冷冻巴沙鱼的家常做法能整条煎吗？

一、冷冻巴沙鱼的家常做法能整条煎吗？

香煎巴沙鱼的做法一、巴沙鱼的腌制与煎制过程：1.冷冻巴沙鱼放在常温下自然解冻2.把盘子里解冻好的冰水倒掉，用厨用纸巾擦干鱼表面的水分3.擦干水分的鱼改刀成大小均匀的鱼块，在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙食盐4.再在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙黑胡椒粉，把鱼放在一边，腌制5分钟5.平底锅放火上大火烧热锅底，转中小火倒入少量橄榄油6.腌好的鱼块放入油锅中，中小火煎制，煎到一面金黄色，翻面再煎另一面7.直到鱼块两面都成金黄色，取出鱼块二、番茄苹果莎莎酱的制作过程：8.西红柿、苹果和尖椒用清水冲洗干净，西红柿、苹果和尖椒分别用刀切成大小均等的小丁9.芹菜叶和柠檬用清水冲洗干净10.用刀把芹菜叶切成末11.西红柿丁、苹果丁、尖椒丁和芹菜末放在小碗中，撒入1/8茶匙食盐12.撒入1/8茶匙黑胡椒粉13.撒入1/4茶匙孜然粉，挤入适量柠檬汁，用筷子搅拌均匀即可三、配菜芦笋的焯烫过程：14.芦笋4根切掉老根，用清水洗净，洗净的芦笋用刀切成寸断15.锅里放适量冷水烧烤，放入芦笋焯烫至熟，控水捞出16.盘子里放入1勺番茄苹果莎莎酱，上面搭两根焯烫好的芦笋，煎好的鱼块摆放在芦笋上，旁边用切片柠檬做装饰

二、冷冻巴沙鱼片的做法？

1.冷冻巴沙鱼放在常温下自然解冻。

　　2.把盘子里解冻好的冰水倒掉，用厨用纸巾擦干鱼表面的水分。

　　3.擦干水分的鱼改刀成大小均匀的鱼块，在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙食盐。

　　4.再在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙黑胡椒粉。

　　5.把鱼放在一边，腌制5分钟。

　　6.平底锅放火上大火烧热锅底，转中小火倒入少量橄榄油。

　　7.腌好的鱼块放入油锅中，中小火煎制。

　　8.煎到一面金黄色，翻面再煎另一面。

　　9.直到鱼块两面都成金黄色，取出鱼块。

三、巴灵台巴沙鱼的家常做法？

01

冰箱拿出巴沙鱼块一包备用，把巴沙鱼块放入水里解冻。

02

用厨房纸吸干水分，放入盘子里，倒入料酒，蚝油，盐，姜丝搅拌均匀，腌制十分钟

03

十分钟后，把鱼块粘上一层玉米淀粉。反过一面再粘一层淀粉。

04

热好油锅，把鱼块放入，小火煎，煎到至两面金黄色。

05

出锅前，倒入适量酱油（可放可不放）把切好的葱花撒上。

06

再撒一些黑胡椒粉，关火即可。

四、巴沙鱼家常菜做法大全-美味巴沙鱼 菜谱推荐

巴沙鱼家常菜做法大全

巴沙鱼，又称巴萨鱼，是一种常见的淡水鱼类，其肉质细嫩、味道鲜美，受到很多人的喜爱。在家常菜中，巴沙鱼也是常常出现的食材之一。无论是烧、煮、炖还是炒，都可以制作出许多美味可口的巴沙鱼家常菜。

下面就为大家介绍几道简单易学的巴沙鱼家常菜，供大家参考。

糖醋巴沙鱼

材料：

• 巴沙鱼一条
• 鸡蛋一个
• 面粉适量
• 白醋适量
• 糖适量
• 盐适量
• 姜蒜末适量
• 料酒适量
• 淀粉适量
• 胡萝卜丁适量
• 红椒丁适量
• 青椒丁适量
• 葱花适量

做法：

1. 巴沙鱼洗净切段，用盐腌制10分钟。
2. 鸡蛋打散备用。面粉加入适量水调成糊状。
3. 将腌制好的鱼块沾上蛋液，再裹上面粉糊，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
4. 锅中留底油，加入姜蒜末炒香，倒入糖，炒化成糖色。
5. 加入适量白醋和清水，煮开后炖煮片刻，再加入盐和料酒调味，将鱼块放入锅中，翻煮均匀，捞出备用。
6. 锅中留底油，加入胡萝卜丁、红椒丁、青椒丁炒熟，倒入之前的糖醋汁烧开，用淀粉勾芡，淋在巴沙鱼上，撒上葱花即可。

红烧巴沙鱼

材料：

• 巴沙鱼一条
• 生抽适量
• 老抽适量
• 细砂糖适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 生姜适量
• 葱段适量
• 大蒜适量
• 红椒适量
• 水适量
• 淀粉适量

