1.
首先准备葱15克,姜15克,蒜十克,干辣椒15克。
2.
起锅烧油,锅中放入食用油15毫升,中火加热至六成。
3.
接着放入葱15克,姜15克,蒜片十克,干辣椒30克,再放入火锅底料40克,炒出香味。
4.
接着加入清水300毫升,如下图所示。
5.
煮五分钟,把里面的大料全部捞出来。
6.
然后再加入牛奶150毫升。
7.
接着放入菌菇150克,金针菇150克,玉米段200克,香菇20克,煮三分钟即可。
8.
接着再放入方便面150克,煮两分钟关火即可。
9.
准备一个干净的碗,里面放入葱花15克,蒜泥20克,芝麻30克,辣椒油15克,陈醋30毫升,芝麻油15克,鸡精五克,搅拌均匀即可。
10.
接着把调好的料汁直接倒在麻辣烫上面,如下图所示,麻辣烫就做好了。
5
准备喜欢吃的菜、丸子、葱姜蒜,将菜清洗干净,姜蒜切片,葱切葱花,香菜切段。
2/5
锅中加入适量的水,水开后倒入丸子煮3-5分钟,然后把菜倒入锅中,用水焯一下,捞出控干水分。
3/5
锅中加入适量的油,放入葱姜蒜、豆瓣酱、火锅底料翻炒均匀,炒出红油后倒入适量的清水。
4/5
捞出锅中的调料渣,倒入丸子、菜,再加入盐、鸡精、白糖,翻炒均匀出锅即可。
步骤1
准备食材· 面饼 80g、藕片 20g、土豆 20g 油豆腐 10g、花蛤 50g、香菇 6g 葱 5g、芹菜 15g、花椒 2g、豆瓣酱 25g 蒜 15g、干辣椒 3g、姜 5g、冰糖 10g
步骤2
藕、土豆、切片备用
步骤3
油锅下香葱姜蒜、花椒爆香
步骤4
倒入豆瓣酱炒出红油,再下干辣椒炒香
步骤5
倒入开水,下冰糖煮开
步骤6
再将藕片、土豆片倒入锅中
步骤7
断生后倒入香菇、油豆腐、花蛤、面饼
步骤8
小火煮2分钟,下芹菜煮至断生即可。
一定要试试这道菜,巨好吃!!
谁还没吃过这个的都给我去试
这个搭配真的好吃炸了…超香的菠萝炒鸡翅
鸡翅香嫩多汁,软烂脱骨!
烤火的菠萝超香甜,好吃到嗦手指
食材:鸡翅,菠萝
腌制鸡翅料汁:两勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,一勺料酒,一勺辣椒粉,一勺食用油
做法如图,腌制烤熟就好
超!简!单!
剁椒鱼头,挺家常的
作为一个很爱吃肉类美食的小吃货,我自然是不会错过美味的牛排骨啦。尤其是我们大厨做的那道家常烧牛排骨更是让我喜欢,咸香适口,越吃越想吃。
做好了的家常烧牛排骨一端出来,香气四溢开来,是张扬的诱惑,其间星星点点的翠绿葱花,点点椒碎提辣、提鲜,总让人有种莫名的满足感。接下来,我们就简单跟大家说一说教你营养好吃的家常烧牛排骨,解馋过瘾,特香。
美味的家常烧牛排骨
食材:牛排骨、桃园建民西瓜酱、葱姜、八角、香叶、桂皮、料酒、酱油、糖、盐
做法:1、先把食材处理好,把牛排骨仔细地冲洗干净,去掉血水等杂质,用刀剁成块状;
2、往锅里面倒入适量的水,烧开之后,放入牛排骨,焯煮一会儿后,去掉浮沫,捞出来;
3、接下来,把葱姜分别处理好,去掉杂质,切成葱花和姜丝;
4、然后热锅烧油,放入葱姜、八角、香叶、桂皮炒香,放入牛排骨,翻炒一会儿;
5、再加入适量的桃园建民西瓜酱、料酒、酱油、糖、盐,翻炒均匀,倒入适量的清汤,烧开后转为小火,继续烧到食材成熟入味,即可;
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西红柿炒鸡蛋,黄瓜炒鸡蛋,菜椒炒鸡蛋。
这几个菜都是先炒鸡蛋,出锅后,再起锅热油,放葱花和姜丝爆香后,再放西红柿等蔬菜,加生抽和点醋。菜快出锅时把炒好的鸡蛋倒进去,加盐即可。
还有清炒菜花和卷心菜
菜花洗净后,焯水,热锅上油,放蒜片和小米辣爆香,再放进蔬菜,加生抽和点醋调味,快出锅时加盐即可。
快收藏!90后必备简单好吃家常菜
从小吃到大,家常菜一直是我们最爱的美味。但凡家常菜,一定要又好吃又简单。下面,现在就为大家推荐几款家常好菜。不管是新手菜鸟还是厨艺高手,都可以轻松做出美味佳肴。快来看看吧!
第一道菜是西红柿炒鸡蛋。这道菜看着简单实则是非常考验厨艺的。鸡蛋必须炒得粒粒鲜嫩,西红柿必须炒到糖分释放出来。步骤虽多但难度不大,新手也可以轻松上手。西红柿炒鸡蛋,口感爽滑,味道鲜美,外加维生素含量极高,真是一道美味又健康的好菜。
第二道菜,红烧肉。这道菜口感浓郁,热量十分足,是冬季的必备良品。肉质鲜嫩,滋味爽口,主要是口感鲜美,配上米饭,简直太惊艳了。新手可以先把肉焯一下,去掉血水和异味,再用冷水焯一下去除膻味,在加糖和酱油烧至入味,懂得技巧后再加上姜、蒜烧制,味道就会更棒。
第三道菜,土豆焖鸡。这道菜不仅容易做,而且营养十分丰富。新手可以先将鸡肉打卤水,用香菇拌食盐、酱油、姜蒜调味,焖到肉熟,再在上面铺上土豆片,小火煮至土豆熟透,鸡肉入味,实在是太美味了。
以上三道菜制作方法简单,按照具体步骤即可完成,当然不只这些,更多的美食可以到我的主页查看。关注我,每天更新不一样的美食教程,每天吃啥不再是问题!
最普通的食材带给我们震撼的味觉
清炒土豆丝是以土豆作为主料,大葱作为辅料,盐、胡麻油、花生油作为调料制作而成的家常菜。具有咸鲜,酸辣的口味!
土豆丝据很多吃货研究用刀切的丝比擦丝器擦出来的更好吃,但是时间赶不上的话用擦丝器也是一个省时省事的方法
用清水洗掉淀粉是为了让土豆丝清脆好吃不粘糊
多加一勺荤油可以让土豆更香更好吃
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