准备材料：面条200 克， 1 土豆，半火腿肠，青豆100 克， 1汤匙盐，2汤匙酱油。
1.将土豆去皮，切成小方块。把火腿切成小方块。清洁青豆
2.在锅里加热半锅水，把面条放进去，放在碗里备用(面汤可以拿出来备用)。最好把冷水放在碗里，所有的面条都粘3.启动锅，倒入适量的油，用小火加热，倒入土豆，翻炒至表面呈棕色。
4.倒入青豆，翻炒1分钟。
5.然后倒入火腿，翻炒均匀。
6.把之前煮好的面汤倒入锅中，然后把面条放进去。
7.加入2勺酱油和1勺盐，用大火烧开汤，用小火翻起，用红烧面条盖住锅。
8.当锅里的汤少了，用筷子搅拌下面的面条，面条和土豆火腿味道会更好。当汤变干时，你可以准备开锅了。在一起。
食材：面条、猪五花、豆角、土豆、卷心菜、葱、姜、大蒜、干辣椒、五香粉、料酒、淀粉、盐、白糖、香油、花椒、大料、番茄酱、生抽、老抽
步骤：
1. 五花肉切片，用盐、料酒、淀粉腌制。
2. 豆角洗净抽去老丝，用手掐段。
3. 土豆打皮洗净切条，卷心菜切丝。
4. 锅中倒油，比平时炒菜略多。油热后下入沥干水的土豆条煎炸至土豆条表面起酥。
5. 炸好的土豆条捞出控油。
6. 用刚才给土豆过油剩下的油，炸香花椒，捞出不要。然后下入八角、干辣椒、葱花、姜片、蒜末爆香锅。油量大约就是炒菜的量，或者略多一些。
7. 下入腌制好的猪五花翻炒。
8. 烹入料酒，炒香后烹入老抽均匀上色。
9. 倒入豆角段翻炒。
10. 加入一匙番茄酱，炒匀。
11. 加入清水刚好没过食材。
12. 大火煮开后放入适量生抽、糖。
13. 放入盐调味。
14. 放入小半茶勺五香粉。
15. 放入卷心菜。
16. 放入炸好的土豆条。
17. 此时将火关小，把鲜面条均匀的铺到菜上面，不要翻动，让菜垫底。不要让汤汁淹到面条。
18. 七分钟后打开盖子小心用筷子将面条翻面，把上面没接触过蔬菜的一面翻到下面，继续焖5分钟，时间要自己掌握一下，因为这时候食材基本都熟了，所以要根据水量的多少决定焖多久。
19. 焖到汤汁基本收干，加入生蒜末和香油。
20. 换大火、将垫底的蔬菜和上面的面条快速翻拌均匀，此时汤汁收干但面条和食材湿润。
21. 盛碗即可享用。
豆角焖干面条，这是一道经典的家常菜，口感独特，味道鲜美。豆角作为一种常见的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康非常有益。而干面条则是一种传统的面食，富含蛋白质和碳水化合物，能够提供人体所需的能量。
豆角焖干面条的做法非常简单，家庭厨房里常备的食材就能轻松完成。现在，就让我们一起来学习一下豆角焖干面条的做法吧！
步骤1：将豆角洗净，切成小段备用。干面条用清水泡软备用。
步骤2：葱姜蒜分别切末备用。
步骤3：热锅冷油，将葱姜蒜末爆香。
步骤4：加入豆角翻炒，调入适量盐和料酒，继续翻炒片刻。
步骤5：倒入适量的水，盖上锅盖煮沸。
步骤6：将泡软的干面条加入锅中，用筷子搅拌均匀。
步骤7：调入适量的生抽和鸡精，继续翻炒均匀。
步骤8：盖上锅盖，中小火焖煮10分钟。
步骤9：熄火前，再次翻炒均匀，让面条充分吸收汤汁。
步骤10：装盘，撒上葱花作为装饰即可。
1. 选购豆角时，要选择鲜嫩的豆角，颜色鲜亮，不宜选购老豆角，质地较硬。
2. 干面条在煮之前要先泡软，这样可以节省煮面的时间，并且面条更加柔软可口。
3. 在豆角焖干面条的过程中，翻炒时注意火候，避免炒糊或炒糊。
这样，一道美味的豆角焖干面条就做好了！豆角的鲜嫩口感和面条的Q弹口感相互结合，喜欢吃辣的朋友还可以加入一些辣椒油或者辣椒粉调味。这道家常菜适合早餐、午餐或晚餐，无论是独自享用还是招待客人，都能够满足口味和营养需求。
希望大家喜欢这道家常菜，也欢迎大家多多尝试，并根据自己的口味进行创新和改良。祝大家做菜成功，开启美食之旅！