做法：

1. 巴沙鱼洗净切段，用盐腌制10分钟，用水冲洗掉鱼身上多余的盐。
2. 锅中加入足够的水，放入料酒、葱段和生姜，煮开水煮鱼块2分钟，捞出。
3. 锅中加入适量油，放入红椒炒香，倒入之前的煮鱼汤，放入鱼块，加入适量生抽、老抽、细砂糖、盐调味，煮开后改小火炖煮10分钟。
4. 将鱼块捞出放入盘中，将汤汁熬浓后，用淀粉勾芡，淋在鱼块上即可。

以上就是几道简单易学的巴沙鱼家常菜做法。大家可以根据自己的口味和喜好，调整配料和调料的用量，制作出更加美味的巴沙鱼佳肴。

感谢大家阅读这篇介绍巴沙鱼家常菜做法的文章，希望对大家有所帮助！

五、整条巴沙鱼家常做法？

主料：巴沙鱼一条

辅料：青花椒少许，姜少许，葱少许，青椒少许，红椒少许

调料：油少许，盐少许，胡椒粉少许，生粉少许

做法：

1.准备好食材。

2.巴沙鱼斜刀切片(不用太薄)。

3.然后放入大碗中加入姜丝，葱白，胡椒粉，盐抓匀腌制十分钟。

4.最后再放点生粉，油抓匀。

5.锅中水烧开。放入鱼片，先不要搅动大约一分钟水再次沸腾即可关火。

6.让鱼片浸一分钟左右再捞出来，这样鱼片很嫩滑。

7.捞出来沥水，摆入盘中。

8.将青花椒，青红椒丝，葱丝铺在鱼片表面。

9.淋上滚烫的油，最后淋上酱油即可。

六、巴沙鱼翅家常做法？

主料：巴沙鱼250克

辅料：大蒜2瓣、生姜1小块、老抽适量、料酒适量、盐适量、油适量

1、巴沙鱼250克，提前解冻。

2、切成小块。

3、碗中加入适量料酒、老抽、生姜、盐，然后放入切好的巴沙鱼，将其腌制2小时。

4、将大蒜、生姜切成小块。

5、热锅倒入油，油热之后，放入大蒜、生姜爆香。

6、将巴沙鱼倒入锅中，连同腌制的酱料一起倒入。

7、然后进行翻炒，均匀之后，开中小火，盖上锅盖，让其煮着，如果酱料汁比较少，可以适当加些水。

8、等收汁后，就可以出锅装盘啦。

七、巴沙鱼块家常做法？

1.

首先准备巴沙鱼块150克。

2.

接着再切成五厘米长的段。

3.

把巴沙鱼块150克放入到盘子当中，接着放入食用盐五克。

4.

再放入生抽15毫升。

5.

接着放入料酒五毫升。

6.

抓拌均匀腌制15分钟。

7.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。

8.

再放入蒜片五克，把巴沙鱼块150克放入其中。

9.

煎至两面金黄即可，大约三分钟。

10.

三分钟以后直接盛出，如下图所示，巴沙鱼块就做好了。

八、巴沙鱼腩家常做法？

巴沙鱼腩500g

辅料

蒜蓉适量

花生油适量

调料

五香粉适量

生抽适量

蚝油适量

食盐适量

白糖少许

黄豆酱适量

料酒适量

蒜蓉蒸巴沙鱼腩的做法步骤

1.将鱼腩洗净沥水。

2.放入调料组中所有调料搅匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。

3.将冷藏好的鱼腩摆放到盘中。

4.上蒸锅蒸十分钟即可。

5.炒锅烧热下油，放入蒜蓉炒香。

6.将蒜蓉汁浇到鱼腩上。

7.蒜蓉巴沙鱼腩做好了。

九、去皮巴沙鱼家常做法？

把巴沙鱼切成长片，加入适量的葱姜水、料酒、淀粉、盐、鸡精抓匀淹渍15分钟。

锅中放油，加入郫县豆瓣酱，炒出红油后，加入一汤碗水烧开。

水烧滚开后，滑入鱼片，用筷子轻轻地拨散，大火烧开。

鱼片烧得发白了，就可以装盘了，在鱼片上撒上干红辣椒末，花椒末、蒜末。

另起锅，放油，烧烫，趁热浇在鱼片上的干红辣椒末，花椒末、蒜末上，只听油嗞啦嗞啦的声音，香味便飘散开来，令人食欲大增。

十、红烧巴沙鱼家常做法？

1. 巴沙鱼洗净切段。

2. 准备好葱姜蒜。

3. 油热加入巴沙鱼翻炒。

4. 炒至变色加入葱姜蒜翻炒。

5. 加入蚝油、生抽、水、糖大火炖，待汤汁合适后加入盐调口，咸度合适即可，

6.  倒入盘中撒上香菜