金丝南瓜做法？

一、金丝南瓜做法？

1、南瓜切片，放入盘中，包上保鲜膜，放入微波炉高火加热4分钟。

2、熟透的南瓜片降温，放入保鲜袋，擀成南瓜泥。

3、琼脂用冷水泡软，取四分之三放入汤锅。

4、加入200克清水。

5、小火煮至琼脂融化。

6、放入南瓜泥。

7、一边小火加热，一边搅匀，倒入容器三分之二处，放入冰箱冷藏至凝固。

8、剩余琼脂放入汤锅。

9、加入100克清水。

10、小火煮至琼脂融化，加入炼乳。

11、倒入椰粉。

12、用汤勺搅拌均匀。

13、小火加热2分钟，用汤勺不断搅拌。

14、取出已经凝固的南瓜冻。

15、倒入微温的椰奶液，继续放入冰箱冷藏，椰奶液凝固后，即可食用。

二、金丝南瓜粥的做法？

首先，准备1个金丝南瓜（约1斤），100克米饭；将南瓜洗净去皮、去籽、切成小块；米饭淘洗干净备好。

接着，将切好的金丝南瓜下锅加入适量清水，煮至烂熟；此时，将米饭加入锅中，继续煮至米饭煮烂，稀饭状。

然后，加入适量糖、牛奶调味，不喜欢甜味可以不加糖；还可以加入一些麦片或者燕麦片增加口感。

最后，把煮好的金丝南瓜粥盛入碗中，即可享用；可以在上面撒上一些干果、葡萄干或者芝麻等，提升口感和营养。

三、海南金丝南瓜做法？

1、南瓜1个，瘦肉2两，洋葱碎1汤匙，香草1茶匙。调味料：食盐1／2茶匙，酒、胡椒粉各少许，生粉1茶匙。

2、南瓜开边，挖去瓜籽后，隔水蒸10分钟至半软身。

3、用调味料腌一会儿。

4、用汤匙将南瓜肉挖出，并要保留完整的南瓜壳。煲一锅清水，放入南瓜肉煮沸，然后加入瘦肉、洋葱碎和香草。

5、烹调心得：南瓜挖出籽后需蒸半稔才易起瓜肉，或将南瓜封上保鲜纸，用微波炉加热5分钟至瓜肉半熟。

四、南瓜的多种美味家常做法

南瓜是一种营养丰富的蔬菜,广受大家喜爱。不同烹饪方法可以让南瓜呈现出各种不同的口感和风味。下面就为大家介绍几种常见的南瓜家常做法,希望能给您的饮食生活带来新的灵感和乐趣。

1. 清蒸南瓜

清蒸南瓜是最简单也最常见的做法之一。将南瓜切成块状,放入蒸锅中蒸15-20分钟即可。蒸好的南瓜肉质细嫩,清香四溢,非常适合作为主食或配菜。可以根据个人口味适量加入盐、酱油等调味料。

2. 南瓜饼

南瓜饼是一种深受欢迎的传统小吃。将南瓜切成片,加入鸡蛋、面粉、盐等材料拌匀后,在锅中煎至两面金黄即可。南瓜饼外酥里嫩,营养丰富,是孩子们的最爱。

3. 南瓜汤

南瓜汤是一道营养丰富的汤品。将南瓜切块,与排骨、香菇等食材一起煮汤,既可以补充维生素,又能滋养身体。汤汁浓郁香醇,是冬季养生的好选择。

4. 南瓜糖水

南瓜糖水是一道甜品,做法简单美味。将南瓜切块,与冰糖、桂花等材料一起煮至软烂即可。南瓜糖水清甜可口,是夏日消暑的好帮手。

5. 南瓜馅饼

南瓜馅饼是一种传统的中式点心。将南瓜切碎,与糖、芝麻等材料混合后,包入面皮中蒸熟即可。南瓜馅饼外皮酥脆,内馅香甜,是茶点的绝佳选择。

以上就是几种常见的南瓜家常做法。无论是清蒸、煎炸还是烹煮,南瓜都能发挥出自身的营养价值和美味风味。希望这些做法能给您的烹饪生活带来新的灵感和乐趣。感谢您的阅读,祝您生活愉快,身体健康!

