家常粉蒸肉怎么做好吃？

一、家常粉蒸肉怎么做好吃？

腌制五花肉

五花肉切成条状，倒入葱末，加一勺料酒，一勺生抽，小半勺老抽。

加入蒸米粉

用手将配料抓均匀后，倒入一包农家蒸米粉，倒入清水搅拌均匀。

蒸煮粉蒸肉

铺上红薯后，再铺上粉蒸肉，锅中倒水，大火蒸四十分钟即可。

二、蒸肉怎么做好吃，干豆角蒸肉的家常做法？

主料

干豆角300克，五花肉300克。

辅料

油适量，盐适量，味精适量，生抽适量，葱适量，陈皮适量，大料适量，姜适量。

步骤

1.准备主辅料： 干豆角丝、五花肉。

2.把五花肉切块，飞水去异味。

3.然后按照做红烧肉的方法，将其卤制熟透。

4.晾凉后，放入冰箱冷冻1小时。

5.干豆角丝浸泡10分钟左右，洗净。

6.放入蒸锅，蒸制20分钟左右将其蒸熟。

7.把蒸熟的豆角丝切碎。

8.取出冷冻的五花肉，切大片。

9.取一个碗，把五花肉肉皮朝下，摆入碗中。

10.把豆角丝放在上面。

11.放入葱姜末。

12.加适量味极鲜生抽，煮肉的老汤。

13.放入蒸锅。

14.旺火锅蒸制15分钟。

15.将其取出。

16.倒扣在盘中，把汤汁滗出倒入锅内。

17.小心的把碗移开。

18.把汤汁烧开，加少许盐、味精调味，淋入水淀粉勾薄芡。

19.芡汁糊化后，把汤汁浇在盘中，即可上桌。

三、蒸肉卷怎么做好吃，蒸肉卷的家常做法？

1.用温水化开干酵母与面粉和成面团。

2.肥瘦肉馅中加料酒、酱油、盐、五香粉、葱姜末和香油拌匀。

3.发好的面团。

4.发面团放到案板上加适量的面粉揉光揉匀。

5.取一半面团再次揉匀，再用手掌压扁。

6.用擀杖擀。

7.擀成圆形薄片，用刮板将肉馅均匀抹在上面。

8.从里向外轻轻卷起。

9.卷成长条状。

10.用刀切开。

11.笼屉抹油，将肉卷生胚放在笼屉上加盖饧发10-15分钟。

12.入凉水锅，大火将水烧开，转中火蒸15分钟后关火3分钟揭盖。

13.蒸好的肉卷。

四、糖蒸肉怎么做好吃，糖蒸肉的家常做法？

.肉毛处理干净然后空锅放灶上将锅烧热然后肉皮朝下烧至肉皮金黄

肉洗干净抹上酱油这样肉的颜色好看锅里放油烧到7成热时将抹了酱油的肉在油锅里跑下这样做出来的肉颜色好看也更入味

酥好的肉切好两片之间不要切段

锅里放少许水烧开后把红糖放进去熬到红糖有粘稠的感觉期间要不停的搅拌以免粘锅凉凉备用

切好的肉放到凉了的红糖水里让肉均匀地染上颜色

豆沙馅用手捏碎如果太干可适量加些热水捏成稀泥状

捏好的豆沙馅放到切好的两片肉中间摆在碗里

红薯切块要稍微厚点大点切好后放在包好的肉上面放锅里蒸30分钟即可

蒸好的肉端出来用一个空碗盖在蒸肉上翻到空碗里撒上少许白糖就可以吃了

五、蒸肉盒的做法，蒸肉盒怎么做好吃，蒸肉盒的家常？

食材明细面皮料：面粉500克酵母5克温水适量馅料：猪肉300克洋葱150克大葱适量大姜适量花椒粉适量酱油适量食用油适量精盐适量味精适量咸鲜口味蒸工艺一小时耗时简单难度蒸肉盒的做法步骤1面皮的材料合在一起揉成面团于温暖处发酵2把肉切成小丁3倒上适量的酱油搅均匀腌制入味4把洋葱切成小丁备用5大葱和大姜都切成小丁6所有的馅料放在盆里，加上各种调料7搅拌均匀成馅料8面发酵至二倍半大即可9发好的面放在案上要用力的揉10揉至细腻顺滑11搓成长条12切成小块13擀成饼14拿起一块饼放上馅料15象包子一样收口16扣放在案上，口朝下，用手掌按平即可17全部做好后最好是放在温暖处醒发20分钟到半个小时18平底锅里加油烧热，放上肉盒烙至两面金黄即可出锅19再放至蒸锅里大火烧开15分钟即熟20非常好吃的肉盒

