青椒炒牛肉家常做法王刚？

一、青椒炒牛肉家常做法王刚？

1.青椒洗干净沥干切断备用。

2.牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生姜丝，生抽腌制一会备用。

3.油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒牛肉至六成熟捞出备用。

4.锅内留底油，倒入青椒快速煸炒至八成熟

5.倒入牛肉一起煸炒二分钟加入一勺盐煸炒均匀出锅。

6.盛入盘中

二、【青椒炒牛肉】的家常做法？

主料：牛肉250g、柿子椒2个、红椒2个。调料：花生油适量、食盐适量、葱适量、姜2片、蒜2瓣、料酒适量、生抽适量、蚝油适量。

1、牛肉洗净挤干水切薄片，放生粉，盐，蚝油，料酒抓匀，然后再放少许食用油 抓匀腌制半小时。

2、青红椒洗净滚刀切块。

3、大葱，姜，蒜分别切片备用。

4、锅里放油，油热后将牛肉快还滑变色出锅备用。

5、锅里放油，爆香姜蒜，放入黄米椒爆香。

6、放入青红椒，调入适量的盐略炒，加入大葱片。

7、倒入牛肉翻炒。

8、然后出锅，这样青椒炒牛肉就做好了。

三、青椒炒牛肉的家常做法？

青椒炒牛肉是一道味道鲜美、简单易做的家常菜品，以下是一种基本的做法：

所需材料：

牛肉 150 克

青椒 1 只

蒜末 适量

生姜末 适量

生抽 适量

糖 适量

盐 适量

料酒 适量

淀粉 适量

色拉油 适量

制作步骤：

1.将牛肉切成3厘米见方的块，加入1/2匙生抽、少许糖、1/2匙料酒、1匙生粉和1匙色拉油，抓匀腌 15 分钟；

2.将青椒去籽，切成和肉一样大小的块；

3.锅中放油烧热，加入蒜末和姜末煸炒出香味后，加入腌制好的牛肉翻炒至变色；

4.加入青椒再翻炒，加入少许盐和生抽；

5.牛肉和青椒都炒熟后加适量清水，大火烧开后勾芡，即可装盘食用。

温馨提示：在炒牛肉时，要用高火快炒，避免过度翻炒，保证牛肉嫩滑爽口。在炒青椒时，火候不宜过急，以免青椒变色影响口感。

四、青椒洋葱炒肉丝的家常做法是什么？

带肥猪肉350克左右 青椒两个 洋葱一个 生姜一小块 黑胡椒适量 白糖一勺 老抽一勺 生抽两勺

步骤1将洋葱和青椒切丝备用

步骤2锅内倒入适量的油，先将肥肉倒入锅中炒，油煸干，再放入瘦肉丝，生姜丝一起炒，中火

步骤3肉丝炒的差不多时，放入一勺白糖。一小勺盐，两勺生抽，一勺老抽翻炒，，小火

步骤4倒入洋葱和青椒，改中大火翻炒

步骤5洋葱炒差不多时倒入适量黑胡椒粉，炒洋葱一定要放黑胡椒粉，洋葱不要炒太烂，就可以出锅啦

步骤6真的是好吃又下饭，营养又健康

五、洋葱青椒炒牛肉的家常做法？

原料：牛里脊适量、青椒适量、洋葱适量、盐适量、油、料酒适量、蚝油适量、酱油适量、淀粉适量、豆瓣酱适量、五香粉适量、姜粉适量。

做法步骤：

第1步、青椒和洋葱备用。

第2步、牛里脊切薄片，大一点哦。

第3步、放入酱油，油，盐，五香粉，姜粉，蚝油抓匀锁住水分。

第4步、放入淀粉拌均匀。

第5步、腌制二十钟左右。

第6步、青椒和洋葱切丝。

第7步、锅入油烧热倒入腌制好的牛肉炒两分钟，变色即可盛出。

第8步、锅中另入油烧热倒入洋葱和青椒翻炒。

第9步、加入豆瓣酱炒均匀。

第10步、放入牛肉翻炒一下。

第11步、可加点酱油调味即可。

六、青椒炒酱牛肉的家常做法？

青椒炒酱牛肉是一道经典的家常菜。首先，将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制片刻。

然后，将青椒切成块状备用。

热锅加油，放入腌制好的牛肉煸炒至变色，捞出备用。

再次加油，放入蒜末炒香，加入豆瓣酱炒出红油。

接着，放入青椒块翻炒至变色，加入适量盐和糖调味。

最后，将炒好的牛肉放入锅中翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。这道菜色香味美，口感鲜嫩，适合搭配米饭食用。