五、南瓜的多种家常做法大全

南瓜是一种营养丰富的蔬菜,广受大家喜爱。它不仅口感细腻,而且富含多种维生素和矿物质,对人体健康有很多好处。那么,如何烹饪出美味可口的南瓜家常菜呢?下面就为大家介绍几种常见的南瓜家常做法。

1. 清炒南瓜

清炒南瓜是最简单的做法之一。首先将南瓜洗净切块,然后用少量食用油在锅中炒至微软,最后加入适量盐、料酒等调味料即可。这种做法保留了南瓜的原味,营养也不会流失,是一道不错的素菜。

2. 南瓜饼

南瓜饼是一种常见的家常小吃。做法是将南瓜切成小块,加入鸡蛋、面粉、盐等调料搅拌成浆,然后下锅煎至两面金黄即可。南瓜饼口感松软可口,营养丰富,是孩子们的最爱。

3. 南瓜汤

南瓜汤是一道营养丰富的汤品。做法是将南瓜洗净切块,放入锅中加水煮至软烂,然后用料理机打成泥状,最后加入适量牛奶、盐等调味即可。南瓜汤口感细腻,营养丰富,是冬季的不错选择。

4. 南瓜糖水

南瓜糖水是一道甜品。做法是将南瓜洗净切块,放入锅中加水和冰糖煮至软烂,然后加入适量桂花或香料即可。南瓜糖水甜而不腻,清香可口,是夏季消暑的好选择。

5. 南瓜馅饼

南瓜馅饼是一种传统的中式点心。做法是将南瓜切成小块,加入鸡蛋、糖、芝麻等馅料,然后包入面皮中蒸熟即可。南瓜馅饼外皮酥脆,内馅香甜可口,是非常受欢迎的点心之一。

以上就是几种常见的南瓜家常做法,希望对大家有所帮助。南瓜不仅营养丰富,而且烹饪方法也非常多样,大家不妨尝试一下,定能做出美味可口的南瓜家常菜。

六、南瓜的家常做法？

1、将买来的南瓜洗干净，不用去皮，把它切开。

2、如果想熟得快一些，我们可以把南瓜切薄一些，更容易蒸透。

3、切好的南瓜放上蒸锅，然后放热水开大火，开始蒸南瓜，大概在15分钟左右，南瓜就熟了。

4、蒸好的南瓜可以就这样吃，原汁原味，甜糯绵软非常适合，牙口不好的老年人以及小孩子。

5、吃不完的南瓜，我们可以把它做成南瓜泥，可以用来煮粥也可以，用来做南瓜饼或者南瓜小汤圆。记得放冰箱保存哦~

七、金丝南瓜煲的做法大全？

食材：金丝南瓜半个，盐8克，白糖15克，清水80克，大蒜、姜片、葱花、植物油适量。

具体步骤：

1、去菜场购买一个老一点、圆一点的金丝南瓜，这样的南瓜做出来好看又好吃；

2、用刀把南瓜先切成两半，刮掉瓜瓤，然后把半个南瓜皮朝上放着，十字对半切开，然后再把每块南瓜切成几个小三角形；

3、在砂锅底部铺满大蒜，再放入一些姜片；

4、把切好的南瓜面朝下放在砂锅里，铺成原来完整的形状；

5、在碗里放入白糖15克，盐8克，清水80克搅拌均匀后浇在南瓜上，再倒入植物油，油要没过南瓜；

6、砂锅开大火烧开后，转小火煮15-20分钟，然后关火把油倒出来，撒上葱花，砂锅焗南瓜就做好了。

剩下的南瓜可以留着下次吃，或者做成南瓜粥都是比较好的吃法。

八、金丝蚕蛹的家常做法？

炒金丝蛹的做法步骤做法一：

1. 锅里烧开水，加少许盐，然后把蜂蛹扔进去煮熟。然后捞出来控干水分。