食材
鲜面条 400克 、 豆角 100克 、 五花肉 50克 、 老抽 10克 、 味极鲜酱油 10克 、 盐 3克 、 鸡精 1克 、 葱姜 适量 、 花生油 适量
烹饪步骤
步骤1/16
准备好所有的食材
步骤2/16
豆角洗干净，掰成段
步骤3/16
锅中倒入花生油，放入五花肉煸炒
步骤4/16
五花肉煸炒至微黄状态，倒入葱姜蒜爆锅
步骤5/16
加入老抽10克
步骤6/16
加入味极鲜酱油10克
步骤7/16
倒入豆角翻炒一分钟
步骤8/16
加入三碗水
步骤9/16
加入3克食用盐，煮3分钟
步骤10/16
把锅中的汤汁倒出来一半，放入碗中
步骤11/16
留一半汤汁在锅里
步骤12/16
铺上鲜面条
步骤13/16
把盛出来的汤汁，分次均匀的浇在面条上，然后盖上锅盖，用小火慢慢焖熟。
步骤14/16
中间要搅动几次面条。防止黏连。
步骤15/16
出锅前加入鸡精调味即可！
无论是家庭主妇还是忙碌的上班族，大家都需要一份快捷又美味的家常食谱。今天，我将与大家分享一道简单而美味的食谱——豆角焖面干面条。这道菜不仅好吃，而且制作过程简单方便。让我们一起来了解这道家常干面条的做法。
以上食材可根据自己的口味进行调整，如果喜欢更香辣的口味，可以加入适量的辣椒粉。
1. 豆角洗净切段，干面条用开水先泡软备用。
2. 热锅凉油，将葱段、姜片和蒜末爆炒出香味。
3. 加入豆角翻炒均匀。
4. 倒入适量的生抽和料酒，炒匀使豆角入味。
5. 捞出泡软的干面条，加入炒好的豆角翻炒均匀。
6. 加入适量的开水，水量要稍微多一些，以保证面条煮熟。
7. 盖上锅盖，用中火焖煮5-7分钟，直到面条变软。
8. 焖煮过程中，根据个人口味加入适量的盐和辣椒粉。
9. 焖煮完成后，撒上香菜葱花装饰即可。
这道豆角焖面干面条可谓是老少皆宜，不仅味道鲜美，而且富含纤维和蛋白质，对于身体健康非常有益。快来动手尝试制作吧，相信你会爱上这道简单又美味的家常干面条！
这是一篇介绍豆角焖面干面条家常做法的博文。我们分享了豆角焖面干面条的家常做法，以及所需食材和详细的步骤。这道菜不仅制作简单方便，而且味道鲜美，适合各个年龄段的人群食用。豆角焖面干面条富含纤维和蛋白质，对身体健康非常有益。快来动手尝试制作吧，相信你会爱上这道简单又美味的家常干面条！豆角焖面干面条已成为许多家庭餐桌上的经典美食。无论是作为早餐、午餐还是晚餐，这道美味的面食都能令人食指大动。但是，要做出一碗口感独特、味道鲜美的豆角焖面干面条，并不是一件简单的事。今天，我将与大家分享一些家常豆角焖面干面条的制作窍门，希望能帮助大家做出道地美味。
要做出美味的豆角焖面干面条，首先需要准备新鲜的豆角和面条。豆角应该选择嫩而长的，颜色鲜绿的豆角，这样口感才会更加嫩滑鲜美。而面条则可以选择自己喜欢的款式，有些人喜欢宽面条，有些人喜欢细面条，根据个人口味选择即可。
除了豆角和面条，还需要准备一些其他的食材来增加豆角焖面干面条的口感和味道。你可以添加一些切碎的洋葱、大蒜和姜末，这样能够增添香气。此外，你还可以准备一些葱花和香菜作为装饰，提升美食的颜值。
处理豆角是制作豆角焖面干面条的重要步骤之一。首先，将豆角洗净后切成小段，长度大约为2-3厘米。然后，将锅烧热，加入适量的植物油，将豆角放入锅中翻炒均匀，炒至豆角微微变软。
制作豆角焖面干面条的酱料需要准备一些酱油、盐、糖和少许鸡精。将这些调料按照个人口味调配好，备用。
将处理好的豆角放入锅中，倒入适量的清水，水量要稍微多一些，以保证豆角和面条煮熟后还有足够的汤汁。将豆角用中小火煮熟至软烂，约需10-15分钟。
在豆角快熟时，将面条放入另一口锅中煮熟，面条的煮熟时间一般为2-3分钟，要根据面条的种类和厚度来确定煮的时间。煮熟的面条捞出后用凉水冲洗，备用。
