1、1头大蒜去皮切末,5根小米椒洗净去蒂切圈。热锅热油中小火爆香蒜末、小米椒圈,倒入1勺生抽、少许盐和糖翻炒匀。
2、8个香菇洗净去蒂,备用。
3、香菇底朝上加入香蒜汁。
4、撒少许孜然粉。
5、放入蒸烤箱中下层,无需预热,启动嫩烤功能,设置200度烤制25分钟。
1头大蒜去皮切末,5根小米椒洗净去蒂切圈。热锅热油中小火爆香蒜末、小米椒圈,倒入1勺生抽、少许盐和糖翻炒匀。
2、8个香菇洗净去蒂,备用。
3、香菇底朝上加入香蒜汁。
4、撒少许孜然粉。
5、放入蒸烤箱中下层,无需预热,启动嫩烤功能,设置200度烤制25分钟。
1.香菇洗净,香菇蒂不易清洗干净,可以一刀将其切下。然后在表面划十字花刀。
2.将油均匀地抹在香菇上,撒上蒜蓉、盐、黑胡椒粉。
3.将香菇入预热的烤箱,以220℃烤10分钟即可。如果能加些洋葱碎,味道会更浓郁。另外除了烤箱之外,也可以在你的平底锅里均匀地刷上一点油,将香菇小火烙15分钟左右也有异曲同工之妙。
首先,香菇清洗干净。摘除香菇的杆。
准备锡纸,铺在烤箱的烤盘上面。
香菇切片放置在锡纸上面。
烤箱温度180度左右预热两分钟左右。
预热之后,把香菇片放入烤箱,撒点盐。
上下温度180到200度左右,加热10分钟。
开始加热。等待加热完成,取出。香菇干烤完了。弄些椒盐,吃起来味道还不错。
主料
鲜香菇 :适量
洋葱块 :适量
甜椒片 :适量
黑白芝麻 :适量
竹签 :适量
鲜美露 :适量
柠檬汁 :适量
糖 :适量
辅料
具体步骤
第一步
1. 香菇去蒂洗净擦干,将香菇、洋葱、甜椒以竹签串起,将香菇串放在烤架上。
第二步
2. 将所有调味料混合拌匀,刷在香菇串上入烤箱烘烤,烘烤过程中重复刷调味料约3~4次,直至香菇烤熟,在依个人喜好适量撒上白芝麻即可。
糕点是中国传统的美食之一,不仅可以作为早餐或下午茶的点心,还可以作为节日或庆典的美味佳肴。糕点的制作通常需要烤箱来完成,但是有些人没有烤箱却又想尝试制作糕点。别担心!今天我将为大家分享一些家常糕点的做法大全,而且这些糕点的制作过程都不需要烤箱。
蒸水晶饺是一道口感嫩滑、香味诱人的糕点,适合作为早餐或下午茶的美食。制作蒸水晶饺的关键是面粉的制作,我们需要将糯米粉和米粉混合,然后加入适量的水搅拌均匀,制成面粉浆。将面粉浆倒入蒸锅中,用中小火蒸约10分钟,直到面粉浆变成透明状,即可取出。然后将水晶饺皮放在水面上摊开,放入馅料,再折叠封口,最后蒸10分钟即可。
煎饼果子是中国北方非常流行的糕点,制作简单,口感松软。首先,我们需要准备面粉和水混合成面糊,加入少许食盐搅拌均匀。然后,将平底锅加热,倒入适量的面糊,用铲子抹匀成圆形,煎至两面金黄即可。接下来,将煎好的饼里面放入葱花、黄瓜丝、豆瓣酱等配料,再撒上花生碎和香菜,卷起即可食用。
蒸糯米薄皮香芋包是一款香甜可口的家常糕点,制作简单易学。首先,我们需要将糯米粉、水和适量的白砂糖混合成面糊,静置片刻。同时,将芋头洗净切块,蒸熟后捣成泥。接下来,将蒸熟的面糊铺在模具底部,放入适量的芋头泥,用刷子刷上一层水,再用剩余的面糊盖在上面,轻轻压实。最后,将模具放入蒸锅中大火蒸15-20分钟,取出晾凉后即可食用。
