咸口冷面的做法大全家常？

一、咸口冷面的做法大全家常？

步骤 1

冷面用冷水提前半小时泡上

步骤 2

黄瓜切丝，香菜切末，西红柿切片，火腿肠切片备用。

步骤 3

调汤：一小勺生抽，一小勺酱油，少许麻油，醋，味精，精盐备用。（一碗配量，配料表的东西是两人份呦）

步骤 4

锅内烧水水开煮冷面过凉装在配好料汁大碗里放入配菜加上500毫升从冰箱里拿出的冰水，加半个鸡蛋，淋少许辣椒油，就大功告成了。

二、咸口冷糕点

大家好！今天我要给大家介绍一些特别好吃的咸口冷糕点。这是一个不容错过的美味，特别适合在炎炎夏日里享用。咸口冷糕点是一种口感丰富的小食品，可以作为下午茶的点心，或者作为聚会上的小吃。它的独特口感和独特风味一定会让你爱不释口。

1. 咸口蛋挞

咸口蛋挞是一种以蛋黄和奶油为主要材料制作的糕点。它的外皮香脆可口，内馅酥软细腻。咸味的蛋黄和奶油相互融合，让你的味蕾感受到独特的风味。你可以选择放入一些新鲜的海鲜，如虾仁或蟹肉，为蛋挞增添更多的鲜美味道。

2. 冷面包

冷面包是一种清爽的面点，适合在夏日里食用。它的外皮松软，内馅呈现出丰富的咸口味。你可以选择填充一些咸口食材，如培根、奶酪、蔬菜等。冷面包的制作过程相对简单，只需将配料混合，揉面发酵，然后烘烤至金黄色即可。让我们一起享用这款美味的冷面包吧！

3. 咸口酥饼

咸口酥饼是一种受欢迎的糕点，它的外层松脆，内馅软糯。酥皮的制作需要一些耐心和技巧，但只要你掌握了正确的方法，制作出的酥饼一定会令人惊艳。你可以尝试不同的馅料，如肉末、蔬菜、干贝等。口感丰富的咸口酥饼一定会成为你下午茶的绝佳选择。

4. 冷拌凉粉

冷拌凉粉是一道传统的中国菜肴，特别适合夏天食用。它的制作过程相对简单，只需将凉粉切成细条状，加入酱料和蔬菜拌匀即可。冷拌凉粉的口感爽滑，味道清爽，给人一种凉爽的感觉。你可以根据个人口味选择喜欢的酱料，如酱油、香醋、花椒油等。

5. 咸口冷馄饨

咸口冷馄饨是一款扣人心弦的糕点，它结合了冷冻和蒸煮的制作过程。馄饨的馅料可以选择肉类、海鲜或蔬菜等。在蒸熟后，将馄饨冷却至室温并放入冰箱冷藏一段时间。吃的时候，可以搭配酱料和蔬菜，让咸口冷馄饨更加美味可口。

以上就是我为大家介绍的一些特别好吃的咸口冷糕点。这些独特的糕点不仅口感丰富，而且味道独特，非常适合夏天享用。不论是作为下午茶的点心，还是作为聚会的小吃，它们都会给你带来愉悦的味觉享受。快来尝试制作这些美味的咸口冷糕点吧！

三、咸面的家常做法？

准备配料:

面条一斤，黄瓜一条，西红柿两个，香菜一根，黄豆干一块，辣酱半勺，沙茶酱两勺，酱油少许。

把配料洗干净，黄豆干切薄片，黄瓜切丝，西红柿切片，香菜切段。

豆干放锅里煎至微黄，然后夹起来放一边，再用锅里的油，来煎辣酱沙茶酱，煎至冒泡就好了。

起锅烧水来烫面，水开后放盐一勺，油少许，再把面放下去煮开，煮开后五分钟时间，就好了捞起装碗。

碗底放煮好的面，上面摆上黄瓜丝，西红柿片，豆干，然后把煎好的沙茶辣酱淋上，再淋少许酱油调味，放上香菜段，要吃时候搅拌均匀。

四、咸口咕咾肉家常做法？

用料

猪梅肉

200g

其他食材

如下

步骤 1

食材：猪梅肉200g、菠萝、青椒、红椒适量 、鸡蛋1个 、番茄沙司6勺 、盐3g 、料酒3勺 、白醋、白糖适量 、淀粉适量。

步骤 2

处理肉：将猪梅肉切成小肉丁块，这样吃起来一口一个。加入盐、料酒，用手抓匀，腌制10分钟；腌好后打入一颗鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 3

