长山药泥做法？

一、长山药泥做法？

【主料】山药、南瓜、面粉

【配料】酵母、鸡蛋

【调味】白糖

1、准备食材，选用细长的铁棍山药，这样的口感好，营养丰富，山药并不是越粗越好，再准备一块南瓜，南瓜同样对脾胃有好处。

2、首先去除山药的外皮，部分人对黏液过敏，记得戴好一次性手套，把山药切成段，南瓜切成块。

3、开水上锅，蒸上10分钟就熟了，用筷子可以轻松的扎透。

4、取出山药和南瓜，放在碗中趁热压成泥，等待温度降下来，加入2勺白糖，3克酵母，打入两个鸡蛋。

5、充分搅拌均匀，在加入260克的面粉，少量多次地倒入，边倒边搅拌。

6、和成软硬适中的面团，过程不需要加水，注意如果面粉加多了，可以适量添加水。

7、面团不用发酵，直接放在案板上，撒些干面粉，用手按压扁。

8、用擀面杖擀成1厘米厚的薄饼即可。

9、取一个工具，比如小酒杯或者瓶盖，在上面压出自己喜欢的形状。

10、非常简单，剩余的面可以重复擀一次，在压一些出来，先不要着急上锅，盖一层保鲜膜，醒20分钟。

11、时间到了，小饼明显好看，轻飘飘的，说明已经发酵了，不粘锅不用放油，直接下入饼胚，全程开小火，盖上盖子。

12、等待2分钟以后，翻另外一面，底部色泽金黄，香味已经出来了，一定要开小火，这种小饼非常容易熟，在烙2分钟左右，全程翻2-3次面。

13、按压可以迅速回弹，即可出锅装盘

二、家常版山药泥做法？

铁棍山药 三根

蓝莓酱 20克

蜂蜜 少许

牛奶 30克

做法步骤

1、准备好食材：山药，蓝莓酱，蜂蜜。牛奶

2、山药洗净放蒸锅上蒸15-20分钟，蒸熟即可，用筷子插一下，插透就是熟了，选用细长的铁棍山药能面一些，吃起来也更好吃。

3、蒸好的山药去皮

4、装到裱花袋里擀成泥

5、山药泥在倒入奶锅里加牛奶搅拌均匀，加牛奶是为了更容易挤出形状了。

6、山药泥稀了一些

7、在装入裱花袋里，用八齿裱花嘴

8、把山药泥挤到碗里

9、再来调蓝莓酱，蓝莓酱倒入碗中，加少许蜂蜜，温开水或者牛奶搅拌均匀

10、轻轻的浇到山药泥上即可。

三、蒸山药泥的家常做法？

山药去皮切滚刀块上锅蒸熟，然后捣成泥放上蓝莓酱就可以了

四、蜂蜜山药泥的家常做法？

食材明细

热腾腾的白米饭一碗

山药

紫菜

寿司酱油数滴

鹌鹑蛋

拌饭料20g

高汤一大勺

做法步骤

1、山药削皮、切块，加入热高汤用料理机打成泥

2、打好的山药泥黏黏的

3、准备好紫菜、鹌鹑蛋和拌饭料，滴上几滴寿司酱油，依次码放在热腾腾的饭上就好

小窍门

削山药皮的时候最好带着手套，不然手会痒，如果没有拌饭料，可以自己配，放一些紫菜碎、白芝麻、味增、盐，注意：饭一定要现煮的！现煮的！现煮的！

五、蓝莓山药泥的家常做法？

食材

铁棍山药 2根 蓝莓酱 适量 蜂蜜 适量

方法/步骤

1、首先准备好食材，铁棍山药，草莓酱、蜂蜜，

2、然后把铁棍山药洗净，用蒸锅蒸20分钟左右，一直到蒸熟为止，

3、把蒸熟的山药趁着热乎去皮，

4、然后把它压成山药泥，

5、然后把山药泥压成各种形状，我没有模具，用矿泉水瓶底做了一个，又用勺子做了两个，

6、在蓝莓酱里倒入一点蜂蜜，再倒入几滴白开水，搅拌均匀，

7、把搅拌均匀蓝莓酱蜂蜜淋在山药泥上，

8、非常简单的蓝莓山药就做好了。

六、长山药的家常做法？

