平锅蒸草鱼的做法？

一、平锅蒸草鱼的做法？

原料：草鱼 1500克、剁椒 150克、圆葱 250克、红小米辣 100克黄灯笼辣椒酱 100克、葱花 15克

做法：

1、鱼洗净去除内脏。

2、将鱼从腹部切开放平注意刀法。

3、冲水，过油，油温80左右变色捞出。

4、切好的圆葱平铺在锅底，加少许豆油。

5、炒酱汁剁椒，蒜末，姜末，翻炒出香味，加入小米辣碎圈圈加黄灯笼辣酱炒香加水适量加入鲜辣鲜露，味精少许。一分钟后出锅加蒸鱼豉油。鱼放到锅里浇汁，关火，出锅，完成。

二、草鱼有哪些家常的做法？

三、岳阳平锅草鱼的做法？

草鱼切断，放料酒生姜生抽香油葱腌制，然后边吃边煮

四、草鱼有哪些简单美味的家常做法？

五、干锅呜平锅草鱼做法？

用料

草鱼 一条(我用的三四斤左右)

葱，姜，蒜，花椒 适量

料酒，盐，生抽，耗油，白糖，豆瓣酱，干花椒 适量

芹菜，土豆，黄豆芽，冬瓜 配菜随意，看喜欢什么，建议我写的这几种

好吃到炸裂的干锅鱼火锅的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

草鱼片成片，关于怎么片，可以在app内搜索方法，很好上手。鱼头可以先煮汤，关于怎么煮，我写有菜谱可以参考，记得多加水，这些汤是最后鱼肉吃完煮火锅用的。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一勺料酒，两勺生抽，姜段和葱段。取20粒左右的花椒干锅炒香，用擀面杖压碎撒入一半拌匀。腌制20分钟左右，腌制过程中准备配菜，土豆切条，黄豆芽豆芽洗干净，芹菜切段。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取十小勺(咖啡勺)红薯粉，一个鸡蛋，不要加水，拌匀。太干的话可以再加入半个鸡蛋。自己调整~

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红薯粉不容易拌匀会有小疙瘩，可以静置几分钟继续拌。加入另一半花椒粉，拌匀。

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面糊倒入鱼片，搅拌均匀。

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

宽油，油烧热之后下入鱼片，一定要一片一片下，不要一次性倒入防止粘连。鱼炸焦捞出

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼炸好之后炸土豆条，土豆条多炸一会，炸成薯条。

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出，铺到火锅锅里面。

步骤 9

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆芽和芹菜都是炸10s。

步骤 10

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配菜都倒入锅里，我这里还炸了黄瓜条。

步骤 11

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一勺豆瓣酱，一勺火锅微辣底料(牛油的更好吃，但是我家里人不喜欢。)，两勺生抽，一勺料酒，一勺耗油，适量清水，水可以多一点，图片上的比较少，后来我又加了。干料准备葱，姜，蒜，香叶，花椒，干辣椒。

步骤 12

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干料炒香之后下入拌好的酱炒出红油。

步骤 13

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入鱼片翻炒一两下捞出

步骤 14

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入火锅锅，剩余的酱汁可以渗到配菜上。火锅锅打开再煮两三分钟把配菜煮入味就开吃!

步骤 15

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超级好吃!!!

六、原平锅盔的家常做法？

主料3人份

面粉325克

五花肉300克

辅料

鸡蛋35克 酵母(干)2克 水185克 食盐适量 色拉油适量 葱适量 姜适量 豆瓣酱2小勺 花椒粉适量 黑胡椒适量 白胡椒适量

步骤1

馅料的做法：五花猪肉、色拉油、姜末、豆瓣酱、盐、花椒粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、葱花