将煮熟的豆角和煮熟的面条放入同一个大锅中，倒入调好的酱料，再加入适量的清水，档次略微高一些。将大火加热，煮沸后转为中小火焖煮5-8分钟，直到豆角和面条都充分吸收了汤汁的味道。
将豆角焖面干面条装在大碗中，撒上一些葱花和香菜作为装饰，提升美食的颜值。现在，一碗美味的豆角焖面干面条就做好了！
总结起来，制作豆角焖面干面条并不难，只需要掌握一些小窍门和技巧，就能轻松做出一碗美味可口的豆角焖面干面条。希望大家通过本篇文章的介绍和步骤能够学到一些有用的知识和经验。如果你也是豆角焖面干面条的爱好者，不妨尝试一下这个家常做法，相信会给你带来绝对的满足感和口味享受！
第1步、主要食材：五花肉、新鲜面条、四季豆、茄子、胡萝卜、青、红辣椒、蒜头等。
第2步、五花肉切片、四季豆切段、茄子切滚刀块、胡萝卜切片备用。
第3步、锅中倒入适量油，油热后放姜片，五花肉翻炒。
第4步、煸炒出猪油。
第5步、加入适量葱白、蒜末，炒香后加入四季豆。
第6步、炒至四季豆变色，加入适量盐、生抽、老抽、糖，翻炒均匀，建议加少量水多炒一会。
第7步、加入茄子翻炒。
第8步、炒至茄子变软后，多加点水，这时可盛出一碗汤备用。
第9步、将面条放锅中焖烧十分钟左右（根据面条的多少，决定焖烧的时间）。
第10步、将盛出备用的汤中加入蒜粒、青、红辣椒，少许盐，搅拌均匀倒在面条上，让面条充分吸收汤汁，焖至汤汁收干。
饭店豆角焖面条的做法大全
豆角焖面是一道非常经典的中式面食，口感鲜嫩，味道香浓。在饭店里，豆角焖面常常作为一道受欢迎的特色菜品，备受食客们的喜爱。今天，我们来分享一下饭店豆角焖面的做法大全，让您也可以在家中轻松享受到这道美味佳肴。
1. 豆角焯水：将锅中的水烧开，加入适量盐和油，将豆角放入焯水中焯烫一下，煮熟后捞出备用。
2. 准备调料：将葱、姜、蒜切末备用。瘦肉切成丝。
3. 煎香调料：热锅凉油，将葱姜蒜末爆炒出香味，再加入瘦肉丝一同煎炒均匀。
4. 煮面条：锅中放入足够的水，加入适量的盐和油，将面条煮熟后捞出沥干水分备用。
5. 焖豆角面：将焯水好的豆角放入锅中，加入适量的生抽、料酒、姜汁，翻炒均匀后，再加入适量的水，盖上锅盖焖煮一会儿。
6. 出锅：煮好的面条放入焖好的豆角中，煮熟后撒上适量的鸡精和香油，翻炒均匀即可。
小贴士：
1. 豆角焯水的目的是去除豆角中的涩味，使其更加鲜嫩可口。
2. 煎香调料的过程中要注意火候，不要炒糊。
3. 焖豆角面的时间不宜过长，以免面条煮烂。
现在，您已经学会了饭店豆角焖面的做法大全。无论是作为一道正餐还是小吃，此道菜品都能为您带来满满的满足感。如此美味，还等什么？快动手尝试吧！
Translation: htmlComplete Recipe for Restaurant-style Stir-Fried Bean Sprouts and Noodles
Stir-fried bean sprouts and noodles are a classic Chinese dish with a tender and flavorful taste. In restaurants, this dish is often a popular specialty that is loved by diners. Today, we will share the complete recipe for stir-fried bean sprouts and noodles served in restaurants, allowing you to easily enjoy this delicious delicacy at home.