食材：山药150g、胡萝卜半根、猪肉馅300g、蛋清25g、姜末10g 、盐1小勺、料酒1勺、酱油1大勺。

做法：

1 、将山药去皮切成小块。上锅蒸熟，捣成泥待用。

2、 将猪肉馅、山药泥一起放入容器。

3、加入蛋清、姜末、料酒、盐混合搅拌。

4、倒入酱油顺一个方向，尽可能多的搅拌，将肉馅上劲。

5、胡萝卜洗净去皮切成薄片，肉馅搓成乒乓球大小的肉丸子。

6、将做好的肉丸子放在胡萝卜片上，装入盘中。蒸锅内加入适量的水烧开，放入肉丸子大火蒸8分钟左右，熟透即可。

七、凉拌长山药的家常做法？

1

食材：山药和胡萝卜；

2

胡萝卜去皮切菱形片；

3

山药去皮切菱形片；

4

山药和胡萝卜入锅焯水，加入适量盐；

5

冷水浸泡待凉；

6

取容器加入适量白糖；

7

倒入白醋及适量清水(有话梅的前提可以扔两三个一起浸泡)；

8

山药和胡萝卜浸泡在糖醋汁2小时；

9

入味，装盘；

八、长山药熬粥的家常做法？

将长山药洗净去皮，切块，锅开放米，山药块同煮15分钟即成。

九、长山药粥的家常做法？

长山药粥是一道营养丰富的粥品，具有滋补身体、润肺止咳的功效，适合各个年龄段的人群食用。以下是长山药粥的家常做法：

所需材料：

1. 短粒米 100克

2.山药 50克

3. 红枣 5个

4. 枸杞子 适量

5. 冰糖 适量

6. 清水 1000毫升

步骤：

1. 将短粒米淘洗干净，放入锅中加入适量清水浸泡半小时左右，使其充吸水。

2. 长山药去皮，切成小块备用。

3. 将泡好的米放入锅中，加入适量的清水，用中火煮至米烂熟。

4. 将长山药块、红枣和枸杞子放入锅中，与米一起煮至粥浓稠。

. 最后加入适量的冰糖搅拌均匀，煮至糖溶化即可。

小贴士：

1. 煮粥的时候，可以多加一些水，这样可以让粥更加稠密。

2. 煮粥的时候，要不停地搅拌，防止粥底糊锅。

3 如果喜欢粥更加细腻，可以将煮好的粥过滤一遍，去掉杂质。

十、酸奶山药泥的做法大全

酸奶山药泥的做法大全

今天我们来分享一道美味又营养的食谱——酸奶山药泥。酸奶山药泥是一道家常菜，口感细腻，营养丰富。山药有益气养阴、健脾胃的功效，搭配酸奶一起食用，不仅能增加食物的口感，还能起到美容养颜的作用。接下来，让我们一起来学习制作酸奶山药泥的做法。

食材准备：

• 新鲜山药
• 酸奶
• 蜂蜜
• 水果干

步骤一：准备食材

首先准备新鲜的山药，去皮切成小块。将酸奶倒入容器中备用，选择纯净天然的酸奶效果更佳。此外，准备一些蜂蜜和水果干，增加食物的甜度和口感。

步骤二：烹饪过程

将山药块放入蒸锅中蒸煮至软烂，约15-20分钟。取出后放凉待用。将蒸熟的山药放入搅拌机中，加入适量的酸奶，搅拌均匀成为细腻的泥状。根据个人口味加入蜂蜜调味，搅拌均匀。

步骤三：装盘摆盘

将搅拌好的酸奶山药泥倒入容器中，用勺子刮平表面。在泥状山药上撒上一些水果干作为点缀，不仅增加美感还能增添口感。酸奶山药泥做好啦！

小贴士：

• 山药蒸煮的时间不宜过长，以免影响口感。
• 酸奶可以根据个人口味选择自己喜欢的口味。
• 水果干的选择要多样化，可以增加食物的口感和风味。

希望通过本篇文章的分享，您能够掌握制作酸奶山药泥的方法。这是一道既简单又美味的家常菜，不妨在家里尝试制作一下，给家人带来一份健康美味的享受。祝您烹饪愉快！