角瓜饼的家常做法？

一、角瓜饼的家常做法？

主料

西葫芦半个，面粉半碗，鸡蛋1个，水适量

辅料

盐适量 十三香适量 味精适量

1.角瓜切半，用勺刮去瓤

2.插成丝，加少许盐腌制10分钟

3.面粉和鸡蛋放盆中，加适量水和成稠糊状，加少许十三香和味精拌匀

4.角瓜丝倒进去拌匀，角瓜饼怎么炒，平底锅倒少许油，开小火

5.用刷子刷均匀

6.倒入和好的面糊，把锅拿起来将面糊晃匀

7.里程小火，面糊边缘和锅分离底下就烙好了，翻个面继续烙两分钟左右即可

二、角瓜饼家常做法？

主料

西葫芦半个，面粉半碗，鸡蛋1个，水适量

辅料

盐适量 十三香适量 味精适量

1.角瓜切半，用勺刮去瓤

2.插成丝，加少许盐腌制10分钟

3.面粉和鸡蛋放盆中，加适量水和成稠糊状，加少许十三香和味精拌匀

4.角瓜丝倒进去拌匀，角瓜饼怎么炒，平底锅倒少许油，开小火

5.用刷子刷均匀

6.倒入和好的面糊，把锅拿起来将面糊晃匀

7.里程小火，面糊边缘和锅分离底下就烙好了，翻个面继续烙两分钟左右即可

三、角瓜饼的做法？

材料：

角瓜一个，小麦面粉适量，玉米面粉适量，胡萝卜半根，鸡蛋2个，葱50克，花生少许。

做法：

角瓜和胡萝卜洗净擦成丝，葱切成沫；

加稍许盐腌5分钟，腌出汁水，水不要倒掉；

加入面粉、玉米面粉；

混合材料达成面糊，如果太粘稠，再加适量清水，面糊打好后磕入鸡蛋，搅打均匀；

锅内倒入花生油稍许，锅底润开，中小火；

浇入一勺面糊，转动锅子，覆盖整个锅底；

面糊变稍干、饼边微翘起，掂锅直接翻过另一面，就直接用平铲翻过即可。

四、角瓜的家常做法？

主料 ：角瓜500g

辅料 ：蒜50g

调料 ：香醋适量、盐适量、生抽适量

烹饪步骤 10步

步骤1

主辅料： 角瓜、蒜

步骤2

把蒜去皮切粒备用。

步骤3

角瓜洗净，去掉两头。

步骤4

然后用擦板将其擦成长丝，备用。

步骤5

兑香醋汁：把蒜粒放入碗中，加香醋。

步骤6

加少许盐、味极鲜生抽。

步骤7

将其搅拌均匀，使盐溶化。

步骤8

把兑好的香醋汁，倒入角瓜丝中。

步骤9

把它翻拌均匀，腌渍5分钟。

步骤10

盛入盘中，即可上桌食用。

五、茭瓜饼家常做法？

家常口味，简单难度，

茭瓜（西葫芦）一只600克、小葱两棵、鸡蛋两枚、面粉100克

做法：

1、茭瓜擦成丝；

2、用盐拌匀腌制5分钟；

3、挤干水分，剁碎，小葱切碎；

4、茭瓜、葱花和鸡蛋，添加面粉混合拌匀；

5、起油锅，热锅刷层薄油，油热后下入茭瓜糊；

6、用勺子把面糊摊薄摊均匀；

7、小火慢煎，出香味后翻面，继续煎至双面金黄出锅。

六、瓜丝饼家常做法？

原料：北瓜一个、鸡蛋两个、葱适量、盐适量、十三香适量、食用油适量。

做法步骤：

第1步、准备好材料

第2步、把北瓜擦成细丝，放入一小勺盐，搅拌一下腌出水分，用手挤干。

第3步、打入鸡蛋，放入葱花，少量十三香，拌匀。

第4步、倒入面粉，搅匀。

第5步、搅拌好的北瓜丝。

第6步、电饼铛预热，倒入少量油，涂抹均匀。用筷子把北瓜丝放在调羹里，摊平，放饼铛里。

第7步、依次做好全部的北瓜丝，盖上盖子煎5分钟。