再洒一点干淀粉，用手抓匀，这样处理能使炸出来的肉更嫩，成色更漂亮。

步骤 4

准备一盘干淀粉，将处理好的肉丁揉成球状，放入盘中裹上一层干淀粉。

步骤 5

开炸：锅中倒油，开大火烧至6成热后转小火（可以用木筷子放进去试一下微微冒泡即可），把裹好淀粉的肉球依次放入开炸，炸至表面微微金黄捞出。

油再转成大火继续烧2～3分钟升至7成热，把刚才炸熟的肉倒进去复炸上色，复炸是让肉颜色金黄起到上色的效果。

步骤 6

将青椒、红椒、菠萝切块，炸完肉之后把青椒、红椒也下锅炸，炸3分钟，不要时间太长。（如果觉得油腻，青椒红椒也可以不炸）

开炒：炒锅中倒油，加入番茄沙司、白醋、白糖，炒香后加一点点水勾芡（注意水不要加太多）。

步骤 7

最后加入炸好的肉、青椒、红椒、菠萝，翻炒均匀，上色后即可装盘。

步骤 8

酸酸甜甜就是它。

五、冷汤咸口冷面做法？

主料

橡子面条200克

韩国泡菜80克

胡萝卜50克

青瓜50克

鸡蛋2个

辅料

油少许

盐适量

酱油2汤匙

白糖5汤匙

米醋4汤匙

泡菜汁3汤匙

牛肉粉1汤匙

姜丝3克

大蒜5克

凉白开适量

1. 材料准备好；

2. 鸡蛋洗洗外皮，放入小锅中煮8分钟便可得搪心蛋；

3. 青瓜、胡萝卜洗净切丝，泡菜切丝；

4. 取一大碗，放入白糖、酱油、米醋、盐、泡菜汁、牛肉粉、大蒜、姜丝和凉白开，密封好入冰箱冷藏1小时以上；

5. 锅内入适量水，橡子面冷水入锅烧开后关火；

6. 煮面的同时，另起一锅烧开水，把胡萝卜丝焯熟；

7. 煮开的橡子面放到水笼头下不断冲洗，去除粘液，直到不粘手；

8. 冲洗干净的面条；

9. 鸡蛋煮熟后冷水激，剥皮切半；

10. 最后把面条放入大碗中，依次摆上青瓜丝、胡萝卜丝、泡菜和鸡蛋；

11. 再把冰镇过的冷面汤倒入即成。

六、咸油茶面的家常做法？

原料：

面粉、花生、芝麻。（适量）

做法步骤：

第1步、锅中倒入150克面粉。

第2步、 面粉抄到发黄的颜色，就可以了盛出，放凉备用。

第3步、锅中放入半碗花生，开小火，炒至花生发出啪啪的声音就好了。

第4步、盛出放凉，搓去花生外皮。擀成花生碎备用。

第5步、锅中倒入黑芝麻，开小火，炒出香味，盛出放凉备用。

第6步、炒好的面中，放入炒好的花生碎和黑芝麻，搅拌均匀。

第7步、碗中放入两勺拌好的面粉，倒入开水 搅拌均匀，即可。

七、咸口罐头鱼的家常做法？

1、食材：鲮鱼2条、豆豉大半碗、姜蒜沫适量。

2、准备好鲮鱼，这些鲮鱼是野生的，长得比较大点，处理干净后要切块，再沥干水分，也可以买小鲮鱼，整条做更好吃点。

3、剁一点姜蒜沫，稍微多一些，再准备大半碗豆豉，然后用冷水浸泡10分钟左右。

4、锅中下油，下多一点，把油烧至8成热，油烧至8成热后，调成中火，把沥干水分的鱼块倒下去，铺平，不要让鱼块重叠，然后就先不要去翻动了，让它慢慢炸，炸至金黄。

5、一面炸得差不多了，再来把鱼块翻一个面，继续中小火慢慢炸，把它炸至干透后，夹出备用。

6、另起一锅，准备了一个平底不粘锅，然后把炸过鱼的油，倒一点过来平底锅里，把油烧热后，倒入姜蒜沫和豆豉，一起煸香。

7、爆香后关火，倒入适量的生抽，稍微搅拌一下，然后再倒入炸好的鱼块，把它搅拌均匀。

8、搅拌均匀后，再把鱼块夹到一个比较深一点的盘子中，然后把姜蒜豆豉铺到鱼块上面。高压锅加入清水，再加一个架子，最后把鱼放进去，盖上锅盖，调大火压它20分钟。

9、准备一个无水的玻璃瓶，把冷却后鱼块和豆豉那些装进去，倒入油，可以用炸过鱼的那些油，浸泡住鱼块就行了，过一两天来吃更好吃哦，这样做的罐头豆豉鲮鱼可以吃好久不坏哦，只要你不要弄到水进去，越吃越香越有味。

八、冷干面的家常做法大全？

主料

面条（生）适量

辅料

生抽适量 老抽适量

醋适量 白糖适量

食盐少许 小葱适量

方法步骤

步骤1

烧水煮面

步骤2

利用煮面的时间，可以将生抽，老抽，醋，糖，盐调成汁

步骤3

将煮好的面，放入凉水过凉一下，沥干水份

步骤4

加入调好的汁拌匀，最后撒上葱

九、咸口冷面的热量？

咸口荞麦冷面的热量相比其他高热量的食品来说还是较低的。这是因为荞麦冷面以荞麦为原材料，荞麦的热量比较低，加上冷面方式的特殊制作方式降低了热量，同时良好的口感也带来了良好的健康效应。如果您喜欢这种类型的食品并且考虑减少卡路里的摄入量，咸口荞麦冷面是比较理想的选择。

十、咸口炒面做法？

1.食材：蒸面500g、黄瓜100g、胡萝卜50g、黑木耳50g、绿豆芽100g、油适量、盐适量、胡椒粉2g、酱油25ml、香醋10ml、鸡精少许、香油适量

2.准备好所有的食材。

3.黄瓜，黑木耳，胡萝卜全部切丝。

4.炒锅倒油倒入，胡萝卜，木耳，绿豆芽翻炒。

5.加入酱油，加入胡椒粉。