步骤2

五花肉洗干净，冷水入锅，水开后焯数十秒后捞出，换入清水煮至七成熟

步骤3

捞出晾凉，剁成肉丁

步骤4

炒锅倒入少量的色拉油，先放入肉丁，在放入姜末煸炒出香味

步骤5

然后放入两小勺豆瓣酱翻炒均匀，在放入适量的花椒粉、白胡椒粉和黑胡椒粉

步骤6

最后放入少量的盐

步骤7

将炒好肉馅到入容器里，放凉后放入葱花碎搅拌均匀即可

鲜肉锅魁的做法：

步骤8

面粉200克放入盆中，磕入鸡蛋35克，放入盐1.5克和酵母2克，在倒入温水105克揉成光滑的面团，放温暖处发酵至原来的1.5或者2倍大

步骤9

发面的过程可将烫面团（面粉100克、开水80克）和好

步骤10

然后将两块面团揉和在一起，要充分揉匀。面团比较粘手，揉的时候手上抹些油

步骤11

分成六个相等的剂子，将剂子搓成圆柱状在擀成长条形，抹上油酥（熟油30克、面粉25克）卷成筒状

步骤12

立放压扁，在擀成长条形面片。这步也可将圆筒状直接压扁擀长

步骤13

在面片上面撒上肉馅，卷起

步骤14

立放，压扁，擀薄。加了烫面，面团比较软，做的过程面团不用松弛

步骤15

放入油锅中烙至金黄色。锅中煎饼的油量可多可少，不喜欢太油的可少放些

步骤16

入烤箱150度烤5分钟

七、平锅鱼的做法，平锅鱼怎么做好吃，平锅鱼的家常？

食材

主料

葱姜蒜

鱼

花椒

孜然粉

泡椒

青辣椒

红辣椒

洋葱

辅料

料酒

老抽

蒸鱼豉油

鸡精

植物油

步骤

1.平底锅底铺一层洋葱(芽菜，香菜都可以)

2.鱼解切干净段成块(也可以对半切开)，大葱段、姜片冷水下锅，水开后下鱼，淋入料酒，煮4，5分钟即可捞出

3.水沥干，鱼块，葱段，姜片都盛到洋葱上铺开

4.平锅上汽灶打中火(把洋葱的汁煎出来)，同时均匀撒上孜然粉，鸡精，泡椒，蒜瓣或蒜子，淋上老抽，蒸鱼豉油

5.青椒红椒切段

6.将青红椒段，葱花均匀撒到上面，再铺一层花椒，植物油烧滚烫淋入锅中即可！

7.上锅，打小火，开吃！

八、平锅草鱼怎么定型？

将草鱼洗干净以后，整条的放在平底锅里面，用油小火慢煎，然后煎至一定程度，以后再将它翻个面，继续煎适当的放一点水，小火烧开就可以

九、草鱼的家常做法？

草鱼 5条

鲜椒 5颗

蒜瓣 5瓣

香葱 1棵

花椒 10颗

八角 2颗

方法/步骤

1首先选取新鲜的草鱼，将其杀死并处理干净，接着在草鱼身上划几道刀口，这样在做鱼的时候比较容易入味。

2取适量鲜椒、蒜瓣、香葱，洗净并切好，注意大葱只要切成长长的一截就好了。

3取适量色拉油放进锅里，烧热后放入花椒、香葱段，烧至出香味来。

4放入处理好的鱼，煎制一下再加入适量清水。

5依次向锅内放入生抽、老抽、五香粉、食盐、香醋、甜油。

6继续烧至草鱼完全熟透，此时汤汁已经醇厚，味香四溢，放入鲜椒、蒜瓣和鸡精。

7将烧好的美味草鱼盛入盘内，是不是很诱人，快来一起尝尝吧。

十、啤酒草鱼的家常做法

独家提示：煎草鱼时，可以先用中小火将鱼皮煎至金黄色，再用大火煎至两面均匀上色。这样可以保证草鱼煎熟又不易散。同时，轻轻地煎草鱼可以避免鱼肉变得过硬。