一、做法，土豆烧芸豆怎么做好吃，土豆烧芸豆的家常做法？

偶是正宗的东北人，喜欢东北的菜，特别是大炖菜，今天就介绍一款东北最普遍的也是很受欢迎的炖菜：土豆炖芸豆，呵呵，基本上人人会做滴。此菜肉质酥烂，土豆酥糯，豆角咸中适口，用那个豆角汤拌饭特好吃。

材料

主料：土豆1个、豆角500g、五花肉100g；辅料：精盐1/2小勺、五香粉1/4小勺、鸡精1/2小勺、葱花姜末适量、植物油1大勺、料酒1小勺

土豆烧芸豆

1

土豆削皮切块。

2

四季豆去筋洗净备用。

3

五花肉一块。

4

把五花肉切成薄片。

5

葱花 ，姜丝都准备好。

6

锅中放油，油7成热后放入豆角煸炒，把豆角炒至断生，这样豆角爱熟。

7

炒好的豆角盛入碟中备用。

8

锅内烧热后放油，油温8成热后放入葱姜爆香。

9

接着放入肉片翻炒至变色。

10

放入土豆块，翻炒，放入生抽，料酒。

11

接着把事先炒好的豆角放到锅中。

12

然后在锅内添清水，以盖过菜为宜，放入精盐，五香粉，然后盖好盖子，先用大火煮沸，后改小火慢炖（约十五到二十分钟）即可。

小贴士

1.做豆角的时候我都事先煸炒下，这样在炖豆角的时候特别的爱熟。2.炖豆角的汤要一次性填够，如果中途需要加水，那么就得添加热水。

二、烧芸豆家常做法？

原料：芸豆、猪肉配料：葱、姜、蒜调料：花椒、大料、生抽、老抽、糖、五香粉、油、鸡精。

1、将芸豆择净、洗净，猪肉切片。

2、锅中加油，在油没有热是放入少许肥肉，用小火慢慢把肥肉中的油榨出来，同时里面放花椒、大料炸出香味，放入瘦肉或者五花肉炒至变色和基本上已经榨干油的肥肉一起捞出。

3、在油中加入糖少许，炒糖色，当颜色发红时放入葱、姜、蒜，煸炒出香味，然后把芸豆,捞出的肉和花椒、大料一起倒入锅中，加适量生抽（为了调味）、老抽（为了上色）炒啊炒，直至芸豆变色加盐、五香粉，添汤。

4、汤要刚刚没过芸豆就好，大火烧开，小火炖，因为芸豆不熟吃了会中毒，所以一定要多炖一会，直至汤快没了，大火收汁加蒜碎翻匀，让汤汁裹满芸豆即可出锅装盘。

三、素烧芸豆角的家常做法？

干煸豆角的做法1.豆角先不要摘，直接在清水中浸泡7至8分钟，换水清洗干净，然后再摘6至7厘米同样大小的小段2.锅里倒入比平时炒菜多一些的油，丢入花椒粒爆香3.捞出花椒不要，把大蒜拍扁后也丢进锅子爆香一下4.迅速倒入豆角段5.调入多半勺盐6.放入干辣椒段一起炒7.两勺虾籽酱油8.翻炒均匀后，盖上锅盖，转小火9.中间翻炒几次，待豆角水分炒干，表皮皱缩10.最后放生姜末提味11.翻炒几下，把豆角的水分彻底煸干，少许味精，炒匀，关火

四、干烧芸豆角的家常做法？

主料:

芸豆500克

配料:

榨菜30克，油500克，鲜汤150克，精盐、味精、绍酒、白糖、姜末、香油各适量。

干烧芸豆角的家常做法:

1. 将芸豆的两头和老筋除去，切成4厘米长的段;榨菜洗净切成小方丁。

2. 炒锅放油，烧至七成热时，下芸豆炸至豆皮起皱时捞出，控出油。另取锅放少许底油，放入榨菜丁翻炒几下，出锅装入器皿内待用。

3. 炒锅放油，加热，投入姜末略炒一下，随即放入芸豆，烹入绍酒，加精盐、白糖、鲜汤150克，烧沸后改用温火闷烧3分钟，再再用旺火加味精收干卤汁，投入榨菜丁颠翻几下，点香油装盘即可。

