鱿鱼炒面怎么做好吃，鱿鱼炒面的家常做法？

一、鱿鱼炒面怎么做好吃，鱿鱼炒面的家常做法？

用料

手工面 4两

鲜鱿鱼 2只

葱姜蒜 适量

鱿鱼炒面的做法

面条煮熟 煮面条的同时炒鱿鱼 过程木有拍

煮熟的面条控干水分直接倒鱿鱼里翻炒一分钟 起锅前放入葱花 完成

二、红烧鱿鱼怎么做好吃，红烧鱿鱼的家常做法？

1. 青红椒切成三角块，洋葱切条。

2. 鱿鱼处理时不要从肚子剪开，由头部揪出内膛，处理好的鱿鱼切成圈。

3. 锅中坐水，烧开，鱿鱼焯水，变色打弯即捞出。

4. 锅中放炒菜量油，放入葱姜爆香后倒入老干妈豆豉酱和郫县豆瓣酱炒均出香味。

5. 将洋葱倒入翻炒几下。

6. 倒入鱿鱼快速翻炒与料混均匀，加入料酒，老抽，白糖，鸡精炒匀。

7. 加入彩椒继续快速翻炒。

8. 出锅前洒入孜然粒即可

注意事项

1、鱿鱼焯水时间不能太长，炒时要快速翻炒，这两点都是避免将鱿鱼炒老。

2、两种酱料都很咸，不用另加盐，也可以根据个人的口味少加一些，切记不要量大。

3、加入少许白糖主要是为了提味。

4、彩椒炒的时间也不宜过长，防止流失过多的维生素。

三、在家怎么做好吃的鱿鱼？

爱吃海鲜水产品一类的我，当然对于鱿鱼眼光也是有一定的独到之处哦！推荐你一款自制的孜然酱爆鱿鱼须，绝对是超级简单又美味，学到就是赚到了，肯定不会比外面饭店街头的差。

材料准备起来：

鱿鱼须 洋葱 辣椒 蒜苔一小把 生姜2片 蒜子半头 豆瓣酱2大勺 糖1勺 孜然粒 白芝麻

步骤1.

将鱿鱼丝清洗干净沥干水分，洋葱切丝，蒜苔切丁，辣椒、蒜子、生姜切好备用

步骤2.

热锅倒入油，放入辣椒、生姜、蒜子小火炸出香味，倒入蒜苔炸片刻

步骤3.

下入洋葱丝转大火爆炒均匀，这个时候放入2勺豆瓣酱和1勺糖翻炒均匀

步骤4.