七、重庆青椒炒牛肉的家常做法？

黄瓜条，小香葱，大蒜，生姜片，牛臀尖肉，红辣椒一根，圆辣椒一只，盐，酱油，香油，食用油，生抽酱油

做法:

1.牛肉洗干净再切片状，用适当的盐、生抽酱油、酱油、香油、食用油腌渍十多分钟。

2.辣椒洗干净后切成片;红辣椒切割成小圆圈;小香葱只留葱根一部分洗干净再切约3公分长;大蒜一瓣拍扁;姜削皮切成片预留。

3.火灾热锅，倒进适当的油，7成热倒进红辣椒、大蒜、生姜片进行爆香，倒进腌渍好的牛羊肉迅速滑炒至掉色后捞出备用。

4.再次加少量的油倒进辣椒煸炒两下至稍微变松，倒进牛羊肉再再次快速油爆约1分鐘，添加盐调料，最终用水淀粉水淀粉勾芡就可以。

八、家常青椒炒牛肉？

家常青椒炒牛肉做法

1. 牛肉洗干净后切薄片,用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟.

2. 青椒洗干净后切片;小辣椒切成小圆圈;香葱只取葱白部分洗干净后切约3厘米长;蒜头一瓣拍扁; 姜去皮切片备用.

3. 大火热锅,倒入适量的油,7成热倒入小辣椒、蒜片、姜片爆香,倒入腌制好的牛肉快速滑炒至变色后捞起待用.

4. 继续加少许的油倒入青椒翻炒几下至稍稍变软,倒入牛肉再继续迅速爆炒约1分钟,加入盐调味,最后用生粉勾芡即可.

九、何大厨青椒炒牛肉的家常做法？

牛肉400克，西红柿2个，胡萝卜1根，洋葱半个。番茄酱2大勺，水适量

1.牛健肉切成方块，入开水锅中焯烫，盛出清洗干净待用

2.胡萝卜、土豆切成滚刀状，洋葱切小块，西红柿去皮也切成小块

3.锅内入油放入洋葱块和牛肉，炒出香味后加入胡萝卜和番茄继续翻炒均匀

4.加入番茄酱和适量的清水（没过牛肉即可）装入电压力锅。

5.二十到二十五分钟左右，放气后加入土豆块，少许盐、胡椒粉、1勺糖

6.重新盖盖，蒸10分钟左右，待气压下后，打开加点鸡精即

十、青椒炒牛肉做法？

原料：牛里脊肉300克、西150克芹、红椒一根、大蒜、生姜、十三香、白胡椒粉、生抽、食盐、醪糟、木薯粉各适量。

做法步骤：

第1步、西芹切丝备用。

第2步、红椒切块，大蒜切片，生姜切丝。

第3步、牛里脊肉顺着纹理切小片，放入十三香，白胡椒粉，生抽，醪糟腌制十分钟。

第4步、放入两勺木薯粉。

第5步、搅拌均匀。

第6步、炒锅烧热下油，待油热后将牛肉倒入锅中，用铲子迅速划散，一分钟后盛出。

第7步、将锅洗净，重新下油，放入西芹翻炒。

第8步、放入红椒，放小半勺食盐，待西芹和红椒炒熟后，盛出。

第9步、炒锅烧热下油，放入蒜片和姜丝炒香。

第10步、倒入之前盛出牛肉翻炒。

第11步、倒入西芹和红椒。

第12步、一勺生抽，翻炒均匀即可