玉米头煮粥的做法大全？

一、玉米头煮粥的做法大全？

用料

白糯玉米头 75克

水 270克

花生 一把

黄色碎玉米 一把

玉米头粥的做法步骤

步骤 1

所有食材洗净，泡水过夜

步骤 2

第二天泡米水倒掉，加入纯净水270克，高压锅煮，加压后小火压20分钟，焖五分钟后可开锅

二、玉米笋家常做法大全？

　　材料：玉米笋400克海鲜菇150克小香肠100克葵花籽油2匙盐2克麻油半匙鲜酱油1匙

　　步骤：

　　1.海鲜菇去根洗净

　　2.玉米笋洗净从当中剖开

　　3.香肠改刀

　　4.锅中注水分别汆烫玉米笋，海鲜菇【菌菇类中含少量的草酸，所以后烫】。沥干水分备用

　　5.锅中倒入2匙油

　　6.下入海鲜菇和玉米笋翻炒，加入盐翻匀

　　7.再加入香肠，1匙鲜酱油提味

　　8.淋麻油装盘

三、玉米做法大全家常？

1.椒盐玉米粒

(1)将玉米粒给清理好，把水份给沥干，然后打一个鸡蛋入碗中，搅拌均匀，让玉米粒可以均匀的裹上鸡蛋液。

(2)锅中加入适量的油，等油热好后，把裹好了蛋液的玉米粒给倒入锅中，然后再用铲子给铲几下，等玉米已经熟透后，撒上椒盐与葱花，搅拌均匀，便可以吃了。

2.玉米排骨汤

(1)将排骨给入锅中，焯一下水捞起来沥干，玉米给切成适合的大小，放到一边备用。

(2)锅中入清水，水开了后，下排骨，炖半个小时左右，再加入玉米，煮好后，撒上盐便可以吃了。

3.玉米粥

(1)将米给淘洗干净，然后加上适量的清水，入锅中给煮沸，玉米剥等粒状，然后清洗干净。

(2)等粥煮得差不多快好时，把玉米粒加入，煮15分钟左右，再撒上盐，便可以吃了。

四、油玉米做法大全家常？

材料:玉米适量，排骨适量，冬瓜适量，

1、准备工作：小排骨洗净，冬瓜切成小块，玉米切成段。

调料：盐适量、姜片、葱段、料酒适量、花椒适量、味精适量、胡椒粉适量、小葱末适量。

2、加清水适量，放入排骨、姜片、葱段、花椒和料酒。大火烧开，打去泡沫，肉煮到六七成熟时放盐，这样瘦肉吃起来才不柴。再小火炖20分钟。放玉米和冬瓜大火烧开，再转小火炖15~20分钟左右。甜玉米和冬瓜都不要炖的时间太长了，不然汤不清。关火放小葱末，放胡椒粉和味精调味。

五、玉米排骨做法大全家常？

材料

原料：小排骨300克， 玉米一根， 胡萝卜一根

调料：葱适量， 姜适量， 料酒适量， 盐适量

做法步骤

1）小排加料酒焯水，玉米、胡萝卜改刀，葱结姜片备用。

2）将所有原料下锅煮，烧开后撇沫，再炖60分钟。

3）最后起锅调味，点少许醋，可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。

六、玉米榛子的家常做法大全？

把大米和玉米榛子淘洗好，加入比平时做饭加的水稍少。

将胡萝卜、黄瓜洗净并切成如食指大小。

另起炒菜锅加入油，待热后加入大蒜炒出香味，放入胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒两三分钟捞出，倒入电饭锅中。

再将广东腊肠也切成约0.5cm斜片放入饭锅中拌均匀，加盖按上做饭按钮（跟平时做饭一样）。

等跳闸跳到正常后，打开锅盖加入适量生抽，拌均匀即可开吃了！

七、玉米粿的家常做法大全？

材料：五花肉100克，玉米粒30克，馄饨皮25张，胡萝卜粒20克，香葱粒少量，白芝麻适量，生粉半汤匙，胡椒粉1/4汤匙

做法：

1.猪肉先切小块再剁成肉末，加入盐、生粉、胡椒粉搅拌均匀，分次加入一点点的清水，向着同一个方向搅拌至起胶（就是做馄饨、饺子馅那样）；加入玉米粒、胡萝卜粒、香葱粒拌匀；准备好馅料、清水、芝麻、馄饨皮就可以开始做了。