第8步、5分钟后打开盖子，表面淋少量油，翻面再煎三分钟。

第9步、用筷子在表面扎一些小洞洞，为的是能煎透。再盖上盖子煎两分钟。

七、小瓜饼家常做法？

用料

小瓜 一个

鸡蛋 2个

面粉 30g

食用油 适量

胡椒粉 适量

小瓜煎饼的做法步骤

步骤 1

小瓜要选嫩的，洗净，可以自己选择削皮或者不削，然后切成丝，撒上少量盐，用手抓拌匀。

步骤 2

加入鸡蛋，继续用手抓搅拌均匀。 加入面粉，搅拌均匀。 撒上一点胡椒粉

步骤 3

平底锅，油少量，小火烧热，倒入小瓜面糊，铺成薄薄的一层。一分钟后凝固成形，可以晃动平底锅，以免煎锅。两分钟后翻过来煎另一面，一分钟之后就可以出锅啦

八、水瓜饼的家常做法？

步骤 1

水瓜洗干净，去瓜囊

步骤 2

用勺子挖成瓜碎（千万不要用料理机，用勺子挖薄但又不是太碎）

步骤 3

用勺子把瓜碎里的汁逼出来，（不要挤，用勺子压住就行）

步骤 4

加入面粉或者糯米粉、两个鸡蛋、葱碎、少量的盐，充分搅拌

步骤 5

开小火，平底锅放少量的油，然后用勺子挖成一块一块的倒入锅中，煎至两面金黄

步骤 6

好吃到爆的瓜饼出炉了

步骤 7

剩下的瓜皮切成丝+青红椒丝+百页丝混炒，期间加点蚝油，又是一道爽口的下饭菜

九、瓜托饼的家常做法？

准备食材：

新鲜的菜北瓜，面粉，鸡蛋，大葱，食盐，十三香，饮用水，食用油

制作方法

第一步：将菜北瓜清洗干净，然后去掉两头的瓜蒂，再切成两半，去掉中间的瓜瓤，然后把菜北瓜擦成瓜丝，放在干净的盆中；

第二步：在瓜丝中敲入两个鸡蛋，再加入适量食盐，适量十三香，搅拌均匀腌制一会，腌制的同时把大葱切成葱花，放进瓜丝中；

第三步：往腌制好的瓜丝中加入半碗面粉和适量饮用水，搅拌成糊状，备用；

第四步：起锅开火，小火烧油，油温六成热时用汤勺舀半勺面糊倒入锅中，煎至一面金黄后翻面；

第五步：两面煎至金黄出锅，装盘。

提示：

1、没有菜北瓜的可以换成西葫芦，也同样美味；

2、面糊中不需要加太多水，瓜丝挂糊不脱落为宜；

3、煎制时，一次不要舀太多面糊，太厚中间不容易熟；

4、一定要小火慢慢煎，如果油温太热就把锅离火冷一会。

美味的北方特色美食煎瓜托就完成了，可以用来当早餐，早起几分钟就能做好，不仅可以吃饱，营养也十分丰富，做起来也没有什么难度，尤其是家里有老人和孩子的，易咬易嚼易消化。

十、圆瓜饼的家常做法？

食材：糯米粉适量、南瓜半块、红豆沙适量、白糖适量、食用油。

做法

1、烧开水，注入糯米粉中，先做两个小圆子，将小圆子放开水中煮至浮起

2、将浮起的圆子放入糯米粉和白糖中

3、加开水后搅拌揉成面团

4、南瓜切块，将南瓜蒸熟压成泥

5、南瓜泥和糯米粉和在一起，先做五个小南瓜圆子放开水中煮至浮起

6、将浮起的南瓜圆子放到糯米南瓜和白糖混合物中搅拌揉搓成面团

7、将白色的和南瓜糯米面团分别搓成粗面条

8、将一根白和一根南瓜糯米条合在一起，搓成一条粗面条

9、将粗面条切小剂子，按压成薄面皮，放入红豆沙

10、包成包子，收口处朝下,压成饼状

11、不粘锅放少量油，烧热，下包好的南瓜饼

12、用大火煎制2分钟后加入少量清水，盖上盖子，煮至水干，饼底金黄即可装盘。