五、素烧芸豆的做法，素烧芸豆怎么做好吃，素烧芸豆的家常？

主料架豆王400g五花肉50g辅料油1000g盐适量青蒜半头五香粉3g步骤素烧芸豆的做法步骤11.掐炫洗净控干素烧芸豆的做法步骤22.锅内放油一千g实耗25g素烧芸豆的做法步骤33.油烧七成热，翻入豆角素烧芸豆的做法步骤44.蒜切片素烧芸豆的做法步骤55.蒜放入碗内加盐、酱油、五香粉、水、淀粉调成汁素烧芸豆的做法步骤66.豆角变软出现皱褶捞出素烧芸豆的做法步骤77.锅内留少许油，倒入调好的汁，烧开素烧芸豆的做法步骤88.放入豆角炒匀素烧芸豆的做法步骤99.放明油出锅

六、烧芸豆的做法？

先把芸豆的筋撕去，洗净，用手掰成均匀的，约一寸的段。用温水把粉条泡上。肉切成筷子般粗细的条。葱花/姜丝/八角 锅里放油，油热放葱花和姜丝，煸出香味。放肉和八角，翻炒，肉变白色，倒些酱油，略炒一会儿。放芸豆，可以点点儿水，炒至芸豆有些软，加盐（因为芸豆不好吃盐），放半碗水，加盖，闷至芸豆半熟。再放粉条，加鸡精，（此时要根据粉条的量和硬度看是否需要再加水）。 等粉条烧透，这个菜就好了。 另外，芸豆切细末，包肉饺子也挺好的呢。

七、家常芸豆的做法？

1、芸豆摘好洗净。

2、五花肉切片。

3、锅里放油，加入葱姜，花椒八角爆香。

4、放入肉片煸炒，炒出油来。

5、加入老抽煸炒。

6、加入芸豆煸炒，加一点点水，小火炖约10分钟，加盐调味。

八、家常芸豆做法？

主料

芸豆适量

猪肉适量

红辣椒适量

辅料

植物油适量，盐适量，姜适量，味极鲜适量，淀粉适量，香油适量，啤酒适量

家常芸豆的做法步骤:

1.把芸豆择洗干净撕去老筋，切斜段

2.姜洗净切末，红辣椒切条

3.把猪肉切片

4.用淀粉啤酒香油盐抓均匀，腌制10分钟

5.热锅加多一些的油，7成热把肉片滑炒变色捞起沥油

6.热锅凉油加姜末炒出香味，加芸豆盐翻炒一会

7.加少许的水翻炒到芸豆熟透加红辣椒

8.肉片翻炒均匀

9.加味极鲜,翻炒均匀出锅

九、芸豆挂面做法大全家常做法

芸豆挂面做法大全家常做法

芸豆挂面是一道经典的家常面食，口感鲜美，营养丰富。无论是作为正餐还是夜宵，都备受喜爱。下面就让我来介绍一下芸豆挂面的家常做法。

材料准备

• 芸豆：200克
• 挂面：适量
• 姜蒜：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 葱花：适量
• 香菜：适量

步骤详解

1. 芸豆洗净备用。

2. 锅中烧开适量水，加入少许盐和油，将芸豆焯水煮熟，捞出备用。

3. 锅中烧热少许食用油，爆香姜蒜末。

4. 加入焯过水的芸豆煸炒。

5. 倒入适量料酒炒匀，使芸豆入味。

6. 倒入适量生抽，继续翻炒均匀。

7. 加入适量清水，盖锅盖煮开。

8. 水开后，放入挂面煮熟。

9. 加入少许盐和鸡精调味，炒匀。

10. 装盘后撒上葱花和香菜即可。

小贴士

1. 芸豆挂面食材新鲜时制作更美味。

2. 煮挂面时要不停搅拌，防止粘连。

3. 可根据个人口味添加适量辣椒油增加口感。

4. 快速炒熟芸豆可保持其脆嫩口感。

结语

芸豆挂面是一道简单又美味的家常面食，通过以上的制作步骤，你也可以在家中轻松尝试。这道菜品的特点是芸豆的鲜嫩口感与挂面的爽滑相结合，再搭配香料的调味，简直美味无比。无论是作为一道单独的菜肴还是配合其他汤菜，芸豆挂面都能为你带来美食的享受。

希望你能喜欢这道芸豆挂面的家常做法，也欢迎在下方留言分享你的制作心得和想法！

十、葱烧海参的家常做法是什么？

比较简单的家常做法如下：

准备食材：贵玺即食海参1根、葱白3段。

制作步骤：锅中加入猪油、葱段，葱段炸制金黄捞出备用；

海参焯水后放入葱油中；

加入盐、鸡精、料酒、耗油、生抽、冰糖调味后倒入葱段勾芡即可。