2.用筷子或汤匙把馅料放在馄饨皮的中间。

3.拉起馄饨皮的四个角。

4.底部先蘸点水，再蘸上炒香的白芝麻。

5.有芝麻的一面向下，放在碟子或案板上用手把玉米饼稍为压扁，然后反过来，就做好一个玉米饼了。

6.蒸笼上铺上洗干净的玉米衣，水开后，把玉米饼放进去大火蒸10分钟（有芝麻一面向上）。

7.蒸熟后就很好吃，但放凉后用平底锅煎一下再吃就更香更美味了。

8.平底锅烧热，刷一层薄油，中小火煎至金黄就可以啦！

八、鱼胶煮粥做法大全？

材料：鱼胶30克(鱼胶先切成丝)，红枣适量，冰糖少许。

炖法：将所有用料用温开水洗净，放入锅内，加两碗开水，以大火煮沸后，改小火炖、溶化至一碗。

九、煮粥的家常做法？

【鲜虾粥】

1.首先，我们准备适量的大米，用清水淘洗几遍，把上面的灰尘和杂质洗干净，然后倒出来沥干水分，放入冰箱中冷冻2小时。冷冻后的大米内部变得疏松，这样煮出来的粥更加黏滑。当然煮一般的大米粥，用冷水浸泡一下就可以了，冷冻的方式比较适合煮海鲜粥、鲜虾粥。

2.准备几只鲜虾，剪去虾须、虾腿，把虾头剪下来放在一边备用。然后剥出虾仁，用牙签挑出虾线。

3.小葱头几根、切成段，胡萝卜半根、切成丁，西兰花把根茎去除，切成小块放入清水中洗干净，再准备几粒干香菇用清水泡发，香菇能够代替鸡精增加天然的鲜味。

4.然后把冻好的大米取出来，有粘在一起的用手抓散。大米经过冷冻，内部会形成蜂窝状的小孔，能加快糊化速度、减少煮制时间，煮出来的粥非常黏滑。

5.把砂锅烧热，加入少许油滑锅，油温五成热时放入葱段和虾头，开小火煎出虾油 把葱段爆香。

6.然后加入适量的开水，倒入准备好的大米 ，顺着一个方向不停的搅拌，这一步一定要加开水，并且要不停的搅拌，这样熬粥的时候不会糊锅，而且能减少熬制时间。

7.大火烧开以后，盖上锅盖转小火熬制8分钟， 8分钟以后米粥已经熬的非常绵香。

8.这个时候把泡软的香菇洗干净，去除根部切成小块放入锅中，同时把虾仁、西兰花和胡萝卜也放进去，煮至米粥再次沸腾后转为为小火调味。

9.加入食盐3克、胡椒粉2克继续熬制，食材全部煮熟以后淋入一点芝麻香油即可关火上桌。

小贴士：

1.大米一定要提前放入冰箱中冷冻，使其内部变得疏松，这样煮出来的粥更加黏滑。

2.一定要开水下锅、并不停的搅拌，能够有效避免糊锅，而且能够加快煮粥的速度。

3.大家也可以加入扇贝、螃蟹一类的海鲜，来增加鲜味。

4.千万不要放鸡精、味精一类的调味品，否则会影响整锅汤的鲜度。

十、玉米浆包的家常做法大全？

准备新鲜玉米5根、香葱1根、盐2克、白胡椒2克、油1/2勺、鸡蛋1个。

1、新鲜玉米一粒粒的剥好后清洗干净备用，玉米叶子不要扔，尽量保持叶片完整，清洗干净擦干水分备用。

2、剥好的玉米粒放入搅拌机中搅打成碎，玉米在搅打的过程中会自然出浆，充分的释放了玉米的清香味道。

3、在搅打好的玉米碎中加入盐、白胡椒、油、葱花、鸡蛋搅拌均匀，如果质地太干的话，可以根据情况加入少许清水。

4、把清洗干净的玉米叶铺在蒸锅里，把搅拌好的玉米浆倒在叶子上，之后再用一张玉米叶轻轻地覆盖在玉米浆上，蒸20分钟。

5、20分钟后鲜香软糯的玉米浆包就做好了，一打开锅盖满屋都是玉米的清香味，又香又馋人。