腊猪脚烧土豆做法？

一、腊猪脚烧土豆做法？

先把腊猪脚放入冷水中浸泡两小时。

把猪脚倒入冷水中，直到水开焯水捞出。

锅里放热油，放入葱姜蒜，倒入猪脚。翻炒道路切好的土豆继续翻炒。放入盐，老抽提示放入开水闷煮30分钟。洒入葱花放入鸡精即可出锅。

二、湘菜猪脚土豆的做法，家常美味又营养

家常菜经典：湘菜猪脚土豆

湘菜作为中国八大菜系之一，以其口味独特、风格多样而备受喜爱。其中，湘菜猪脚土豆是一道家常菜，美味又营养，深受人们喜爱。下面就让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴的做法。

食材准备：

• 猪脚：500克，洗净切块
• 土豆：300克，去皮切块
• 姜、蒜、小米辣各适量，切末备用
• 料酒、盐、酱油、糖、鸡精适量

步骤指南：

1. 热锅凉油，放入切好的姜蒜末和小米辣炒香。

2. 加入猪脚块煸炒至变色，倒入适量料酒煸炒出香味。

3. 加入足量清水，水没过猪蹄，再加入料酒、盐、酱油、糖、鸡精煮沸。

4. 将土豆块加入锅中，煮至土豆熟软、入味即可。

5. 汤汁收浓至适口感，出锅撒上葱花即可。

小贴士：

1. 在选购猪脚时，建议选择煲汤用的前蹄，炖出来的汤味道更鲜美。

2. 土豆可以先切块泡水，这样可以减少油炸时的淀粉流失，炖出来的土豆口感更好。

以上就是湘菜猪脚土豆的制作方法，家常美味，口感鲜香可口。快跟着小编一起来动手制作，为自己和家人烹饪一顿丰盛的美食吧！

感谢您阅读本篇文章，希望能够帮助您掌握湘菜猪脚土豆的制作方法，让您在家烹饪出美味可口的佳肴。

三、烧土豆家常做法？

1、食材：土豆1个，尖椒2个，花椒20粒，白醋15毫升，盐少许，花生油20克。

2、土豆洗净去皮，青椒洗净去蒂。

3、将土豆切成细丝，并放入冷水中浸泡并洗净淀粉备用，青椒切成丝备用。

4、热锅放油烧热，放入花椒小火炸出香味。

5、倒入土豆丝改大火翻炒。

6、炒到稍微有点软的时候调入盐翻炒几下。

7、淋入白醋翻炒几下。

8、倒入青椒翻炒均匀。

9、待青椒稍微熟软，关火出锅装盘即可。

四、猪脚烧麻花家常做法？

猪脚烧麻花是一道口感丰富、味道香浓的家常菜。下面是一种简单而美味的猪脚烧麻花家常做法：

所需材料：

- 2只猪脚（约800克），切块

- 200克面粉

- 150毫升温水

- 适量食用油

- 适量生姜，切片

- 适量大葱，切段

- 适量料酒

- 适量生抽酱油

- 适量老抽酱油（用于上色）

- 适量盐和胡椒粉，根据个人口味添加

步骤：

1. 将面粉倒入一个大碗中，加入温水搅拌成面团。然后将面团放在案板上揉搓至光滑并有弹性。将面团覆盖保鲜膜，静置30分钟。

2. 在案板上取出面团，揉搓几次以除去气泡，并将其分成小块。

3. 取一个小块面团，在案板上搓成长条形（类似麻花形状），然后将两端交叉扭转。重复这个过程直到面团用完。

4. 将搓好的麻花放入沸水中煮熟，捞出备用。

5. 在一个大锅中加入适量食用油，加热后放入切好的姜片和葱段，煸炒出香味。

6. 加入切块的猪脚，继续翻炒几分钟，使其表面变色。

7. 加入适量料酒、生抽酱油、盐和胡椒粉，继续翻炒均匀。

8. 加入足够的水（或高汤）盖过猪脚，然后转小火慢慢炖煮1-2小时，直到猪脚变得软嫩。

9. 调味品尝，并根据需要添加适量的老抽酱油进行上色。继续慢慢炖煮10-15分钟以便调味品渗透入肉中。

10. 最后加入之前做好的麻花，稍微拌匀。再次尝试并根据个人口味调整味道。

现在您可以享用美味的家常猪脚烧麻花了！如果有其他问题，欢迎随时向我提问。

五、土豆烧牛肉的做法土豆烧牛肉家常做法？

用料：牛肉块1磅约450克，土豆1个，胡萝卜1根，番茄1个，洋葱半个，生抽1大勺，老抽1大勺，料酒1大勺，八角2个，干红辣椒2个，花椒15-20粒，红糖2小勺约10克，葱2根，姜5片，蒜4瓣，清水（热水）适量，食用油2大勺