凉糕是一道口感滑嫩、清爽可口的糕点,非常适合夏天食用。制作凉糕的材料主要是绿豆粉和水,将绿豆粉和适量的水搅拌均匀,放置一段时间,使其沉淀出豆浆。然后,将豆浆倒入锅中加热,不断搅拌至浓稠状。接下来,将煮好的绿豆糊倒入模具中,冷却后入冰箱冷藏3-4小时,即可切成块状食用。
香蕉蛋糕是一款口感松软、香甜可口的家常糕点,制作过程简单。首先,将香蕉剥皮并捣成泥,备用。然后,将鸡蛋打入碗中,加入白砂糖搅拌均匀。接下来,加入香蕉泥、面粉、泡打粉,继续搅拌至顺滑状。将混合好的面糊倒入模具中,用刮刀刮平。最后,将模具放入蒸锅中蒸约25分钟,取出晾凉后即可享用。
以上就是家常糕点的做法大全,这些糕点的制作过程都不需要烤箱。无论你是想尝试制作传统的蒸水晶饺,还是想品尝北方流行的煎饼果子,亦或是追求香甜口感的蒸糯米薄皮香芋包,都可以轻松在家中制作。而清凉解暑的凉糕和简单好吃的香蕉蛋糕也不容错过。赶快动手试试这些美味的家常糕点吧!
用料 香菇 5朵 盐 1克 橄榄油 2勺 生抽 2勺 日式烤香菇的做法 香菇 洗净, 加水,少盐,胡椒粉 煮干 加橄榄油,煎背面 加调料拌匀 蜂蜜不可少 炙烤 只烤背面 烤焦黄即可 完成 小贴士 自己研究发明,请多指教,个人觉得口味不错
香菇洗净晾干,花十字刀,在220摄氏度烤箱烤15分钟即可。
主料
普通面粉
200g
酵母
3g
盐
2g
五香粉
1g
孜然粉
3g
辅料
食用油
少许
白芝麻
少许
温水
适量
步骤
1.准备食材:普通中筋面粉,盐,孜然粉,五香粉,白芝麻,食用油和温水
2.所有粉类一同入盆干粉拌匀
3.和成面团,盖上保鲜膜室温发酵二倍大,手指戳坑不回缩就好了,不须要有手套膜
4.然后分出两个面挤,揉一揉圆松驰5分钟
5.用擀面杖擀圆,周边捏出花边
6.放入烤盘上,从中向周边推出馕边,用饼干模具压实馕,在用饭叉扎出小坑,饭叉和饼干模具替代馕戳子。
7.表面抹上少许食用油,撒上少许白芝麻,送入预热190度烤箱上下火烤25-30分钟即可
8.出炉切块即可享用香喷喷烤箱版烤馕了。
小贴士
烤箱温度时间以个人烤箱脾气来决定,食材供参考。
油酥制作:将低筋粉和抹茶粉混合过筛倒在案板上,筑起粉墙,在中间加入黄油丁,用刮板切拌粉和油至均匀混合成油酥面团
步骤2
将醒好的油皮等分成11份,每份16克,将油酥等分成11份,每份10克。用油皮包住油酥做成圆形面团,收口朝下放置
步骤3
将面团擀开成椭圆形,翻面后卷起,盖上保鲜膜醒15分钟
步骤4
将面团重复擀成椭圆形翻面后卷起,接着醒20分钟
步骤5
将面卷从中间一分为二
步骤6
内馅制作:将干果材料混合碾碎后加入熟糕粉、色拉油和鲜牛奶做成内馅
步骤7
将面团擀成圆形包入内馅收口朝下
步骤8
烤箱预热170度,中层上下火,时间15分钟
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