牛肉片小青菜汤的做法？

一、牛肉片小青菜汤的做法？

锅中放水开锅放入小青菜后放牛肉片开锅即可

二、海霸王肉丸子青菜汤的做法？

原料主料小白菜、豆腐、红薯粉条、肉丸子辅料胡萝卜、牛肉粉做法1.烧开水，放入粉条，放入少许牛肉粉，放入肉丸子【是做肉饼的时候多做了点馅料，顺便捏了几个肉丸子。】2.煮到粉条已经可以软熟了，放入豆腐块，接着煮开。 　　 3.再放入小白菜，煮开。调盐味。 　　 4.煮一小会儿，不要太软太熟，就即刻关火，锅盖焖一两分钟【其实不闷也可以的，只是咱家有宝宝】，【一定要在吃的时候留住菜的绿色。不要煮老了，就没有好看的绿色了哦。】

三、现成牛肉丸子的做法

现成牛肉丸子的做法

作为一道广受欢迎的传统美食，牛肉丸子不仅美味可口，而且营养丰富。下面，我将分享一下制作现成牛肉丸子的方法和步骤。

材料准备

• 牛肉馅：适量
• 葱姜蒜末：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 料酒：适量
• 鸡蛋清：1个
• 淀粉：适量

制作步骤

1. 将牛肉馅、葱姜蒜末、盐、胡椒粉、料酒和鸡蛋清混合均匀，搅拌至肉馅上劲。

2. 将淀粉加水调成淀粉糊，加入肉馅中，再次搅拌均匀。

3. 锅中倒入适量油，待油温六成热时，将肉馅挤成小丸子，下入油锅中炸至金黄色。

4. 将炸好的牛肉丸子捞出沥油，装盘。

现在我们已经完成了现成牛肉丸子的制作，接下来可以按照个人口味加入调料和配菜，如香菜、葱花等，增加口感和风味。

注意事项

• 牛肉馅要选用新鲜的，不要使用冷冻肉。
• 淀粉糊不要调得太稀或太稠，以能够挂在丸子上为准。
• 炸丸子的油温要控制好，不要过高或过低，以免影响丸子的口感。

总结一下，现成牛肉丸子的做法并不复杂，只需要准备好材料，按照步骤操作即可。而且，通过加入自己喜欢的调料和配菜，可以创造出各种口味的牛肉丸子。这道美食不仅美味可口，而且营养丰富，适合各种场合享用。

四、牛肉大葱丸子的做法？

1

粉条提前泡软

2

葱切花

3

姜切沫

4

葱姜泡水

5

香菜切段

6

牛肉切粒，剁成泥

7

剁好的肉糜放入碗中

8

倒入葱姜水，顺一个方向搅打

9

打入一个蛋清

10

用手抓匀

11

倒入胡椒粉，抓匀

12

放入淀粉抓匀

13

放入盐，抓匀

14

多 抓一会，搅打上劲

15

起锅，烧水至冒泡

16

用虎口挤成肉丸

17

下入锅中

18

用勺子盛出浮沫

19

丸子全部浮起，即可捞出

20

泡软的粉条，放入煮丸子的汤中

21

煮至半透明状，加少许盐

22

倒入少许醋

23

倒入牛肉丸子

24

拌匀即可出锅

五、牛肉汆丸子的做法？

汆牛肉丸子的制作材料：

主料：牛肉（瘦）200克,猪肉(肥)150克

辅料：芹菜100克,香菜30克,木耳(水发)30克,鸡蛋75克

调料：大葱25克,姜25克,葱汁15克,姜汁10克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,香油5克,淀粉(豌豆)5克

汆牛肉丸子的特色：

牛肉丸子滑嫩鲜香，汤清香浓郁。汆牛肉丸子的做法：

1. 牛精肉剔去筋，剁成细蓉泥，放入盆中将葱姜汁徐徐加入，沿一个方向搅打上劲，再加入鸡蛋液、肥肉末、芹菜末、盐、味精、胡椒粉、少许淀粉搅拌均匀

2. 勺中加高汤，将牛肉馅下成直径2厘米的丸子，再将高汤上加热烧开，打去浮沫，慢火氽熟然后加调料调味

3. 出锅时撒香菜末，淋上香油即成

六、好吃的牛肉丸子做法

博客文章：好吃的牛肉丸子做法

大家好，今天我要分享一道美味的牛肉丸子的做法。牛肉丸子是一道非常受欢迎的家常菜，它口感鲜美，营养丰富，适合各种场合食用。下面我将详细介绍如何制作这道美食。

所需材料

• 牛肉馅 500克
• 葱姜蒜 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 胡椒粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 适量
• 清水 适量

