扁豆焖饭电饭煲的做法？

一、扁豆焖饭电饭煲的做法？

步骤1

扁豆洗净 姜 香菇切丝

步骤2

米加水，通上电源，但不要按下蒸饭键。水；按自家平时用量

步骤3

热锅放油爆香姜丝

步骤4

下入肉馅炒至变色

步骤5

放入 料酒 酱油 糖 和香菇翻炒

步骤6

入扁豆继续翻炒 加盐要比平时多些

步骤7

倒入电饭锅里，盖好盖 ，按下蒸饭键

步骤8

等指示灯变成保温后10分钟即可

步骤9

香喷喷的扁豆焖饭出锅啦。

二、扁豆排骨焖饭的做法？

食材：排骨、扁豆、胡萝卜、香菇、韭菜、大米、姜、大蒜、生抽、蜂蜜。

1、排骨在沸水中汆煮，去血水。

2、捞起沥干水分凉一下，加入适量的姜末和蒜瓣，老抽、生抽和蜂蜜适量，因人口味定。腌制半小时。

3、准备好其他食材，切丁切段，韭菜切碎，备用。

4、腌制好的排骨，平底锅里加少量橄榄油，小火煎至两面略焦黄，个人喜欢，有一丁点焦，感觉更香。

5、把腌制过碗里还留有的汤汁倒入锅中，加入胡萝卜、香菇和扁豆，翻炒片刻，关火。

6、大米洗净，加入平常一样多的水，再加入翻炒过的排骨和蔬菜，电饭锅正常煮饭功能设定。程序结束后开锅加入韭菜和适量粉盐，即可。

三、扁豆焖饭的做法有哪些？

用料

扁豆 一斤

胡萝卜 1根

土豆 1个

葱 1小截

酱油 1小勺

蒜 2瓣

姜 3片

盐 2克

大米 1杯

扁豆焖饭的做法

米淘好泡会儿，蒸米饭。接着备菜，切丁。无图

胡萝卜切丁，扁豆切丁。扁豆忘拍，见入锅大小。

土豆切丁，泡水降低淀粉。

备好炝锅葱姜蒜

倒入橄榄油，根据菜量，我今天是倒满了锅底。

热锅凉油，下调葱姜蒜，炒香。

同时入扁豆和胡萝卜

炒至变色

入土豆

炒至土豆变色，加盐，酱油，加水没过菜。

倒入米饭

大火焖5分钟后，改小火，用筷子将米饭打散。孩子小饭软一些，饭做的硬一些口感更好。

味美香甜的扁豆焖饭，开动！扁豆焖面，同样，只是面条下锅煮沸即捞起过凉水。

四、扁豆焖饭最正宗的做法？

扁豆焖饭是一道有代表性的南方家常菜，下面介绍具体做法：

所需食材：

- 大米 适量

- 扁豆 适量

- 瘦肉末适量

- 洋葱适量

- 姜片适量

- 大葱适量

- 盐适量

- 鸡精适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 蚝油适量

- 食用油适量

制作步骤：

1.将大米淘洗干净后泡水，30分钟后将水倒掉。

2.扁豆去掉两端的硬壳，洗净，用水浸泡30分钟。

3.洋葱切成薄片，大葱切成小段，姜切成片备用。

4.锅中注入油，待油热后加入洋葱和姜片，煸炒出香味。

5.把瘦肉末加入锅中煸炒至熟。

6.加入适量的料酒、生抽、蚝油，翻炒均匀。

7.加入扁豆翻炒至扁豆有点发软。

8.将大米倒入锅中，加入适量的水（水的量可以按照平常煮饭时的比例加，一般是1：1.2左右的比例），加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。

