用料
大虾 500克
生抽 15毫升
蚝油 15毫升
料酒 10毫升
姜片 3片
黑胡椒粉 5克
橄榄油 5克
做法步骤
1、准备食材
2、大虾剪去虾须去掉虾线洗净备用
3、大虾加入姜片、生抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉腌制15分钟备用。
4、腌制好的大虾放入铺了烤纸的烤盘中
5、放入预热好的烤箱中190℃烤12分钟即可
6、取出撒上葱花即可
食材用料
鲜虾 400克,洋葱 1个,菜籽油 1/3汤匙,
料酒 2茶匙,烧烤酱 2茶匙,盐 1/3茶匙,
胡椒粉 1/2茶匙,小葱 5根,老姜 少许。
方法和步骤如下:
1、鲜虾挑去沙线、冲洗沥干,放姜粒、葱颗、料酒、胡椒粉、盐拌匀,腌十分钟左右;
2、倒去腌汁,再加入洋葱颗拌匀。
3、多油、烧至七八成热,下插入竹签、抖去腌料的虾;
4、快速翻炸均匀后捞出。
5、倒出多余的油,小火下烧烤酱、腌料炒出香味;
6、放入虾,将炒料铲在虾面上焖片刻;
7、铲入大盘中,放在微波炉中用烧烤档打两分钟。
食材用料
鲜虾 400克,洋葱 1个,菜籽油 1/3汤匙,
料酒 2茶匙,烧烤酱 2茶匙,盐 1/3茶匙,
胡椒粉 1/2茶匙,小葱 5根,老姜 少许。
方法和步骤如下:
1、鲜虾挑去沙线、冲洗沥干,放姜粒、葱颗、料酒、胡椒粉、盐拌匀,腌十分钟左右;
2、倒去腌汁,再加入洋葱颗拌匀。
3、多油、烧至七八成热,下插入竹签、抖去腌料的虾;
4、快速翻炸均匀后捞出。
5、倒出多余的油,小火下烧烤酱、腌料炒出香味;
6、放入虾,将炒料铲在虾面上焖片刻;
7、铲入大盘中,放在微波炉中用烧烤档打两分钟。
放张图先,我是给虾头掐掉,开背去虾线,铺在锡箔纸上直接放进烤箱,160上下火8分钟;
这边开锅烧油,炸姜片,蒜末煸虾头煸出虾油,下料酒、耗油、盐、鸡精,少量酱油(多了不好看),再放洋葱土豆,炒软;
最后走烤箱拿出虾,把洋葱什么浇上去,再放进烤箱200上下火烤3—5分钟,久了虾就老了;
最后出锅成品如图;
另外烤箱烤花生米超棒,强烈推荐,放一天还脆的很!!!
糕点是中国传统的美食之一,不仅可以作为早餐或下午茶的点心,还可以作为节日或庆典的美味佳肴。糕点的制作通常需要烤箱来完成,但是有些人没有烤箱却又想尝试制作糕点。别担心!今天我将为大家分享一些家常糕点的做法大全,而且这些糕点的制作过程都不需要烤箱。
蒸水晶饺是一道口感嫩滑、香味诱人的糕点,适合作为早餐或下午茶的美食。制作蒸水晶饺的关键是面粉的制作,我们需要将糯米粉和米粉混合,然后加入适量的水搅拌均匀,制成面粉浆。将面粉浆倒入蒸锅中,用中小火蒸约10分钟,直到面粉浆变成透明状,即可取出。然后将水晶饺皮放在水面上摊开,放入馅料,再折叠封口,最后蒸10分钟即可。
煎饼果子是中国北方非常流行的糕点,制作简单,口感松软。首先,我们需要准备面粉和水混合成面糊,加入少许食盐搅拌均匀。然后,将平底锅加热,倒入适量的面糊,用铲子抹匀成圆形,煎至两面金黄即可。接下来,将煎好的饼里面放入葱花、黄瓜丝、豆瓣酱等配料,再撒上花生碎和香菜,卷起即可食用。
蒸糯米薄皮香芋包是一款香甜可口的家常糕点,制作简单易学。首先,我们需要将糯米粉、水和适量的白砂糖混合成面糊,静置片刻。同时,将芋头洗净切块,蒸熟后捣成泥。接下来,将蒸熟的面糊铺在模具底部,放入适量的芋头泥,用刷子刷上一层水,再用剩余的面糊盖在上面,轻轻压实。最后,将模具放入蒸锅中大火蒸15-20分钟,取出晾凉后即可食用。
凉糕是一道口感滑嫩、清爽可口的糕点,非常适合夏天食用。制作凉糕的材料主要是绿豆粉和水,将绿豆粉和适量的水搅拌均匀,放置一段时间,使其沉淀出豆浆。然后,将豆浆倒入锅中加热,不断搅拌至浓稠状。接下来,将煮好的绿豆糊倒入模具中,冷却后入冰箱冷藏3-4小时,即可切成块状食用。
香蕉蛋糕是一款口感松软、香甜可口的家常糕点,制作过程简单。首先,将香蕉剥皮并捣成泥,备用。然后,将鸡蛋打入碗中,加入白砂糖搅拌均匀。接下来,加入香蕉泥、面粉、泡打粉,继续搅拌至顺滑状。将混合好的面糊倒入模具中,用刮刀刮平。最后,将模具放入蒸锅中蒸约25分钟,取出晾凉后即可享用。
以上就是家常糕点的做法大全,这些糕点的制作过程都不需要烤箱。无论你是想尝试制作传统的蒸水晶饺,还是想品尝北方流行的煎饼果子,亦或是追求香甜口感的蒸糯米薄皮香芋包,都可以轻松在家中制作。而清凉解暑的凉糕和简单好吃的香蕉蛋糕也不容错过。赶快动手试试这些美味的家常糕点吧!