制作步骤

1. 将牛肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉和鸡蛋，搅拌均匀，腌制20分钟。

2. 将淀粉和清水混合成淀粉糊，加入腌制好的牛肉馅中，搅拌均匀。

3. 将牛肉馅揉成大小均匀的小丸子，放入盘中备用。

4. 锅中倒入适量油，烧至六成热，将牛肉丸子一个一个放入锅中，小火慢炸至金黄色，捞出沥油。

5. 将炸好的牛肉丸子放入盘中，撒上少许香菜或葱花即可。

注意事项

• 牛肉馅要尽量剁得细腻一些，这样口感会更好。
• 炸牛肉丸子时要用中小火，以免炸糊。
• 可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或孜然粉等调味料。

这道牛肉丸子做法简单，口感鲜美，营养丰富，适合各种人群食用。如果你想在朋友面前展示你的厨艺，不妨试试这道菜吧！

七、牛肉丸子的做法大全

牛肉丸子的做法大全

牛肉丸子是一道美味家常菜品，也是一道深受人们喜爱的美食。牛肉富含优质蛋白质、氨基酸和多种微量元素，搭配适当的调料，可以做出多种不同的牛肉丸子做法。下面就来介绍几种常见的牛肉丸子做法。

一、传统牛肉丸子

传统牛肉丸子通常选用牛腿肉，将牛肉剁成肉馅，加入适量的葱姜水、盐、生抽、胡椒粉等调料，搅拌均匀后用手挤成丸子状。将挤好的牛肉丸子放入热水中煮熟，可以搭配各种蔬菜和豆腐等食材一起炖煮。

二、咖喱牛肉丸子

将牛肉馅中加入适量的咖喱粉、盐、生抽、料酒等调料，搅拌均匀后将肉馅挤成丸子状。将咖喱牛肉丸子放入锅中煮熟，可以搭配米饭和蔬菜等食材一起食用。

三、鲜嫩牛柳炒牛肉丸子

将牛肉切成细丝，加入盐、生抽、料酒等调料腌制片刻。将牛肉丸子和蔬菜切成小块备用。将锅烧热后加入适量的油，放入葱姜末炒香，加入牛肉丝煸炒至变色，再加入牛肉丸子和蔬菜煸炒均匀，加入盐、生抽等调料翻炒均匀即可。

除了以上几种常见的做法外，还有酸辣牛肉丸子、番茄酱牛肉丸子等多种做法。需要注意的是，在做牛肉丸子时，一定要将牛肉剁碎或搅拌至细滑，才能做出口感鲜嫩的牛肉丸子。同时，在烹调过程中要控制好火候，以免影响口感。

总之，牛肉丸子是一道美味营养的家常菜品，做法多种多样，可以根据自己的口味和喜好来选择。无论是用来佐餐还是作为主菜，都是一道非常受欢迎的美食。

八、牛肉粉条丸子的做法？

牛肉剁碎，捏成球，加入调料，放入粉条煮

九、牛肉萝卜丸子的做法？

用料：牛里脊肉250克、白萝卜750克、鸡蛋1个、红薯淀粉50克、清水100克、盐两小勺（根据自家口味适量添加）、猪肥肉50克、老姜1小块

做法：

1、选牛大里脊，剔除筋膜，猪肥肉去皮。

2、把牛肉和猪肥肉切碎，老姜切末。

3、把它们放进绞肉机，搅打成偏细的肉泥。

4、加盐，用手抓匀搅打，然后抓起来使劲摔进盆里，这个动作重复做五分钟左右，要一直摔打到肉出胶质为好。

5、加一颗鸡蛋继续搅拌后摔打混合均匀。

6、摔打好的肉里加入50克红薯淀粉和100克清水兑好的水淀粉，粉多次加入到肉馅里，加入一次搅打均匀后再加再搅打，一直混合均匀。

7、白萝卜去皮。

8、用擦丝器最粗那档擦出粗的萝卜丝。

9、砂锅里加一点点开水煮萝卜丝。水一点点煮不干就可以。

10、另外起过烧水，这个可以在和馅儿之前就先把水烧上，水开关小火下丸子，丸子完全下入后开中火煮一来分钟，打去浮沫。

11、把丸子盛到之前煮萝卜丝的砂锅里，这样肉在上面特别有满足感有食欲。然后再煮四五分钟即可。

十、牛肉白丸子的做法？

原料：牛肉、洋葱、鸡蛋、面包碎。牛肉丸子做法：

1、葱一个切碎用黄油慢火炒软备用；

2、4汤匙面包碎、1汤匙土豆粉和1勺半牛奶或水拌匀，静置10分钟，成面糊；

3、放入适量的黑胡椒、白胡椒粉和1茶匙半盐拌匀；

4、放入400克牛肉末，加入一茶匙黄色芥末，也可以不加的；

5、加入事先炒好的洋葱末；

6、加入一个蛋；

7、拌匀即可，不要求顺一个方向搅上筋的；

8、手上沾点水，将肉末搓成一个个小丸子；

9、锅里放黄油烧热后，放入丸子煎熟即可。