六、咸菜蒸肉的做法，咸菜蒸肉怎么做好吃，咸菜蒸肉的家常？

【菜名】咸菜蒸肉

【材料】酸菜梗、萝卜干、五花肉、姜、葱

【做法】1.准备好所有的材料，洗净备用

2.先将五花肉切成薄片用姜丝、生粉、酱油、食用油腌制一会。酸菜梗切成小丁，挤出水份。

3.将盘子底部铺上一层切好的酸菜丁与萝卜干，然后再铺腌好的肉。

4.最后肉上面再铺一层酸菜丁与萝卜干。

5.将弄好的咸菜肉放入蒸锅蒸十分钟。

6.出锅撒上葱花即可。

【小提示】1.酸菜与萝卜干都有感味了，而且腌肉的时候放了少少生抽了的，所有这道菜不要放盐了。

七、蒸肉的家常做法简单又好吃

博客文章：蒸肉的家常做法简单又好吃

大家好，今天我来分享一道非常受欢迎的家常菜——蒸肉。这道菜不仅简单易做，而且味道鲜美，是一道适合所有人的美食。

准备工作

首先，我们需要准备一些基本的食材：猪肉、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐和糖。猪肉可以选择五花肉或者瘦肉，根据个人口味而定。同时，准备一些切好的生姜和葱备用。

制作步骤

1. 将猪肉切成薄片，大小适中，然后将切好的生姜和葱加入猪肉中，再加入适量的料酒、生抽、盐和糖，搅拌均匀，腌制15分钟左右。

2. 准备一个蒸盘，将腌制好的猪肉平铺在蒸盘上。注意不要放得太密集，以免影响口感。

3. 蒸锅中加入适量的水，烧开后将蒸盘放入蒸锅，大火蒸制15-20分钟左右，直到猪肉熟透。

4. 蒸肉完成后，可以根据个人口味加入一些香菜或者芝麻油进行调味。然后将蒸盘取出，一道美味的蒸肉就做好了。

小贴士

1. 在腌制猪肉时加入适量的料酒可以帮助去除猪肉的腥味。同时，生抽和盐的用量可以根据个人口味适量调整。

2. 蒸肉时要注意火候，避免烧焦。同时，可以在肉下垫上一张荷叶或者蔬菜叶，这样可以增加蒸肉的香气。

3. 如果想要更加健康的蒸肉，可以选择瘦肉，并减少调味的用量。同时，可以在蒸肉时加入一些杂粮饭粒，增加营养和口感。

总结

蒸肉是一道非常适合家庭制作的菜肴。它的制作过程简单易学，而且营养美味。无论是招待客人还是作为日常饮食都非常合适。希望大家能够尝试制作一下，享受美食带来的乐趣。

八、糯米蒸肉做法大全，怎么做糯米蒸肉好吃，家常糯？

主料糯米250克猪肉500克红萝卜1根 辅料生粉适量g香葱适量g料酒适量g蒜泥适量g味极鲜适量g鸡精适量g蛋清2个

步骤

糯米蒸肉的做法步骤11.泡好的糯米

糯米蒸肉的做法步骤22.腌好的肉泥

糯米蒸肉的做法步骤33.盘子糯米肉坨下放点冬瓜没那么油腻

糯米蒸肉的做法步骤44.香葱

糯米蒸肉的做法步骤55.捏好的糯米肉肉，上面撒点红萝卜

糯米蒸肉的做法步骤66.出锅

九、蒸肉粉怎么做好吃，自制蒸肉粉的家常做法？

要做好吃的蒸肉粉，需要选用优质的糯米粉和肉馅，并在调料选择上注重品质。自制蒸肉粉的家常做法可以先将糯米粉和水混合搅拌，将肉馅与调料混合，然后将肉馅包入糯米粉中，蒸熟即可。调料可以按照个人口味添加，如生抽、糖、蚝油、姜蒜等。此外，选择适当的蒸制时间也很关键，一般可在高火蒸20-25分钟。最后，将蒸好的肉粉配上自己喜欢的酱汁，口感更佳。

十、蒸肉圆的做法，蒸肉圆怎么做好吃，蒸肉圆的家常做法？

食材主料肉末400g圆糯米3－4把辅料姜适量葱适量盐适量生粉适量步骤清蒸糯米肉圆的做法步骤11.糯米洗净后提前泡4、5个小时。

清蒸糯米肉圆的做法步骤22.把肉末用调料拌匀（放适量盐、葱、生粉、）。

清蒸糯米肉圆的做法步骤33.把肉末搓成圆子裹上糯米。

清蒸糯米肉圆的做法步骤44.摆放盘子里，中间要隔一点距离。

清蒸糯米肉圆的做法步骤55.上锅蒸40分享左右。

清蒸糯米肉圆的做法步骤66.出锅，撒上葱花即可食用。