入一些其他的配料,如莲子、百合、桂圆等。这些配料的加入,不仅能够增加梨汤的营养价值,还能够带来不同的口感。
梨汤是一道简单而美味的传统小吃,制作起来不需要太多的时间和工具,非常适合在家中制作。无论是作为下午茶的点心,还是作为一道甜品,小吃梨汤都是一个不错的选择。
希望大家通过我的分享,能够学会制作一道美味的小吃梨汤。相信你也能够在家中轻松做出这道传统的经典菜品,让自己和家人朋友一起享受美食的乐趣。
祥潮湾——海参管家,前来献上一道菜谱。
祥潮湾海参菜谱系列:海参疙瘩汤
取经自名厨,改善了一下非常适合家常菜。
可以自己在家尝试一下。
其实莲藕是很好的美容食材,富有丰富的纤维素。特别适合女人和孩子吃。莲藕煲汤的话最起码要多清洗几遍,洗干净莲藕的淀粉,不然容易发黑。1.莲藕炖排骨可以加点玉米 ,玉米香甜会综合排骨的肉香和莲藕的清香使汤更加鲜美。
2.莲藕也可以和鸡块一起炖汤,放点党参,大枣,枸杞,冬天驱寒,暖胃。
3.莲藕也可以炖素汤,不吃肉的话炖点菌菇类的,炖的莲藕软烂糯香,连汤带藕也很鲜美。
4.莲藕还可以炖海鲜,喜欢海鲜的也可以炖。
5.莲藕也可以炖羊排。
1.海参炖鸡汤:将海参洗净,放入锅中,加入适量清水,加入鸡腿,煮沸,再加入适量绍酒,盐,料酒,酱油,煮熟即可。
2.海参炖牛腩汤:将海参洗净,放入锅中,加入适量清水,加入牛腩,煮沸,再加入适量绍酒,盐,料酒,酱油,煮熟即可。
3.海参炖豆腐汤:将海参洗净,放入锅中,加入适量清水,加入豆腐,煮沸,再加入适量绍酒,盐,料酒,酱油,煮熟即可。
4.海参炖莲子汤:将海参洗净,放入锅中,加入适量清水,加入莲子,煮沸,再加入适量绍酒,盐,料酒,酱油,煮熟即可。
5.海参炖鱼汤:将海参洗净,放入锅中,加入适量清水,加入鱼,煮沸,再加入适量绍酒,盐,料酒,酱油,煮熟即可。
冬瓜汤家常做法最好的就是冬瓜排骨汤。冬瓜虾仁汤。冬瓜有祛湿利水的功效,多吃能瘦身美容,健身强体。
冬瓜去皮,洗净切块,排骨提前浸泡,去除血水,锅里放适量冷水,加入排骨。放入八角,葱姜,开锅后撇去浮沫,放入少许陈醋,排骨快熟时放入切好的冬瓜块,炖熟,加盐调味即可。
香梨1个,鲜百合15g,冰糖5g
做法
1、将香梨洗净切块。
2、鲜百合洗净。
3、将梨块和百合放入小锅中,放入冰糖,再加入600ml水,大火将水烧开,转小火再煮10分钟。
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