1. Blanch the bean sprouts: Bring a pot of water to a boil, add salt and oil, and blanch the bean sprouts for a moment. Once cooked, remove and set aside.
2. Prepare the seasonings: Finely chop the scallions, ginger, and garlic. Cut the lean meat into strips.
3. Stir-fry the seasonings: Heat oil in a pan, sauté the chopped scallions, ginger, and garlic until fragrant, then add the lean meat and stir-fry evenly.
4. Cook the noodles: Bring a pot of water to a boil, add salt and oil, and cook the noodles until done. Remove and drain.
5. Stir-fry the bean sprouts and noodles: Place the blanched bean sprouts in the pan, add light soy sauce, cooking wine, and ginger juice, stir-fry evenly, then add an appropriate amount of water and cover the pan to simmer for a while.
6. Serve: Add the cooked noodles to the stir-fried bean sprouts, sprinkle with chicken powder and sesame oil, and stir-fry until well combined.
Tips:
1. The purpose of blanching the bean sprouts is to remove any bitterness and make them more tender and delicious.
2. Pay attention to the heat when stir-frying the seasonings to avoid burning.
3. The simmering time of the bean sprouts and noodles should not be too long to prevent the noodles from becoming overcooked.
Now that you have learned the complete recipe for restaurant-style stir-fried bean sprouts and noodles, you can enjoy this dish as a main course or snack, bringing you a sense of satisfaction. What are you waiting for? Give it a try!
大家好！欢迎来到我的博客，今天我要和大家分享一道美味的中式面食——排骨豆角焖面条。这道菜是我最近在家自己尝试制作的，口味鲜美，营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会。下面就让我来为大家介绍一下这道菜的具体制作过程吧！
首先，我们需要准备所有食材。将排骨切成小块，洗净后用盐、料酒和胡椒粉腌制15分钟，使其入味。豆角洗净切段，葱姜蒜切末备用。
热锅冷油，将腌制好的排骨块放入锅中煸炒至两面金黄，加入葱姜蒜末炒香。接着，加入适量料酒、生抽和老抽，翻炒均匀。再倒入适量的清水，水量要稍微多一些，盖上锅盖，用中小火焖煮30分钟，直至排骨熟烂。
另起一锅，放入适量的食用油，烧热后放入切好的豆角段，翻炒均匀，保持豆角的鲜绿色。将炒好的豆角取出备用。
将面条放入开水中煮熟，时间根据面条的品牌和口感而定。煮熟的面条捞出沥干备用。
取一个较大的炒锅，将焖煮好的排骨连同汤汁倒入锅中，再加入炒制好的豆角一同翻炒均匀。然后，倒入煮熟的面条，用锅铲搅拌均匀，使汤汁充分裹在面条上。最后，用盖子盖住锅，用小火焖煮5分钟，让面条吸收汤汁的味道。
经过一系列的烹饪步骤，一道美味的排骨豆角焖面条终于完成啦！上桌之前，你可以根据个人口味适量加入盐和胡椒粉调味。相信这道美食会给你带来舌尖上的享受！
希望大家都能尝试制作这道美味的排骨豆角焖面条，分享给家人和朋友。作为中式面食的经典组合，它不仅美味可口，还能提供丰富的营养。排骨富含蛋白质和钙，豆角富含纤维和维生素，而面条是碳水化合物的重要来源。这道菜的制作过程也相对简单，适合初学者和厨房新手尝试。
谢谢大家的阅读！如果你对这道菜有任何问题或建议，欢迎在评论区留言，我会尽快回复。祝大家好胃口，享受美食时光！
Note: The generated content is in Chinese language and wrapped in format.材料
豆角一把，小葱两根，蒜三瓣，鲜切面100克，生抽一匙，盐适量，香油少许。
做法
1.豆角掐去头尾洗净，掰成一寸长的段，葱切碎，蒜切末；
2.炒锅注入适量油，稍热时放葱花爆香，接着放豆角，调入适量盐，煸炒至翠绿色；
3.加大约两小碗水，调入生抽，面条散开铺在上面，煮沸后，盖上盖，转中小火，煮至汤汁将尽，此时可以尝一下咸淡，决定是否需要再放盐，最后放蒜末和香油拌匀即可。
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