下入鱿鱼须大火爆炒几分钟，放入孜然粒和白芝麻炒均匀即可出锅

小贴士：

放入鱿鱼记得一定要大火爆炒

非常的有嚼劲，有点像街边卖的铁板鱿鱼但是又比那个好吃，带一点点的酱香又有一点点甜辣，还很下饭呢，喜欢一定要试试，比去饭店吃干净卫生又还省钱。快快get起来吧！

四、炒鱿鱼怎么做好吃，花菜炒鱿鱼的家常做法？

主料

鱿鱼

2条

胡萝卜

1/3根

洋葱

半个

辅料

油

适量

韩国辣椒酱

1大勺

生菜

适量

生姜

2片

步骤

1.洋葱切丝，胡萝卜切丝，生菜洗净。

2.将鱿鱼表面的红褐色皮撕掉。

3.对半切开以后会发现有像塑料管的脊椎骨，去掉后，再把里面的白色黏膜也撕掉。

4.另外别忘记，在鱿鱼上面突出的小2片，各有1根软骨，也要撕掉。

5.肚子朝外，从一个角开始，刀呈45度角，轻轻的划斜刀。

6.切好后，再从另外一个角开始，90度直刀切。这样的切法叫做十字花刀。切好后的鱿鱼片再切成条。

7.锅里放入水，放入姜丝，烧开。

8.放入鱿鱼，看到卷曲立刻捞起，放入凉水里面。

9.油锅烧热后，放入洋葱丝炒香后。

10.放入胡萝卜丝，鱿鱼卷大火爆炒。

11.加入韩国辣椒酱拌炒均匀即可。吃的时候搭配着生菜吃，味道会更好。

小贴士

鱿鱼可以冷冻过后，就可以轻松的去掉皮。

切花刀的时候，需要轻轻切，不要切断。

焯烫的时间不能过久，看到打卷就捞起，放入凉水里面浸泡。

炒的时候，时间也不宜过久，否则鱿鱼肉质变老。

五、鱿鱼怎么做好吃，西葫芦炒鱿鱼的家常做法？

西葫芦1个鱿鱼4个辅料油适量盐适量蒜适量步骤一1.把鱿鱼切条，葫芦切薄片，蒜切条;把锅烧热，下一点油，把鱿鱼爆炒然后再加蒜爆炒步骤二粉丝用水泡10分钟步骤三锅中放油加葱丝爆香步骤四放猪肉炒熟步骤五加入卷心菜同炒步骤六加入粉丝炒5分钟步骤七3.炒的期间有点干，加一点点水，闷下煮，大概两三分钟，就可以了

六、鱿鱼怎么做好吃又简单家常的？

步骤/方式1

先把青椒，红椒，生姜，洋葱切丝备用

步骤/方式2

鱿鱼处理干净，买回来外面有一层紫色的皮，要剥掉哦，然后里面也清洗干净，锅中放水，水开放入生姜，料酒，下鱿鱼片焯一下，就一下就好哈，千万不要煮太久

步骤/方式3

拿出切丝备用

步骤/方式4

锅中下油，大火下鱿鱼丝，爆炒，入料酒，收干水份，入豆瓣酱，生姜

步骤/方式5

再放入之前切好的青椒洋葱丝，入生抽，因为放了豆瓣酱，要尝尝看味道哦，盐根据自己炒的味道看看需不需要

步骤/方式6

翻炒均匀

步骤/方式7

出锅装盘

七、炒鱿鱼丝怎么做好吃啊？简单家常一点的做法就好?

做法：

　　1）备好食材 鱿鱼、猪肉

　　2）红绿辣椒切丝，蒜苗、葱切段，姜切丝，蒜切片。

　　3）鱿鱼要撕掉上面的黑色的膜切丝 猪肉切丝，焯水并冲洗干净沥干水分

　　4）锅中倒油煸炒姜蒜出香味，炒猪肉丝

　　5）加入鱿鱼丝

　　6）加洋葱丝、加辣椒、加酱油翻炒

　　7）最后放少许生抽、盐、糖、鸡粉，均匀翻炒一下使其入味，放葱段即可出锅装盘!

八、鱿鱼怎么做比较好吃？

好吃我觉得得看食材的新鲜程度和个人的口味了...推荐白灼和韭菜炒

沿海很多排挡因为原料新鲜所以是焯水后改刀佐以蘸料直接食用,我比较认同这个吃法,海鲜其原味就很鲜美,所以有时候一些加工反而会失去其中的滋味.不过应当注意焯水的火候,不能过,否则口感会大打折扣.

另外,韭菜的味道和鱿鱼的味道很搭,如果不能买到合适原料的话,和韭菜一起炒制味道很好,当然,也得注意火候~

P.S. 韭菜炒各种海鲜都很棒啊...

还有是根据地方菜系和大众口味做调整后烹制的菜色,但个人觉得都没有白灼和韭菜炒的好吃

九、鱿鱼嘴的做法，鱿鱼嘴怎么做好吃，鱿鱼嘴的家常做法？

步骤

1.鱿鱼嘴准备

2.大葱切段

3.热锅倒油，爆香大葱，倒入鱿鱼嘴翻炒

4.加盐，料酒，水煮开即可

十、鱿鱼蛋的做法，鱿鱼蛋怎么做好吃，鱿鱼蛋的家常做法？

原料

鸡蛋 (2个)

鱿鱼 (100克)

西红柿 (100克)

花生油 20毫升

盐 少量

洋葱 50克

胡萝卜 20克

腊肠 50克

步骤1、鸡蛋打散搅匀

步骤2、放入其它几种食材和少许盐，搅匀

步骤3、热锅放油，放入蛋液煎至金黄色

步骤4、定型后翻面煎另一面至熟

步骤5、西红柿切片摆入盘中，将煎好的鸡蛋放入盘中即可。