做法步骤

步骤 1

牛肉粒/牛肉块切成入口合适的大小，提前浸泡在冷水中半小时以上去血水，中间换两次水。泡出血水的牛肉沥干水分，加一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽腌制15左右。冰箱隔夜冷藏腌制更入味。

步骤 2

腌制牛肉的同时准备配菜。

步骤 3

全部切小块

步骤 4

热锅热油，炒香葱姜蒜至金黄色

步骤 5

加腌制好的牛肉，八角辣椒花椒，中大火翻炒一两分钟

步骤 6

加入洋葱和番茄继续翻炒一两分钟，倒入腌制牛肉剩下的一些酱油

步骤 7

加开水没过牛肉，烧开后转中小火，加盖炖煮45分钟

步骤 8

45分钟后加入土豆和胡萝卜，继续加盖焖煮15分钟。最后出锅前补两小勺红糖提鲜。撒上葱花出锅

六、猪脚烧玉米的家常做法？

猪脚烧玉米是一道营养丰富的美食，下面是猪脚烧玉米的家常做法：

所需材料：

- 猪脚1只，切块

- 玉米2根，去掉衣和须，切段

- 姜6片，切丝

- 料酒2汤匙

- 葱1根，切段备用

- 盐适量

- 生抽1汤匙

- 老抽1汤匙

- 白糖1汤匙

- 水适量

- 食用油适量

制作步骤:

1. 猪脚洗净，放入冷水中焯水，捞出沥干备用。

2. 热锅凉油，放入猪脚煸炒至呈金黄色。

3. 加入姜丝，继续煸炒至出香味。

4. 加入料酒，翻炒1-2分钟至酒味挥发。

5. 加入适量水（水要淹过所有材料），再加入生抽、老抽、白糖，开小火慢慢烧45分钟至猪脚变软烂。

6. 加入玉米，再次煮开后转小火继续烧煮，直到汤汁浓稠后加盐调味。

7. 最后加入葱段即成。

小贴士：

1. 煮猪脚的水要淹过所有材料，以确保熬出来的猪脚软烂入味。

2. 猪脚的皮和骨含有胶质，能够滋养皮肤，也是关节的好食材。

3. 此菜口感适中，可以作为主食或搭配其他菜品食用。如果觉得汁水太多，可以另外煮一些米饭和汁水一起食用，味道更佳。

七、土豆干烧的多种家常做法大全

八、如何做好吃的土豆烧牛肉？土豆烧牛肉的家常做法

土豆烧牛肉的家常做法

土豆烧牛肉是一道美味可口的家常菜，口感鲜嫩多汁，香气扑鼻。在家中如何做好吃的土豆烧牛肉呢？接下来，让我们来分享一下土豆烧牛肉的家常做法。

首先，准备食材：

• 主料：新鲜牛肉、土豆
• 辅料：葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、淀粉、食用油

步骤：

1. 将牛肉切成块状，加入少许料酒、生抽、盐、白糖和淀粉腌制片刻。

2. 土豆去皮，切成小块。

3. 热锅凉油，下入葱姜蒜炒香，加入腌制好的牛肉块翻炒变色。

4. 加入适量的水，焖煮一段时间至牛肉变得较为酥软。

5. 加入土豆块，继续焖煮至土豆软烂，最后收汁即可。

土豆烧牛肉的家常做法就是这样简单，不难掌握，吃起来口感浓香、鲜嫩多汁。大家可以按照自己的口味适量调整食材的用量，让这道菜更符合自己的口味。

希望通过这篇文章的分享，你也能轻松掌握土豆烧牛肉的家常做法，为家人做一道美味的家常菜。

九、蚕豆烧土豆家常做法？

将土豆切成小块，放入油锅中，过一下油后与芸豆放入锅中，加入盐鸡精少许的生抽，老抽翻炒即可

十、鲶鱼烧土豆家常做法？

 原料：鲶鱼一条、青红辣椒1条辅料：蒜3瓣、干红辣椒3条、花椒10粒、姜2片、葱一根、糖一勺、酱油一勺、醋一勺、料酒一滴滴、盐适量、鸡精适量、食用油 适量鲶鱼烧土豆家常做法：

步骤1. 将鲶鱼宰杀洗净切成段，用少许盐腌5分钟，青红辣椒切成丁；

步骤2. 坐锅点火倒油，油六七成热时，倒入青红辣椒过油捞出；

步骤3. 锅内留油，油热将蒜瓣、干红辣椒倒入锅内，蒜瓣炸至金黄色时倒入鲶鱼翻炒，加入料酒、酱油、糖、姜末、花椒、葱段、醋、少许清汤，焖5分钟后，放入青红辣椒丁、鸡精翻匀即可出锅。