食材用料
鲜虾 400克,洋葱 1个,菜籽油 1/3汤匙,
料酒 2茶匙,烧烤酱 2茶匙,盐 1/3茶匙,
胡椒粉 1/2茶匙,小葱 5根,老姜 少许。
方法和步骤如下:
1、鲜虾挑去沙线、冲洗沥干,放姜粒、葱颗、料酒、胡椒粉、盐拌匀,腌十分钟左右;
2、倒去腌汁,再加入洋葱颗拌匀。
3、多油、烧至七八成热,下插入竹签、抖去腌料的虾;
4、快速翻炸均匀后捞出。
5、倒出多余的油,小火下烧烤酱、腌料炒出香味;
6、放入虾,将炒料铲在虾面上焖片刻;
7、铲入大盘中,放在微波炉中用烧烤档打两分钟。
用料虾仁/鸡胸肉/叉烧 100克红萝卜 半条西兰花 5小个鸡蛋 1-2个玉米淀粉 适量盐 2克薄盐酱油 少许胡椒粉 少许
鲜虾肠(肠仔面包材料)的做法步骤
步骤 1
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将红萝卜和西兰花煮一下备用
步骤 2
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除了玉米淀粉,调味料,将材料倒进料理机
步骤 3
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搅拌好的材料,加入调味料和淀粉
步骤 4
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加入调料淀粉,放裱花袋内挤进模具中
步骤 5
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模具用麻油轻轻抹一下防粘,挤入模具后抖一下,将材料抖平,盖上自带的盖子上锅蒸
步骤 6
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冷水上锅蒸15-18分钟
步骤 7
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蒸好后轻松脱膜,面包材料做好
步骤 8
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用作肠仔包材料
步骤 9
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味道很不错
1、准备材料:选择新鲜大海虾,去除虾头上的尖锐部分,剪掉长须,并将虾背剪开一个小口以便于入味。使用牙签剔除虾线。
2、腌制:将处理好的虾放入碗中,加入适量的盐、料酒、生抽、黑胡椒和姜丝进行腌制,时间可以在至少两小时内,如果愿意的话,也可以选择提前一晚腌制以增加风味。
3、串虾:将腌制好的虾用竹签串起来,通常每根竹签串两个虾。确保虾身均匀涂抹一层玉米油,并在烤盘上铺设一张锡箔纸以防粘连。
4、预热的烤箱:在烤箱中提前五分钟达到200°C(约华氏392°F)的温度,然后将烤盘放置在中层,同时打开上火功能。
5、烤制过程:将烤盘放入烤箱后,烤制时间为15分钟。在烤制的中间阶段,需要翻动虾以确保两面都能均匀受热。烤至八分钟后,再次翻面继续烤制剩余时间的七分之六。
6、检查熟度:当虾的颜色变得鲜艳且香味四溢时,说明虾已经烤得差不多了。烤好后,可以根据个人口味撒上适量的椒盐或其他调味料。
7、享用:最后,将烤虾从竹签上取下,摆放在盘中即可食用。外皮酥脆,虾肉Q弹,是一道美味的菜肴。
烤虾干的做法
1.海虾清洗干净
2.剪去虾枪和虾毛
3.添加没过的水、葱姜、盐和料酒,大火煮开
4.继续滚煮两分钟关火
5.让虾在盐水中浸泡30分钟
6.取出沥干水分,逐个平铺在烤盘中
7.入烤箱,中层,上下火180度,烤30分钟
1、 大蒜去皮、切末、放入碗中,加入盐,胡椒粉,海鲜酱油,调味料拌匀成酱料备用。
2、 明虾去肠泥、洗净,用剪刀由吓背剪开,放入烤盘中,在虾背上涂上酱料,放入烤箱中200度10分钟,烤熟即可。
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