2. 锅内放少许油烧热，放葱、姜爆香，放入蜂蛹翻炒，加入料酒、盐、炒至蜂蛹入味，出锅即成。

做法二：做法

1蛹洗净放入凉水煮熟2把蛹一切两开，撒入盐，味精喂五分钟3把喂好口的蛹水控干4在蛹上面撒上干淀粉，起油锅，油开始冒青烟就下蛹炸。炸熟的蛹连皮都可以吃，不会浪费的

九、金丝兔的家常做法？

一、原料

主料：鲜兔1只（约1000克）。

配料：鹌鹑蛋12个（约100克），香菜50克。

调料：植物油1000克（实耗50克），精盐5克，味精4克，辣妹子辣椒酱8克，蚝油4克，料酒20克，整干椒15克，香葱25克，姜25克，八角、桂皮各5克，香油5克，花椒油5克。

二、制法

1、将鲜兔去皮、内脏和头，放入锅中，加入清水、八角、桂皮、香菜、香葱（20克）、姜（20克），用小火煮烂，再去骨取肉，撕成细丝。

2、整干椒切丝，余下的姜切丝，香葱切段。

3、鹌蛋煮熟去壳，做成小白兔状。

4、锅置旺火上，放入植物油，烧制七成热，放入兔肉丝，炸成金黄色捞出。

5、锅内放红油，下姜丝、干椒丝煸香，放入兔丝，加精盐、味精、蚝油、辣妹子辣椒酱翻炒均匀，撒葱段，淋花椒油、香油，出锅装入盘中，再将鹌鹑蛋围边即可。

十、金丝锅贴的家常做法？

主料：面粉500克、清水260克、牛肉馅300克、豇豆角200克

辅料：五香料水120克、料酒3勺、生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉适量、盐3勺、耗油2勺、葱1段、姜1块、食用油适量、鸡粉1小勺、香油适量

步骤：

1、 面粉内加入清水，先用筷子搅拌成絮状，再下手揉成光滑的面团。面团刚开始会粗糙，不顾光滑，没关系，静置15分钟后，再揉一下面团就变得光滑又细腻了，盖上盖子静置20分钟。

2、 牛肉馅加入五香料水（无香料水的制作方法在文章后面鱼儿唠叨内会有说明），料酒、胡椒粉、生抽、老抽、耗油、盐，顺一个方向搅拌上劲，最后加油香油、鸡精或鸡粉搅拌均匀。

3、 豇豆择洗干净，放入锅中焯水至熟，捞出晾凉，切碎，放入食用油适量拌匀，再加入肉馅中调拌均匀，牛肉豇豆馅就调好了。

4、 把面团取出来，揉匀，取一小块，先揉成长条，再切成小剂子，擀面杖擀成圆形饺子片。

5、 取一个饺子皮，放在左手四指上，托住。

6、 把中间捏住，两边不用捏，开口的，这样，就做成了一个小锅贴。其他都依次做好。

7、 平底锅烧热，放少许食用油，把锅贴按顺序排好，距离不要太远，也不要太近。距离太远了一会儿放面水不能粘在一起，太近了过提前全部挤在一起没有冰花形状。

8、 开中小火，慢慢把锅贴底部煎出金黄色。注意火候，火大了容易糊底的。

9、 倒入提前调好的面水，盖上锅盖。火调到最小，慢慢煎熟，面水收干的时候，底部冰花就形成了。先轻轻晃动锅，让锅贴与锅分离，再倒出锅贴。注意火候，先调小火，慢慢煎熟，最后再把火稍微调大一点，收干面水。

10、成品