9.大火煮沸后，改小火焖煮，焖煮20-25分钟左右即可。

10.焖煮时间到后，开盖，加入葱段，关火焖5分钟后盛出即可。

小贴士：

1.焖煮时间根据个人口味可适当调整。

2.炒肉的时候可以加入姜蒜末提味。

3.扁豆焖饭中的水的量和火候的控制非常重要，根据实际情况可适当增减锅中的水，同时也要注意火候，避免焦锅或煮不熟的情况。

五、焖饭家常做法？

步骤/方式1

香肠切片，土豆、午餐肉、黄瓜切丁。

步骤/方式2

加入电饭煲中（饭煲中已有剩饭）

步骤/方式3

太太乐原味鲜酱油和清水混合。因为米饭较多，为了让鲜酱油与米饭和菜翻拌均匀。可根据实际情况调整酱油和水的比例。

步骤/方式4

加入饭中

步骤/方式5

加入一勺猪油，拌匀后按键煮饭就可以等着吃了。

步骤/方式6

焖15分钟左右，开吃了

六、家常炒扁豆的家常做法？

家常炒扁豆的做法如下：

所需材料：

扁豆 250克

葱姜蒜适量

辣椒适量

盐、鸡精、生抽、料酒、油适量

步骤：

将扁豆洗净，去掉两端，切成小段备用。

葱姜蒜切末，辣椒切段备用。

热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。

放入扁豆翻炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。

翻炒至扁豆变软烂，出锅即可。

小贴士：

炒扁豆时要注意火候，火太大容易糊底，火太小则会影响口感。

扁豆炒熟后可以加入一些葱花和香菜提升口感。

如果喜欢口感更加鲜嫩，可以在炒扁豆前先将其焯水一下。

七、黄焖饭的家常做法？

准备材料：

主料：土鸡，香菇，土豆

辅料：红椒，青椒，生，姜，蒜，八角，料酒，生抽，豆瓣酱

步骤：

1.将鸡肉洗净，切块，放入水中泡出血水

2.捞出鸡肉，去水，加入料酒1勺，老抽1勺，耗油1勺，生抽2勺，用手抓匀，腌制10分钟

3.土豆、青椒、姜蒜切块，红椒斜切，香菇切成条状

4.起锅烧油，放入姜蒜片、八角翻炒。放入腌制好的鸡肉，炒至鸡块定型

5.倒入香菇，放入适量的水淹没食材，大火烧开

6.放入土豆，翻炒均匀，加入盐2小勺，白糖2小勺

7.倒入砂锅中，转小火，焖煮20分钟

8.最后放入青红椒即可

八、咸鱼焖饭的家常做法？

咸鱼洗净，油热放入蒜末，姜末爆香放入咸鱼，加料酒生抽老抽翻炒，然后大米洗净放入电饭煲里加水，放入咸鱼，盖上盖子煮熟

九、土豆焖饭的家常做法？

一、制作原料

米(1杯)、土豆(2个)、大葱(适量)、姜(适量)、蒜(适量)、小葱(适量)、香菜(适量)、辣酱(适量)、生抽(适量)、胡椒粉(适量)、料酒(适量)、鸡精(适量)、香油(适量)。

二、制作方法

1、将大米淘净蒸上，切记水要相对少放些，煮出来的饭不要太软。

2、蒸米饭的同时,，将土豆切成丁(最好是滚刀)，其余材料切好。炒锅里放大约平时炒菜两三倍的油，把土豆多炒一会儿，一直到外表有些焦焦的感觉，炒好后先放在一边。

3、可以利用炒土豆剩下的油，但要保证锅里油比平时炒菜放得多，这样拌出来的饭才比较好。油热后，把青椒，豆子，腊肠等入锅炒熟，炒好的土豆也放进去一起炒，放盐巴(要比较咸一点)鸡精之类。酱油不要放。喜欢吃辣椒的可以放一些。

4、米饭蒸好后，把刚才炒好的材料倒入米饭锅里和米饭拌啊拌的拌匀，然后继续蒸一下(电饭锅过一会儿自己会跳掉，让它继续保温焖至少一刻钟)，即可出锅。

十、肥牛焖饭的家常做法？

大米200g、肥牛100g、虾3只，洋葱30g、土豆20g、胡萝卜20g，水200g、油20g、盐5g、糖8g，黑胡椒适量、酱油8g

方法/步骤

1/4

大米提前浸泡水中备用。肥牛切片后焯水1分钟变色即可捞出。洋葱、土豆、胡萝卜切丁备用。

2/4

锅内倒入适量的油烧至8成热，将洋葱、土豆、胡萝卜翻炒5分钟，加盐、糖、酱油调味。最后倒入浸泡好的大米，小火焖煮20分钟左右，放入鲜虾、肥牛片，再焖5分钟，即可出锅。

3/4

吃的时候连锅一起上桌来，可按个人口味撒适量的黑胡椒、葱花，用勺子将所有的饭、菜、肉、海鲜拌到一起，多种鲜香混合，味道绝赞

4/4

用陶锅或者砂锅焖饭的时间要适当延长。肥牛焯水可去除污血，肉也接近全熟，焖饭时最后放，稍焖一会不会变老。